【0929防疫記者會綜整】
彰化連續第40天+0,防疫仍不能鬆懈,居家隔離人數6人,無相關公告足跡表。第十輪提供第二劑的AZ疫苗及高端疫苗接種,意願登記到今天9/29中午12時止。後續預約時間從10/3上午10時至10/4下午4時,施打時間從10/6-10/12。至於AZ第二劑65歲以上(及機構對象)將在10/1(五)起村里長發放通知,10/6(三)-10/7(四)施打。
彰化縣12-17歲有6萬8,226人,BNT已接種6,016人,接種率為8.82%,因為這是新的疫苗,避免疫苗打錯情事發生,因此第一場就讓大家去觀摩學習,之後就回各鄉鎮去依照各學校規劃的進行施打,這禮拜已經在加速;18-49歲有58萬0,638人,已接種29萬8,567人,接種率為51.42%;50-64歲有26萬8,997人,已接種15萬9,531人,接種率為59.31%;65歲以上長者有21萬5,415人,已接種16萬8,201人,接種率已經到78.08%;另外,50歲以上有48萬4,412人,已接種32萬7,731人,接種率67.66%; 18歲以上有106萬5,050人,已接種62萬6,298人,接種率58.80%;12歲以上有113萬3,276人,已接種63萬2,314人,接種率也有55.80%,大家再加油,還沒預約的趕快預約。
第九輪高端疫苗施打對象是在9/28前間隔滿4週的民眾,施打時間是9/30與10/2兩天,完成預約2萬0,536人。第2劑莫德納疫苗已造冊免預約,接種對象是在7/22前本縣68歲以上及具原住民身分60歲以上接種莫德納且接種間隔滿10週以上的長者;9/27(一)村里長開始發放通知單,如果有問題就趕快聯絡村里長;接種時間是在10/1(五)~10/6(三)。請記得攜帶身分證、健保卡、通知單、接種意願書及疫苗接種卡(黃色小卡)。 9/27~10/6莫德納、BNT跟高端疫苗,有預約也有造冊的,請依預約及通知單上指定時間、地點就近、分批前往接種。
COVID-19疫苗施打7天後才能再接種流感疫苗,部分BNT疫苗延後到貨,將規劃先接種流感疫苗,相隔7天之後,再規劃接種BNT疫苗。公費流感從10/1開始,分2個階段,第一階段是10/1,包括醫事及衛生防疫相關人員、65歲以上長者、安養、養護、長期照顧(服務)等機構之受照顧者及所屬工作人員、滿6個月以上至國小入學前幼兒、孕婦、具有潛在疾病之高風險慢性病人、BMI≧30者與罕見疾病及重大傷病患者、國小至高中(職)/五專一至三年級學生、6個月內嬰兒之父母、幼兒園托育人員及托育機構專業人員、禽畜業及動物防疫相關人員;第2階段11/15,開打對象為50至64歲無高風險慢性病成人。
有關八大行業,政府紓困補助自110年9月29日起至110年10月31日止,或經費用完為止,補貼金額是員工數 x 4萬元 (3萬元給員工,1萬元給負責人)(無員工投保於申請事業者,以負責人一人計算4萬元) ,請K書中心、舞廳、酒家、酒吧、酒店(廊)、視聽歌唱場所(KTV)、夜總會、俱樂部理容院(觀光理髮、視聽理容)、錄影節目帶播映場所(MTV)、電子遊戲場、資訊休閒業、遊藝場所、麻將休閒館、桌遊場所等,請儘速申請。
社區辦理活動,自10/5後,適度放寬戴口罩唱歌,社區唱歌要避免共用及傳遞麥克風,人員沒有施打疫苗或者疫苗第一劑未超過14天的,需提供3天內快篩陰性證明,課堂中不可以吃飯、要全程戴口罩,維持通風良好,每2小時清消一次。社區參訪則是遊覽車上避免飲食及使用麥克風歌唱等行為,要全程戴口罩、實聯制、上車前要量體溫,保持社交距離,參與人員要打疫苗,沒有施打疫苗或者疫苗第一劑未超過14天的,需提供3天內快篩陰性證明。
彰化建縣即將300年,邀請鄉親用詩一起為建縣300年,來紀錄下家鄉的美,書寫彰化特獨特的人文風貌,從今(110)年10/1~明(111)年1/5,參加資格只要是在彰化縣出生,或是現在住在彰化就學、居住或工作,符合其中的一項,通通可以來參加。入選獎金2,500元跟獎狀,歡迎喜歡創新與創作的朋友躍來參加。
二林鎮斗苑休閒農業區位於彰化縣西南角,二林鎮有紅龍果、鮮食葡萄等水果,也是全國釀酒葡萄最大產地,光二林就有10幾家酒莊,還有蕎麥、紅薏仁等特產,所以來二林區不僅可以採水果、到稻田裡玩、盪鞦韆、打排球,也能到芳苑鄉乘坐「海牛」、看潮間帶。
10月17日有推出特色小旅行,歡迎報名參加,分別有【水田食農一日遊】于恩果園(水田地景體驗、食農體驗、野炊料理)→詠豐農場(葡萄園採果),每位550元;【食農教育一日遊】于恩果園(食農教育、動物治療、野炊料理、水田地景體驗) 每位550元;【野餐品酒二日遊】于恩果園(水田地景體驗)→詠豐果園(在地社區風味餐) →金玉湖酒莊(野餐品酒)→十一家民宿(過夜)→海牛採蚵體驗,每位1,950元,行程採團體預約制,全年皆可預約,採果部分依季節及果品盛產狀況做品項的替換,使用五倍券消費,可獲贈當季新鮮蔬果一份,報名連絡電話:04-8903717。
另外在彰化縣東南角的二水鄉也很好玩,雖然人口數是縣內鄉鎮中最少,但自然風景很美,二水鄉鼻仔頭休閒農業區,包括八堡圳、林生先廟等,八堡圳為全台最大的古老水圳之一,每年都在此辦跑水節,還有花旗木美景,可能是全台絕無僅有的景觀,二水生產白柚、芭樂及龍眼等水果,也有套裝小旅行,如【鐵馬田園體驗行】一日遊499元(腳踏車、導覽、午餐、米食DIY),二水火車站→二八水水公園(蒸汽火車陳列場)→八堡圳巡禮→三光米廠參觀→二八水驛站午餐→八堡圳農情館→寶柚二水門市部→二水老街→二水火車站;【三鐵田園體驗行】兩日遊1499元(腳踏車、導覽、午餐、米食DIY、住宿)二水火車站→(蒸汽火車陳列場)→八堡圳巡禮→鄭氏古厝→蓮荷果農園(刈稻飯)→三光米廠DIY→八堡圳農情館→二水老街→呂底亞招待所→源泉火車站→台鐵車埕→車埕酒店(午餐)→台電廠→台鐵集集線→源泉火車站→賦歸,報名連絡電話 04-8797789。(飲酒過量.有礙健康)
