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#白粥配咸蛋
食譜：https://cook1cook.com/recipe/36532

呢間公司做咗七年左右，從未帶過飯盒返公司食，因為為咗個女在外地都可以煮啲簡單午餐或晚餐，終於俾我諗到可利用燜燒罐烹調。

今日第一試，緊係試整亞女最鍾意食嘅咸蛋粥。

材料： 1/4 米量杯，咸蛋一隻
醃料： 鹽 1/4茶匙， 油幾滴，胡椒粉少許

做法：
1, 米洗淨後用熱水浸一浸啲米，瀝乾水份後用醃料醃米。
2, 燜燒罐注滿熱水蓋蓋，需預熱約5分鐘。
3, 咸蛋洗乾淨後備用。
4, 5分鐘後倒去燜熱罐水份，將咸蛋放入罐內，加入熱水，水份需蓋過咸蛋，燜熱半小時。
5, 半小時後倒出水份，將米放入燜燒罐內，注入熱水約8成滿，然後攪勻後蓋蓋焗六小時。

*貼士： 如果公司冷氣太凍，最好放入保溫袋，效果會更加好。

［譚仔趣聞系列］因為公司冷氣太凍，好想食熱麵，最近最方便就係譚仔，要了一碗腩肉酸菜米線，加了巴蜀生腸。吃到一半，人開始多，阿姐開始為食客掉配座位。
「先生，你枱可以靠在一起嗎？」阿姐問。
「可以。」我低頭邊吃邊答。
然後阿姐主動移桌⋯⋯然後再說：「先生，你可否移一移你個躉？」
心想⋯⋯哇，譚仔的阿姐這麼露骨，直接叫我移一移個「籮柚」？
過了一秒，我才懂她是叫我移一移個「櫈」！

哈哈哈！譚仔阿姐好可愛！

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