【台灣早餐地圖】（🎁已公布得獎者）
#蔡英文總統推薦
超級新書【台灣早餐地圖】是旅日圖文創作家 「百香果」的新作，百香果也是此刻還在煩惱60個瓶子要怎麼畫的小比復興美工的學姐，一定要好好幫她推薦新書祝大賣發大財變董事長然後提拔提拔吾女。（？）
#作者納悶妳哪位🤨
#我孩子她媽媽嘛😅
早餐文化是展現台灣國力最驕傲的軟實力，國土雖小胃口卻很大的東南西北台灣人，各各有自己最推薦的Taiwan No.1，而且身心靈合一主觀的不得了卻沒人會否定你，因為多元的飲食習慣就是我們最大的特色，多少外國遊客就是為了「早餐」來台灣朝聖，不住上兩個月還吃不完咧，不信你把書打開：
首先是相較起來有點貧乏的台北市，身為北市老女兒的我，看到北市的美食地圖忍不住就猛點頭…。嘿啊！我就是從小吃台式麵包、美而美培根蛋三明治大冰奶的標準台北小孩啊！重考時在南陽街吃了一年皮蛋瘦肉粥和油飯，等上了大學才發現，哇塞大家早餐的選擇差這麼多？？竟然有同學早餐一定要吃肉燥飯配貢丸湯，還有人要先去早市吃「自助餐」，讓我眼界和胃口都同時大開跟著東奔西跑拼命吃。
#只顧著吃那讀書呢
#吃著一路胖到現在
#致命的台灣早餐
#目瞅流淚但嘴巴沒有停
但看到這本【台灣早餐地圖】才發現：老酒麵線、金瓜麵猴、芋頭粉吉拿富、阿里鳳鳳、木瓜醬吐司、羊肉燒餅、麵線糊加蛋黃加滷白加肉燥（這是什麼？？）、竹山溼蛋餅、凸皮麵、蔴薏湯、大粄圓…這些我都沒吃過啊！！天公伯啊我錯過了什麼~~。
還不趕快翻開本書，照著地圖來個美食之旅，【台灣早餐地圖】用行政區來劃分成20章，以後國內旅遊不用再擔心不曉得吃什麼，直接照著地圖吃就對了！
#台灣早餐地圖 https://reurl.cc/kVZ80L
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🎁留言抽繪本：
《告訴我們「我是XX人，我早餐都吃OOOO」，再TAG兩位朋友，就能抽獎嘍～》
例：「我是台北市人，早餐都吃培根蛋三明治不抹美乃滋改抹乳瑪林，@小妹，@小比 妳們呢？」
1/30截止留言喔！
凸皮麵 在 [食記] 員林西門爆皮麵- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的必吃
宋 西門爆皮麵
住址：彰化員林市員鹿路12號
電話：04-8321561
營業時間：04:30?14:30
圖文好讀版:https://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/61382002
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嘖嘖!又來一間員林在地人推薦的早午餐啊!員林算是彰化的大鎮，
小吃來說也都跟彰化一樣有名了呢!
西門爆皮麵常經過都發現有不少人在排隊，這回跟亮董夫妻還有NANA就一起來吃吃喝喝
小旅行囉!
看見價格，Kiwi驚嚇了，西門爆皮麵嫁個也太便宜了吧!
爆皮麵、米苔目、餛飩麵、陽春麵、麻醬麵、沙茶麵、粿仔....樣樣都有，
還有黑白切的松阪豬、豬肝連、三層肉、骨仔肉、粉腸....也都好多人點
任何一種都可以加爆皮只需要5元而已，豆腐四塊也才10元呢!
重點是價位從10元到50元不等，吃上一餐，僅僅需要一點點費用而已!
天啊!這也太讓人訝異了吧!員林銅板美食真的好多啊!
在這樣小小一攤座位不多的環境下用餐，更能感受到在地人的生活。
兩個滾水區域，一個是下麵、一個則是滷小菜的~
桌上也有辣椒醬、特製辣醬、蒜頭跟胡椒~都可以自行取用啊!
我們點了一個爆皮麵、粿仔湯(加爆皮)、滷豆腐四塊、小菜一盤。
淋上一些肉汁，還有爆皮跟粿仔、豆芽菜，瞬間覺得連傳統美食也可以這麼清爽喔!
爆皮(凸皮)就是炸過的豬皮，豬皮油炸後變得香脆，泡過湯汁後又會軟軟的，
軟中的空洞感吸附著湯汁，大口吃下麵條或是粿仔，湯汁直接噴在嘴哩，
簡單又純樸的味道啊!
Kiwi比較少吃粿仔，所以也不太清楚粿仔的美味究竟何在。
以前看阿嬤買了一大包，回家後湯滾了丟幾塊入湯，跟著菜頭一起煮，
真的是很讚讚讚!很久沒有吃到爆皮沒想到還是會懷念這的，
沒有聞到油的味道，只有豬皮本身的新鮮而已唷!
麵條部分就是油麵，仍然是清爽順滑的好滋味呢!
豆腐也滷得很透，扎實的口再加上蔥花，哀阿啊!真的讓人好喜歡，一塊真的不夠呢!
小菜也一樣很鮮啦!
去訪後也順便連施肉圓一起吃~^^
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O*。晴挑＆味蕾行。*O
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