同時也有81部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Aiky一點GO瘋旅行,也在其Youtube影片中提到,#谷關 #台中 上一集帶大家入住統一渡假村,其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車,這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒,是去谷關必經的地方,很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒,甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。 白冷冰棒的招牌口味是五葉松,由於我第一...
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🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆
👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍
🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地:位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮,鄰近烏山頭水庫,故稱為烏山地區,堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾,絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙,完全保存了龍眼乾獨特的古早味和天然果香 😍
🏆保證台灣本土純原料、純手工製成,絕非大陸和東南亞進口的次級品,無論外觀、甜度、口感、香味等,外界使用機器烘製的龍眼乾,都比不上傳統土窯烘烤的香Q美味喔 👍 💯
🔥古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾,不但果肉厚實甜蜜,更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻喔👍💯
🚨 限量: 50包,數量有限,售完提前截止 🙏
😑 同業市價💲350~400元 🙅
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🎉 群組嚐鮮價💲 290元 / 包
👉 重量:一台斤裝( 600 公克 +-5%)
⏰ 預 購 日 期 ⏰
9/23~26號,售完提前結單‼️
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9/29~10/1號當日領取,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏🙏🙏
🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷
😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆龍眼乾又稱桂圓乾,壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。又含有各種營養物質,如糖、蛋白質、維生素等,這是微生物天然的優質培養基。
👍老欉龍眼鮮果,大果顆粒約50元硬幣大小。將新鮮採下的龍眼鮮果,歷經 (6)天 (5)夜近一週的時間,不停火的土窯柴燒,而且每 (2)小時要添一次柴火,需時時控制好溫度。
🔥 火太旺龍眼會焦臭,甚至將竹編的焙床燒破,火太小則龍眼肉無法烘乾,導致腐敗,過程中還需人工手揉脫枝、翻焙、讓龍眼均勻受熱,這樣才能烘焙成合格的果乾。
👍 (1)台斤的帶殼龍眼乾,需要 (3)台斤龍眼鮮果以傳統土窯烘燻而成,絕無添加人工色素、人工甘味劑、防腐劑及任何化學原料,原料全是100%的龍眼鮮果,原汁原味古法土窯烘培!可以說是下本又下工,粒粒皆珍貴,用一輩子付出的農產好物。
🚨 這款龍眼乾單看一包可能看不太出來,但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼,每顆平均都有50元硬幣的大小,吃起來的口感也和較小顆的不太一樣,大顆果肉多,口感較軟Q。
👍 帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼,但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效,將剝好殼的龍眼乾煮成茶,或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理!
