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∷手繪圖文食譜｜泰式打拋豬∷
身為一個泰式料理愛好者
怎麼能不會這道經典的打拋豬😋
步驟有夠簡單真的該常常做的～
📍泰式打拋豬 食譜☞下圖查看作法
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我們家族中的二嬸嬸是泰國人
以前只要她掌廚就是一桌泰國菜
鮮蝦烘蛋、月亮蝦餅、冬蔭功湯
根本都是餐廳等級🥺有夠好吃🥺
但因為嬸嬸一家後來回泰國了
所以近期都吃不到
現在只能憑著自己跟她學的記憶複製這道
現在只恨當時怎麼沒多學幾道道地的泰國菜߹ᯅ߹
（btw因為魚露醬油都有鹹，我就沒另外加鹽了）
#亮比出餐筆記 #泰式打拋豬 #泰式料理 #圖文食譜
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（團購美食）家裡沒大廚，也能出大廚菜，當100好媳婦就看蔡記即食料理包，解凍就能端上桌
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蔡記彌月油飯、蔡記滴雞精
大家午安呀～
你們還記得我之前推薦過的『蔡記滴雞精』嗎？
不記得或者沒看過沒關係（文章請點我）
蔡記除了超棒的滴雞精之外
還有彌月油飯以及超好吃的團購美食
沒錯今天要來推薦大家一系列超好吃團購美食
不管是家族聚餐、朋友聚餐、過年過節、在家請客都超級適合
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像我自己雖然會煮飯
但廚藝也沒有很厲害
加上現在小朋友出生
真的沒時間買菜、洗菜、備料、煮飯、擺盤
這些時間我會選擇拿來多睡十分鐘
媽媽們真的很累
所以現代媽媽常常都吃外食
但過年過節長輩們聚在一起
有不想去餐廳用餐的時候
就是媽媽們最忙碌的時刻
這時候就可以搬出我的救兵『蔡記』啦！
送到的時候
看起來就超級可口
趕快來幫大家一一介紹菜色
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#Q彈牛三寶
有特選上級牛肚、牛筋、牛腱心，使用獨門醬汁細火慢燉8小時滷製
而且使用真空包裝，保持最新鮮最棒的口感
軟嫩度很剛好，也沒有牛腥味，厚薄度也給的很有誠意
寄送以冷凍的方式宅配到大家家裡
收到的時候也不用擔心不新鮮，絕對不輸飯店，解凍之後就可以端上桌
我一面裝盤一面偷吃，真的很好吃～～～
每道菜的外包裝都寫得很清楚，該怎麼解凍、怎麼吃最棒
大家可以參考
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再來是我們全家人讚嘆到不行的
#紹興醉鮮蝦
收到的時候也是以真空包裝
但是有盒裝，可以不用一定要盛盤享用
拆開包裝袋直接吃也很方便，湯汁不會滴滴答答，並且有附上手套，超級貼心
剝完蝦手還是乾乾淨淨
有加入紹興酒、料理酒、紅棗、老薑、黃耆、枸杞、桂枝、川芎、當歸
冰冰涼涼的吃超級無敵讚，白蝦白白胖胖的
肉質很新鮮，很Q彈，好好吃喔～
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在擺盤時我就已經偷吃超多塊的
#紹興醉雞腿
一整隻超大雞腿
產銷履歷黑羽土雞腿，雞肉肉質很紮實，紹興酒的香氣充滿在雞腿肉裡
有酒香，但沒有嗆辣的口感，可以切塊享用
也可以像我們家用手扒雞的概念，撕下雞肉沾附滿滿的醬汁也超讚
這道非常適合當下酒菜，有朋友來家裡作客的時候
就拿出來招待朋友，超有面子
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有肉、有蝦怎麼可以沒有主食呢？
#蔡記冷凍油飯
我算是吃過非常非常多間油飯，但平常都是吃到常溫油飯
我第一次品嚐冷凍油飯，竟然會讓人這麼驚艷
使用精選台灣白糯米、CAS台灣豬後腿肉絲、台灣純正香菇、魷魚、上等冬蝦、獨家特製油蔥酥、北港黑麻油等配料
不含防腐劑、人工香料，有專業人員來幫大家控管品質
專業的消毒設備、夜間紫外線殺菌燈，高規格的中央廚房，並且定期消毒
料多實在，味道超好～～～
真的好好吃，彌月油飯很推薦大家選擇蔡記
（照片中不是整盒）
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吃得飽飽的飯後來碗湯吧！
