Search
月虧約60萬元，32年的老店就要跟大家說掰掰了😭
🍎《蘋果》新聞多，24小時陪伴你
【疫下求生｜最老牌大阪燒月虧60萬求讓 32年「初穗」老闆娘淚訴撐不下去】
https://bit.ly/3yZC2db
🔴《蘋果》YouTube頻道→
https://bit.ly/3B1QuD5
🍎蘋果播客 請你來作客
🎧SoundOn：https://bit.ly/3q6PCa0
🎧Apple Podcast：https://apple.co/3nAIuBa
🎧Google Podcast：http://bit.ly/3spdRT9
🎧Spotify：https://spoti.fi/2LIBhlv
🎧KKBOX：https://bit.ly/3nAI8e2
📱0元下載《蘋果》App抽TOYOTA👉https://bit.ly/3wlpvzy
#疫下求生 #初穗居酒屋 #大阪燒
老闆娘蔡百惠含淚感嘆：「世界怎麼變這樣？」
《疫情重挫｜最老牌大阪燒月虧60萬求讓 32年「初穗」老闆娘淚訴撐不下去》
https://tw.appledaily.com/supplement/20210715/YJ675AYLEBEO5BBZRIAMDLFQNQ/
👆疫情新聞最完整，看《蘋果》保健
📱0元下載《蘋果》App抽TOYOTA👉https://bit.ly/3wlpvzy
#初穗居酒屋 #大阪燒 #蔡百惠
傳說中的日式家庭料理、大阪燒🥘，不用飛✈️日本🇯🇵
在台灣就可以享受日本道地水準的美食😋😋
還有高貴不貴的日本和牛，哞〜🐂🐂
又到歲末又接近農曆春節，親朋好友👭👬聚餐最好的選擇👏👏
【Info】
📌：初穗居酒屋
🏠：台北市中山區南京東路一段44號
☎️：(02)2522-1251
初穗居酒屋 #初穗居酒屋 #居酒屋 #日式料理 #大阪燒推薦 #日式居酒屋
#台北日式餐廳 #日式家庭料理
21年0425 日本疫情新聞 緊急狀態正式生效
為期17日至5月11日
奧運倒數89日 變種病毒大擴散未能受控
大阪府連續6日過千人確診
百貨 餐廳 酒吧 戲院 主題公園全部停業 巴士地鐵減班次
https://youtu.be/_gY7HNhGLYY
新型コロナ 51人死亡 4607人感染
▽東京都は13万5173人（635）
▽大阪府は7万5559人（1050）
▽神奈川県は5万2410人（221）
▽埼玉県は3万6881人（211）
▽千葉県は3万2488人（146）
▽愛知県は3万1996人（225）
▽兵庫県は2万9235人（473）
▽北海道は2万3270人（110）
▽福岡県は2万1915人（334）
▽沖縄県は1万2135人（66）
▽京都府は1万1881人（150）
計劃收緊奧運選手及工作人員入境安排 加強檢測次數 限制奧運選手出入範圍
東京都單日再多635人確診感染新冠病毒，是自一月底以來周日的新增個案再度突破600宗。大阪府亦再有1050人染疫，是連續六日新增過千宗確診。
日本東京和大阪等4地的緊急事態宣言生效
日本東京、京都、大阪及兵庫4個都府縣，再次進入緊急狀態，日本政府因應疫情第三次頒布緊急事態宣言，為期大約兩星期，直至下月11日。
為期17日
大阪就連續五天新增過千人確診，兵庫縣和京都的感染數字亦創新高。
只有售賣生活必需品的店舖可以繼續做生意，餐廳要縮短營業時間至晚上八時
卡拉OK、酒吧、戲院、餐廳和大型百貨公司要暫時關閉，體育賽事閉門進行。當局又要求包括火車和巴士在內的公共交通，在平日提早結束營運時間，並減少周末和假日的服務。