👍 龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉,又名桂圓肉,冬天補身體,可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富,據中藥大辭典及試驗資料指出,塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。
👉 不僅可以直接當零嘴食用,也能煮桂圓茶、八寶粥……等,好吃不沾手、乾淨又衛生、養生又健康
❤ 暖身、暖心、又暖胃 ❤
🍡 龍眼乾的功效
1. 益氣補血,增強記憶:龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2. 安神定志:龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
3. 養血安胎:龍眼含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4. 抗菌,抑制癌細胞:動物實驗表明,龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5. 降脂護心,延緩衰老:龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
…………………………………………………
品名:帶殼龍眼乾(大果)
產地:台南六甲烏山區
來源:台灣小農
重量:600公克 +- 5%
包裝:袋裝
優惠大特價💲 290元/包
……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯
八線火口料理 在 Pinky愛美食 Facebook 的精選貼文
千萬別跟我說你還沒去過蟬說系列的民宿喔~
不同的系列都有不同的面貌
而最新的蟬說:和社山林終於跟大家見面了!
位於南投縣信義鄉,屬於森林住宿型態,
是臺大實驗林管理處與蟬說團隊合作推出的民宿
裡面有不同海拔豐富的天然植物、三十多種闊葉樹林、針葉樹林和山櫻花等
附近更有信義鄉原住民部落、八通關古道、東埔溫泉及瞭望臺景觀
而且這裡交通很方便,甚至走出去10分鐘內就有
超商了
想要買什麼都超級方便
和社山林的臥室都很寬敞
這次是住四人房的房型
裡面還有一個很日式的榻榻米
可以邊喝茶邊享受窗外的景緻
園區的茶品皆使用 沙理仙品茗 烏龍茶
茶氣明顯喝起來順口清香
園區內有
教育中心、玻璃樓房、森林木屋、和社食堂、階梯會議室、松竹梅森林健康步道
玻璃樓房的建築透明的玻璃窗
白天晚上別有一番景緻
建物採用台灣杉
有很特殊的香味~
住宿皆含一泊二食
都在和社食堂享用桌袱料理
料理融合了中、日、西的飲食文化
色香味俱全
鄰近景觀推薦
❤️集集綠色隧道
❤️集集小火車
❤️水里蛇窯
❤️風櫃斗、烏松崙梅花
❤️東埔溫泉
❤️原住民部落
❤️玉山國家公園
❤️八通關古道
❤️阿里山風景區
想要享受森林散發的大自然氣息
踏青賞花健行,親近大自然,欣賞蟲鳴鳥叫,與蝴蝶翩翩起舞,千萬不要錯過這兒~
大眾交通工具:
這次我們是坐火車到集集火車站
再轉接駁車至水里車站
水里車站很多客運都有到和社站
交通便利
❤️粉絲專屬優惠折扣碼:A2109001
立即預約:https://reurl.cc/r181g1
訂房專線:049-2702740
粉絲專頁:https://reurl.cc/Okq4z9
ChanShuoForestville
蟬說:和社山林 Forestville
蟬說:和社山林 Chanshuo Forestville
