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憶～永遠的萬人迷，一路好走！
今天非常突然震驚的消息，一代象當家四棒，永遠的萬人迷王光輝總教練不幸辭世，身為30年的象迷跟所有球迷一樣感到震驚。感謝王光輝曾帶給我們的所有棒球的美好，一路好走，您的身影永遠在球迷心中。
記得國小開始，跟爸爸、叔叔一起踏進小巨蛋前身的台北市立棒球場，外野水泥塊的堅硬、排骨便當的可口、以及黃衫軍在球場上奔馳的身影，都是棒球種子在腦海裏落地生根的證明。尤其王光輝、更是兄弟的不動四棒！
一代象能有三連霸，王光輝功不可沒。之前帶女兒去名人堂大飯店住宿，看到牆上的照片，王光輝的英姿擺在正中間，更可以看得出他在所有球迷心中的地位。萬人迷雖然離世、但精神永遠流傳！
感謝王光輝！一路好走。
中職／兄弟永遠的「萬人迷」 56歲王光輝癌症病逝
https://udn.com/news/amp/story/7001/5708756
花蓮——平和飯店🏨
@pinghebbq
-
🔸墨西哥老撕雞$180
🔸當紅娘子雞$130
🔸豬肋樂兄弟$300
🔸平和豬咖喱$180
🔸牛樂園咖喱$180
🔸誠意沙拉碗$90
🔸莓好奶昔$120
🔸熱帶奶昔$120
-
#防疫外帶#居家防疫#防疫便當
平常要排隊的平和飯店！！！
來來來也有外帶了預訂就吃得到
以炭烤為主的主餐我喜歡💕
吃下去能感受到每一口都用心
#墨西哥老撕雞
微辣的手撕雞吃起來超夠味
加上乳酪中和墨西哥口味更有層次
搭配魯邦麵包沾著吃
#當紅娘子雞
炭烤一整隻大雞腿排
搭配特製的東南亞酸甜醬
清爽夠味又不油膩
#豬肋樂兄弟
自製BBQ醬料外表帶點焦香氣
肉不柴醬料入味
一大隻拿起來大口大口的啃超爽的
#平和豬咖喱
豬五花肥瘦剛剛好不過鹹
肉質有彈性加上咖喱一口接一口
還有蔥油飯也是經典
不使用外面現成的油蔥自己製作
完全沒有油耗味超愛的！
#牛樂園咖喱
牛肋條炭烤香氣100分
沾特製綠魔鬼醬過癮
喜歡沙拉的人再加一碗沙拉
營養均衡吃超飽！
發個宵夜文燒大家
最後一張菜單明天中午吃吧！
-
#花蓮朵朵美食聖經
🏠花蓮市中美路103號
☎️03 822 0981
🈺️1130-1400/ 1730-1900
▪️餐點皆為當日製作，10:30開放預訂
▪️訂單超過1000以上需先完成結帳
▪️車程10分鐘內滿三個免費外送
車程10-15分鐘滿五個免費外送
🔺外帶自取
拍照打卡即贈「珠麗的美味小菜」一份
🔺疫情期間外送不找零
-
#花蓮美食#花蓮外帶 #朵肉絲
#平和飯店 #美崙美食#花蓮
#防疫外帶美食 #疫情 #花蓮早午餐
#朵朵防疫生活 #朵朵美食聖經
你們最近也這樣嗎....
幾乎每天都有喜愛的店家在道別😢😢
看著用心經營的機構或物美價廉的餐廳、飯店含淚發停止營運的消息讓人心疼不已💔
也讓人懷念疫情前繽紛多彩的世界
最近上網看了一部今年的新片🎬 #末世戰役鳴鳥檔案
講述2024年，COVID-19病毒突變成傳染性更強，死亡率超過五成的「COVID-23」🦠
全球大封鎖邁入第四年的生活....