呼籲僱主安排員工在家工作和鼓勵他們休假，希望將通勤人流減少7成。
因為發緊急狀態,反而令好多人係前一日去到百貨公司搶購貨品
好多餐廳,超市,商店都因為咁反而排長龍,最長需要3-4小時先可以入場購物
運動會取消觀眾入場,棒球賽也取消或延期
神社縮短開放時間
日本亦正籌劃東京奧運的檢疫安排，共同社引述消息指，政府計劃在周三與國際奧委會等舉行的新冠對策協調會議上，建議要求從海外入境日本的選手及相關人士，在出境前96小時內進行兩次新冠病毒檢測，他們入境後亦要每日做檢測。
日本疫情延燒，三度發布的「緊急事態宣言」今天上路，發佈對象是東京、大阪等4都府縣。正在東京鐵塔下舉辦的台灣美食活動將暫停，主辦單位煩惱成堆的金鑽鳳梨要賣誰。
東京鐵塔台灣祭（美食活動）4月16日開始舉辦，原訂辦到5月16日，預定吸引15萬人次進場，期間銷售8萬個台灣金鑽鳳梨，可是日本政府23日決定東京都、大阪府、京都府、兵庫縣今天起實施「緊急事態宣言」，到5月11日為止。台灣祭執行單位昨天接獲東京都政府的指導，決定26日起停辦。
台灣祭執行委員會顧問張維正今天對中央社說：「這道緊急事態宣言來得太急，我們這次進口了非常多的台灣金鑽鳳梨，接下來有2萬個鳳梨要進來，希望大家能共襄盛舉購買，可透過KKday旅行社官網買鳳梨。」
台灣祭的執行委員會原本希望趁著目前日本掀起一股台灣鳳梨熱，協助台灣農民將金鑽鳳梨銷到日本，未料東京進入「緊急事態」，即將從台灣運抵東京的2萬個鳳梨成了煩惱的根源。張維正說，明天起會在網路上呼籲旅日的僑胞們大家幫忙。
這一次的緊急事態宣言讓很多餐飲業者叫苦連天，有日本餐飲業者說，艱苦抗疫一年，最後宣告投降。尤其是這一波，餐飲業被籲請不得賣酒，等於是被下了禁酒令，重創餐飲業生意。
在東京經營多家餐廳的張維正說：「幾乎沒辦法做生意，一整天都無法賣酒，下了禁酒令。餐廳最晚只能營業到晚上8時，8時之前營業也都不能賣酒，造成我們（餐飲業）很大的困擾。」
他說，還好日本政府會給餐飲業者休業補助金，協助度過難關。但類似東京鐵塔台灣祭的活動無法獲得日本政府的補助金。
這一年多來疫情重創旅行業，來自台灣的KKday旅行社的經營內容一直在調整，除了販售一日遊的行程、季節性的旅遊商品之外，現在也透過官網販售許多台灣的伴手禮，包括鳳梨酥、水果等。
他說，台日都因為了防疫，實施邊境管制措施，很多日本人無法去台灣旅遊，於是推出東京、橫濱地區的「台灣氣氛」（類出國遊台灣）一日遊行程，現在還擴大到埼玉縣聖天宮，也安排團客享用台灣最高級的點水樓湯包等，希望與在日本發展的台灣的餐飲業者等一同度過難關。
日本富士晚報報導，這次第三度發佈緊急事態宣言，政府籲請提供酒品的餐飲店、大型商業設施暫時歇業等措施，原本4月底5月初大型連假期間是業者大賺期，但營業勢必受到重創，可能造成國內生產毛額（GDP）3兆日圓（約新台幣7800億元）的損失，政府應儘速研擬針對低收入戶的補助或實施減稅等大型經濟對策。
日本政府上一次實施緊急事態宣言是在今年1月初開始，是以餐飲業為主，主要是籲請餐飲業提早打烊，但這次因變種病毒株的傳染擴散急速，因此日本政府除了籲請餐飲業，也籲請商業設施暫時歇業，以減少人流或人與人的接觸。有些百貨公司除了部分賣場外，今天起暫時歇業。
餐飲店如果是提供酒品的業者，譬如居酒屋，很多業者決定暫時歇業，但如果是適合家族聚餐的餐廳、牛肉蓋飯連鎖店等不提供酒品，可營業到晚間8時。
美術館、博物館等的文化設施很多都已決定臨時休館。東京的國立劇場、國立演藝場等在緊急宣言期限的公演取消。經營電影院的東寶、松竹等在4都府縣的營業也暫時歇館。
