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[一日三餐的日常，逐漸衍伸出更多親切的連結！]
大家應該可以發現，基本上我們除了公園重複外，
餐點吃來吃去都差不多這些東西，
只是我每週週末就會配一次下週的組合，
除了固定班底，有興趣加入的朋友會主動詢問，
而我們也方便告知到底吃什麼，
畢竟常常前一天都需要先預定餐點，
結果不知不覺間我們成為老闆們熟悉的陌生人！
我可能從小到大長得就很好記，我們又同班底，
所以就很容易被一些行為記住，像是以下默契：
烤餅店老闆：來！#台灣Pay。
3Carlton Poke：#德德，今天又沒xxx換xxx好嗎？
餐車老闆：我老婆知道是你們，今天煮吻仔魚蛋！
私廚便當：Nola Kitchen是？歐歐！#那一群我知道
Burgerout：今天比較晚喔！#你的薯條不要胡椒鹽
其實滿珍惜這種有點像學校福利社阿姨的感覺，
畢竟在信義區蛋黃區中間美食街那種冷冰冰大樓，
因為外送自取，與店家很直接的連結感，
好像會讓這個食物再更好吃一點，哈哈哈！
歐對，我家這邊竟然有燒餅名店，
爸爸今天狂買特買，又要陷入老龍師與燒餅決擇！
2021/09/30(四)
Stojo隨行環保摺疊碗，你最佳的外帶夥伴
我是個怕麻煩的人，用過許許多多環保產品的我，總是會因為攜帶不便而將它們束之高閣。對我來說，方便的、可以無意識攜帶出門的，才是貼近無塑生活的不二法門。
>>>這是我在嘖嘖推薦stojo說的話
我想大家應該都有這種經驗，我想要為地球盡一份心力，所以我開始外出自備環保杯、環保餐具、環保袋。環保餐具跟環保袋通常不會忘記帶，因為小小的塞包包很方便；但是環保杯確有可能忘記，因為體積較大、重量較重或者兩者都有；這時更別提環保碗了，尤其是可以裝湯麵、便當的大容量餐碗，如果沒有事先就想好今天要去買這些食物，怎麼可能會隨身帶一個很佔空間的大碗出門呢?
stojo做到了，不只做的好，還做得漂亮!
足足1公升的容量stojo bowl，摺疊起來卻只有3.3公分。1公升可以裝什麼? 一碗料多味美的湯麵、一碗分量十足的便當、一碗晚餐+消夜的滷味、一碗炎夏消暑的黑砂糖刨冰...還有還有，隨時可以打包小孩沒吃完的炒飯或者是套餐附的甜點蛋糕(請在碗壓縮時將蛋糕放進去，然後再輕輕將碗展開，蓋上上蓋，這樣就可以不破壞蛋糕完整的帶走囉! 回家以後也不用另外拿盤子，直接將碗壓扁，就是現成蛋糕盤啦)，或者回娘家吃飯，順便當女兒賊把滷的QQ的豬腳帶回家。#就是那麼能裝
stojo的防漏做的很好，蘇菲請大爺帶著碗去買番茄刀削麵回來，我交代他"就按照平常買東西的方式，將那碗麵放在機車置物箱，然後在顛簸路上繞兩圈再回家"，果然，一滴不漏，密封效果真的很優異。大家也不用怕裝熱湯以後蓋子不好開或打不開，因為四個扣蓋底下分別隱藏著四個氣孔，只要將扣蓋打開，壓力平衡了，就可以很輕易地開蓋享用美食囉!
stojo沒有任何異味，而且在-20度到120度都可以使用它。但是如果去除上蓋以及防漏環(就是環保碗 #硬的部分)，碗本身是白金食用級矽膠，可承受230度高溫，所以還可以拿來當烤模做蛋糕。
#環保這條路很漫長，對習慣便利生活的我們來說，養成無意識的習慣才能幫助我們走的更順暢。
現在嘖嘖超早鳥募資中，或許找志同道合的朋友一起合購也很不錯喔!
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#可機洗
#可微波可進電鍋但是記得上蓋要拿起來
祝大家週四愉快^^
#stojotaiwan #stojobowl #stojo
#小空間大容量 #無塑新選擇 #環保的碗很多好看便攜的卻很少 #方便攜帶讓我更貼近無塑新生活
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #生活道具 #蘇菲的購物筆記
【茄汁牛排｜用番茄醬簡單做】
煎牛排直接撒上海鹽一起享用，雖然十分美味，但是偶爾也想換換口味吧？
今天介紹的這道茄汁作法，真的非常好吃。透過事前浸漬揉捏上調味料，牛肉本身就非常入味，直接下鍋煎來吃就非常下飯。
很適合作為便當菜主角的這道食譜，如果有買到美味的牛肉很推薦你試試。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/steak-with-ketchup-sauce/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
牛小排---200g
番茄醬---2大匙
烏醋---1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
番茄醬與烏醋混合。
[2]
將所有材料放在一起揉捏均勻並浸漬10分鐘。
接著所有材料下鍋煎熟。
[3]
最後撒上黑胡椒粉即可上桌。
★小撇步
醃好的肉也可以冷凍保存，隨時取出退冰即可調理。 牛排建議使用牛小排，薄片的比較好調理。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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先來看看別人怎麼說!
