【教師增能研習】創意動手做活動融入自然課程之實作-滴管玩科學
10/13(六) 09:30-12:30 @本館9F圖書館 大學堂教室
活動免費,立即報名:https://goo.gl/J5ZPQV
特邀FB阿魯米玩科學版主 盧俊良老師親臨科教館分享如何運用生活常見材料進行自然科創意教學喔!
本次活動利用滴管,經由實際操作,了解聲音、空氣、波義耳定律、彈力等科學的原理及應用,讓青少年從動手做的科學遊戲體驗中學習、思考,增進科學的認知與創造力。在學校中,一般孩子少有接觸科學的機會,對於科學總是存在著刻版印象,認為科學只是少數資優同學的專利,對於科學探索活動興趣缺缺也缺乏自信。因此,以科學遊戲體驗,鼓勵學生參與科學活動,加深孩子的科學概念與學習動機,讓孩子們自然而然愛上科學,主動學習科學。
「給孩子的路有多廣,孩子的未來就有多廣。」藉由科學遊戲的導入,從傳統課堂中的「坐中學」,鼓勵「做中學」並邁向「玩中學」,讓小朋友有了重新學習科學原理、享受科學樂趣的機會,在每個孩子的心中種下一顆「科學」的種子,未來或許不可知,但我們衷心期待每一顆種子都能成長茁壯、開花結果,成為一個生活科學家!
--課程表--
09:30-10:30 創意科學動手做簡介與設計
10:30-11:30 滴管玩科學1-聲音、空氣原理及應用
11:30-12:30 滴管玩科學2- 波義耳定律、彈力等科學原理及應用
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 這次來玩無麩質「米鬆餅」。沒錯!100%用生米做的呦!超好呲😋 把液體材料用優格取代,能造成更蓬鬆濕潤的組織。 但因為隨便修改其中的材料,即便是一點點都會造成結果的不同,所以請大家先按照我的配方做過,想要...
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資策會創意綠能學習營 創意動手做 科技任你用!
1. 全程參與之學生,將頒發時數35小時之資策會結業證書,提供甄試升學、就業上之能力認證。
2. 創意科學動手做,成品讓你帶回家。
活動時間:2013/8/19-8/23(五天四夜)
網路報名及詳細資訊:http://w3.iiiedu.org.tw/dcc/gigo.php
聯絡人:(02)6631-6739 張小姐
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🌸食譜:
這次來玩無麩質「米鬆餅」。沒錯!100%用生米做的呦!超好呲😋
把液體材料用優格取代,能造成更蓬鬆濕潤的組織。
但因為隨便修改其中的材料,即便是一點點都會造成結果的不同,所以請大家先按照我的配方做過,想要更改份量或食材,就等成功後再自己慢慢實驗了。
考量到很多新手朋友對於掌控米糊發酵的狀態有困難,所以這個鬆餅是用無鋁泡打粉膨發的,可以增加食譜的成功度,新手也能輕鬆掌握。
用相同配方米糊來製作雞蛋糕也可以,如果有小V機器的朋友,一定要玩玩看這個配方,真的粉好吃!
一起動手來做米鬆餅🥞
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/v5rnX1
📌影片小撇步
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👉不要問能做多少片,因為跟每片大小有關,也可以一份只做一片。
{請諒解}
烘焙料理是一門科學,是條實驗之路!即便光是一樣食材的變化,好比水多加10少加10?結果就大不相同了,何況食材那麼多種,變數就更大了!我無法把每種變數都做過,所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來?成功後再自己實驗修改配方,機器工具品牌很多,我也無法每台都試,變化版請自己實驗囉!
{保存}
請盡量新鮮吃現做現吃啊!沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一個月不是問題,想吃回蒸回烤即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes(直徑10cm約6片)
米180克(泡水後240克)
優格160克(牛奶或優格皆可)
楓糖漿或蜂蜜40克(或砂糖24克+清水16克)
檸檬汁3克
鹽1克
冷壓椰子油40克(奶油或液態食用油也可以)
無鋁泡打粉12克
✅檸檬汁能綜合掉泡打粉的味道建議不要省略
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #生米鬆餅 #米鬆餅 #鬆餅
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從小敢做夢,興趣當飯吃!
只有想不到,沒有做不到,你的腦洞在此成真!
2021 MAKER PARTY,以孩子從小最熟悉的夥伴「玩具」出發,輔以科學與科技元素,從尋找靈感到落地實行,從基礎到進階,讓所有天馬行空的創意,成為顛覆想像的發明。
MAKER PARTY,夢想加油站。
力挺每個孩子的想像力,一起探索興趣,發展潛能,勇敢做夢。
【活動展期】
4/09 (五) 09:30-18:00
4/10 (六) 09:30-18:00
4/11 (日) 09:30-18:00
★倒數攤位席次招募中→ https://cplink.co/wHV18OR4
【活動地點】
臺北圓山花博爭豔館(台北市中山區玉門街1號,捷運圓山站1號出口,步行約5分鐘)
【活動票價】
3/15前 早鳥優惠
單日票150 元/張(原價250元)
三日通行票 250 元/張(原價450元)
★立即購票→ https://cplink.co/u7m9Z31V
【展區介紹】
分齡分區、跨界探索,展區包含:
1. 科學玩具自造王 主題展
(1)過去室「歷史上的發明家」:從發明家的故事中,帶孩子領略夢想的力量
(2)現在室「創客play」:四組參展人、四件作品,給孩子敢做夢的勇氣
(3)未來室「小孩創造」:國小到高中,10大入選創客團隊現場策展
2. 想像力舞台:聽故事、玩音樂,最棒的歡樂舞台
3. 我的一小步「3~6歲小小MAKER區」:創客精神的萌芽,從專為小小孩設計的專區開始
4. 給我一個支點「7歲以上STEAM區」:結合學科的多元體驗,科學、科技、工程、藝術、數學等,開啟孩子更多的可能
5. 線上預約「99%創客工作坊」:專屬教室,90分鐘完整課程,嚴選專家達人帶孩子一步步完成作品,線上預約免排隊
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創意科學動手做 在 大新店芳琪記者媽的日常 Youtube 的最讚貼文
分工合作組裝智高積木,坪林、石碇、和平、永定、雲海等五所小學的學童們,在經過一年的學習,現在要將所學,展現具體成果,這是由國際扶輪社與璞誠文教關懷協會共同辦理的 #STEM 璞玉計畫,自108年開始,就在坪林區和石碇區展開STEM教學,今年將電腦程式語言帶入,讓孩子的學習更往前跨了一大步。
在成果展上,新北市教育局局長張明文以及新北市議員陳儀君,也來到了現場,看到小朋友們發揮創意,都給予鼓勵肯定,同時表示,感謝民間單位的協助,讓STEM教育也能深入偏鄉,縮短了城鄉數位學習落差。
各組的小朋友依照先前的討論,決定了主題,有的小組是要打造遊樂園,有的則要做出挖土機,還有一整套的車子美容院,在限定的一小時內,不但要組裝,還要透過電腦下達指令,動手做也要動腦想。
不斷的反覆修正指令,不斷的討論,在STEM教育中,除了有科學、資訊、數學、工程等跨學科的融合,更重要的是將知識結合技能,也讓孩子從中發掘問題、解決問題,而未來這項計畫也將持續,希望讓偏鄉學童同樣具有國際競爭力。
創意科學動手做 在 創意科學動手做 的必吃
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