4都府縣主要的主題樂園已決定臨時歇業，但位於千葉縣的東京迪士尼樂園及東京迪士尼海洋25日以後持續營業，但28日起不提供酒品。
體育等的大型活動原則上不開放觀眾進場，但門票已售出的情況，為避免混亂，25日還是讓觀眾進場。
此次宣言採取廣泛的防疫措施，包括要求提供酒類的餐飲店及除生活必需品賣場以外的大型商業設施暫停營業等。1月起針對11個都府縣發佈的第二次緊急事態宣言僅限於餐飲店縮短營業時間，而此次的影響將更加深刻。
日本第一生命經濟研究所的永浜利廣分析稱，比照2020年4月發佈的第一次緊急事態宣言時的影響來看，此次個人消費將損失5200億日元左右。估計日本的國內生産總值（GDP）將減少4400億日元左右，3個月後失業人數將增加約2.5萬人。
4個都府縣以大城市圈為主，GDP佔到日本總量的約3成。從經濟學家預估的GDP減少額來看，野村綜合研究所的木內登英預估為6990億日元，瑞穗證券的小林俊介預估為4000億日元，雖然宣言的期限較短，但經濟損失很大。
日本政府此次的目標是利用強有力的措施在短期內控制住疫情。但有很多觀點認為，此次會跟過去的緊急事態宣言一樣，擴大適用地區、延長期限。據野村綜研的木內登英估算，如果針對4個都府縣加上東京圈3縣（埼玉、千葉、神奈川）共7個都府縣發佈為期2個月的緊急事態宣言，經濟損失將達到3.864萬億日元。木內指出，在上述情況下4～6月的實際經濟增長率有可能會連續2個季度出現下滑。
台慶特典最後一集，破。 今集分享下簡單而能夠係屋企做到，由0開始製作嘅刺身盛，講下少少日本食材辨認，開條刺身飛機魚慶祝下，開下箱，包括真鯛，活帆立貝，牡丹蝦，毛蟹，最後會有感謝詞！
唔知道大家鐘唔鐘意我講食材辨認，對某啲觀眾一定會有hard feeling，雖然平又平食，貴有貴食。但係香港實在有太多無良心，寫日本但係又唔係比日本貨而冒充嘅餐廳。所以一般超市，都無特別講明而賣到鬼咁貴，到頭來原來一樣係急凍。
終於10萬訂閱，多謝大家支持唔熟唔食，本頻道未來會嘗試向呢個方向開始，詳細嘅睇片啦。
重申一次，我呢個係非專業嘅做法，有好多可以改善嘅空間。希望各位唔好用行內專業眼光去睇。?多多指教。
相關精選影片：
●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
●【基本概念】精選刺身盛！ 即日豐州直送！ 食材的殘酷真相及辨認
https://www.youtube.com/watch?v=6133OocwzH0
●【VLOG】極鮮！超水準！入口即溶火炙赤鯥？花竹蝦上水24小時仲紮紮跳？席前手握壽司！
https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE
●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 （刺身料理）
https://youtu.be/vuZZzVaApog
●【自家製 Omakase】一對七！罕有 新鮮葡萄蝦！本鮪 腹！大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別？
https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s
●【10萬訂閱台慶】
https://www.youtube.com/watch?v=4dUFgKsdGLM&t=28s
●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬？
