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#流淚土司配方
據說一條吐司售價高達400元（新台幣）一口吃下去會感動得想流淚。（萬一麵團發酵失敗，我也會想流淚）
據說只選用小麥芯部最細緻的澱粉，聽起來是不是很耳熟？好像大吟釀獺祭2割三？
日本凱薩琳高筋麵粉介於高筋到中筋之間，蛋白質豐富又不會因為高度筋性影響口感。這樣一整袋15公斤，大約可製作不到50條吐司（中型）比市售麵粉要貴上三倍的日本凱薩琳麵粉，真值得？
帶著懷疑態度研究看看，果然很想流淚….我把正常吐司製作方式也寫下來了，用一般麵粉也能試試看
【補貨通知‼️】烘友們久等啦😍
你們一直敲碗的熱銷商品終於補貨啦～
這次有請採購團隊多補一點現貨，不用等預購！
建議大家喜歡就先下單，比較有保障喔～～～
✅凱薩琳麵粉
流淚吐司專用粉～日本師傅也指定使用👍🏻
凱薩琳麵粉的特色就是質地很細、不容易結塊
而且烘烤後的保溼度也很高，麵包口感非常濕潤～
是每次補貨都會很快售完的麵粉喔！！
沒使用過日本麵粉做吐司的烘友們，推薦你試試看😉
https://bit.ly/36jpLnC
✅泰式椰漿
風味質地濃郁滑順，取代牛奶、鮮奶油是新選擇💗
加入麵團中，椰香四溢，更有東南亞氣息
不管是料理或是加入烘焙都很推薦
而且小小一罐，也不怕開封後用不完
https://bit.ly/3xsrMK4
✅日本製塑膠量杯
CP值超高的烘焙好物😍
日本製造品質有保證，2種容量百元有找
烘焙人必備的量杯～就選它啦
https://bit.ly/2Uqo0SQ
✅英國Astonish烤箱清潔膏
你的烤箱多久沒清了呢？
如果焦垢累積過多，也會影響烘焙的風味哦！
這款烤箱專用清潔膏最厲害的就是強效除油配方～
只要將菜瓜布沾濕去沾取清潔膏，並以繞圈的方式刷洗烤箱焦垢處，最後再用濕抹布擦洗，烤箱馬上亮晶晶
不只烤箱，多數廚房＆浴室清潔都可以使用，宅在家就來洗烤箱吧
https://bit.ly/3xoXYy3
#讓人流淚的生吐司
相信很多人聽過「流淚吐司」～
雖然知道流淚吐司的靈魂就是凱薩琳麵粉，但一直沒有機會嘗試...
上週末去烘焙材料行看到凱薩琳麵粉，就抓了一包回家，使用生吐司的配方...
沒想到使用凱薩琳麵粉製作生吐司還真的是好吃的不得了，真的不枉流淚吐司的封號！
不誇張...出爐後，喵媽一個人立刻馬上嗑掉半條吐司🤣
https://youtu.be/OoWdQ3-GfWU
#流淚吐司 #casarine #日本凱薩琳麵粉
市價一條400元，吃了沒有流淚是想砸場子嗎？
改名叫做「爆笑吐司」大概沒人想買了吧？
食譜：凱薩琳麵粉600克，魯邦種老麵100克、快發酵母6克、鹽巴9克、砂糖45克，雞蛋一顆、水與牛奶共350ml，奶油45克。
文字版作法：https://choyce.tw/casarine/
愛料理「流淚吐司」食譜，有最新的花園早餐-自己做流淚吐司，以及氣炸流淚吐司、Siroca-牛奶吐司-流淚吐司。也有流淚、流淚土司、流淚吐司麵包機等相關的 ... ... <看更多>
皇家凱薩琳吐司Bread, Food, Brot, Essen, Baking, ... 吃啊~ 甚至有人還說這個超越麵包店的流淚吐司呢~ 再不分享出來好像太小氣了些~~ 既然要寫~~就的清楚些摟~~ 配方. ... <看更多>
凱薩琳流淚吐司配方 在 德麥食品- 皇家凱薩琳吐司詳細步驟說明... | Facebook 的必吃
那時的好滋味到現在仍然記憶猶存呢! 好消息是Kelly老師不藏私的分享給大家流淚吐司使用麵包機製作的詳細步驟以及配方呦!!是不是更加 ... ... <看更多>