關於 全聯鼎泰豐麵粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【配息紀錄-同場加映大成2.2元】

除了持有卜蜂外，我也持有它的對手大成,而近幾年大成的產品形象讓我越來越喜歡。
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大成一開始是從食用油起家，目前仍是許多小吃店指定用油，後續為國內最大雞肉供應商，肯德基、麥當勞、好市多等許多大型連鎖速食店都是其客戶，許多商家的雞塊、雞肉，都是來自大成，近幾年陸續朝餐飲業發展，包含岩島成麵包、勝博殿、中一排骨、檀島香港茶餐廳，全是大成經營的品牌。
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最近我在全聯看到大成蛋品新包裝，讓人眼睛為之一亮，光看包裝就想買，就連鼎泰豐的蛋炒飯也用大成的雞蛋，近幾年的經營策略都以健康養生及食安趨向為主也讓我對大成的轉變越來越喜歡。
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大成在2020年有幾個重大食品廠規劃案，預計完工投產後未來可以帶來營收效益。
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第一是去(2019)年12月底與日本昭和產業簽約於今年(2020年)初在彰化二林合資興建雞蛋旗艦廠，因為日本人愛吃生雞蛋，對於雞蛋的新鮮度的要求可說是很嚴謹。藉由引進日本雞蛋衛生環境管控系統，期待未來在台灣也可以生食雞蛋，預計2021年初完工，屆時大成雞蛋產能、產量皆可提升，希望為台灣打造可生食級雞蛋並成為全台最大的雞蛋廠。
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在麵粉部分，兩集團將合作研發高纖維、低GI麵粉與各種精緻專業用粉，昭和產業的穀物進口居日本食品製造行業第一名，小麥粉及預拌粉在日本也是市占率13%以上，並提供日本便利商店95%的麵粉製品，近年在台灣進口麵粉市場上也排名第一，世界麵包冠軍吳寶春、知名的野上麵包坊(野上智寬)…等均使用日本昭和麵粉，這項合作等於把大成從油品、肉品、蛋品又推向烘焙業市場。

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第二個是在嘉義的馬稠後食品產業園區，也是大成近年來最大規模食品廠設廠計劃，預計於2020年第一季完工投產，根據大成官網，未來食品工廠主要生產項目以雞、豬加工品類為主，包括八大類，分別是：

１．零食小點類（例：雞塊、鹽酥雞、雞腿酥等）
２．運動蛋白補給品類（例：舒迷雞胸肉）
３．運動營養液（例：雞精）
４．膠原蛋白液　
５．養生食補系列（例：燉雞堂養生雞湯）
６．台灣特色伴手禮（例：鮮純＆紅藜雞肉鬆）
７．鍋物料類（例：花雞丸）
８．拌麵醬料包（例：拌麵＆醬包系列）

