「#吳董石頭餅」
達達說:這家蠻有名的,一查發現,他們家有很多點,對於愛吃石頭餅的瑫,那就不能放過【聽說】很有名的石頭餅了🤪
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他們家有14個點,瑫會打在文章底下,14個點希望手沒斷😨
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「#巧克力花生」
不曉得大家對石頭餅的印象是什麼,瑫會這麼愛好,是因為兒時回憶,有記憶以來第一次跟爸媽逛夜市,老爸買了石頭餅跟我說:這是石頭做的(當年我竟然會相信),從那年開始,大致上想到就會買了😝
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石頭餅有點類似煎餅,口感就像只單吃一層脆皮紅豆餅一樣,只差在餡料不是3D狀。
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他們家的中心點,比較厚,吃到中間的麵粉感比較扎實與厚實點,軟Q但又不會到太有嚼勁,瑫以為是整個塗上巧克力,沒想到是巧克力米果,在煎的同時稍微讓他融化,吃起來巧克力味其實沒這麼重,花生的香氣卻也非常十足,不過瑫還是覺得芝麻花生口味最棒😋
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🏠:
1.高雄市燕巢區鳳雄里鳳旗路152之12號
2.高雄市橋頭區隆豐路橋頭夜市
3.高雄市農16八卦海產店對面
4.高雄市美術館中華藝術學校
5.高雄市大社區中華路大社夜市
6.高雄市農十六八卦海產店(對面)
7.十全路吉林街
8.高雄市岡山區大仁南路後紅夜市
9.高雄市前鎮區青年夜市
10.高雄市鼎中路丹丹漢堡
11.高雄市仁武區仁和街仁武夜市
12.高雄市富國路玉新莊仔路(青雲宮)
13.高雄市富國路玉新莊仔路(青雲宮)
14.星期六高雄市楠梓區後昌路後勁夜市
15.三民區河堤路與裕誠路交叉口
16.高雄市楠梓區楠梓新路109巷(楠都夜市)
☎️:
1.0985-626-396
2.0970-581-818
3.0903-236-668
4.0903-236-668
5.0970-581-818
6.0903-236-668
7.0903-236-668
8.0970-581-818
9.0980-333-568
10.0903-236-668
11.0970-581-818
12.0903-236-668
13.0903-236-668
14.0970-581-818
15.0903-236-668
16.0970-581-818
⌚️:
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(休假日:)
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在八卦海產店吃喜酒中 不過我必須吃少一點 免得肚子又出事 xd. 另外,我今天也是攝影師,也沒辦法吃太多 xdd
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餐廳名稱:八卦活海鮮
地址:高雄市左營區博愛二路122號
電話:07-556-6619
營業時間:1100~1400。1700~2200
價位範圍(每人):1000元
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:有
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/fdf0930&article_id=9122560
這間海產店我們家已經是老主顧了。
以前這間店在鹽埕區大仁路上,當初還是小小的一小間店面。
如今已經搬去農16那邊好幾年了。
老闆娘好像叫JOJO林。
當天是阿公生日,特地掏錢出來請我們大家吃飯。
真是難得的機會,連在桃園工作的堂哥都特地開車回來。
廢話不多說,以下是當天的菜色。
一進包箱內,第一眼看到的就是招待的海苔花生。
這花生真的很好吃,阿母還去跟他們要一盤。
吃海產一定要有生魚片(沙西米)~~~
他的透抽很好吃喔,吃下去會有彈牙的感覺。
重點是"新鮮"。
水煮鮮蝦~~~
阿母說這是"劍蝦"也不是很瞭解~~~
但是這蝦子很鮮甜,肉也很結實。
新鮮的海產就是要吃原味。
不需要調味料就是美味。
老闆娘真是善解人意,當天阿母告知說阿公生日。
就馬上招待豬腳麵線上桌。
果然是~~~不用錢的最好吃~~哈哈。
挖~~~這是冬天才會有的菜色。
紅燒烏魚膘,這魚膘煮的真是棒。
入口即化,而且紅燒的味道全部煨入魚膘中。
吃下去感覺在吃嫩豆腐一樣。
可惜他們所用的醬油稍鹹了一點。
薑絲過魚頭~~~
這湯頭真的很鮮甜。
魚頭要老饕才會瞭解他的美味。
碳烤小捲~~~
這道菜就覺得還可以。
但是小捲頭真的烤的很香脆。
桂花炒花蟹
這花蟹與桂花跟蛋三者之間的比例真的很棒。
先將花蟹下鍋油炸後,再與桂花跟蛋做進一步的接觸。
最後再由少許的香菜當陪襯。
可惜螃蟹下鍋後,肉與蟹殼緊密的連在一起。
這是一道很下酒的菜。
乾煎"土魠魚"
這對我一點誘惑都沒有。
魚還是要吃帶有骨頭的。
吃了一桌的大魚大肉。
也是需要一些青菜的。
特地炒了一盤龍鬚菜。
清蒸"紅鰷"。
這紅鰷真的鮮甜。
肉質不像野生石斑魚的結實、反而是非常的柔嫩。
特別是他的魚頭,吃起來真的是棒。
當天小弟就吃了整整一條魚,跟兩個頭。
當天8個人,吃了9菜1湯。
總共才吃了4980元(不包含飲料啤酒)。
算起來真的是經濟實惠。
海鮮要好吃不二法則就是新鮮~~
以後應該還有機會在去吃。
到時候再多拍一些沒寫過的菜色出來。
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