地址:556南投縣信義鄉同富村同和巷47號
訂房櫃台:049-2702740 服務時間:09:30-21:00
#蟬說和社山林 #南投民宿 #特色民宿 #和社山林 #chanshuo #蟬說 #台灣旅遊 #台灣 #南投住宿 #南投 #網美景點
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#谷關 #台中
上一集帶大家入住統一渡假村,其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車,這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒,是去谷關必經的地方,很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒,甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。
白冷冰棒的招牌口味是五葉松,由於我第一次嘗到這種味道,一時間無法形容,不過口味眾多可以選擇你自己喜歡的購買。
153路公車路線圖及時刻表:(台中高鐵出發)
https://bit.ly/3cn4c7Q
207路公車路線圖及時刻表:(豐原火車站出發)
https://bit.ly/3lPUEHJ
統一渡假村溫泉飯店一泊二食 | 享受谷關碳酸氫鈉泉、吃在地鱘龍魚料理,偶爾來一趟奢華之旅
https://youtu.be/b12Z4H507sU
八仙山森林遊樂園區有直達公車了!讓人很放鬆的景點還可以順便遊谷關,實現台中一日森林遊
https://youtu.be/Np_jzWSPb1E
豐原到谷關公車車程約90分鐘、車資121元,下車你會發現有很多溫泉飯店以及鱘龍魚餐廳,沿著市區走有一個谷關遊客中心,這裡有一個免費的公共泡腳池,有些池子還有溫泉魚,這座小公園可以走走看看,可惜捎來吊橋封閉了。
繼續深入會來到桂花巷,巷子內種滿了桂花樹,季節來對會聞到陣陣的桂花香,再往下走就會來到谷關吊橋,你在這裡可以遠眺五葉松神木,神木所在地是神木谷假期大飯店所有,要近距離參觀就得付50元。
到谷關吊橋另一頭就是明治溫泉飯店的日式街道,這裡吸引很多遊客在這裡拍照,濃濃的日式風格的街道讓你的快門按不停呢!
想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
如果你覺得頻道很棒且很有幫助,可以小額贊助 https://bit.ly/3eZUjjc
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0:06 愛知県 中部地方に位置する。県庁所在地は名古屋市。
0:17 名古屋城 1615年に徳川家康によって築城された、国の特別史跡。名古屋のシンボル金のしゃちほこは、火事から城を守る守り神として飾られた。
0:33 クルマのまち 愛知県は、自動車生産額が日本一。トヨタ自動車の創業者豊田喜一郎は、豊田市で日本の自動車産業の礎を築いた。
0:49 赤味噌文化 愛知県の食に欠かせない八丁味噌。色が濃く、独特な渋みが特徴。味噌カツ、味噌煮込みうどんは代表的な郷土料理。
1:04 愛知名物 ひつまぶし、手羽先、海老せんべい。担仔麺を参考にした名古屋発祥の台湾ラーメン。抹茶の生産は日本有数である。瀬戸市で作られる瀬戸物も愛知を代表する産業。
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0:06 京都府 近畿地方に位置する。府庁所在地は京都市。