Joyce.
＃果然胎胎最愛的七包雞腿排組第一天就衝第一第四天一早就跟東和一樣爆量啦！
＃新品老火雞有料雞湯大家也是買得很起勁蛤XD
　
今天先重新上個圖文給大家，因為怕大家沒看到胎胎昨天更新的文字，就是：「＃老火雞雞湯包裡沒有枸杞噢！」阿哈哈哈哈哈哈XD 週一傍晚廠商看到我的發文照片後趕緊撥電話給我，跟我說真的是不好意思，不知道怎麼打樣品裡會有枸杞，因為材料裡什麼都有就是沒有枸杞（是說之後貼上的文字標記），一直跟我說不好意思，我說沒關係啦，我跟大家講一下就好，真的是辛苦養泉總是很貼心的幫大家和胎胎我爭取新品上市，所以也請大家見諒，廠商真的為了這次老火雞有料雞湯包要上真的很辛苦啊～
　
這次老火雞雞湯包一樣式選用成熟黑羽土雞熬製（＃為了讓大家了解養泉的製造過程今天主圖就是可愛的示意圖，發文最後一張有可愛示意圖），先以特殊工法定溫熟化土雞肉質，將熟化的土雞肉用文火細細熬製6小時，煲出土雞肉的營養，最後再以高壓武火熬煮一百分鐘，讓土雞肉與蔬菜完全融化，濃縮出老火雞湯，讓雞湯濃郁馨香，湯汁營養滋補，滋味甘醇濃郁，有點像是鼎泰豐那種原盅湯。湯頭成分有：「黑羽土雞、洋蔥、老薑、米酒、鹽和原粒白胡椒。」
　
大家不要忘了，這次的贈品「＃台灣豬溫體五花肉片和里肌肉片」也都可以以加價購的方式購買，而胎胎一直都超推的 ＃古法雞肉鬆 這次也紅椒香辣口味也有大罐的，大家千萬不要錯過嘿！因為胎胎不是會每個月都開養泉（平均兩個半月到三個月才會開一次），因為我自己也有很多東西要買來吃，所以我都是依照自己吃的速度來開補貨團，所以今天有朋友私訊我下次開團事哪時？下次開團會是六月中，這次要補的朋友請儘量補，雖然我真的很愛養泉，但我也很愛茂生米、東和、有心，也愛各種小吃和日式料理，所以啊，胎胎愛吃的心必須要公平以待啊XDDD
　
＃果然大家跟我愛的有料雞湯包都一樣都是姬松茸（大家真的每次都狂買這款XD）
＃雞腿排大家就買得很平均但第一名就是我的愛九如香水嘻嘻
＃今天也是有暴風式的發文喲哈哈哈哈(≧▽≦)
　
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溫馨提醒，這次冷凍免運宅配到府會再贈送：
🔺台灣豬溫體速凍五花肉片x6片
🔺台灣豬溫體速凍里肌肉片x6片
＃昨天我直接用第一回打樣沒有料的雞湯包加上茂生米熬粥米熬了超好吃的雞粥
＃有料的我們明天再來上線（但大家可以放心胎胎保證新品真的讚爆！
　
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✅下單連結：inoshikachou.1shop.tw/JCKT0428
★★＃冷凍免運，建議常溫盡量跟冷凍一起★★
① 去骨雞腿排任選七件組合價910元（原價每隻170元，組合平均130元）
② 有料雞湯煲任選5件組合價899元（原價每包250元，每包平均180元）
③ 鮮嫩雞胸任選七件組合價910元（原價每份170元，每份平均130元，＃可與雞腿排混搭）
④ 雞高湯/有料素食湯任選7件組合價899元（原價每包150元，每包平均129元）
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⭕️養泉雞肉鬆（再次強調 ＃零化學添加 很重要）
◑ 口味：古法／海苔／紅椒香辣（胎胎愛乾淨的古法和紅椒香辣這兩款）
◑ 成分：
＃古法：土雞肉、海鹽、調味料、醬油、糖、雞油
＃海苔：土雞肉、海苔、芝麻，海鹽、調味料、醬油、糖、雞油
◑ 重量：200G
◑ 保存期限：12個月
◑ 嚴選上等契作黑羽土公雞，長時間慢火厚工炒製，堅決不添加豆粉，以最單純的食材、零添加方式製作，讓食物透過工法呈現出最原始也最美好真實的味道。
◑ 土雞脂肪含量低，無肉腥味
◑ 特別改良古法溫炒手法但保留炒製的細緻，以一部分雞肉先行蒸熟後手撕炒至乾鬆後，代替豆粉再與新鮮土雞肉一同慢慢增溫炒製過程中添加，達成不加豆粉酥化的創新改良手法，並加上簡單的海鹽、糖、醬油，慢火溫炒來製作而成。
◑ 無添加防腐劑、無添加味精、無添加人工色素
◑ 堅持HACCP與ISO9001國際品質認證台灣工廠生產，通過多項安心檢驗，保證無藥殘檢驗通過
◑ 開封後請儘速食用並保存於乾燥陰涼處
◑ 本品為純土雞肉製品，雞骨在烘焙過程中已酥化，食用時請小心酥化雞骨

