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【團購8/23-29】MamaLove法式果醬．慢烤燕麥．堅果
下單連結：https://gbf.tw/odph5

好令人振奮的新品駕到！終於吃到讓大佑哥尬意的果醬了, 不過他這個嘴刁的還真是厲害, 一點頭就中, 這可是品質非常好的純手工果醬啊! 我們開的每一個口味都非常的好吃, 甜度適中, 香氣迷人之外, 滿滿的果粒阿~~

Mamalove的所有產品都是老闆娘親力親為純手工製作的, 從很多小細節可以看得出她的用心. 就從我收到果醬的當下, 發現每款果醬都標示著水果的產地就令我非常的感動, 從嘉義桑葚, 大湖豐香草莓, 埔里百香果, 彰化香蜜芭樂, 屏東金鑽鳳梨&愛文芒果, 到高雄大樹玉荷包. 一打開果醬之後就可以看到滿溢的果肉, 從頂部挖到底部, 再從底部挖上來都是果肉阿~ 建議一定要用湯匙來挖喔, 習慣用奶油刀抹果醬的....要改一下了, 不然你會挖不到果肉!

Mamalove的果醬不是果凍狀態的, 是比較流動性的, 老闆娘不加一滴水的製作, 也沒有特別添加黏著劑去增加濃稠感, 讓成品更好塗抹之外, 搭配優格或沙拉淋醬的效果會更好, 風味也更容易融合喔!

我家已經吃過的口味是: 經典草莓, 桑葚, 百香果鳳梨, 玉荷包, 芭樂. 尬的, 各有各的特色, 很難去評分耶! 好吃的果醬就非常百搭, 吐司或軟法, 可頌或貝果, 鬆餅或饅頭...啊唷威阿~ 就爽快的挖一匙來沾著吃, 非常的過癮呀!!

果醬入菜也是很特別的運用, 我用百香果鳳梨醬搭配咖哩粉&優格來醃雞翅, 也拿它來沾鹹松阪肉都很威耶! 感覺拿來調油醋沙拉醬也棒棒的!

《慢烤燕麥》
來人阿~ 慢烤燕麥一定包款全買了! 四種口味都不要錯過. 我在美國從來沒有買到這麼好吃的烤燕麥, 跑了好多間超市, 買了個大品牌, 超常遇到雷物的. 調味太甜, 口感不脆, 堅果不香, 椰子片搶味, 肉桂味太重...實在令人沮喪! 沒想到Mamalove的慢烤燕麥這麼厲害的好吃, 香酥脆之外, 非常微糖, 光是看成份就是非常健康營養. 老闆娘還很貼心的把堅果類都手工切細, 讓堅果跟燕麥可以均勻的分布, 一口咬下可以很平均的吃到燕麥與堅果. 甜度的來源都是老闆娘親自熬煮的焦糖與黑糖蜜喔 .

慢烤燕麥有四種口味：
⊕ 蜂蜜燕麥：孩子最喜歡之一, 有滿滿的燕麥與堅果顆粒之外, 還加了蔓越莓乾, 青葡萄乾, 藍莓乾, 與糙米球. 屬於有Q感且香甜可口的一個口味.
⊕ 抹茶紅豆：完全是媽媽的菜, 口味非常的熟女. 因為非常微糖, 還吃的到抹茶淡淡的甘苦味. 紅豆是特別烤過之後打成紅豆粉, 與抹茶粉均勻的混和在燕麥與堅果的表面. 非常日式的口味.
⊕ 黑糖桂圓：喔～台味！一邊咬一邊想起黑糖桂圓蛋糕．．我的媽呀～竟然可以把桂圓乾跟燕麥做搭配也太厲害了吧！吃起來莫名的感覺"養生".
⊕ 巧克力榛果：孩子最愛款之二, 簡直就是金莎微糖版的燕麥片啊! 與其他三款口味相比, 多了榛果顆粒, 簡直就是天作之合天賜良緣的組合啊!

