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✨今年中秋限定禮盒✨
不負所託，終於完成朋友交給我的大任務，好有滿足感。。。
明天又要開工，為家人準備啦。。。😆😆
烘焙人最治癒的事，是從零到有，看見成品的誕生，收到讚賞的滿足，然後所有辛勞，腰酸背痛都拋諸腦後。。。😆😆
希望有收到的朋友，一定要盡快與家人分享，一起品嚐幸福的滋味，還有我的一擔心機 😄😄
⭐酥皮奶皇月餅
⭐抹茶紅豆月餅
⭐椰香紫薯月餅
⭐豆蓉蛋黃冰皮
⭐豆蓉紫薯冰皮
全部自家製低糖低油餡料，吃得健康 😋😋
#佳節限量版
#分享好味道
#無添加材料
#限量新鮮製造
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這款花枝蝦餅(月亮蝦餅)是村姑吃過料最飽滿大氣的，也是本丸與旺來要求塞進美食箱的嚴選好味。小孩的嘴是最準的評審。這片花枝蝦餅保證可以在你家餐桌上被秒殺要求加點。他是『厚的、厚的、厚的』。愛吃月亮蝦餅的朋友都知道，這道菜，就是要厚厚的，才能吃到Q彈的口感。為了這個口感，家裡的美食偏執狂寶媽嚐遍各大品牌的月亮蝦餅，最後評比出這個單片裝的澎湖美味。這次應菜園子中秋組團箱，被村姑挖出這個菜市場買不到的隱藏美味，哈哈哈哈哈！太贊了！
平底鍋裡只放一點點油，一點點就好喔！花枝蝦餅不解凍，拆開直接上鍋小火煎到表面金黃再翻面煎到金黃，就能出鍋切成三角形。隨袋附了兩包泰式酸辣醬，唉唷我的媽，就是這一味。這款花枝蝦餅吃的是整隻整隻的蝦和一塊一塊的花枝肉，所以，薄不起來，扎扎實實都是澎湖的海味啊！
為什麼這麼好吃只選一片裝的？
因為一片裝的是『扎實的原蝦原花枝厚蝦餅』，不是打成泥夾進去的薄蝦餅。中秋節，要跟月亮比圓比飽滿，這道端上桌才不會被比下去啊！
不過這道得從澎湖送過來，基本上純粹是為了跟客人分享好味道，代購過來加進美食箱，如果客人吃過愛上這個味道，咱們節後繼續來揪個專團買這個喔！
中秋美食箱，訂購點這裡👇👇👇👇👇
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◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋
晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～
滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？
我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳，古早味的那種
哈哈～所以就有這一集分享給大家啦！
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦：如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便
餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜
很豐富的一集，希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓
📢好康分享：全聯獨家優惠
9/24-10/28李錦記頭道醬油系列特價中，最低五折！
#Albee三寶媽咪來上菜
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李錦記官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
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李錦記愛料理平台：https://icook.hk/users/leekumkee
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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