陳先生:很方便!我都選1片雞胸再搭配蔬菜就是一份減脂餐!
趙媽媽:皇帝豆、毛豆都很好吃!都能挑自己喜歡吃的很好!
林小姐:準備便當帶去公司很方便,雞胸蠻好吃的😁
【雞胸如何加熱? #記得要先前一晚冷藏/退冰哦!】
1.香煎加熱-放油兩面各煎一分鐘。
2.隔水加熱-放入85度C溫水5分鐘等回溫。
3.電鍋加熱-放入電鍋半杯水即可。(可依照喜好口感調整水量)
4.微波加熱-剪開一小角放入微波中,中火微波2-4分鐘。
5.瓦斯加熱-蔬菜是半熟食狀態,簡單川燙20秒即可!
6.氣炸加熱-每一道蔬菜都可直接料理~快速又方便!
不管你想紐澳良風味雞胸搭秋葵和四季豆、或是原味雞胸搭綠花椰和栗子南瓜👌這個組合都可以滿足你!雞胸+蔬菜+優質澱粉每份都只需39元! #免運
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本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品，到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下，下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷！
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒，小孩配可樂，一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易，大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
▸蜂蜜蒜味烤雞翅 https://reurl.cc/rgzveb
▸水果鬆餅佐蜂蜜 https://reurl.cc/Gmzp8d
▸蜂蜜檸檬雞腿排 https://reurl.cc/YOMqgo
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✅影片中使用的 #龍眼蜜 這邊可以買
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✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
➜https://reurl.cc/OX71K9
✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶，拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒，加入1-2米杯的地瓜粉，醃好的雞腿排直接放進來甩動，均勻裹上地瓜粉，取出的時候順手拍掉多餘的粉，放上烤網，兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱，放在中層的位置，溫度180度15分鐘，後面調整成200度再10分鐘，烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml)，小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火，雞腿排下鍋均勻裹上醬汁，撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
日式炒牛蒡絲是任何一位日本人都曾吃過的家常菜，也是我最喜歡的日式家常菜，作法其實相當簡單。甜甜辣辣的超下飯，一定能讓你多扒幾口飯！
此外，牛蒡的膳食纖維相當豐富，不僅能促進腸道蠕動，還能促進血液循環，冷底或是有便秘煩惱的女孩一定要多吃一點～
你可以多做一點日式牛蒡絲，放在冰箱，每餐的都拿一些來當小菜，可以吃好幾天喔！
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0:00 前言
0:54 材料表
1:29 做法
5:48 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/kinpira-gopou/
★你需要準備的食材★
牛蒡---1支
紅蘿蔔---半根
辣椒---半根
料理酒---2.5大匙
日本麻油（香油）---2大匙
●調味料
砂糖---2大匙
醬油---2大匙
味醂---2.5大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#金平牛蒡 #日式常備菜 #冷便當
很多人聽到"冷"這個字的時候都想到冰的或冰過的食物，事實上，冷便當指的是放涼的便當，早上煮好的食物，放涼後放入便當盒內，中午不再加熱、直接吃的便當。 ... <看更多>
... 開始自己帶冷(凍)便當大概就是前一天晚上預先準備好隔天一早帶出門中午自然退冰後直接吃（不加熱主食想採用冷凍白飯主菜用雞胸配菜用花椰菜、玉米 ... ... <看更多>
冰便當直接吃 在 [問題] 關於便當退冰便當/加熱便當- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
公司午餐都訂外食，常常吃不完或太油口味太重，導致腸胃不適
想要自己帶便當，不過公司沒有可加熱的電器，但是有冰箱，想說可帶冷便當
結果一查，是早上做的便當，不冷藏，中午直接吃的
但接了兩份工作，早上真的爬不起來做便當，想到的方法不知是否可行
1.退冰便當
前一晚煮的晚餐，先裝好微涼就封蓋冰冷藏，隔天冰公司冰箱，午餐前10-15分鐘拿出來
退冰
2.加熱便當
一樣前一晚的晚餐，分裝微涼封蓋冷藏，隔天早上電鍋加熱封蓋，中午直接吃(細菌量會
爆表？)，或到公司冰冷藏，午餐前退冰
便當裡一定會帶蔬菜，且葉菜類居多
所以不是很喜歡加熱過的樣子，食物常常不複熱就直接吃，很能接受吃冰的便當，只是直
接把細菌吃下肚不太好
請問各位便當老手哪種做法較好？
感謝回覆
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