慢烤燕麥可以單吃, 搭配優格, 牛奶, 甜粥品, 或是放在沙拉上增添口感都非常棒喔!

《養生堅果》
堅果類也是無調味低溫烘烤的. 種類很多, 大家可以自由選擇. 我必推椰棗. 除了一般常見的夾核桃之外, 還有夾夏威夷豆的選擇. 而且椰棗好大一顆~每一顆平均都在4公分左右耶! 每顆椰棗都夾兩顆核桃 & 兩顆夏威夷豆耶! 吃起來超滿足的. 而且Mamalove的椰棗烘的夠乾, 搭配脆脆的堅果口感很棒. 我之前吃過濕黏的椰棗, 搞的堅果也不脆口了.

蔬菜糙米球也是非常特別, 老闆娘有特別加在蜂蜜燕麥裡面, 我女兒很喜歡挑起來吃. 它是無添加無調味喔, 所有顏色都是天然的蔬菜食材與糙米製成, 很適合小孩子當零食吃. 除了搭配優格, 牛奶之外, 撒在濃湯上面也很有畫龍點睛的效果.

<出貨時間> 開團期間隨時出貨. 預計結團後10天內出貨完畢.
<客服聯繫> 上班時間為週一~週五 9:30~18:30
客服專線：02-8752-5746
客服信箱：service@mamalove.tw

| 地方廢媽養成法 |

昨天女兒陪我買菜，看到有機超市裡無包裝的各種燕麥片，她就想學IG網紅早餐，就是那種麥片加優格、水果的那種美圖。

通常媽媽聽到這種想法，第一反應就是「拜託，那妳要多早起來弄早餐？」畢竟小孩的手腳不像我們大人那麼俐落，早上時間又像戰鬥一樣。但我這個廢媽轉念一想就回她：「好啊，那我慢跑回來之後就叫妳起床做早餐！」女兒早一天獨立，我就早一天解脫。

而我放手讓女兒進廚房的方式，就是不抱怨和不嫌棄原則。不抱怨就是她廚房弄得再亂我都不抱怨，小孩子想做就不錯了，還要求她做完廚房很乾淨也太強人所難，所以她想做，媽媽就願意收，慢慢的她也將學會順手把工具洗起來，或至少放洗碗機裡。我的不嫌棄原則，就是她做得不好或不完美，媽媽也不會挑東挑西，畢竟生活中很多事情都是經驗的累積，沒有辦法一次就做到完美。

我們從她還很小就慢慢放手，讓她自己烤蛋糕做餅乾。去年法國第一次封城連珍珠奶茶店都沒開時，就讓她上網找影片，自己搓珍珠。廢媽偶爾想要來個蔥油餅當下午茶，也是有求必應。

如果你問我為何那麼想得開，或那麼早就開始訓練女兒？那是因為我自己曾經經歷過，就像許多台灣的孩子一樣，家裡對我們的要求只有「做好學生的本分」，所以當初我二十幾歲來法國唸書，第一次在外面租房子才知道原來生活中需要柴米油鹽、碗盤、刀插筷子等等，連個垃圾桶都要買！而且連煮個水都不知道要蓋鍋蓋才會比較快沸騰，還常常吃泡麵又不上廁所到腎發炎。

自己經歷過這些，我就希望女兒不要跟她媽一樣廢，生活中的基本技能是越早學會越好。如果有一天換她要出國留學，或發生什麼在孤島求生的橋段，她好歹能自己想辦法搞定。

所以今早我就獲得下圖的五穀麥片加優格、水果和蜂蜜的早餐，其實我也沒有特別喜歡吃這種五穀麥片，但，廢媽還有第三個隱藏版原則，就是女兒不管做什麼，我都會吃，然後假裝自己不挑食吃的很開心。😂

