《 #防疫美食 #外帶美食 #在家吃台式料理超滿足 |#青葉台灣料理 》
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#防疫超值餐
🔺 四人套餐(五菜一湯+主食) $1680元 -👏 👏 👏 👏
🔺 雙人套餐(三菜一湯+主食) $880元
📌重點心得
▪️ 這次點了四人套餐,可選五菜一湯,整體份量充足,滿划算的。
▪️ #脆皮滷大腸 #蔥燒魚片 #金沙中卷 都是青葉的招牌菜,個人都滿推薦,蔥燒魚片很好吃,滷大腸沒有腥味,金沙中卷很下飯。
▪️ #鹹蛋苦瓜 很香,苦瓜完全沒有苦味,配上鹹蛋很對味。 #冬菇銀芽 清爽好吃,小朋友很愛的一道菜。 #鹹菜肚片湯 豬肚處理得很乾淨,肉片很好吃,湯頭濃郁配上順口鹹菜,超好喝。 #地瓜粥 順口美味,絕對是長輩的愛。
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🍴 青葉台灣料理 @aoba1964
📍 台北市中山區中山北路一段105巷10號
☎️ 02 2551 7957
⏰ 11:00-14:30 16: 30-20:30
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 冒充糯米飯 材料: 白飯(凍)2碗 臘腸2條 蝦米100克 冬菇1隻 雞蛋1隻 芫荽1棵 處理: 1. 臘腸,要預先蒸熟,放碟上。 2. 臘腸: a. 1條打直1開4,切細粒。 b. 另一條,斜切,切薄片。 3....
冬菇銀芽 在 Facebook 的最讚貼文
大家吃晚餐了沒啊 ~~~???😌😌😌
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說到 #台菜,一定還是會想到 青葉台灣料理 - Taiwan Cuisine 吧!現在依舊不能夠在外用餐的此刻,青葉也有提供美味滿分的外帶,及外送的服務唷!!!
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今天我們家的晚餐是:
☑️ 肉醬豆腐
☑️ 冬菇銀芽
☑️ 鹽酥排骨
☑️ 蒜苗牛筋
☑️ 糖醋魚片
☑️ 鹹菜肚片湯
☑️ 地瓜粥 ❤
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想吃什麼,愛吃什麼,通通可以自己搭。超值的優惠,就讓青葉來照顧你的胃 ❤️
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#台菜餐廳 #青葉台灣料理 #台北台菜餐廳 #uberEats #foodpanda #ocard #美食外送 #外帶自取 #優質防疫餐 #台灣加油
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薇SaRa #山峰來了 #MountainKao #生活日常 薇SaRa團購社團 #食藝嚴選 #美好的簡單生活
冬菇銀芽 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
冒充糯米飯
材料:
白飯(凍)2碗
臘腸2條
蝦米100克
冬菇1隻
雞蛋1隻
芫荽1棵
處理:
1. 臘腸,要預先蒸熟,放碟上。
2. 臘腸:
a. 1條打直1開4,切細粒。
b. 另一條,斜切,切薄片。
3. 冬菇,清水浸軟,切細粒。
4. 芫荽,切去根部。前端切細粒,尾端切段。
5. 雞蛋,分開蛋黃及蛋白。
6. 蝦米,清水浸3分鐘。
烹調:
1. 中慢火燒熱鑊。
2. 打勻蛋黃,煎一塊蛋皮。
3. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
4. 加入冷飯,慢火烘熱。
5. 切好蛋絲,預備作炒飯上碟用。
6. 壓鬆炒飯,轉中大火繼續炒。
7. 加入:
a. 蝦米
b. 臘腸粒
c. 冬菇粒
炒勻。
8. 加入油1湯匙,炒勻。
9. 加入臘腸片,中火炒透。
10. 炒了2分鐘,夾起臘腸片。
11. 加入蠔油1湯匙,炒勻。
12. 轉大火,加入水30毫升,快炒。
13. 加入油半湯匙,另其有光澤。
14. 加入芫荽粒,炒勻。
15. 放上碟。
16. 放臘腸片、蛋絲及芫荽在炒飯上。
17. 完成,可享用。
Faked glutinous rice
Ingredients:
Rice (cold) 2 bowls
Chinese sausages 2 Nos.
Dried sea shrimps 100g
Mushroom 1 No.
Egg 1 No.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Chinese sausages, steam it well in advance. Put on plate.
2. Chinese sausages:
a. One is to be divided in 4 shares vertically. Then dice in small cubes.
b. Another one, slantly cut in thin pieces.
