台南大吃大吃兩天一夜行程公開:
本次因為有機會在工作之餘機會難得拜訪到台菜大宗師 黃婉玲老師(完全要空一格表示尊敬),有幸承蒙老師推薦幾間店探探(要點指定菜色才符合名單喔),所以我不管距離遠近,就跳上計程車出發吧!(大人不用選擇,大人選擇大熱天共享計程車😂)
這次的名單就以我每次必去的,跟老師推薦的,還有好友推薦的,不囉嗦,直接看下去。
Day 1:
#被當歸鴨耽誤的米粉炒店:松竹號當歸鴨
老師推薦的秘笈吃法,乾米粉湯汁多(濕)一點;米血、可以試試粉粿,但我跟老于都愛米粉。黃老師在《一碗肉臊飯》這本書有提到正統的米粉炒,米粉是麵心硬的,不像現在都泡軟,吃到大大稱奇,實在美味,肉臊好美味,老于最後居然把肉臊湯喝完,或許因這記憶太美好,隔天去無名虱目魚湯,對很多人愛的肉臊飯無感。
#裕成水果
一樣根據老師建議點了木瓜牛奶不加糖(老師還有推薦蘋果牛奶),老于是點西瓜原汁一樣不加糖。水果的確新鮮,但木瓜我平日訂的無毒農更勝一籌,因為我是木瓜控管員,我都會熟透了才切,老于的西瓜汁甜到他一直問,「真的沒加糖嗎?」
#福記肉圓
這是吃回憶的,初次到台南演講時,好朋友碎碎帶我去嚐鮮,這次住在附近,就順道去了,還是喜歡。
#串工房一鈴屋日本酒Bar
店內不能拍照,就隨手拍了門口的貓。這是我三訪了,初次去是歪打正著發現的,我私以為他是全台灣最棒的串燒店,真心愛,每次到台南都要去。但它其實是酒吧喔,每個人進去都要點一杯酒(不過零醣無酒精啤酒也算),然後,不能訂位。
#Bar home
從TCRC到Bar home,阿翔在哪我就去哪(店都是他的),喝喝酒也聊聊天,週末去一定要訂位。到我這年紀比較喜歡Bar home的寬闊,每次進去就先來個Gin Fizz再說。對了,最近他們有生啤機喔,是跟台虎的聯名啤酒,番茄蜜餞酸啤酒搭起來超配的,一定要試試看。
#然後第一天到這邊就喝醉了😂
Day2:
因為住宿飯店有附早餐,所以先吃了一點點東西再出門(飯店早餐住宿篇時再介紹)然後繼續打勾老師行程。
#氣象局對面的老李早餐(無招牌)
老師推薦:煎蛋+米漿
米漿超~級~好~喝
要不是在減肥我要喝一大杯!
煎蛋也很香,油味不會覺得有油耗味。我有些朋友也愛他們家的油條,有個甜味,麵粉香。
在地朋友碩婷說老李女兒有在開元路那邊開分店,也可以在那兒買。
#開元路無名虱目魚
請跟我唸三次「魚皮魚丸湯」「魚皮魚丸湯」「魚皮魚丸湯」,就喝這個就對了,好開心住在友愛街去哪都不太遠,喝到時都感動地要哭了,鮮甜到我根本沒沾醬。
如果你覺得還好,不管,一定是因為你沒喝到魚皮魚丸湯。
感謝黃老師告訴我這裡(哭)
#王記好吃雞肉
兩位在地台南友推薦,週末只有賣半雞、全雞肉,白斬或煙燻的新鮮土雞。雞肉新鮮嫩甜,人很多,可以先電話訂(便當好像要排隊,朋友說便當是有內臟可以吃,但米飯不優)。
我們看半天決定外帶這個回台北,因為不管你我他、富盛號還是布朗尼,現在都可以冷凍宅配,既然來了,就來個台北難取得的試試。
感想:是很優秀,但我們台北民生東路也有不輸的(挺),不過若住兩夜以上可以買回飯店(民宿)配酒吃,很讚。
#五妃廟豆腐冰
音樂才子希文推薦。本來要去吃大家狂推一定要去的大勇街無名鹹粥試試,結果臨時沒開,又熱到爆,就來吃冰。
杏仁豆腐香甜,糖漿有個清雅的甘蔗味,冒著生理痛的危險也要吃(對,我這兩天好痛),但值得。也喜歡五妃街那一段路,有點類似民生社區跟上海小巷弄的美,很喜歡。
#遺珠之憾
五妃廟豆腐冰之後,其實有去觀光客一下吃了〇〇〇蝦仁飯,不知道是不是被快樂鱻的火燒蝦寵壞了,唯二排隊的地方(王記有排隊一下),居然吃到空虛,只記得鴨蛋荷包蛋。當下決定等火燒蝦有貨我要自己在家裡做蝦仁飯。
點了涼拌木耳跟味噌湯也被老于說我做的比較好😂
我們沮喪地決定衝去另個在地朋友推薦的黃氏蝦仁肉圓,結果沒開😢朋友說老闆就這樣,只要覺得今天蝦不新鮮就不賣,真是帥透了。就遺憾地在旁邊買個蓮藕茶安慰自己。
另外這次有兩個遺憾:
1. 貓下去老闆推薦的馬公廟炒鰻魚
2.黃老師推薦的振香珍餅舖「香菇滷肉」大餅