有 #麻油雞湯 以及 #香菇雞湯
我兩種都想要，所以都熱了端上桌
也還好我沒有擇一，因為兩種都非常非常的好喝
香菇雞湯是老師傅的獨家料理，超濃郁的香菇香氣，配上優質的嚴選純土雞全腿肉
肉質很Q，蔭瓜的甜味也加分很多
湯頭非常濃郁，四季都可以溫補，全家大小喝都很適合
食品鋁箔袋，可以直接隔水加熱，超方便
麻油雞最怕吃得很油膩很油膩的口感
這款完全不會～～～味道濃郁，麻油香氣撲鼻
但喝起來是很清爽的，一包大概2人份
我不需要再花一整天熬煮湯品，煮太多冰著吃不完也不新鮮
想吃的時候就隔水加熱一包蔡記湯品
超級快速又方便
蔡記這系列的團購美食蠻顛覆我對冷凍食品的感覺
口感完全像現煮，新鮮度當然也不用說
味道、鹹淡度、方便性，各方面我們家都很滿意
真的好吃，超推薦
也很適合露營，或者要出遠門拜訪朋友的大家
不用帶湯湯水水在車上擔心打翻
就算送到沒有要馬上吃也沒問題
推薦給你們這麼棒的料理
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#訂購挑選看這裡
https://www.tsaigi.com.tw/product/index.php?index_m1_id=14
#蔡記官網
https://www.tsaigi.com.tw
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#完整文章看這裡
https://maggieeating0404.pixnet.net/blog/post/327426742-（團購美食）家裡沒大廚，也能出大廚菜，當
📌卡馬龍海鮮耶誕特輯 https://gbf.tw/szjia
📌【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】、【#大同醬油】、【#鄉菇香黑早冬菇、三色地瓜條、老菜脯、香菇餅乾】 【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】、【#潭酵天地果醋、酵素】https://p2.groupbuyforms.tw/dlsd9
💖優惠筆記
✔大同醬油系列任選2品：送大同辣油膏220g/1瓶（可累贈）
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原團購價:$290/盒,加價購$100/盒（每單限購五盒）
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【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
上次開團收到很多私訊問何時可以再開團，有個媽媽說她買馥米送給自己的媽媽，媽媽吃了歐樂不停，一直想再買。
馥米的米質晶透，顆粒完整，一打開包裝可以聞到香香的香米味道，免浸泡，米：水=1:0.9~1，煮好打開電鍋撲鼻的香米味，不管熱吃冷吃都很Q很好吃。
喜歡吃飯糰，但怕糯米不好消化的人，可以試試用這款馥米來取代糯米，還有，馥米也很適合用來煮粥哦，我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥，特別道地。
胚芽米免浸泡，直接按照包裝指示以胚芽米：水=1:1~1.2，直接煮，煮好後輕輕地翻一下，讓水汽稍微散掉，再悶15-20分鐘，非常好吃，簡直跟吃白米沒兩樣，冷掉都好吃。
我要特別推薦他們家的糙米，因為我曾經多次嘗試煮糙米給家人吃，可是總是被打槍，尤其是歪嘴雞最排斥，每次他打開電鍋看到煮的是糙米都會臭臉奧嘟嘟。
本來第一次試煮糙米時，我以為也會被打槍，結果這家的糙米又軟又香又Q，完全不會有穀殼的粗硬感，我們全家都很意外，原來糙米居然可以這麼好吃，連這輩子對糙米深惡痛絕的歪嘴雞都說這種糙米他可以天天吃沒問題。
種出這個糙米的農民，琳達謝謝您。
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[#大同醬油]
醬油是中式料理最常用到的調味料，選擇健康安心的產品才能放心。
創業已經邁入１０８年的大同醬油，除了致力於推廣台灣特有的醬油文化產業，深根在地產業外，醬油的品質和風味更是不錯，沒有人工香料、沒有人工色素、沒有奇奇怪怪的添加物，只有天然釀造的黑豆香（貼心小提醒：所有大同醬油都不含防腐劑，開封後要放冷藏哦）。
