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#BRUNO冰淇淋機～#巧克力冰淇淋🍫
又到了飯後冰淇淋、快樂好心情時間😋
今天是有人留言點的口味～“濃情巧克力”
今天的巧克力冰淇淋加了 “ 無糖可可粉 “ 和
“ 苦甜巧克力豆 ”。
完成後滋味就像想像的一樣，好濃郁好好吃啊～
而且糖我只加了5g，最愛不會太甜的冰淇淋，
自己做能隨喜好調整最棒了！
分享這幾次後，大家會發現冰淇淋做法其實都一樣，只是材料上的變化。
掌握原則，實做幾次之後就可以自己開發創意口味了😆
自己做冰淇淋成分天然，沒有乳化劑、增稠劑，天氣熱會融化比較快，可以冷凍一下再吃，也可以預做好冷凍起來，要吃時回溫一下就好～
有什麼問題都歡迎留言^^
🍫巧克力冰淇淋
牛奶60g、鮮奶油90g、蛋黃1個、三溫糖5g、
無糖可可粉5g、苦甜巧克力15g
#bruno冰淇淋機 團購 (8/27 結團、9月初出貨)
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#BRUNO冰淇淋機～#鮮果雪酪🥝🥭
又到了飯後冰淇淋，快樂好心情時間XD
因為粉專和IG都收到媽咪詢問，如果孩子對奶類和蛋過敏，純水果可以製作冰淇淋嗎？
其實要溝通一個觀念，自製冰淇淋的基本原料就是奶和蛋，也是冰淇淋產生香濃奶味的關鍵！
如果都不加，那一定就是天然水果本身的味道，完成後是雪酪的口感，像細細的綿綿冰那樣。
今天用“ 奇異果+檸檬檸檬汁 ”VS “ 純芒果 ”來試，製作完成後都可以成團，
而且也可以預做冷凍起來，吃之前回溫一下就可以。
如果要使用植物奶、豆漿等取代牛奶製作都可以，差異就在冰淇淋的香濃度呦～
以上！大家對 #bruno冰淇淋機 還有什麼疑問，都歡迎留言，我來做食驗啦🍨
#BRUNO冰淇淋機～#經典香草冰淇淋
飯後來杯冰淇淋，給你快樂好心情💖
今天來分享最經典的 #香草冰淇淋
材料一樣非常簡單：
牛奶85g、鮮奶油85g、蛋黃一個、三溫糖10g、香草精/莢少許
製作時蛋奶液量其實很少，小火邊攪拌邊加熱2分鐘左右，就已經起泡濃稠，熄火後稍稍放冷，再直接倒入鮮奶油拌勻即可。
自己做冰淇淋真的很安心，沒有乳化劑、增稠劑……這台bruno冰淇淋雖然容量比較小，但就是精巧時尚好收納吸引人啊，不然買一大台冰淇淋機是要放在哪裡XD
而且不需事先預冰，直接就能操作，一鍵到底不用顧，完成後又會自動保冰6小時，操作真的很方便。
有人詢問冷媒問題，這台不是用冷媒制冷的，所以不會有冷媒用完的問題哦^^
最多人問一次可以挖幾球🤣
今天這個份量確實挖完測試，一共是3大球啦～
以上，報告完畢
還有什麼疑問，都歡迎留言喔😘
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