https://www.youtube.com/watch?v=ongExFovcxs&t=2s
×多謝字幕 Kris 幫手，最後食用花應該係花穗先啱
#刺身盛 #海鮮 #日本
體驗美味鍋物料理，讓您沉浸在幸福的滋味當中台北市中山區南京東路一段四十四號, Taipei, Taiwan 104. ... <看更多>
初穗居酒屋 (13則評價) 網友評分: 4.2分。初穗居酒屋是位於台北中山區的網友推薦餐廳，地址: 臺北市中山區南京東路一段44號，訂位電話: 0225221251，均消價位: $800, ... ... <看更多>
初穗居酒屋 在 [食記]台北中山區-初穗居酒屋- 精華區Food 的必吃
『初穗居酒屋』 https://www.hatsuho.com.tw/index.asp
營業時間： 11：30～14：30 17：30～23：00
地 址： 台北市南京東路一段四十八號
服務專線： 02-2522-1251
交通方式 : 捷運-捷運中山站出來沿南京東路往林森北路，步行約二分後即可看到。
公車-公車由林森南京站下車沿南京東路，步行約二分鐘後即可看到。
其實我是看了網頁以後才知道初穗是居酒屋的
本來以為他是一間普通的大阪燒專賣店 ^Q^
門面不是很大也不顯眼
就算是從門口走過都很容易就錯過
特徵是-門口有一大塊透明玻璃
廚師會在裡面表演現煎大阪燒
我們在上班日的晚上七點看了門口立式menu以後決定走進店裡
店內人蠻多 看起來都是附近的西裝領帶上班族跟套裝OL
就覺得比較放心
如果可以讓附近上班族願意來這裡聚餐吃飯的
應該不會是太可怕的店
服務人員很客氣 馬上就上了濕紙巾跟熱茶.菜單
他們的菜單感覺有點復古
就是簡單的手拍照片.菜名.跟價格
內容除了很多種口味的大阪燒以外
還有一些日式家常菜:
比方說 波菜炒蛋
烤魚
醋章魚.芥末章魚等等
蛋包飯.蛋包炒麵
可以選擇的東西算是相當多
飲料除了一般的茶跟果汁以外,也有調酒跟清酒.燒酌可以選
我們是點了一個豬肉大阪燒 大概跟一個50元披薩差不多大
有很多很多高麗菜絲
上面還鋪了一層煎的脆脆不油膩的薄豬肉
醬料的部分跟大阪章魚丸子的醬很類似
酸酸的 不鹹不膩很好吃
在此之前我對台灣大阪燒的印象都不好 : 沙拉醬.油膩.噁心.稠稠的.難吃
-不過在初穗之後就改觀了
他不但可以吃到真的很爽口香甜的2mm高麗菜絲
醬料也很棒
上面鋪的豬肉不但不油膩口感還很特別
而且兩個人吃完這麼大個大阪燒一點都不會覺得很膩很噁心
大推!!
另外還點了一個梅子茶泡飯套餐 有一碗飯 一壺茶 還有一碟醬菜
整體來說感覺還不錯
茶湯很清爽 泡菜的部分也相當爽脆
不過因為茶泡飯的梅子都相當的鹹
建議依個人口味斟酌食用
小菜的部分我們點了一碟醋章魚 雖然章魚片很少 (有半碟是海帶芽.醃黃瓜)
大概不到一隻章魚腳的份量而已
不過醋的部分很棒.配菜也是相當精采
(這畢竟是精緻居酒屋不是走大盤平價路線的台式料理店阿XD)
醃黃瓜的部分有別於傳統"剁剁就上桌"的方式
店家細心的在黃瓜上做了刀工
吃起來的時候口感非常清爽有層次
連我這麼超不愛黃瓜的人都可以吃掉半盤
大推!!一定要去試試看!
飲料
我只有隨隨便便的點了個烏龍冰茶 覺得蠻不錯喝的就是了
份量大小也很適合解渴
而且服務人員添茶水很勤
光靠店內附的熱茶也喝飽了 ^Q^
以上 是很值得再去的店
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.102.251
... <看更多>