❤白醬油：顏色淡如琥珀、味道甘醇含鹽量低，煮湯的時候可以加一點，可以提升湯頭的層次，蒸蛋的時候也可以用白醬油，我做涼拌菜也會用白醬油，味道清爽又不會黑黑的影響賣相，陳董連吃牛排時都會倒一點白醬油來沾，特別搭白飯。
❤國產契作黑豆醬油：雖然進口黑豆成本便宜很多倍，但大同堅持與台灣農民契作，用不噴灑任何化學藥劑的台灣黑豆來釀造，第一道萃取的珍貴甕底蔭油風味濃厚帶甘味，這一瓶不管是用來燉、滷或熱炒都適合。
❤無添加原味壺底清油：榮獲國際雙認證的好醬油，成分除了黑豆、水、食鹽外，沒有任何添加，高純度比例的黑豆原汁，味道醇厚，很適合喜歡無甜味醬油的人，我特別喜歡用這瓶來滷肉，滷出來的色澤美麗味道醇厚，不管是控肉、豬腳、滷肉燥都很適合。
❤寶島果賞-柚子醬油&柳丁醬油：黑豆醬油與柚子和柳丁結合，可以用來做和風沙拉醬、火鍋肉片蘸醬、水餃蘸醬、涼拌皮蛋豆腐、涼拌黃瓜雞絲、涼麵...等等都可以，因為含有天然的果酸酵素，用來醃肉片也很棒。
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【#鄉菇香黑早冬菇】
《鄉菇香》的黑早冬菇通過中興大學有機驗證以及暐凱國際產銷履歷驗證，以太空包的方式種植，全程僅以新社白冷圳的水作為灌溉，看到這兩張證書內心立刻安心一大半，加上是台灣在地農民生產的好香菇，值得推薦給大家。
還有香菇脆片、三色地瓜條、老菜脯
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【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】
已經接到無數媽媽的回饋說叉燒醬收服老公和小孩的味蕾，連平常食量很小都要用拜託還不肯吃的兒子都因為叉燒肉吃了一大碗飯。
當時開團我只用叉燒醬示範最經典的「黯然銷魂叉燒飯」，媽媽們都很有才，紛紛來跟我回報說她們還用叉燒醬來烤雞翅、排骨、雞腿，都非常好吃，尤其還有人用大塊的豬肋排，烤到邊緣焦香，好吃到手指都要吞下去了。
以前我也曾經試著自己調製叉燒醬，但怎麼做就是做不出專業的味道，Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的，甚至比店裡賣的還好吃！
一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉（也可以改用肋排、雞腿、雞翅），把梅花肉切大約3公分厚，丟進塑膠袋，再倒入一包叉燒醬，用手在袋子外面抓一抓按摩按摩，綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了，吃多少烤多少，剩下沒烤的就冷凍起來，有夠方便的。
用氣炸鍋的話，我用180度烤15分鐘，再用200度烤幾分鐘到邊緣有點焦香就好，如果是用烤箱的話，可以試試200~210度，邊烤變刷叉燒醬汁，會讓叉燒肉更油亮更美麗。
除了老少通吃的叉燒醬，萬用的黑胡椒醬也推薦給大家試試看。
我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳，但自己在家煮，味道怎麼調都不對，除了沒有餐廳的鍋氣外，最主要是調不出黑胡椒醬的口味。
用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉，牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓，調味料只用三湯匙黑胡椒醬，歪嘴雞吃了大呼：「就是這個味！就是這個味！」
我終於做出餐廳的味道了！！
直播示範：
✔歪嘴雞來上菜-#黯然銷魂叉燒飯 https://bit.ly/3bR1uFG
✔一醬搞定 #黑胡椒牛柳、#叉燒雞翅 https://reurl.cc/Ez2XpR
✔如果沒有烤箱也不用擔心，用鍋子一樣可以煮出嚇嚇叫的叉燒肉，這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr
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【#潭酵天地果醋、酵素】
我喜歡喝果醋，但家裡其他人不太接受果醋的嗆味，就算加氣泡水稀釋，他們還是不太能接受，所以一直以來我買的果醋都是我一個人喝。