0:17 嵐山 京都を代表する観光地。渡月橋は桜や紅葉が美しい。竹林の小径では、どの季節でも壮大な竹林の風景に癒される。
0:33 清水寺(世界遺産) 778年に開創された「清水の舞台」で有名な寺院。音羽の滝の清らかさから清水寺と名付けられた。
0:49 金閣寺(世界遺産) 室町幕府三代将軍・足利義満が建立した。庭園を含めた建築は、極楽浄土の世界をこの世に表したと言われている。
1:05 京都名物 伝統食材の湯豆腐や湯葉、精進料理、かぶの千枚漬、和菓子の八ツ橋、日本三大銘茶の宇治茶・抹茶など、歴史を感じるご当地グルメが多い。
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八線火口料理 在 [閒聊] 整理出一些確定能作為食用魚的熱帶魚- 看板Aquarium 的必吃
晚上睡不著 看著圖鑑整理出了一些確定可作為食用魚的熱帶魚種
拜過google大神 似乎沒人做過這樣的整理
希望藉此 拋磚引玉一下
加拉辛科 :
大型銀燕子 ( 巨型銀燕子 )
飛鳳 ( 這種魚在亞馬遜河中游數量非常非常多,
所以在亞馬遜河是相當重要的經濟魚種 ,
為了產卵還能迴游數百公里)
黃金河虎 ( 是高經濟價值的食用魚兼水產養殖魚 )
紅尾平克
美國九間
高身銀板
紅勾丁
粗線銀板
黑銀板
紅銀板 ( 這魚在中國大陸是很廣泛的水產養殖魚, 台灣的釣魚場和釣蝦場也
都有放養, 它在大陸的水產市場名稱是淡水白鯧或紅鯧魚,
經濟食用價值似乎比作為觀賞魚種的價值要高 )
大暴牙
巨型暴牙
銀光大暴牙
紅尾金排骨
枯木牙魚 ( 是經濟價值很高的食用魚 )
南美牙魚 ( 是食用魚也是水產養殖魚 )
紅腹食人魚
包頭食人魚
胭脂食人魚
艾倫食人魚
皇冠九間
黃金猛魚
白金猛魚
黑猛魚
鑽石火箭
鯉科
大帆三間 ( 胭脂魚 )
皇冠一間 ( 常見於泰緬的魚市場 )
紅吉羅 ( 忘不了 ) 在馬來西亞是高經濟價值食用魚及遊釣魚種, 也是水產養殖魚
泰國巨鯉 ( 野生族群已瀕臨絕種,在越南是水產養殖食用魚 )
亞洲月光暴牙
青苔鼠 ( 這應該超多人養過吧~ 雖然魚體最大才20~28cm ,
但此魚在泰國是製作魚露的重要原料, 大型個體也常流通於泰國的魚市場,
所以出乎意料的是食用價值極高的魚種 )
小猴飛狐 ( 在寮國南部至柬埔寨的洞里湖是重要經濟食用魚, 用來製作魚露
或曬成魚乾 )
泰國鯽 ( 這魚在台灣的宜蘭的宜蘭河,二龍溪,員山和壯圍的溝渠均已是
常見的外來入侵垂釣魚種, 它肉質是屬於鬆散軟爛型的 ,
似乎蠻多人會將它和武昌魚,台灣石鮒,還有其他魚種混淆 )
五線鯽
鰍科
三間鼠 ( 雖然可食用,但食用價值很低,蘇門答臘的漁夫捕到這種魚
通常是直接丟在岸上任其死亡或放生回河中, 印尼積極採集此魚
的主要目的是銷至觀賞魚的市場 )
環紋鼠
貴州爬岩鰍 ( 芝麻提琴鼠 )
( 在中國貴州將其醃漬成魚醬,並以雷山魚醬之名成為
貴州苗族的重要特產 )
慈鯛科
綠波蘿 ( 金波蘿的原種 )
道氏火口 ( 在台灣是外來入侵種, 請大家盡量去釣來吃 )
珍珠石斑 ( 是相當普及的水產養殖魚, 台灣主要是養在高雄美濃 ,
在台灣的各大水庫及溪流已成為建立穩定族群的外來入侵種
在市面販售有時會和鹹水吳郭魚混淆 )
海地野人
紅頭金鯛
胭脂火口
紅魔鬼 ( 在日月潭已成為垂釣魚種的最大宗,適合清蒸 )
黑雲
獅王
花豬
皇冠三間 ( 肉質佳,刺不多,口感類似石斑,鯛魚, 它在美國是相當重要
的休閒遊釣魚種,因其拉力比大嘴鱸還強, 釣客都很喜歡,
美國還有針對此魚培育出來的職業釣手,這魚以游釣魚種的名義