（昨天我看到切好的鳳梨就跟女兒說：「馬麻買鳳梨，來做夏威夷披薩給妳吃好不好？」小少女常常懷念台灣的夏威夷披薩。但沒想到她竟然沒有上當，本來說好，一下子又改口說：「還是算了，因為最後可能會是我做夏威夷披薩。」張愛玲不知道在哪一本書裡曾經寫過，父母都以為自己很了解子女，其實是子女更了解父母。😆）

下圖：早餐配法國歷史雜誌的成吉思汗特刊。

巧克力莓果燕麥司康

6～8人份
製作時間：40分鐘

材料：
- 350克 中筋麵粉
- 1/2杯 大燕麥片（instant oats）
- 50克 砂糖
- 1大匙 泡打粉
- 1/2茶匙 鹽巴
- 170克 奶油（切丁）
- 220毫升 鮮奶油
- 1茶匙 香草精
- 60克 巧克力（切碎）
- 60克 堅果（切碎）
- 60克 冷凍莓果
＊巧克力、堅果與莓果的比例可以隨個人喜好調整。

製作方法：
1. 將中筋麵粉、燕麥、砂糖、泡打粉與鹽巴混合。
2. 用手以搓揉的方式將丁狀奶油與粉類材料結合，混合到呈現豆類大小的奶油塊即可。
3. 倒入鮮奶油與香草精，攪拌揉捏至麵糰成形。
4. 加入喜歡的巧克力、堅果與冷凍莓果，均勻的混合到麵糰裡。
5. 將麵糰倒在烤紙上，用手將麵糰壓平至約3公分厚，再用刀子將麵糰切成喜歡的形狀與大小。（如果要用圓形模具也可以，但我通常都很隨性的壓扁與切塊，如果想要整齊一點的司康模樣，可以在壓扁時整理成四方形狀，然後切成三角或四方形。）
6. 有間隔的放在烤盤上，最後可以在表面撒上一點砂糖。
7. 將烤箱預熱至攝氏220度。預熱烤箱的同時，將司康麵糰用保鮮膜覆蓋，放入冷凍庫冷卻。
8. 烤箱預熱好之後從冷凍庫取出司康麵糰，進烤箱烤18～20分，或至司康表面呈金黃色。

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4道低卡美味的超簡單健康甜點食譜，200卡內，姨媽來時的療癒甜點❤️4 EASY HEALTHY DESSERTS! under 200kcal

【補充】
🔸第一道食譜香蕉燕麥可可布朗尼，漏剪輯了15克的燕麥粉，記得製作時候要補進去噢～也可以將中筋麵粉換成燕麥粉。
🔸熱量更正：黑糖薑汁撞奶使用的是低脂鮮奶所以熱量是185kcal，其實全脂或低脂都可以！熱量稍有差異

哈囉我是Chelsea!
好多朋友跟我說
有時候經期來很想吃甜點又怕胖
或是正在減重很饞甜食
今天要跟大家分享四款我很喜歡的
簡單美味的減脂低卡甜點食譜～有三道是純素者也可以吃的歐！
每道都是我的最愛
分享給也愛吃甜品的你
減脂路上路迢迢
吃瘦不餓瘦～
健康不必捨棄美食＾＾
做法超簡單你一定要試試看
如果喜歡我的影片也別忘了訂閱、按讚＋分享
期待分享更多健康美味的食譜給你們＾＾

1、香蕉燕麥可可布朗尼 0:38
Banana Brownie (5 servings)
5人份，一份是106kcal/20C/2F/4P (per serving)

Recipe:
2 banana( 300g)
1tbsp raw cacao powder
almond flour 30g
15g all-purpose flour
15g oatmeal powder
60ml almond milk
sea salt
some almond and walnut