潭酵果醋的味道很容易讓人接受，酸酸甜甜，雖然有醋味，但卻很溫和，歪嘴雞喝了說很好喝，沒有一般果醋的醋酸味。
尤其是金桔檸檬果醋多層次的味道我們最喜歡，一入口會先喝到檸檬味，接著金桔的香味跑出來，最後尾韻淡淡的醋味做結尾，尤其加了氣泡水。
《鳳梨白葡萄果醋》的風味應該也是不愛果醋的人接受度會很高的口味，如果擔心第一次嘗試喝果醋又怕怕的人，可以先從金桔檸檬和鳳梨白葡萄下手。
洛神花果醋是很多人推薦的口味，味道很獨特，喜歡洛神花的試試看。
最後要提一下潭酵的酵素很好喝，以前我吃酵素都是函在益生菌裡面的粉，本來以為酵素用喝的味道會很詭異，我想象那味道會不會跟木酢液一樣，結果出乎意料之外的好喝，連歪嘴雞都說好喝，味道有點像烏梅茶，可是比烏梅茶好喝很多。
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【#卡馬龍海鮮團】
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已經開了N團的卡馬龍海鮮團，我最推薦的當然是他們家的「#美洲白晶蝦」，創始人家族從台灣遠渡重洋1萬6千6百公里到厄瓜多奮鬥多年，在全球第一個擁有ASC水產養殖委員會認證的純淨水域養白晶蝦，堅持不投藥、不使用抗生素、通過無毒有機認證，養出來的白晶蝦口感Q彈，個頭是一般白蝦的1.2倍。
「#美洲白晶蝦」肉質鮮甜，沒有浸泡任何化學物，所以千萬不要解凍太久，要料理前從冷凍庫拿出來冷水沖一下，稍微解凍就可以料理了。
品質好的蝦子不需過多調味，光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了。
「#黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西，也是卡馬龍海鮮團的人氣商品，士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q，沾胡椒鹽就超好吃，鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費，丟一些四季豆去煎一下，一樣撒胡椒鹽，保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。
「菲律賓特級軟絲」也是我推薦的品項，光是竄燙過後冰鎮就鮮甜，隨便炒個芹菜，或是海鮮總匯炒米粉都好好吃。
「海鱸魚菲力」已經去骨、分切、急速冷凍真空包裝，非常方便，很怕魚腥味的我弟吃了「海鱸魚菲力」都說很新鮮好吃沒腥味，上流珠用來做五柳魚羹，非常好吃。
一隻才79元的國產溫體鮮嫩去骨雞腿排每次都是銷售冠軍，一隻250克的去骨雞腿，真空冷凍包裝，備個幾包在冰箱很方便。
➡士林周太來上菜直播：#醉蝦 #蝦仁泡菜炒飯 #椒鹽松阪豬
https://reurl.cc/xDA0lZ
➡醉蝦圖文版食譜 http://bit.ly/39qMDRq
➡上流珠來上菜- #海鮮炒米粉、#五味花枝
https://reurl.cc/M7Vd8k
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/0ybRx （金沙蝦、醬煮秋刀魚、嫩煎干貝佐蘆筍、白灼軟絲、九層塔薑絲雞腿、蘑菇蝦球）
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/GM9OD （五柳魚羹、銀牙蝦仁、一夜干、香煎鮭魚、蒜煎干貝、白灼大蝦）
まぶたが下がってきたかも…というかた必見‼︎😳
「眼瞼下垂」について、形成外科・美容外科医が解説します✨
まぶたの解剖から、手術の方法、保険診療と保険外診療の違いまで、医学の知識が無い方にもわかるように分かりやすい言葉でお伝えしてみました👁
眼瞼下垂はとても多くのかたに見られる症状です。
症状に困っているかた、不安があるかた
ご家族にまぶたの症状があるかた
ひとりでも多くの方の、参考になれば幸いです。
ぜひご覧ください😊
0:35 眼瞼下垂ってどんな病気？
0:43 眼瞼下垂の原因とは
1:40 まぶたの解剖図
2:43 加齢性の眼瞼下垂のメカニズム
2:57 腱膜性眼瞼下垂の手術のやりかた
3:59 保険と美容の眼瞼下垂手術のちがき
5:10 まとめ🌸
✏️お仕事用YouTubeはこちら→ https://m.youtube.com/channel/UCmLLOx4GyTf2dIwT22z1Alg