被引進很多國家而成為當地的外來種,
在台灣中部以南的水庫和陂塘也是入侵種,
謠傳某些路亞釣客也會惡意在野外放生此魚,供日後遊釣之用
,這魚在台灣也有進行水產養殖供應水族市場 )
帝王三間 ( 同為遊釣魚種 )
藍寶石
西德藍寶石
藍寶石關刀
皇冠六間
90 天使
紅寶石
七彩寶石
巨人鳳凰
非洲十間 ( 在台灣也是入侵種及垂釣魚種 )
傑克八間
七間瑪麗亞
鑽石波蘿
雞蛋波蘿
迷鰓魚
電光麗麗
印度麗麗
三星萬隆,三星鬥魚 ( 青萬隆的原種, 在印尼爪哇多被醃漬或曬成魚乾食用
, 在台灣也是外來入侵種 )
銀馬甲
蛇皮馬甲 ( 在泰國和緬甸中部是重要的經濟食用魚兼水產養殖魚,
也被引進馬來西亞和其他國家, 可油炸,醃漬,或曬成魚乾食用 )
古代戰船,灰船,灰飛船 ( 是經濟食用魚兼水產養殖魚,因其食草性強,
也被用於雜草防治, 將割除的雜草傾倒至池中
供其食用 )
攀鱸,攀木魚,過山鯽 ( 肉質結實鮮美,刺少,適合清蒸或煮湯,
雖然食用價值很高,但因為重量很輕,經濟效益不高,
所以極少有人會特別去養殖, 補個冷知識,這魚在
台灣的金門烈嶼有原生種喔! 應該很少人知道 )
接吻魚 ( 原生種其實是灰綠色,水族市場幾乎見不到,台灣不知道有沒有
進過, 馬來西亞的華語稱其為天馬公,也有些地方稱山咖哩鯽 )
龐克雷龍
印第安雷龍
彩虹雷龍
眼斑雷龍
七星海象 ( 只有印尼人將其視為食用魚,其他國家都只視為觀賞魚 )
小盾鱧,魚虎,紅線鱧 ( 在越,馬,泰,柬是水產養殖魚,在印尼加里曼丹也是
重要漁業資源, 但此魚在南印度的kerala不太有人食用,
雖然此魚在台灣是猖獗的外來種,但我不太清楚台灣人
喜不喜歡食用這種魚 @@ ? 它似乎和台灣原生的七星鱧
同樣被台語稱之為鮕呆 ? )
五點雷龍 ( 在印度是重要食用魚 )
鯰科
虎皮鴨嘴
巨型虎皮鴨嘴
747 鴨嘴
維蘭提鴨嘴
黑白鴨嘴
撒旦鴨嘴
麥克鴨嘴
帕提鴨嘴 ( 在阿根廷是重要經濟食用魚 )
狐狸鴨嘴
七星鴨嘴
紅尾鴨嘴 ( 據說因其黑色的體色而很少被食用,
巴西有試著將其和虎皮鴨嘴雜交再推廣為食用魚 )
T字鴨嘴
斑點貓
鐵甲武士
紅翅戰車鼠,翠綠戰車鼠
琵琶鼠 ( 適合燒烤食用, 肉質佳, 無腥味 , 魚體本身可食用的肉量極少
雖然台灣不少外勞和釣客愛吃, 但食用價值過低,終究是無法被推廣
為普及的食用魚 )
坦克鴨嘴 ( 在印度的經濟食用價值不高, 因其肉質易腐敗 )
老鷹鴨嘴
亞洲黑金剛巨鯰
成吉思汗
虎頭鯊 ( 在泰,柬,越是很重要的水產養殖魚, 中國大陸的水產市場
稱其為淡水鯊魚或巴丁魚 ) 在北美的水產市場會和
另一種非常有名的巴薩魚共同標為swai或basa fish
在歐洲的水產市場又會被共同標為panga或pangas
紅尾黃金貓 ( 在南印度的kerala和karnata是重要經濟食用魚 )
奧圖鯰
阿波光月光海象 ( 在泰國料理中常被製成魚丸 )
亞洲蜜蜂貓
歐洲巨鯰 ( 據說15公斤以下的個體較適合被食用,太大的個體脂肪含量太高 )
電貓,電鯰 ( 在非洲的lake kainji 是常被煙燻食用的料理, 具市場價值
, 在埃及的尼羅河流域則很少被食用 )
金剛鯊
企鵝鴨嘴
大帆滿天星,迷宮倒吊鼠
巨型倒吊鼠
其他
千手佛
金鯧
銀鯧 ( 台灣多處沿岸都有, 無經濟價值 )
水針
小火箭
斑馬狗頭 ( 據說無毒,味美,魚皮可製手鼓的鼓膜 )
皇冠狗頭 ( 有毒,但有被食用的記錄 )
眼鏡娃娃 ( 在中國大陸稱弓斑東方魨,血,肝臟,卵巢都有毒,只有肌肉和精巢無毒,
幼魚可醃漬成干 )
沖繩娃娃 ( 肝臟,卵巢,精巢,皮膚,肌肉都有劇毒,但還是有被混入下雜魚