第一個是我喝醉走不動,另個是我走錯方向走到保安宮,最後去廟旁邊的香舖買拜拜的香回來給家裡的菩薩當伴手禮😆
以上就是我本次的行程,有點故意非主流避開人潮,但都很喜歡,中間還去逛了台南美術館二館,冷氣好舒服,空間也好逛。
倒數第三張圖跟台南無關,是為了洗滌蝦仁飯驚魂記,去台北車站樓上吃的金子半之助。
大家給我的名單我也有收好喔,下次會繼續探索台南。
#酒精姐姐台南遊記
最後工商服務一下,不輸人也不輸陣的快樂鱻團購在這兒~
https://www.facebook.com/122451441122657/posts/3415925031775265/?d=n
夏日想要優質蛋白質,吃海鮮準沒錯,今天忙完股東報告了,明天來用氣炸鍋炸花枝丸給大家看。
其他,請看圖說。
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今天,收到很多人私訊
詢問「烤雞作法」
其實真的非常非常簡單
只要有氣炸鍋就搞定了🤣🤣🤣
——
幫🐻訂了三年寵物生日蛋糕後
今年~考慮了許久
決定來做「烤雞蛋糕」
看過許多人分享
全聯有賣全雞
但我們昨天跑了六間全聯
完全買不到啊啊啊!!!
所以我娘今天一早
就跑去市場找
最後買了原住民的放山雞!👍
回家之後
只要將雞洗淨就能直接放入氣炸鍋烘烤
(毛孩吃的不需要任何調味喔)
我先用120度30分鐘
接著再用150度30分鐘
最後加入蔬菜 200度15分鐘✅
#時間可依照上色狀況決定
#大白熊可以隨時把烤過抽出來看
#抽出來即刻斷電非常安全
香噴噴烤雞出爐後
大家都忍不住跟熊丁搶著吃
因為~實在太香了!
有興趣的朋友可以試試看
不會料理也沒問題
成功率超級高
過年就吃這個吧😋
🛒大白熊氣炸鍋團購降價優惠中
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——
以下分享幾個黑白熊優點:
1⃣️大容量高達4.5公升,可烹調全雞料理。
2⃣️黑白熊是台灣目前唯一做到,將最難清洗的電熱管做了不沾塗層的氣炸鍋,跟其他品牌相比好清洗許多。
3⃣️黑白熊的散熱葉片增加到12片,因此風量增強,而且比較靜音,因為採用三段式加熱,也會比較省電。
4⃣️全機三年保固!是業界最長保固!!!
5⃣️機械式方便操作。(液晶的好看但不耐用)
6⃣️擁有台灣氣炸鍋專利,並且通過多重安全認證。(材質無毒認證、國家BSMI認證、SGS不沾塗層認證)
7⃣️這公司從2013年就開始推出平價的氣炸鍋,且根據缺點不斷改進、研發與進步,販售這麼多年了未有安全疑慮,值得信任。
說了這麼多
只想說一句重點
「一分錢 一分貨」
看到很多人都在淘*買電器用品
那是剛推出不到一年的新品啊
我心驚驚🙈🙈🙈
#以上純屬個人使用心得
#每個人都有自己的喜好
#無論買了什麼牌子都要好好使用
#還沒購買的捧油一起加入氣炸人生
——
這次大白熊(黑熊)團購
爭取到比之前更優惠的價格
原價一台是4580元
團購優惠價3680元
但~現在只要前30名下單
就能再折300元
所以一台只要3380元!
#只要3380元
#加碼送吐司架
#還可以分三期0利率👍👍👍
#連結點入也可以單購買配件
過年煩惱要煮什麼嗎?
大白熊氣炸鍋買下去就對了!!!
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不好意思想請問全聯現在還有在賣這種整隻沒料理過、處理好的全雞嗎 ? 抱歉不曉得能否發問, 如有違反版規會自刪 感謝各位大大. ... <看更多>
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一樣也是參考網路影片後的實作分享網路上搜尋燜雞,國內外加起來大概有幾十則影片吧作法其實大同小異這道完全沒有難度多數時間都是在等食材醃製和燉煮 ... ... <看更多>
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