✏️ブログ→→https://ameblo.jp/dr--yuki/
✏️インスタ→https://www.instagram.com/____yukit/
【自己紹介】
地元の小学校に通い5年生の冬にサピックスに入塾しました。
ピアノとヴァイオリンを習いながら受験勉強をし桜蔭中学校・高校に進学しました。
桜蔭時代は6年間鉄緑会に通って現役で東大の理科三類に合格し、東大医学部に進学。
医学生をしながら鉄緑会で英語科講師をつとめ、
教え子は東大に約100人、東大理三に10人以上が合格しました！🌸
国家試験の勉強をしながらスキューバダイビングのプロ資格を取ったり、アルバイトで貯めたお金で海外に述べ30ヵ国くらいを旅したりと楽しい学生生活を送りました🏝
卒業後は都内の総合病院で研修し、がん研有明病院の形成外科で数年間、乳房やまぶたをはじめとした身体のあらゆる部位の再建手術に携わりました。現在は大手美容外科にて勤務しています。
#歡迎光臨臺灣吧 #客家文化 #嘗會組織
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對許多人來說稀鬆平常，
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嘿嘿，這就不常見了吧？
許多客家捧油，就有這樣的大家族喔！
其中還可能早就傳承了好幾十代呢！
為什麼歷經這～麼多年，
這些客家家族，還能互相照顧著彼此呢？
跟著黑啤一起玩玩這款《客力覺醒》遊戲，
找出答案吧！
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究竟神秘的長者是誰？
客庄的少年又為何慌張？
黑啤能夠順利解開 #嘗會任務 嗎？
臺灣吧 X 臺灣客家文化館
與黑啤一起闖關，一起認識客家嘗會！
「承蒙客家-臺灣客家文化館常設展」
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更多詳情👉https://thcdc.hakka.gov.tw/
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📚參考資料📚
1. 陳麗華。「客家人的宗族建構與歷史記憶塑造: 以臺灣六堆地區為例」。臺灣史研究。2010年，12月。第十七卷。第四期。頁 1-31。
2. 羅烈師。「客家聚落的歷史與再現：臺灣新竹六張犁的當代鉅變」。全球客家研究。2015 年5 月。第4 期。頁31-62。
3. 林桂玲。「客家地域社會組織的變遷─以北台灣『嘗會』為中心的討論
」。國立清華大學歷史研究所。博士論文。2013。
4. 楊景謀 。「祖蔭與再生：屏東佳冬楊氏宗祠及楊及芹祖堂保存運動之比較研究」。國立高雄師範大學客家文化研究所。碩士論文。2015。
5. 羅紫菱 。「六堆客家盤花文化之探究--以內埔、麟洛地區為例」。國立屏東科技大學客家文化產學研究所。碩士論文。2014。
6. 劉秀美。「日治時期六堆客家祠堂建築之研究」。國立成功大學建築研究所。碩士論文。2001。
向クリエイターズファイル#5
荒川園芸勤続28年。あの阪神園芸を超える
グラウンド整備の神様が満を時して登場！！
彼の名は『黒土 砂男』48歳バツイチ。
家族よりもグラウンド整備に人生を捧げた為、離婚。
そんな黒土はグラウンド整備はもちろん
太陽すらも操れると言う。
今夜、皆さんは伝説を目の当たりにする…。
高評価とチャンネル登録よろしくお願いします！
向クリエイターズファイル#1
高校野球現役最高齢監督『向 不死男 82歳 独身』
https://www.youtube.com/watch?v=pw7OEtA6rGA
向クリエイターズファイル#2
【捕手歴30年】伝説のブルペン捕手 革屋 総一郎40歳。
https://www.youtube.com/watch?v=yMsE5UAhVAo
向クリエイターズファイル#3
フライボール革命に洗脳されたプエルトリコ出身
《フライ・フジオカ》34歳。
https://www.youtube.com/watch?v=9z8vcOyHPko&t=5s
向クリエイターズファイル#4
プロ野球生活3年で戦力外…。都内にカフェを