⭕️養泉化學無添加風味去骨雞腿排（＃任選七包組）
◑ 口味：＃香水檸檬 ＃椒麻椒心雞 ＃坦都理咖哩 ＃羅勒
◑ 每包容量：250 公克±10 克
◑ 冷凍保存12個月
◑ 建議食用方法：
1. 解凍後隔水加熱約10～20分鐘後，即可食用。
2. 解凍後，可直接用平底鍋加少許油熱鍋，直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟，即可食用。（雞腿排包裝內的醬汁以也可一起倒入鍋中做為收汁食用）
3. 解凍後將雞肉取出切塊後裹上少許麵粉，放入鍋中煎或炸，熟後將餘油瀝乾，也就是好吃的下酒點心一口雞腿排啦！
　
⭕️養泉雞高湯系列（＃超濃郁新品老火雞有料雞高湯請務必要買起來！）
◑ 有料：＃老火雞（全新品） ＃何首烏 ＃姬松茸 ＃牛蒡雞 ＃紅燒牛若(素食可) ＃百菇杜仲(素食可) ＃羅漢果 ＃清涼補
◑ 無料：＃野菜 ＃鮮菇 ＃蒜香 ＃無鹽 ＃特濃
◑ 使用雞肉：特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，肉質Q彈軟嫩新鮮
◑ 每包容量：500g（無料）／600g（有料）
◑ 冷凍保存12個月
◑ 當成湯底時可兌入0.5～1倍的水稀釋（＃每個人對鹹淡口味定義不同，請依個人喜好調整）
◑ 除無鹽口味外，其它四款都是有加鹽的，若是燉粥或做成副食品給嬰幼兒食用，請選無鹽口味且酌量加入。（如果是給3-5歲的小朋友煮粥、燉湯的話更適合。
　
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▼ 養泉系列品項組合
・開團日期：20200413～0419 23:59 準時收單
・下單連結：inoshikachou.1shop.tw/JCKT0428
・出貨日期：4/28 依訂單順序陸續出貨
★ ＃請注意：冷凍宅配選用黑貓與新竹物流，運送全程低溫冷凍，如您到貨開箱時有發現 “微解凍” 狀況，煩請盡速回冰冷凍庫保存即可，商品微解凍狀況並不影響商品品質敬請安心食用，如收到商品若有破損、短缺問題，請於三日內回覆客服，逾期則無法更換請賠。
　
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💟客服聯絡方式
下單連結裡點進去後，右下角會有一個紫色的區塊可點選「＃聯絡客服」。
上班時間為週一~週五10:00~18:00
大家有問題都可以直接聯繫廠商發問噢～

