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情人節即將到來，陳昊森會選擇穿上什麼味道的香水呢 ?

#TOMFORD
#神祕東方 #靜謐木質調
#午夜香草 #溫暖英倫紳士
#刻在你心底的味道

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光澤的《空心》歌唱技巧&如何唱好？ https://youtu.be/5oWcB_R9BeU
青峰《起風了》如何唱好？完美示範+高音音色技巧！ https://youtu.be/WXqbkobMXhw
J.Sheon《別問很可怕》唱好R&B不難！ https://youtu.be/Dt3fyez1IMI
神曲《Lemon》米津玄師的唱功到底如何？ https://youtu.be/t22CM6Fxj5g
周深《大魚》純淨歌聲是天賦還是技術？https://youtu.be/_siw57vVYOg
林俊傑《倖存者》完美示範＋教學！JJ的高難度新歌用了什麼隱藏唱歌技巧？ https://youtu.be/n8ackyKDGIw
盧廣仲《刻在我心底的名字》細膩演唱讓老師揪心吶喊？https://youtu.be/oNnb7DE-we0
《永不失聯的愛》解開「斷層VS不斷層」唱法迷思！https://youtu.be/vZrMOCsmF0k
林俊傑《暫時的記號》歌唱老師認證「不是人唱的歌！」 https://youtu.be/Z323lgYhubM




★線上真的能學唱歌？！：
線上課程實錄-情緒鋪陳的提升 https://youtu.be/4rhsq2Pw8PI
線上課程實錄-改善氣音問題 https://youtu.be/5ou-7oN7gao
學會閉合的唱歌技巧｜改善音準&氣息【老師來挑戰2】 https://youtu.be/WRCC_c1I2BQ
全網最像林俊傑的大神來踢館！竟然也有歌唱技巧要解決？https://youtu.be/pLjiAslAnz8




★歌唱基礎帶你練！【歌唱急診室】：
唱歌氣不足？「腹式呼吸＋換氣點」原來這麼簡單能解決！ https://youtu.be/B4U4hJBDMRE
唱歌「氣不足」又「沒層次」？神奇「聲門閉合練習」讓你馬上改善！
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唱歌「音不準」絕對有救！三個唱歌技巧，音癡也能一學就會！
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唱歌「拍子不準」魔咒破解！超有效學習步驟，打穩學唱歌基礎！https://youtu.be/cy6Gb3ObAB4
開嗓方式哪種才正確？好的開嗓可以突破高音極限？
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★歌手歌唱技巧全解析！要如何唱得像他一样？
周杰倫的高音技術正確嗎？如何唱「真音」又不讓「喉嚨卡住」？https://youtu.be/K0gcr6uZNWc
陳奕迅唱功全分析！歌神把人唱哭的3大唱歌技巧！https://youtu.be/D8f15CgZkOM
王力宏不輸歐美歌手的頂尖技術？他的「強混聲」唱法要如何練習？https://youtu.be/bR6GCcIKgyk
李榮浩分析｜低調的實力派唱將！基本功穩定比飆高音更難？
https://youtu.be/TbuhKJiXyy4
徐佳瑩的招牌氣音錯了嗎？氣音就是發聲不健康？
https://youtu.be/nYTVdPsQalM
陶喆的假音為什麼好聽又不虛？那真的是假音嗎？
https://youtu.be/-FPuy5I490M
Hebe田馥甄靠三個唱歌技巧大變身？ https://youtu.be/8RZ37gl2P3s
模仿張學友唱歌，唱功竟然突飛猛進？ https://youtu.be/ldh3pmGgnoo
五月天阿信的唱腔太經典卻沒效率？ https://youtu.be/7gBfwUlxuAg
陶喆的假音為什麼好聽又不虛？那真的是假音嗎？ https://youtu.be/-FPuy5I490M
豁出去模仿伍佰老師！伍佰唱高音為什麼輕鬆？ https://youtu.be/gbzAxGHw3S8
周杰倫35歲就不唱高音？信為何能唱到50歲？ https://youtu.be/Xkbab5TCD40




★超多人問！你一定也有的歌唱難題：
歌手的「真假音轉換」有哪幾種？為什麼你唱的總是像「破音」？
https://youtu.be/t2DD7jPoV0Y
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「抖音」學不會？三大原因超重要！ https://youtu.be/LcuZWH5Zzcw
音域窄沒高音也有救！其實零基礎學唱歌可以快速變好聽！ https://youtu.be/DRn6fbHXA4Q




★自學唱歌一定要看！：
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★揭開當紅歌手演唱進化史！：
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華晨宇火星來的華麗嗓音無人能及？！ https://youtu.be/3HnzIckOLZc
譚維維的聲樂底子造就無敵高音？！ https://youtu.be/92uz-Z2Nhsc




★模仿也能學唱歌－《歌神幫幫忙》！：
周杰倫 https://youtu.be/FqzVcnrpxM8
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★跟老師一起來聽歌手的Live功力！：
青峰唱《我們》完全唱出自己的味道！ https://youtu.be/E-fOT7q0T4E
林憶蓮唱《水星記》 教科書級演出！ https://youtu.be/ylbBivqCV4o
林俊傑唱《領悟》超完美技巧撼動人心！ https://youtu.be/nf6eYO7ol1Q
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★VBS每個老師都好會唱！：
及琮老師挑戰Sia超高難度歌曲《Chandelier》 https://youtu.be/oMBefO5Z8Kg
府鑫老師-陶喆《搖籃曲》 https://youtu.be/DrcRCrxmW_4
浚瑋老師-王菲《笑忘書》https://youtu.be/xJw-5McL0fk
及琮老師-BIGBANG《IF YOU》https://youtu.be/MliSVHLzNog
府鑫老師《落葉歸根》 https://youtu.be/ENNUAfn54vU
Leo老師《可惜不是你》https://youtu.be/RKIPXdXHZkQ
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及琮老師ft.曹雨航-林俊傑《交換餘生》https://youtu.be/dEMja5I_Yp4




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#學唱歌
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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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