炎熱夏天就想來碗冰涼的綠豆冰，
也會突然想來碗消除水腫的紅豆湯，該怎麼辦？
Q媽麻分享一下快速煮綠豆湯和紅豆湯，
重點是"豆子完全不需先泡水"，用一般鍋子1小時後就有得喝的超讚方法！
🎈綠豆湯作法：
1.清水洗淨綠豆
2.放入炒鍋(綠豆洗完後殘餘一點水分不需要完全瀝乾)
3.中大火乾炒約5分鐘(煙太大過程可加入一湯匙水)
4.熄火鍋蓋悶5分鐘
5.以上3和4重覆2次即可
6.加入滾水轉中小火煮約30-40分鐘(依自己喜歡的軟硬度加長時間)
🎈紅豆湯作法：(需準備一張鋁箔紙)
步驟同上，只是過程多蓋一張鋁箔紙再加蓋
(鍋蓋的話上面還有空間，錫箔紙用意可把豆子悶在鍋底，悶的死死的，可讓豆仁加速熟化)
🔊注意：加熱過程當中絕對不可以下任何調味料(糖)，先放糖就會煮不透囉！
👍🏻炒過的豆子、豆殼沒分家，粒粒分明，渾圓飽滿，好成功！
#兒時的古早味綠豆冰透心涼
#阿基師的小撇步真的很狂👍🏻👍🏻👍🏻