Joyce. ＃大家等超久的養泉昨天終於登場而且這次有最新燒滾滾的超濃郁老火雞有料雞湯包新品喲！
　
胎胎真的知道很多人在等養泉，所以今天中午立馬開團，今天的重點是養泉上週才剛打樣好的全新新新的超新品（我週五才收到完整的），所以照片中的是沒有貼上標籤的包裝，因為養泉真的非常要求品質，本來應該上週一就會收到的新品因為打樣沒通過他們要求的標準，所以所有樣品都不能提供，只好等啊等，等到週三先收到湯（沒有料，先給我試喝），週五才又快遞來給我加上有料的雞湯包，真的大大感謝養泉這麼用心為大家把關，也謝謝養泉這麼疼愛胎胎～ 真的非常感恩！
　
好，前話是要告訴大家，養泉真的是非常用心的廠商，請大家放心買安心吃，接著我要來介紹我真的有夠喜歡的新品「＃超濃郁老火雞有料雞湯包」！這款雞湯包是濁湯濃郁版，口感比較像驥園那種砂鍋老火湯，一樣是用上選成熟黑羽土雞，經過特殊工法定溫熟化，再以六小時文火細細煲出營養、一百分鐘武火高壓淬出金黃雞湯，湯品濃郁香潤，黏口更黏心。僅以洋蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒調味，再加上一把誠摯烹煮的心意，滴滴營養滋補、口口醇厚鮮甜，實現美食簡單最美。可回燒白菜或豆腐，菜肉皆有脾胃大滿足！聽說未來預計還會有比較清湯版，類似鼎泰豐那種原盅湯，我們就來拭目以待吧！＃每回養泉的新品都讓我好喜歡好喜歡啊～
　
今天胎胎煮的是「＃老火雞湯干貝高麗菜酒粥」！今天用了1/4顆高麗菜絲＋釀了一週米酒頭的干貝酒100ml＋1.5杯茂生熬粥米＋300水，完全不需要任何調味就超好吃，真的是暖心又暖胃啊～～～～ 胎胎是不知道大家都愛買啥，但我個人並列第一名一定是「雞腿排＋有料雞高湯」，雞胸肉雖然嫩但我家老公跟我都偏愛雞腿排，有料雞湯包是必備，高湯包我個人偏愛「野菜、蒜香、特濃」這三種口味，雞腿白就真的是四款都會買，真心到現在都沒吃膩過，就是讚！另外，胎胎也要提醒大家，我另一個愛就是「＃百菇甘露煮」，真的好吃好吃好好吃！番茄泥、雞肉鬆我們明天再說，但要下單的朋友請不要忘了可以一起加價購噢！
　
⚠️ ＃大會報告大會報告（昨天18:50更新）
傍晚廠商打來說打樣的多放了枸杞，所以大家拿到的老火雞湯包裡沒有枸杞噢（因為廠商不想做成藥膳包但打樣的時候不知道怎麼就給他放進去惹XD）大家要注意一下嘿！
　
　
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★★冷凍免運，建議常溫盡量跟冷凍一起★★
① 去骨雞腿排任選七件組合價910元（原價每隻170元，組合平均130元）
② 有料雞湯煲任選5件組合價899元（原價每包250元，每包平均180元）
③ 鮮嫩雞胸任選七件組合價910元（原價每份170元，每份平均130元，＃可與雞腿排混搭）
④ 雞高湯/有料素食湯任選7件組合價899元（原價每包150元，每包平均129元）
＃溫馨提醒冷凍免運費宅配到府再贈送
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⭕️養泉化學無添加風味去骨雞腿排（＃任選七包組）
◑ 口味：＃香水檸檬 ＃椒麻椒心雞 ＃坦都理咖哩 ＃羅勒
◑ 每包容量：250 公克±10 克
◑ 冷凍保存12個月
◑ 建議食用方法：
1. 解凍後隔水加熱約10～20分鐘後，即可食用。
2. 解凍後，可直接用平底鍋加少許油熱鍋，直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟，即可食用。（雞腿排包裝內的醬汁以也可一起倒入鍋中做為收汁食用）
3. 解凍後將雞肉取出切塊後裹上少許麵粉，放入鍋中煎或炸，熟後將餘油瀝乾，也就是好吃的下酒點心一口雞腿排啦！
　
⭕️養泉雞高湯系列（＃超濃郁新品老火雞有料雞高湯請務必要買起來！）
◑ 有料：＃老火雞（全新品） ＃何首烏 ＃姬松茸 ＃牛蒡雞 ＃紅燒牛若(素食可) ＃百菇杜仲(素食可) ＃羅漢果 ＃清涼補
◑ 無料：＃野菜 ＃鮮菇 ＃蒜香 ＃無鹽 ＃特濃
◑ 使用雞肉：特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，肉質Q彈軟嫩新鮮
◑ 每包容量：500g（無料）／600g（有料）
◑ 冷凍保存12個月
◑ 當成湯底時可兌入0.5～1倍的水稀釋（＃每個人對鹹淡口味定義不同，請依個人喜好調整）
◑ 除無鹽口味外，其它四款都是有加鹽的，若是燉粥或做成副食品給嬰幼兒食用，請選無鹽口味且酌量加入。（如果是給3-5歲的小朋友煮粥、燉湯的話更適合。
　　
⭕️養泉雞風味「＃鮮嫩雞胸肉」三種口味新上市！
◑ 口味：義式香草羅勒／匈牙利紅椒／清爽海鹽
◑ 建議食用方式：
1. ＃平底鍋：先將產品解凍完全，平底鍋中倒入少許沙拉油，放入本產品，開中小火慢煎至全熟即可（時間約10-15分鐘）
2. ＃烤箱：先將產品解凍完全，烤箱預熱，上下火溫度約170℃，放入本產品燒烤時間約12-15分鐘
3. ＃氣炸鍋：先將產品解凍完全，將解凍後的產品放入氣炸鍋內，溫度設定：180℃，時間約：12-15分鐘
4. ＃熱水隔袋加熱：先將產品解凍完全，將解凍後的產品放入水鍋內，保持水溫微沸騰狀況，時間約：15-18分鐘
＃但基本上我個人都習慣用煎的或烤的比較多
　
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▼ 養泉系列品項組合
・開團日期：20200413～0419 23:59 準時收單
・下單連結：inoshikachou.1shop.tw/JCKT0428
・出貨日期：4/28 陸續出貨
★ ＃請注意：冷凍宅配選用黑貓與新竹物流，運送全程低溫冷凍，如您到貨開箱時有發現 “微解凍” 狀況，煩請盡速回冰冷凍庫保存即可，商品微解凍狀況並不影響商品品質敬請安心食用，如收到商品若有破損、短缺問題，請於三日內回覆客服，逾期則無法更換請賠。
　
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上班時間為週一~週五10:00~18:00
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因為護照到期我暫時出不了國, 就先在台灣拍證件照
原本是想和大家證明其實不用特地去韓國拍, 結果....

