這家嘉應路上的"東勢老麵店",從老闆的祖輩傳承至今,已經在內埔飄香5代‼️
今天點的是乾粄條,粄條上方舖滿了油蔥、特製油膏、芹菜珠、豆芽菜、韭菜,標準的客家風味。
這家店有一樣類似皮蛋豆腐的知名客家小菜,就是"花生豆腐",外觀是紫紫灰灰的顏色,上桌也會加點醬油,拿湯匙舀下去,不像中華豆腐一舀就散,很有黏性,吃入口中,馬上散發花生的香氣,口感有點類似奶酪,QQ黏黏的,很特別😋😋
有空,來屏東內埔逛逛,吃吃客家菜,絕對不虛此行‼️
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"潮州牛雜湯"不在潮州哦‼️這家潮州牛雜湯,在內埔國中旁邊‼️
老式的招牌、塞滿各式牛雜的櫥櫃、熱滾滾的牛骨湯、絡繹不絕的人潮、斑駁的價目表,一看就是家老店,而且是一家好吃的古早味😋😋
牛雜湯🥣端上桌,整碗滿滿的牛雜,軟嫩新鮮,一點腥味都沒有,配上特製的薑泥辣椒🌶️沾醬,好吃又下飯😋😋
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內埔昌黎祠後方的陽濟路,就是知名的內埔老街,舊名為「陽濟院」,意思是「羊聚集之地」。沿途可見客家傳統建築,彷彿踏入了時光隧道,樸實又古色古香。
順著"內埔老街"的燈籠🏮,再次被一家麵店前的多輛機車🛵吸引了目光。文魁麵店,賣的是客家傳統麵食,有粄條、米苔目、麻醬麵、餛飩湯等,小菜也是很有客家味的粉腸、豬皮,平價古早味,伴隨濃濃客家味,幽靜又好吃😋
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