被食用的記錄 )
泰國虎
印尼虎
尼羅尖吻鱸,西非戰神 ( 是高經濟價值食用魚及水產養殖魚,也是休閒遊釣魚種,
味美,無肌間刺, 魚肉在外國水產市場有時會被誤標為
金目鱸, 被烏干達引進維多利亞湖後使湖中原生的多種
慈鯛瀕臨滅絕的風險, 在西非和東非主要以煙燻燒烤的
方式料理 )
金目鱸 ( 在台灣西南部是普遍的水產養殖魚 )
蘇聯火箭,白斑狗魚 ( 主要為遊釣魚種,因其刺多,釣客通常釣到之後又將其釋放 )
歐洲暗斑鱸
象鼻龍,星點梅花龍 ( 在柬埔寨是外銷的經濟食用魚 )
梅花龍
輪胎龍
噴火龍
桂花鱸
高射砲,射水魚
七星高射砲 ( 據說味美,澳洲人會將其小型個體作為釣金目鱸的釣餌 )
小鱗高射砲
銀帶
珍珠龍 ( 在澳洲主要是遊釣魚種, 澳洲人認為它風味甚差, 所以很少被釣客食用 )
非洲黑龍 ( 在剛果和剛果民主國是經濟食用魚及水產養殖魚, 在非洲好幾個國家
是外來入侵種 )
象魚
七星飛刀 ( 在泰國通常將其油炸後搭配香辛料和魚露食用,也將其製成
魚漿或製作炸魚餅, 肉質很細緻, 口感很像鱈魚, 但沒有味道,
但此魚在台灣並不受釣客歡迎, 因其細刺多到令人絕望,
比虱目魚還難以食用,貌似除了裹粉油炸,就沒其他更好的料理方式了 )
尼羅河魔鬼 ( 在奈及利亞是重要的經濟食用魚,在奈及利亞南部的Burutu,
有進行其魚苗培育的水產養殖 )
鑽石飛刀
古代飛刀
皇冠飛刀
象鼻魚
巨型魚雷海豚,巨人喇叭
金恐龍
大花恐龍
剛果恐龍王
斑節恐龍
虎斑恐龍王
金恐龍王
非洲肺魚,鈍吻肺魚
維多利亞肺魚
芝麻肺魚
南美星點肺魚
幽靈鱷魚火箭 ( 魚肉可切片油炸或製成魚排 )
弓鰭魚 ( 骨頭多,一般都油炸食用或製成魚丸,魚餅,肉質鬆軟,
其魚卵可作為烏魚子的代用品 )
結果打這篇花了我整晚的時間... = =
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食人魚在南美通常是水煮,燒烤,或裹上芭蕉葉後放在鍋中用火將其燜熟,
它肉量其實不多
12/28 18:40
台灣的傳統市場就可以買到炸大肚魚了, 我吃過好幾次, 比丁香魚好吃十倍
也比溪哥仔好吃, 大肚魚雖然體型小,但魚肉相當飽滿, 和其他口感乾癟的魚種完全不同
12/28 18:42
推 huokei : 真的告訴沒吃的比較快,話說怎沒龍魚啊
非食用魚其實比食用魚還多 鯰科的異形和鼠魚, 全數都沒有食用價值
亞馬遜河大多數中型的鯰魚 例如亞馬遜鴨嘴,闊嘴鯨,梅花鴨嘴,麥克鴨嘴
食用價值都極低, 當地人甚至直接將這些魚乾燥後當成柴火的材料用來生火
( 因其魚肉含有油脂 )
淡水河豚和汽水河豚也幾乎全數都無食用價值, 絕大多數的娃娃 ( 例如金娃娃,
八字娃娃,黃金娃娃,巧克力娃娃,南美娃娃,南美大娃娃,木瓜狗頭 ),均含有
四齒魨毒素 ( tetradotoxin ), 僅斑馬狗頭,凡吉狗頭,金麒麟狗頭確定是
完全無毒的
還有一些種類的狗頭,有無毒性尚未被確認
南美大娃娃的膽囊和肝油,有以Baiacu之名作藥用,但魚體也因劇毒而無食用價值
很多被引進為觀賞用途的蝦虎類, 也都沒被食用的記錄
或極少被人食用
東非維多利亞湖和坦干喀伊湖的許多慈鯛似乎也都沒有被食用的記錄
( 東非國家處理小型慈鯛好像都習慣曬成魚乾 )
12/28 18:52
金魚在一些國家是外來入侵種兼垂釣魚種, 但好像也沒被食用的記錄
※ 編輯: trousersnake (123.192.123.14), 12/28/2016 21:49:27
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