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王瑞瑤、李絲絲、林書煒、柯俊年、焦志方、費奇、溫國智、趙詠華、潘瑋翔（依照姓氏筆畫少至多排列）
林美慧台灣廚藝教母美慧老師新書《巧媳婦料理先修班》已經於6月上市！
這本書是美慧老師的第108本作品。有別於老師之前的作品，這本書不僅有步驟詳解，最重要的，是老師的各種經驗的傳承，是給女兒、媳婦、新嫁娘、廚房新手的壓箱寶典。
書中共有六個單元，從成為大廚的基礎學習課、到新手的5~10分鐘的簡易料理、必學不失傳的媽媽的好味道、好看又好吃的宴客料理、30分鐘快速完成營養均衡料理，還有假日先做起來的點心，每個單元都有老師的貼心小叮嚀，讓您漂亮及迅速的完成各種料理、零失敗。
99道料理，美慧老師完全不藏私，讓美味持續交棒，從基本的刀工教學到各式食材選擇處理的提點，有了這本書，我們也能成為一位廚房高手哦…
提醒所有的好朋友，新書回函卡請趕快寄回出版社哦！即將在9/20截止收件，以郵戳為憑，趕快買書、趕快投郵…9/28日還有抽獎直播哦…請隨時關注日日幸福及美慧老師的粉絲團！
日日幸福祝大家天天都幸福！
刀工教學 在 [問題] 刀工教學- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
自己非餐飲本科系 沒有受過任何訓練
如果想要學習&練習基本的刀工 如切絲等
從握刀姿勢 技巧 等等學習
不知道北市或新北市有哪個地點或是有人在開課教學的嗎？
像是很多熟練的人都能切得快、左手也順、大小相同等等
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