台北的素食夜市就在公館水源市場！
#再度又是人像照的美食文🙀
最討厭逛夜市走超遠才有一攤素食人可吃的那種感覺，公館夜市就是吃素者的天堂，隨便走走就都是素食小攤攤。
趕快來跟大家推薦一下#公館生機沙拉船 ，有一個大大的「素」，裡面的素排都是老闆娘自己手工做的，不是那種工廠量產的素排，4號跟5號是全素，1-3號是蛋奶素，但漢堡包的麵包都是全素的，這家超多人推薦，在學生圈很受歡迎。我對這種素漢堡真心沒有抵抗力呀！素肉排的口感很好，沒有我最怕的那種乾硬口感，搭配上蕃茄醬、新鮮蔬菜，完全就是神還原的高級早餐店漢堡。
#公館夜市素食鹹酥雞
這家素鹹酥雞很有名，必吃的是素羊肉跟杏鮑菇，老闆有秘制的中藥香料，素羊肉是先醃過才油炸，吃起來的口味層次滿豐富的，其實炸物吃的就是一個入口的刺激感，很多鹹酥雞攤就是重在沾醬、內容物的味道滿隨便的，但這個素羊肉是越嚼會越有趣，稍微放涼一點也是好吃，杏鮑菇的內外反差讓它很容易一吃再吃，外面酥脆，裡面飽含湯汁，還有很特別的是，很多炸物攤袋子底會有一層油，但這家袋底非常清爽，老闆偷偷告訴我，他有特製的油鍋，是專門能耐受高溫的，炸物用高一點的溫度炸會把油從食物中逼出來，所以食物反而有清爽感，對我來說⋯罪惡感也稍稍降低一些🤣🤣🤣。
#恩典活力養生蔬菜捲
料多實在，如果是全素的人要跟老闆說，不加沙拉醬，因為沙拉醬含蛋，不加醬也很好吃，蘋果的甜就能讓人馬上把這蔬菜捲吃完。
#高雄白糖粿
這個是這一陣子新開的店家，阿姨們從高雄北上開的店，長長的白糖粿看起來像牛舌餅，吃起來像是炸湯圓，大大的一塊甜甜香香的，螞蟻🐜族一定要買來吃。
#公館夜市地瓜球
這家我覺得不要介紹好了，不然每次去隊伍都越排越長🤣🤣🤣，這地瓜球跟乒乓球差不多大，吃起來很療癒啦！外面酥脆加上一個韌韌的口感（詞窮中），裡面有一塊像是年糕一樣的夾心，這些不同的口感在嘴中來來回回，配上地瓜的香氣，如果不排隊就算了，如果排了建議買大包，不然會後悔。
#公館夜市素食麻辣臭豆腐
公館夜市一定要吃的素食臭豆腐，可以好好坐下來吃的小攤，拍攝的時候有群眾圍觀，有人說是拍「時尚玩家」嗎？ㄟ⋯是素食版本的美食節目喔！阿姨，我們是蔬果生活誌啦！
算是完美的麻辣臭豆腐，豆腐吸湯汁+除了辣也有清香+湯是可以直接喝很順口，旁邊的滷味有些時候太晚去會賣光。
還要順便推薦在麻辣臭豆腐旁邊的涼茶攤，老闆人超好，都已經決定要買了，還讓你試喝，涼茶超適合夜市裡面重口味的小吃，而且這家中草藥味不會很重喔！
看到這裡覺得都沒看到美食對吧！別擔心，往這裡去👇，影音版本更精彩喔！
https://www.daai.tv/program/P1228/P12280950?fbclid=IwAR088wHOuK0JUzcDAkb8cpU5IUNnw-EOvJ1jd8ZPn6wYFVdgykN2l5n48HY
公館夜市
蔬果生活誌
WUZ屋子藍色Stasher環保袋這裡買
#亞里的蔬食日常
公館 素食 沙拉船 在 [校園] 台大周邊蔬食地圖- 看板NTU - 批踢踢實業坊 的必吃
【公館生活圈】台大周邊蔬食美食地圖
台大動物權利發展社 收集整理
2022.7.3
蔬食美食地圖
Google地圖電子版 :
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1vchAtmEaUzZc_LG-lqZGKYIZH_GxUeaN&usp=sharing
Google文件版:
https://docs.google.com/document/d/1aKZ9AZTF8qA_hJIXzTLDhJwTYOJDhhgx/edit?usp=drivesdk&ouid=110524908525283756647&rtpof=true&sd=true
【地圖簡介】
台大蔬食美食地圖，依餐廳區域分為「公館夜市」、「新生南路」、「科技大樓」共三區
，為台大學生經常前往用餐的飲食生活圈範圍。希望透過收集網路資料與個人經驗，整理
蔬食美食清單，和同學們分享作為蔬食選項參考。
(素食與蛋奶素的分別可以看google文件檔喔)
* 每家餐廳名稱後，附上網路食記文章可供參考
【美食清單收集整理】
台大動物權利發展社 NTUAR
【素別與餐點類型 資料來源】
素易食 Suiis
https://food.suiis.com/mapsearch.aspx
【台大動權社粉專】
https://www.facebook.com/ntuar09/
蔬食美食地圖中，餐廳資訊若輸入有誤、或店家資訊有更新，很歡迎您私訊粉專，提供我
們修正建議或指教，謝謝您!
