【台灣1001個故事】屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味
#流星劃過天編：5'24原來麵攤有這樣感人的故事 辛苦了～
收看完整版：https://bit.ly/325todo
#台灣1001個故事 - 20190630
#大鍋菜 #屏東 #美食 #古早味 #客家菜
內埔大鍋菜 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，說到大鍋菜，許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個大鍋菜用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說，早年一邊擺攤一邊帶三個孩子，如果要把十幾種菜分開，一樣一樣滷實在太費時，所以她靈機一動，就把適合一起燉滷的食材全部丟下鍋，沒想到味道這麼好，即使到現在，店裡還是天天排滿搶買大鍋菜的客人。 店家資訊...
「內埔大鍋菜」的推薦目錄：
- 關於內埔大鍋菜 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
- 關於內埔大鍋菜 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
- 關於內埔大鍋菜 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
- 關於內埔大鍋菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
- 關於內埔大鍋菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
- 關於內埔大鍋菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
- 關於內埔大鍋菜 在 [食記] 內埔榕樹下大鍋菜古早味小菜大鍋滷菜- 看板PingTung 的評價
- 關於內埔大鍋菜 在 屏東內埔大鍋菜大灶柴火慢煮古早味 - YouTube 的評價
- 關於內埔大鍋菜 在 内埔榕樹下大鍋菜 - Facebook 的評價
- 關於內埔大鍋菜 在 屏東『大鍋菜』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的評價
- 關於內埔大鍋菜 在 屏東『內埔大鍋菜』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的評價
- 關於內埔大鍋菜 在 開在榕樹下的客家小吃店，老闆堅持以柴火烹煮料理。 人氣餐 ... 的評價
- 關於內埔大鍋菜 在 屏東市客家菜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和. 阿 ... 的評價
- 關於內埔大鍋菜 在 屏東市客家菜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和. 阿 ... 的評價
內埔大鍋菜 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
【台灣1001個故事】屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味
現正熱播中》請收看51頻道
#台灣1001個故事 #美食 #屏東 #大鍋菜
內埔大鍋菜 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
【台灣1001個故事】屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味
#格子編：柴火熬煮的大鍋菜，充滿傳統的美好味道。
06/30(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
阿鳴嫂傳統客家菜
電話：08 778 9113
地址：屏東縣內埔鄉學人路620號
內埔大鍋菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
說到大鍋菜，許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個大鍋菜用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說，早年一邊擺攤一邊帶三個孩子，如果要把十幾種菜分開，一樣一樣滷實在太費時，所以她靈機一動，就把適合一起燉滷的食材全部丟下鍋，沒想到味道這麼好，即使到現在，店裡還是天天排滿搶買大鍋菜的客人。
店家資訊:
阿鳴嫂傳統客家菜
電話：08 778 9113
地址：屏東縣內埔鄉學人路620號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
內埔大鍋菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20190630分集大綱：
part1：【屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味】
https://youtu.be/y28I4j6daOU
part2：【功夫菜豐盛便當 型男主廚市場展身手】
https://youtu.be/B4lSLjli4MQ
part3：【不靠老店光環重起爐灶 母子碗粿找回老顧客】
https://youtu.be/UloCiYRfl_c
part4：【夜市海鮮立食 熱賣親情入味的蛤仔湯】
https://youtu.be/7tKtNiAldZo
part5：【年少輕狂金盆洗手 傳統麵食找回人生】
https://youtu.be/9OHPni9GEEc
part6：【犧牲睡眠熬湯煮料 柳州米粉征服台灣胃】
https://youtu.be/p-uj5WIdUcE
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#網路搶先公開 #支持請幫按讚分享唷 #翻轉人生的美味
內埔大鍋菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
說到大鍋菜，許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個大鍋菜用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說，早年一邊擺攤一邊帶三個孩子，如果要把十幾種菜分開，一樣一樣滷實在太費時，所以她靈機一動，就把適合一起燉滷的食材全部丟下鍋，沒想到味道這麼好，即使到現在，店裡還是天天排滿搶買大鍋菜的客人。
阿鳴嫂傳統客家菜
電話：08 778 9113
地址：屏東縣內埔鄉學人路620號
■台灣1001個故事說不完的故事
每週日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
內埔大鍋菜 在 屏東內埔大鍋菜大灶柴火慢煮古早味 - YouTube 的必吃
說到 大鍋菜 ，許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個 大鍋菜 用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說，早年一邊擺攤一邊帶三個孩子，如果要把十幾 ... ... <看更多>
內埔大鍋菜 在 内埔榕樹下大鍋菜 - Facebook 的必吃
内埔 榕樹下大鍋菜, Kaohsiung, Taiwan. 644 likes · 8036 were here. Local business. ... <看更多>
內埔大鍋菜 在 [食記] 內埔榕樹下大鍋菜古早味小菜大鍋滷菜- 看板PingTung 的必吃
餐廳名稱：榕樹下大鍋菜
消費時間：112年1月
地址：屏東縣內埔鄉廣濟路63號
電話：0955179292
每人平均價位：NT300元
營業時間：每天 10:30~14:30
圖文好讀版
https://ajgogo.com/20230121/
「榕樹下大鍋菜」是屏東內埔廣濟路旁很有味道的小店，主打用大鐵桶燉煮成的各式滷菜
控肉，然後小店真的在一棵榕樹下，所以店名就取作榕樹下大鍋菜。
榕樹下大鍋菜
地址：屏東縣內埔鄉廣濟路63號
電話：0955179292
營業時間：每天 10:30~14:30
小店在廣濟路跟復興路交叉口，擺幾張傳統紅色桌椅在榕樹下做生意，由於客人很多，一
旁的鐵皮屋也有用餐區。
但冬天不曬太陽的話溫度舒適，當然要坐樹下吃飯才有fu囉。
菜單與大鍋菜價格，經典的薑絲炒大腸、客家小炒是我最愛點的。
那天下午1點才到店裡，大鍋菜賣到只剩三分之一，還好拿到一小塊封肉與兩塊豆干，不
然就只能吃豬皮了。
免費的決明子茶，解膩剛好。
旁邊還有透明茶壺可以裝整壺來喝。
屏東的冬天溫度正涼，沒被太陽照到通常蠻涼的，很舒服。
乾板條 小碗，鹹香肉燥+客家風格香到爆的油蔥，拌一拌就是最簡單樸實的味道，寬板條
口感微Q，沾附大量油蔥醬汁，好過癮。
控肉與豆乾 150元，滷汁鹹度適中，不會太鹹膩，肥肉部分Q而不膩，瘦肉部分稍鹹才一
點，不錯吃。
薑絲炒大腸 小份 200元，一端上來就聞到醋酸味，果然QQ大腸一入口就是熟悉的酸香鹹
味，吃起來相當過癮阿。
客家小炒 小份 150元，醬香氣也是很棒，鹹度剛剛好，不會過鹹。
炒青菜，大火油炒吃起來比較嫩。
老闆招待的嘴邊肉，淋上油蔥醬汁很好吃，下次來會想再點這道。
這餐吃得很過癮阿～喜歡吃豪邁滷菜與客家粄條的人可以參考看看囉。
--
旅行、飛行、美食
https://ajgogo.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.168.111 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1679399874.A.B61.html
... <看更多>