Search
『在高雄內惟市集遇見時，總會停留看看的古物攤位。小梁哥帶來的寶物，好多都想帶回家啊，這次的市集， 你也來瞧瞧吧～＾＾』
古玩家民藝
[攤位介紹] 古玩家民藝 (來自高雄)
台灣早期懷舊民俗文物蒐藏與交流，
歡迎大家一起來進入時光隧道。
販售項目：民俗文物、古董家具、雜貨
相關連結：
FACEBOOK：
https://www.facebook.com/%E5%8F%A4%E7%8E%A9%E5%AE%B6%E6%B0%91%E8%97%9D-290986904384971/
蒐藏相簿：
https://www.facebook.com/profile.php…
編按：
古玩市場有一位人稱《小梁哥》的蒐藏家，舉凡家具，燈飾，日用品，玩具，擺飾，都在他的蒐藏領域裡。最大特色就是這些東西都是台灣早期的產物，見證了早期的經濟奇蹟。
喜歡蒐藏台灣味的民俗文物，可以到古玩家民藝的粉絲團按讚，挖寶喔。
近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。
編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
香港今日社論2021年02月22日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/77N9KKNcYT4
請各網友支持巴打台
巴打台購物網址
https://badatoy.com/shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
---------------------
明報社評
七大工業國集團（G7）視訊峰會上周五舉行，這是美國總統拜登參與的首場多邊國際會議，與會前輿論預期的聯合抗疫、全球經濟、合作應對中國三大主題不同，會後發表的聯合聲明，對前兩個議題涉及較多，抗疫更成為核心議題，而對中國則只是輕輕帶過。拜登只在隨後舉行的慕尼黑安全視訊會議上，闡述他對華的強硬立場。這顯示儘管美、英極力想藉美國對多邊主義外交的回歸，組成對抗中國的統一戰線，但在形勢比人強下，西方世界在單一議題上或較易形成對華統一立場，若想結成全面的反華陣營，並不容易。
蘋果頭條
SPAC熱潮席捲美國新股市場，新加坡交易所亦高調表態，力爭年內引入SPAC機制，欲搶先飲亞洲區「頭啖湯」。近日市場盛傳港交所（388）開始研究SPAC，本報獲悉該所向個別券商了解意見。但有專家認為，引入SPAC機制與港交所收緊借殼上市的原意存在衝突，加上「中概股」回流絡繹不絕，港交所不缺生意。港交所發言人回覆本報查詢時表示，香港是亞洲領先的環球上市集資市場，於2020年共迎來了140多家新上市公司。
東方正論
爾俸爾祿，民脂民膏。新一份財政預算案即將於周三發表，財爺陳茂波事先張揚特區財赤將達3,000億元的史上新高，要「睇餸食飯」，意味市民不用指望政府開倉「派糖」。其實，港產官僚出名薪酬豐厚，特首林鄭月娥更是全球第二高薪的首長，惟整個管治班子的表現與高薪恰成反比，不僅抗疫無能，救市無方，而且管治無道，最需要「睇餸食飯」分明就是庸官自己。在失業率高達7%的當下，庸官不減薪不足以平民憤。
星島社論
新一份《財政預算案》周三發表。疫情下經濟低迷，預料本年度財赤將高達二千億至三千億元。本報獲悉，《預算案》因此將會「減糖減甜」，不再派錢，亦會取消公屋免租一個月的措施；至於退稅、綜援出「雙糧」等措施則會繼續，但部分措施的寬免金額會縮減。財政司司長陳茂波表示，今個財政年度的赤字將急升至歷史新高，下年度預料亦會出現較大赤字，更提到現實要「睇餸食飯」，難免令選擇有限，希望市民能守望相助。
經濟社評
本港5類優先群組明天起可在網上預約打新冠疫苗，周五開始接種。參考海外經驗，預約之始網站易因公眾蜂擁瀏覽癱瘓，長者亦每每遇上技術困難，港府宜考慮推出更多預約途徑，兼動用社區力量，協助和鼓勵接種。而BioNTech（復必泰）疫苗的儲存限制多，為免平白浪費，當局既要減少公眾爽約，也要定時、準確推算需求、平均分配人流，嚴防社區檢測站早前大排長龍的亂象再現。本港首批共200萬劑疫苗即將全數抵港，特首林鄭月娥今天會率領團隊接種，5個群組共約240萬人明起亦能預約。
#詹江村 #撥亂反正 #理性問政正義敢言
團購商品臉書搜尋 #多肉團購
https://www.facebook.com/groups/332100873790732/
社長徐德明 臉書連結
https://www.facebook.com/johnny.hsu.796
＃多肉市集 電話 03-217-2289
地址:330桃園市桃園區大興西路三段738號
桃園市議員 詹江村官方連結(如下):
#臉書FaceBook:
詹江村(開放CalliN用) : https://www.facebook.com/jiangcunz
詹江村專頁(粉絲專頁): https://www.facebook.com/JJC2020/
#YouTube直播:
詹江村 (一頻):https://www.youtube.com/user/jjc0816
村長詹江村(二頻): https://www.youtube.com/channel/UCbC5uPY_QFomdqq4fOFhzCg
#歡迎加入YT頻道會員(連結如下)
https://www.youtube.com/channel/UCNZxp_Bi1OYaZOzWAFya2wg/join
#Line官方家族:
桃園市議員詹江村(服):Line@ID: @jj2020
#版權宣告:
有關詹江村(村長)先生,提供之所有內容，包括文字、照片、影像、插圖、錄音片、影音片或其他任何形式之素材等(含臉書FaceBook 及YouTube...等)，均受到中華民國著作權法及國際著作權法律的保障。在著作權法下，轉傳網址須註明出處。若是重製部分，全部或營利行為等，未經本人詹江村(村長)先生書面同意，不得為之，並依桃園地方法院為約定管轄。
