想想都覺得幸運,究竟在這張餐桌上吃過多少美味的菜色?同時也連結了許多新朋友,在這裡彼此花一小段時間聚焦在少數的人事物上,大人的社交要的不多,只需要一點點放鬆、打開自己、聊生活、聊規劃、一起開心、一起期待下一次聚會的這些正能量吧?
私 處 my place 說飽到天靈蓋繞兩圈,我是覺得謙虛了,飽到隔天中餐是比較實在的說法啦😌😌
昨天餐桌~
#5J #cullatello #鴨火腿起司拼盤 (定番)前菜
蜂蜜芥末拌龍蝦芝麻葉(龍蝦🦞跟芝麻葉,搭)
馬鈴薯烘蛋(招牌❤️)
泰北香腸鑲橄欖(這個真的要學起來,超下酒)
明太子海鮮可樂餅(打包回家冷凍好的半成品😌)
義式香草豬肉捲(每一次出菜都會被震撼一次😍)
烏魚子絲綢起司芥蘭(美味是無國界的😌)
打拋白酒炒蕃茄蛤蜊(台妹愛❤️)
柔柔的炸語一大盤(被先生打包回家配《 #魷魚遊戲 》😂)
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「2021中秋節」
照例的在家偽烤肉。
大哥在中秋假期剛好回台北打疫苗,跟他說要烤肉、他還問是上次帝王蟹那個電烤盤嗎?很久了欸,關於電烤盤居然只記得帝王蟹這件事。
看一下歷年的紀錄發現現在過節越來越簡單,以往還會利用烤箱跟瓦斯爐上菜,現在只想簡單吃就好。
今天的菜色也大多是從冷凍挖的食材😁、有沒有發現肉類的比例開始降低呢?因為平常吃的多,烤肉時反而覺得適量就好。
冰箱還有杏鮑菇、金針菇、玉米等食材都還沒出動欸。
❤️今日食材:
美生菜、萵苣
烤肉醬豬五花肉片
鹽味松阪豬
巴西里鹽雞中翅
澎湖野生海大明蝦
有心肉舖子白蝦
炙燒焦糖干貝
香菇
甜不辣
奶油蛤蜊
亮點是在中秋假期剛好收到的BRUNO扭蛋第二彈!整組三個不同顏色電烤盤、三個不同色的電水壺都超美!紅色小烤盤跟實體的電烤盤來合照一下。
很久以前用過蔬菜脫水器、總覺得佔位子(廚房太小)又沒有很好用,最近用了OXO的才發現我對脫水器有誤解!
好用的工具果然能開啟新世界!
為此、把今天拍的小影片集中起來給大家參考。下一次砧板團會跟OXO系列用品一起開團喔。
❤️中秋節快樂、媽媽們打開鬧鐘設定吧!記得準備明天的便當菜喔!
#抽屜的餐桌
#抽屜積水bruno
#抽屜積水中秋節
#抽屜積水扭蛋
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#道地南洋鍋湯底帶回家 #文中有好康
不知道你們愛不愛南洋鍋嗎?我超愛♥️
這次介紹南洋鍋專家 #饗料理南洋風味食堂
他們主打三款湯底 :
#椰香叻沙鍋 #娘惹叻沙鍋 #泰式叻沙鍋(較辣)
甘甜海鮮或火鍋料放下去根本一秒到東南亞😜
叻沙鍋專賣店不少,但真正好吃的不多
過甜、過辣、過度辛香料都會讓味道假假der
所以饗•料理嚴選真正產地的新香料
讓叻沙鍋不論在甜度、鮮度、濃度都表現優秀
邊吃我就邊驚呼:太~好吃太好吃!
才吃第一包我就已經決定要回購
#饗_料理 準備1組3個口味湯底要分享給大家
簡簡單單幾個步驟就有機會居家吃到最道地濃郁的東南亞鍋物的湯底唷
🔻按讚並追蹤 饗·料理
🔻揪你的火鍋咖好朋友2位,並留言:
【dear 你最想吃椰香叻沙鍋/娘惹叻沙鍋/泰式叻沙鍋 哪一種口味?沒關係 #饗料理 通通有】
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🔻我們將於9/21(20日晚上11:59截止)抽出10位幸運兒哦!
🔸本抽獎只有湯底,不包含火鍋組
-
那如果等不急抽獎,立刻來一鍋這購買:
https://pse.is/3lu6bm
要不懶得準備火鍋料,他們甚至有火鍋(2人份)可選擇
收到饗料理2人份火鍋宅配時我超級驚艷
因為外帶、宅配火鍋吃這麼多第一次看到這麼整齊
一整箱湯底、鮮蔬、海鮮、肉類各自分類裝好
然後宅配鍋料通常青菜都比較沒那麼鮮
可是饗料理的青菜部份讓我印象超深刻
高麗菜放進湯裡煮過整個脆甜
搜尋店家資料看到它們菜葉是果農每日新鮮配送
難怪所有的菜葉都沒有估黃或失水的外表
饗•料理在肉類上的控管也是嚇到我
因為他們做出超強的火鍋宅配方式—冷藏宅配
沒錯喔!不是冷凍(X)是冷藏(O)
吃肉的時候你就會發現完全不同
因為冷藏的牛肉才有涮10秒就可食用的柔韌度
看似一口要化開、又能吃到肉質的鮮美
肉量也是誠意十足
再說一次,他們是冷藏宅配耶!
冷藏的肉就是跟冷凍很不一樣!
綜合以上,2人鍋一整箱會收:
1.湯底(可以三選一)
椰香叻沙鍋/娘惹叻沙鍋/泰式叻沙鍋(比較辣)
2.肉盤二選一
澳洲牛肉/台灣豬肉
3.鮮蔬種類很多喔!
高麗菜1/4顆、其他蔬菜(會視市場&季節狀況調整)
其他像是玉米、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔、木耳
4.海鮮類
白蝦/蛤蜊/花枝還魷魚我搞不清
5.火鍋料
豆腐/蟹肉棒/花枝丸/豆皮等
完全不必再另外備料
湯底單買可以自己調配自己愛的火鍋料
不過其實五月到現在我還沒去過傳統市場呢
雙人火鍋組箱子打開立刻吃到新鮮南洋鍋
倒是很合我意!
饗•料理真的在各方面都超級用心
南洋湯底都是當天製作、出貨,保持最佳口感
包裝衛生又有質感,宅配給朋友也很適合
沒聽說過吧!送火鍋當禮物😂
真的啦!你們也來一份吧!
好吃到會中毒啊啊啊啊🤣🤣🤣
#mbshopping #饗料理 #火鍋湯底 #南洋火鍋 #雙人火鍋 #宅配美食 #人氣美食
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最近網購一包蛤蜊
煮了發現整包全部都沒有開(我煮很久,應該有20分鐘)
但聞起來沒有臭味
於是去問賣家
賣家回說因為最近宅配比較久 被凍死了
說凍死的蛤蜊會比較難開口 這樣是正常的
要我煮久一點
但我從小到大都認為 蛤蜊沒開=不能吃
煮的時候已死的蛤蜊=不能吃
所以想請問大家
凍死的蛤蜊還能吃嗎?
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