食譜
2根香蕉約300g
15g生可可粉
30g杏仁粉
15g 麵粉（可換成燕麥粉）
15g 燕麥粉
60ml 杏仁奶
海鹽適量
一些你喜歡的堅果

2、黑糖薑汁撞奶 2:23
Brown Sugar Ginger Milk Curd
185kcal/24C/4F/10P

3、香蕉燕麥豆花塔 4:13
Banana Oats Bean Curd Tart
117kcal/12C/5F/8P

4、黑糖薑汁桂圓紅棗寒天凍 5:50
Brown Sugar Ginger Longan Red Jujube Jelly
80kcal/12C/1F/1P


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Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)

today i'm going to share with you my favorite 4 healthy and low-cal desserts recipe!
they all taste amazing ! and super easy to make
You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea

background music by: @LuKremBo​


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你吃過鋼切燕麥嗎? [打開看更多]
如果你對鋼切燕麥還很陌生，可能會不知道如何煮鋼切燕麥，或是它和燕麥片的差別在哪裡。你不孤單，因為我剛買第一包鋼切燕麥時也是如此，所以就有這支影片啦!

這次要來示範如何煮鋼切燕麥 (刀切燕麥)，還有分享四種不同口味的搭配方式。用鋼切燕麥煮成的燕麥粥，口感真的和用燕麥片煮的很不一樣。它讓我深愛上燕麥粥了!

影片這次是示範用壓力鍋煮，也可以直接在瓦斯爐上煮。事前浸泡可縮短烹煮時間，口感也會更綿密，但有時候我忘了，直接煮就比較有口感。

更多煮燕麥細節見 blog 文：http://bit.ly/steel-cut-oats-recipe
鋼切燕麥片我在這裡買的：https://iherb.co/qN6oyvGb

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便當炸大雞腿
材料
大雞腿 2支 \ chicken thigh 2
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
醃料
蔥段 30公克 \ scallion 30g
薑片 30公克 \ ginger 30g
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 雞腿在關節處劃兩刀。(劃刀好入味且熟得均勻)
2. 所有醃料混和均勻抓勻。(抓出蔥薑味道更濃郁)
3. 雞腿放入醃料中，抓勻後醃漬30分鐘。
4. 雞腿均勻沾裹上地瓜粉，放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。

蜜汁雞腿
材料
大雞腿 2支 \ chicken thigh 2
蜂蜜 適量 \ honey
醃料
蠔油 2大匙 \ oyster sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
香蒜粉 1茶匙 \ garlic powder 1tsp.
薑粉 1/2茶匙 \ ginger powder 1/2tsp.
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
作法
1. 雞腿在關節處劃兩刀。
2. 所有醃料混和均勻。
3. 雞腿放入醃料中，抓勻後醃漬30分鐘。
4. 雞腿放入氣炸鍋中。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。
6. 取出兩面都塗上蜂蜜，回炸1分鐘即可。

台式炸雞腿
材料
棒棒腿 3支 \ drumstick 3
太白粉 3大匙 \ potato starch 3tbsp.
醃料
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
蒜泥 20公克 \ garlic 20g
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
五香粉 1/4茶匙 \ Chinese five spices
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp
粗黑胡椒粉 1茶匙 \ grounded black pepper 1tsp.
作法
1. 所有醃料混和均勻。
2. 雞腿放入醃料中抓勻，醃漬1小時。
3. 加入太白粉抓勻。
4. 氣炸鍋先噴少許油，將雞腿放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。

麥片雞腿
材料
小翅腿 6支 \ drumette 6
麵粉 適量 \ flour
蛋液 適量 \ egg
燕麥片 適量 \ oatmeal
醃料
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp
粗黑胡椒粉 1/2茶匙 \ grounded black pepper 1/2tsp.
香蒜粉 1/2茶匙 \ garlic powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp0
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
作法
1. 雞腿將肉少的那端切一圈劃斷，將肉往肉多的一端推過去。
2. 將所有醃料混和均勻。
3. 將雞腿放入醃料中抓勻，醃漬10分鐘。
4. 將雞腿依序沾裹上麵粉、蛋液、燕麥片。
5. 再將雞腿放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定170℃氣炸15分鐘即可。

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