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身為雞湯控
要來不藏私分享我的愛店－雞湯大叔
自從布丁推薦給我後，從此成主顧
新推出的套餐，伊比利豬嫩肩、牛小排
肉質都超級軟嫩，真的讚讚讚
更棒的是，即日起民生店&忠孝店有宵夜場
大家快去吃吃看！
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#雞湯大叔 #宵夜場 #民生店 ＃忠孝店
#最超值火鍋 #只為湯控而生
®️2019/03/26
✨#台北鹹食 ✨
最近天氣變冷又下雨特別想吃火鍋🍲
這家不僅叻沙鍋好吃還可以煮成雜炊好幸福啊❤️
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[#忻殿堂日式鍋物 ]
捷運忠孝敦化8⃣️號出口走過去約五分鐘
門口一大片綠色植物牆讓用餐環境更顯活潑🌿
老闆是橘色(台北頂級火鍋店)的前員工出來開的！
吃了這裡的叻沙鍋才知道到底多好吃😆
最後的雜炊也是回家後念念不忘啊～
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#2019忻國民海陸雙人套餐 $1299(原價$1680)
(叻沙鴛鴦鍋免費開鍋記得預定喔！)
🔺開胃前菜
🔺養身蔬菜盤
🔺海鮮：天使紅蝦、香蕉蝦、肥豬蝦、海草蝦、角蝦、鮭魚、鱸魚、馬蹄蛤、生蠔
🔺肉品：黑牛霜降、prime板腱牛、小羔羊、松阪豬、黑毛豬(五選一)
🔺附餐：日本壽司米、讚岐烏龍麵、龍口冬粉(三選二)
🔺甜點
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🔺南洋風情叻沙鍋：以八種蔬菜水果熬煮三小時，在加入爆炒過的蝦米和蝦頭一起熬煮，微辣的湯頭非常濃郁！還有淡淡的香茅和檸檬清香好好喝😋
🔺海鮮盤非常豐盛！把海鮮丟入叻沙鍋再煮粥最好吃～很喜歡用叻沙鍋煮出來的海鮮，彈牙的口感微微的辣讓海鮮的甜更突出🦞干貝建議煮2⃣️分鐘，魚蝦4⃣️分鐘最剛好喔～
🔺肉質也是好吃到沒話說，prime等級的牛肉放入滾燙的湯裡6秒鐘，五分熟微微的粉紅色好嫩好好吃😍
🔺豬肉很大一片而且完全沒腥味！當天同行的友人不敢吃豬來這裡也吃了好幾片😂沾了特製胡麻醬，花生和芝麻香氣混合了叻沙的辣很順口啊👍
🔺重頭戲來了！煮完海鮮的叻沙鍋把鮮甜都鎖在湯裡，在加入栗子南瓜、香菇、青蔥、海帶絲和雞蛋，熬煮十分鐘後變得超濃稠！完全不死鹹又吸飽海鮮精華很驚艷😳來這裡一定別錯過啦～
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#綜合雙拼漿 $250
完全不加魚漿百分之百用澎湖軟絲和明蝦！口感上沒有一般粉漿Q彈，但是鮮味十足很實在🌊
#純手作山藥牛肉丸 $250
牛肉丸煮8⃣️分鐘最好吃！加了荸薺增加口感，中間還有大甲芋頭比較Q彈不乾柴～
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如果共鍋的話現在還有服務升級！
平日不只會煮雜炊更會幫大家下蔬菜盤～
週末假日則要看現場狀況唷😊
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📮地址：台北市大安區敦化南路一段160巷12號(🚇捷運忠孝敦化8號出口)
☎️電話：02-87713936
⏰時間：12:00-14:30/18:00-23:00(星期一公休)
#兩個男孩食台北
#兩個男孩食台北鹹食
#台北美食#美食#台北#台北下午茶#台北小吃#台北點心#小吃#點心#下午茶#台北午餐#台北晚餐#午餐#晚餐#大安區美食#忠孝敦化美食
#igfood#igfoodie#tainan#taichung#popyummy
漫漫弄二號店開鍋！📣開鍋啦！＃送你吃鍋🍲
漫漫弄體系下新品牌開鍋二號店❤️❤️❤️
個人鍋物販售，價位從$198起販售!
＃4月底前打卡推薦就送肉盤不分時段（依店家提供的肉盤為主）
唯美風格老屋超吸晴，超大肉盤新上市！
還有澎湃的海陸龍蝦,和牛通吃啊!
來囉！現在要送出三位免費開鍋（美肉王／多肉王鍋物任選）🎁
（抽出三位各一）
▫️抽獎步驟
1.追蹤 台南愛食花露露
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3.可以重複留言，但是要標記不同人！
完成以上三步驟後才有抽獎資格
請確實追蹤及標記喔！
抽獎日3/15（五）
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
🌟金棧鵝肉店
新北市林口區竹林路77號
1100-2030
三休
🌟青年小吃
新北市林口區中正路76號
0930-2200
🌟溜溜貝果
新北市林口區中正路30巷15號
1000-2000
🌟劉家豆花
新北市林口區中正路93號
1130-2200
🌟林口舊街牛頓雞排
新北市林口區中正路98號
1400-2300
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:18正片開始
01:00第一站來吃金棧鵝肉
04:28然後車子就被開單了
05:02再來去吃青年小吃
06:12比麵好吃的鹹湯圓
07:30之後用走的去買yoyo貝果
08:02選擇障礙的女友
08:56感謝店家借我們場地❤️
11:42一樣用走的去買劉家豆花
13:05有人在車上爽,我下去買雞排
13:32買好了給剛剛爽的人吃
14:47最後來林口運動公園總結
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我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=FF61F984
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by Goat - All of My Friends - https://thmatc.co/?l=A5D3F738
#桃園林口#在地美食##中正路#情侶#溜溜貝果#青年小吃#劉家豆花#金棧鵝肉#牛頓雞排
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
... 終於願意回家，並著手改良工廠設備，將手工轉為機械化生產，光是一天就可以生產三千支鐵鍋，也因為有著替客人 免費開鍋 的服務，網路... ... <看更多>
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