3. Mushrooms, soak in tap water until it turns soft. Cut into small cubes.
4. Coriander, cut the root. One end is to be diced in cubes. The other end is to be diced in lengths.
5. The egg, separate it into egg yolk and white.
6. Dried sea shrimps, soak in tap water for 3 minutes.
Steps:
1. Heat up wok at medium~low flame.
2. Beat the egg yolk well. Fry to make a small piece of pancake.
3. Heat up oil 1 tbsp in wok.
4. Put cold rice, heat up at low flame.
5. Shred the egg well. Get ready for serving purpose.
6. Press the rice well. Turn to high flame and continue frying.
7. Add:
a. Dried sea shrimps
b. Chinese sausages cubes
c. Mushrooms cubes
Fry well.
8. Put oil 1 tbsp, fry well.
9. Put Chinese sausages slices, fry well at medium flame.
10. Have already fried for 2 minutes, pick up the Chinese sausages slices first.
11. Add oyster sauce 1 tbsp, fry well.
12. Turn to high flame, add water 30ml, fry well.
13. Add oil 0.5 tbsp, to make the fried rice more shiny.
14. Put coriander cubes, fry well.
15. Put on plate.
16. Put Chinese sausages slices, shredded eggs and coriander on top of fried rice.
17. Complete. Serve.
蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/GOFUibdQnwo
超平大花菇https://youtu.be/6ED90yND-M0
蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
現代廚具https://youtu.be/_9Q1jQsJX1c
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk
32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg
34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA
36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8
41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI
42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8
46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
53. 叉燒炒刀削麵https://youtu.be/sYlQONJDELc
Stir-Fried Faux "Glutinous" Rice with Chinese Sausages? Sticky, Chewy, Great Texture??
冬菇銀芽 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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潮式炒冬粉
材料
冬粉 3捆 glass noodles 3pack
肉絲 100公克 shred pork 100g
蒜末 10公克 garlic 10g
紅蔥末 10公克 shallots 10g
蝦米 20公克 dried shrimps 20g
泡發香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
高麗菜絲 100公克 cabbage 100g
水 150ml water 150ml
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
老抽 2茶匙 dark soy sauce 2tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
香菜末 適量 coriander q.s.
作法
1.熱鍋,倒入1大匙油,加入蒜末、紅蔥末爆香,再放入蝦米、泡發香菇炒香。
2.加入肉絲炒至變白,下高麗菜絲炒勻。
3.加水、魚露、老抽、白胡椒粉、冬粉炒勻後,燒煮至收汁。
4.起鍋前加點香菜末提味即可。
泰味炒冬粉
材料
寬冬粉 3捆 glass noodles 3pack
蒜末 15公克 garlic 15g
紅蔥末 15公克 shallots 15g
乾辣椒碎 1支 dried chili 1pcs
菜脯丁 30公克 preserved radish 30g
蝦米 20公克 dried shrimps 20g
絞肉 80公克 minced pork 80g
豆干丁 80公克 extra firm tofu 80g
雞蛋 1顆 egg 1pcs
水 100ml water 100ml
魚露 2大匙 fish sauce 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
銀芽 60公克 bean sprout 60g
韭菜 20公克 Chinese chive 20g
香菜 10公克 coriander 10g
花生碎 30公克 peanuts 30g
乾辣椒碎 適量 dried chili q.s.
作法
1.熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜末、紅蔥末爆香,放入乾辣椒碎、菜脯丁、蝦米炒香。
2.放入絞肉炒散且變白,加入豆干丁炒勻後,將炒料移一旁,打入雞蛋炒散。
3.加水、魚露、白胡椒粉、糖、寬冬粉炒勻,燒煮至收汁。
4.放入銀芽、韭菜炒軟,起鍋前加入香菜末、花生碎、乾辣椒碎提味即可。
韭菜雞蛋炒冬粉
材料
冬粉 3捆 glass noodles 3pack
韭菜 120公克 Chinese chive 120g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蒜末 15公克 garlic 15g
蝦皮 15公克 dried baby shrimps 15g
水 150ml water 150ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder
作法
1.熱鍋,倒入1大匙油,打入雞蛋炒散,再加入蒜末、蝦皮炒香。
2.加水、鹽、白胡椒粉、冬粉炒勻,燒煮至收汁。
3.加入韭菜炒勻即可。
螞蟻上樹
材料
冬粉 3捆 glass noodles 3pack
絞肉 150公克 minced pork 150g
蒜末 15公克 garlic 15g
薑末 15公克 ginger 15g
辣椒醬 3大匙 chilil sauce 3tbsp.
水 150ml water 150ml
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
蔥花 20公克 scallion 20g
作法
1.熱鍋,倒入1大匙油,放入絞肉炒至鬆散變白,再加入薑末、蒜末炒香。
2.放入辣椒醬半炒至產生紅油,再放入水、醬油、糖炒勻。
3.放入冬粉炒勻,燒煮至收汁,起鍋前拌入蔥花即可。
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冬菇銀芽 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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芹菜檸檬冬菇蒸烏頭
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椒鹽排骨
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冬菇銀芽 在 大夫小叫- 銀芽素鱔糊材料: 冬菇6隻銀芽約4碗葱段數條蒜蓉1湯匙 ... 的必吃
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