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両投げ投手のメンタルを破壊してしまった…【幻惑投法】
https://www.youtube.com/watch?v=JRC5UYVV8DI
【野球部強豪校あるある】
守備の達人と呼ばれる憧れの先輩がミスした時の
後輩の心情をアテレコしてみたw
https://www.youtube.com/watch?v=88zUiqV3nw0
謎の練習法を取り入れて甲子園を目指す東大出身監督…。
https://www.youtube.com/watch?v=HkUxFa8Zf50&t=29s
【野球部雨の日あるある】
冬練前にスポンジで水を吸いとるツラさは異常…。
https://www.youtube.com/watch?v=MoUHgjjvxho
3年生投手にビビって返球できない
イップスの1年生捕手が生み出した荒技とは…。
https://www.youtube.com/watch?v=F9yq9CoGf0w&t=32s
独立リーグプロ挑戦中の元クーニンズ・ヤウチを救いたい…。
https://www.youtube.com/watch?v=Uzi_BbXOcFE
上から135km/h下から150kmを投げる怪物ピッチャー
https://www.youtube.com/watch?v=AzvDDqqUtyM&t=331s
ボールが浮く沈む。なんやこの投手は…。
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【後輩ピッチャーをイップスにするキャッチャーに悲劇が…。】
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【高校MAX143km→イップス発症→ピッチャーマウンドへ】
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肘の故障から復活したエースを再び壊すクソ指導者…。
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【野球部強豪校あるある】
審判に任命されたヒロムが睡魔に襲われまさかの事態にw
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【野球部金持ち部員あるある】
パパから買ってもらったグラブを自慢しまくり痛い目に合うw
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【投球フォーム変更で選手が大怪我‼︎保護者がブチギレ】
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【昭和時代の野球部強豪校あるある】
真夏の地獄ノックで失神。バケツの水で生き返る野球部員
https://www.youtube.com/watch?v=jg0ouga8cqQ
【監督から問い詰められ日本語が不自由になる野球部員たち】
https://www.youtube.com/watch?v=KrACDo4OtCw
【相撲部員ヒロムが部員２名の野球部を救う】
https://www.youtube.com/watch?v=HiP3lp8EPfo
《野球YouTuber向》
佐賀生まれの福岡育ち！小、中、高と主将を務め
高校通算15本塁打MAX143kmでしたがイップス発症。
現在克服に向けて練習に取り組んでいる！
僕は軟式野球で食べていく日本一野球が上手い芸人。
野球界のスターに必ずなる！！！！
野球お笑い劇団【向ヶ丘学園】
草野球チーム【ムコウズ】
YouTube番組【部活ONE】レギュラー！
野球イベントやMCの仕事依頼お待ちしてます！
【インスタ始めましたのでフォロー宜しくw】
https://www.instagram.com/89youtuber_muko/?hl=ja
【野球YouTuber向Twitter】
https://mobile.twitter.com/89muko?lan...
【野球YouTuber向Facebook】
https://m.facebook.com/mukounoheya/
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