一、公館夜市周邊
【夜市小吃】
素食地瓜球 https://www.girlslifeplan.com/v-photoball/
公館VEGAN素食麻辣臭豆腐-No.54號攤
https://halokkvision.com/taipeifood-gongguanveganspicytofu/
龍潭豆花 https://letsplay.tw/longtan-douhua/
生機沙拉船 https://www.pinblog.tw/2016/02/blog-post_25.html
速肚與雞情 https://food.suiis.com/comm_display.aspx?comm_id=100007130
公館夜市 - 素食鹹酥雞 https://ihungrybear.com/restaurants/7qGwBQD/
恩典養生活力生菜捲 https://www.walkerland.com.tw/article/view/270620?page=full
【異國特色料理】
諦・VEGANISM 共響空間 https://ifoodie.tw/post/5f01a4528c906d6745963aa4
新卡莎素食西餐廳 https://saliha.pixnet.net/blog/post/428189708
炸豆丸子國王https://ksjourney.life/felafalking/
【台式料理及自助餐】
蒸夠臭素食蒸臭豆腐 https://lololo223344.pixnet.net/blog/post/332430898
料理王健康素食自助餐 https://food.suiis.com/main.aspx?id=700038218
【中式料理】
小蔬杭 絕對蔬食(台大二活店）
https://www.walkerland.com.tw/article/view/200317?page=full
【便利商店】
7-ELEVEN 博源門市 https://www.7-11.com.tw/freshfoods/18_veg/index.aspx
二、新生南路周邊
【日式料理】
好想吃冰 かき氷 日式蔬食 台大公館店https://joycelohas.com/iwanticesomuch/
【台式料理及自助餐】
中一蔬食園https://food.suiis.com/main.aspx?id=700092335
金湯匙豆花坊 素食 簡餐便當https://www.pinblog.tw/2019/11/Goldspoon.html
素德蔬食https://resina17.pixnet.net/blog/post/324146566
【異國特色料理】
彩椒廚房https://jingxuan.tw/cai-jiao-kitchen-and-quichez-pie/
3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜蔬食印度餐廳-公館店
https://www.walkerland.com.tw/article/view/284235
【飲料與甜點】
靈感咖啡 Vegan Coffee Shop https://www.youtube.com/watch?v=E5uFTwXeT-E
三、科技大樓周邊
【台式料理及自助餐】
人人素食麵館 樂業店
https://www.inote.tw/%E4%BA%BA%E4%BA%BA%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E9%BA%B5%E9%A4%A8-%E5%A4%A7%E5%AE%89
蔬菓in https://www.pokem.tw/2020/03/Sugoin-Vegan.Intro.html
全國食養健康素食自助餐 大安復興店 https://ihungrybear.com/restaurants/K7KkQV7/
開心農場素食店 https://www.barrelleaf.com/happy-farm-2018-03/
【異國特色料理】
Ooh Cha Cha 自然食科技大樓 & Hooch
https://www.triplew.tw/ooh-cha-cha-x-hooch.html
Loving Hut 愛家國際餐飲 台北 和平店
https://www.lovinghut.com/portal/tw/aboutus.php
仁里居｜大安森林公園蔬食餐廳
https://froda.pixnet.net/blog/post/226665983-yuliyourhome
卡帛素食烘培‧義式廚房‧港式餐點 總店 https://jingxuan.tw/kapok-vege/
Flavor of India Vegetarian Restaurant 品·印度蔬食餐廳
https://greenmedia.today/article_detail.php?cid=58&mid=470
【飲料與甜點】
NUTTEA Nut Mylk Tea 堅果奶 · 茶 https://www.girlslifeplan.com/post-357386738/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.121 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTU/M.1656917312.A.2F2.html
... <看更多>