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8/8號 4點半到貨~~!!
市售：25元 重量：40g
效期：8/31 效期：8/31 效期：8/31
一次別買太多 有吃到就好~~!!
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1包只要5元
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4點半 到貨
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取完就沒了!!
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地址:高雄市楠梓區朝新路110號
(有利海鮮肉品) (冠味賞鴨肉飯隔壁)
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(在地楠梓實體店面)
歡迎群組:http://line.me/ti/g/a-ABXpyyoa
官方line:@yrf0670d
地址:高雄市楠梓區朝新路110號
(有利海鮮肉品)(冠味賞鴨肉飯隔壁)
營業時間:星期一~星期五 13:00~24:00
星期六 11:00~22:00
星期日:公休
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#飲料:加鹽沙士 1瓶 10元 阿薩姆奶茶一瓶10元.....各種10元飲料
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星期六 11:00~22:00
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這間鴨肉飯本來開在德祥路上. 是榮總鴨肉飯開過來的分店. 最近遷移地址了 遷到楠梓朝新路上新蓋的鐵皮屋. 外觀 跟在德賢店那邊的很像. ... <看更多>
就在下禮拜⚠️ 冠味賞鴨肉飯-自由店 6/10（一）， 6/11（二） 開幕 ... 鴨肉飯-楠梓店（07）301-0607 #冠味賞鴨肉飯-仁武中正店（07）375-9962 #冠味賞鴨肉飯- ... ... <看更多>
冠味賞鴨肉飯楠梓 在 Fw: [食記] 高雄左營區冠味賞鴨肉飯(榮總本店) - 精華區Kaohsiung 的必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NvYhNq0 ]
作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營區 冠味賞鴨肉飯(榮總本店)
時間: Sat Sep 24 15:27:15 2016
餐廳名稱：冠味賞鴨肉飯(榮總本店)
消費時間：2016年/9月
地址：高雄市左營區榮總路143號
電話：07-3422261
營業時間:11:00~21:30
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44251246
中午下班後本想到左營去吃牛肉麵的，但騎到半路就放棄啦，因為大太陽的又遠，
於是就轉往榮總這邊把未曾到訪的這間鴨肉飯給寫掉。店家服務態度不錯，一進門就
有熱心的服務生來詢問是否內用或外帶，並且安排座位後給予一張菜單填寫
(但菜單上頭是寫德祥店明明我是來榮總店啊)，填寫完再交給服務生即可，由於店家
生意不錯，所以會有跟其他客人併桌的可能性。
肉燥飯(小)，肉燥肥瘦各半，嚐起來是鹹甜交會的滋味，且有把肥肉的膠質給滷出來，
這肉燥完完全全有打中我的點，只是給的有點少，是因為不錯吃我就很快地把肉燥給吃
光了，若是再來個半熟荷包蛋根本就是絕妙一著。
鴨肉飯(小)，鴨肉是軟的但能吃出肉質纖維感，算普通水準。而這碗飯走的是鴨油風，
適當的鹹甜調味加上香氣四溢的鴨油，根本誘使人一碗接著一碗點，且店家白飯又是
很適合淋醬汁的狀態，更能把鴨油香氣完美的襯托出來，讓鴨油比重勝過了醬油風味。
綜合湯，醬料是自己去拿取的，湯料有鴨腸、鴨胗和鴨肝，鴨肝給最少，其他兩種就均量
。先說湯頭，由鹹菜和薑絲當基底，所以一入口是大骨湯頭的鮮，然後是鹹菜的微鹹，最
後才讓薑絲味後來居上，甚至反客為主，而口味還算是偏清爽的。主食材鴨腸看外表
好像蠻粗糙的，但口感竟是軟脆，有讓我喜出望外一下。鴨胗的話，有點硬口，普通水準
，鴨肝則是鮮美無比，根本不用醬料去壓腥，也有讓我驚豔到。
鹹水鴨肉(小)，因為不知道鴨肉飯上頭給的鴨肉是鹹水還是煙燻，就以過往常吃到煙燻鴨
肉的經驗，來點個鹹水鴨肉切盤。這鴨肉肉質非常軟嫩，還有鴨皮的肥Q口感，合在一起入
口完全就是天衣無縫，該有的完美鴨肉口感都一併呈現出來，且不用沾醬就有鹹度了，
非常好吃，只是骨頭部位略多較為可惜。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.72.241
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474702039.A.D00.html
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※ 轉錄者: rabbit77610 (36.237.72.241), 09/24/2016 15:27:57
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