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▶商務合作聯絡 | Business Enquiry: erin@cooljapantv.biz

▶使用硬體軟體:
相機: SonyRX100 / Sonya6500(慢鏡頭輔助)
剪輯軟體: Adobe premium pro
音樂來源: epidemicmusic
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沒想到參觀麵粉工廠的最大福利，竟然是吃吃吃！

日前跟隨做饅頭的簡實新村王小喵，帶領超級美食家的粉絲，參觀全國設備最新，積極進軍小包裝麵粉市場，也是鼎泰豐唯一麵粉供應商的僑泰興僑泰興楊梅廠。

在逛完悶熱吵鬧的工廠設備後，轉進研發廚房，推開門，香氣撲鼻，各種麵粉與其運用一覽無遺。

僑泰興的法國粉，由帥哥廚師張祥斌溫柔整形麵團變法國長棍，顧問周清源用燙麵手法增加全麥麵粉的黏性，如湯種麵團般，做出Q滑麵條。

除了鼎泰豐指定使用的粉心粉變成方便的小包裝，還研發洋蔥麵包，辣椒麵包，馬芬蛋糕，布朗尼等四款預拌粉，現場提供成品，讓大家試吃並填寫問卷。

今年創業六十周年的僑泰興，因為不走零售通路，所以大多人不熟悉，但如果提到之前的中泰賓館，現在的文華東方酒店，都是泰國華僑林的產業，也是六十年前華僑返台投資的成果。

親自接待的董事長林命嘉表示，小包裝打包設備已經上線，大家很快在全聯等超市看到有雙QR Code的僑泰興低中高等麵粉和預拌粉。

＃吃美食也要長知識！
＃老品牌僑泰興走向人群
＃但麵粉廠不是觀光工廠一個月僅接待一至二團
＃王小喵說之前參觀沒有麵包吃
＃所以吃麵包是超級美食家的福利
＃自己在家做麵包做麵條的新選擇