逢甲的熱門美食～刁民酸菜魚，二店開到崇德路、漢口路口了🤩🤩🤩明後天崇德店試營運五折，超誘人啊！附上逢甲店舊文，想吃什麼先看看！😋😋😋
刁民-酸菜魚（崇德店）
試營運期間兩天
10/15-10/16全面五折
下午五點開始，賣完為止！
期間只限內用，不提供外帶及打包
地址：台中市北區漢口路四段395號
（漢口路跟崇德路交叉）
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今日推薦 #刁民酸菜魚 #igdaily 👈
不小心路過看到沒人，抱著忐忑的心來吃吃看😌🍲，逢甲一心臭豆腐對面
福星路上，店名位置超級明顯🎉唯一就是不好停車🤣
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這裡菜色非常簡單；主打酸菜魚🐠
然後可以在酸菜魚湯裡面添加一些食材；冬粉、腐竹、丸子、肉..約八樣可以選，一律都是$39元。
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主餐：酸菜魚🐠
屬於湯的一鍋這樣。🧫
分成大中小價格$488起跳！
裡面就已經有非常豐盛的食材，如果兩個人吃建議就不用點追加食材了不然肯定吃不完🤣。
口味上偏重，酸鹹度高..超級下飯，薰還沒吃到什麼食材就已經扒了半碗飯
酸酸的相當開胃，而且湯🧫有小辣小麻是可以喝的湯，可是冷掉之後上面浮一層油脂，不影響口感還有保溫的效果😂每一樣食材都煮的非常入味有夠酸鹹，是屬於令人感到著迷😍的酸鹹度🍲，聞到會流口水的那種
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魚肉看似薄薄的一片，可是魚肉Q彈入味且沒有腥味，重點份量超多⋯⋯開始懷疑🤨這真的是兩人份的$488嗎？這兩個人哪裡吃的完啦😅
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硬的炸雞：這個..一開始薰很不想點因為看到硬梆梆的炸雞🍗就覺得不好吃
結果上桌果然沒讓我們失望😂外皮的硬度比餅乾🍪還硬，超級脆！可是裡面的雞肉多汁可口😋居然整體搭起來還蠻好吃的捏！
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刁民酸菜魚🐟在#逢甲商圈 熱鬧的地段，生意爆炸💥好，幾乎都需要現場候位，用餐🍴沒有限制🚫時間。
這是一家薰會再訪的餐廳推薦給大家👍
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台中美食🔍#薰的美食之旅
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刁民酸菜魚
地址：台中市福星路49號
電話：0424522666
時間：12:00-02:00
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刁民酸菜魚用什麼魚 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳解答
✍🏻 台中↠川菜
👣 刁民-酸菜魚 👣2020/01/18
☺︎ 逢甲商圈超夯川菜鍋物餐廳。每人222元起。
☺︎ 下午不打烊。午餐晚餐宵夜減醣新選擇。
☺︎ 辣或不辣通通有。季節熱飲免費招待。
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
🔹秘罈酸菜魚/初戀番茄魚 中盛NTD488
🔹極白甜米飯 NTD20
🔹寬冬粉/老油條 NTD39
▫️兩大主要餐點就是酸菜魚跟番茄魚，兩種都有中盛、大盛、特盛等三種不同份量選項，除了餐點本身原有食材，也可以另外加料，全部均一價39元。
▫️酸菜魚的酸味主要來自於自家製的酸菜，酸度我覺得恰到好處，辣度約小辣，吃起來是麻大於辣些，花椒香氣十足，嗜辣者可額外免費加入野山椒升級辣度。主角魚片使用的是種叫「烏鱧」的魚，肉質細嫩鮮美且營養價值高，搭配Q彈滑順的魚皮，口感相當棒，去刺處理可以大口吃超過癮（但還是要注意是否有小小的漏網之刺哦）
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▫️配料本身已有金針菇、木耳、白蘿蔔薄片、寬冬粉、豬五花肉片，增添不少不同口感跟豐富度，額外加點的老油條充分吸收酸辣鹹香的湯汁，硬脆濕潤好涮嘴。白飯使用越光米Ｑ彈飽滿，這種下飯的東西肯定要來上一碗的啦。
▫️完全不能吃辣的話請點一樣優秀的番茄魚，番茄的自然酸味較為溫潤，還有梅子跟檸檬片提味，配料跟酸菜魚相同，湯頭濃郁開胃，想到那味兒就不住分泌口水啦！不愛吃米飯的話推薦加點寬冬粉增加飽足感，湯頭如果覺得口味太重，酸菜跟番茄都可免費添加龍骨高湯來調整哦。
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🔹醬汁小卷/母湯娃娃菜 NTD80
▫️川燙小卷新鮮彈牙，鋪底是冰涼的秋葵切片，特調醬汁酸鹹辣，有點類似五味醬但香氣更甚，搭配海鮮料理很適合。娃娃菜的勾芡湯汁融合火腿的鹹甜跟蒜頭酥香相當夠味，鮮度十足。
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🔹四季水果茶 NTD60
🔹神級奶茶 NTD40
▫️飲料以外帶杯出餐，水果茶酸甜清爽，吃得到水果本人頗實在。奶茶香甜解辣，是我從那個鍋就必點的品項啦。
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◖ 地址 ◗ 台中市西屯區福星路459號
◖ 時間 ◗ 12:00–02:00
◖ 電話 ◗ 04 2452 2666
◖ 其他 ◗ 10%服務費
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◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
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◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ鍋
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中宵夜
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 刁民-酸菜魚
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