紫外線消毒是居家標配
每天需跟政府回報體溫
只有手戴免疫證明的黃手環人士才能自由在城市穿梭
商業模式和生活模式大大改變
劇情還算合理不會太唬爛
推薦大家在家可以看看
相信會有一些靈感與反思 💡
疫情雖苦但也賺到一家人長期共處的溫馨時光👨👩👧
桃李家的小確幸就是吃著美味的外帶美食+追劇
妳們也是嗎？
最後附上媽媽群組接力完成的
#外帶自取打折懶人包整理
大家一起支持優質好店家撐過疫情吧💪💪
1.Second Floor Cafe 貳樓餐飲：外帶5折（🍒不誇張！早上6點就要上官網開搶預約！可以說是疫情下火紅餐廳No.1）
2. 艾叻沙（慶城店）外帶海南雞飯 只要100元（🍒這個便當我上週吃了3次！有質感又非常美味😋新品冷凍包的喇沙和肉骨茶剛開賣🔥）
3. 樂天皇朝：75折
4.火鍋哥：85折，再送一盤肉
5. 青花驕：85折（至6/30）
＊王品系列外帶599折100(至5/30)
6.這一鍋：外帶滿400送400以此類推
7.黑米：外帶9折免服務費
8.小尚品(師大分佈部店)：外帶自取/兩鍋送兩盤肉。外送/兩鍋送一盤肉。滿$500可外送2公里內或15分鐘車程。
9. 石水產火鍋：外帶9折再送肉送蝦
10. 勝勢豬排：外帶便當/餐點9折，滿1000送和風雞塊一份
11. 秘徑咖啡Alley's cafe：外帶9折
12. Hot 7：外帶滿599折100可累折(至5/31)
13. 後台Backstage Café 餐飲外帶/Ubereats 下單八折
14. 涓豆腐外帶79折
15. Woosa 外帶8折，滿400送鬆餅兌換券
16.樂雅樂:指定牛排&主餐★全面5折;外帶指定餐盒★買3送1
17.孟奶奶私房菜：每滿500元折50元
18.兄弟飯店(館內七間餐廳) 5/21-5/28 內用/外帶 8折 (部分產品不能適用此限期優惠，詳請參閱官網)
19.西堤牛排，消費滿568免費外送，來店自取現折50元，折後滿800元，再送美式脆薯雞米花
20.勝博殿經典套餐5/31前外帶自取75折
21.雙月食品社／來電訂餐9折，免下車
22.幸好沒錯過你/來電訂餐外帶9折
23.星辰牛排 買一送一
24.豬跳舞餐酒館 外帶五折
25.微兜外帶66折
26.嬌嬌咖啡（景新圖書館停車場入口對面）甜點外帶9折，飲品外帶折25元
27.偵軒外帶88折
28. 1010湘 集團外帶外送85 折
29. 輪流請客 外帶7 折
30. 欣葉集團 外帶自取79折
31，象園餐廳 外帶5折到5/28
32石二鍋 外帶升級大菜盤大肉盤
33. 山崴麵包：9折，文山免費外送（限山威各平台下訂）
34.薄多義 外帶主餐同類別買一送一
35 竹苑 外帶7折
#有推薦的來接龍吧！
#一早防疫補助3萬元準時入帳🎉立馬破涕為笑😃
#文森佐卡薩諾剛追完😍
#下一部追火神的眼淚
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation
【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊，裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街，兆禧食坊
裏面有十幾間食店， 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ，價錢亦相當便宜
最重要是好好味，影片不是廣告，全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事，Are u ready?
第一間要介紹給大家呢，就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流，皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神， 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ，不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會，所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理，我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師，曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎，因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習，得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢？差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師，隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖， 好想吃我的手藝
所以就一直策劃，之前開過兩間，但因為太貴租
直至遇到這個地方，主力做和食，沒有刺身和壽司
為何只做和食呢？因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質，亦可以用平民的價錢
提供給食客，可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配，”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦，
問他鎮店之寶是什麼， 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳，付完錢
驚喜就嚟啦，首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平，當我打開個蓋
我品嚐第一口湯，驚喜更甚，湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味，我夠膽說，如果這個價錢，
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎，是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先，你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻， 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的，再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ，除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜，可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋，那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃，沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料，原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生，
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝，不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ，你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物，全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說，我現在剪緊片，都好懷念他的食物手藝
真的好好食，另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon，聞不聞到那個黑松露味呀？
我就聞到啦，超香呀！
咖哩豬扒飯，出面脆，入邊還好juicy，切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ，所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯，都是送鮮菇味噌湯，46hkd
做個鰻魚飯，都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd，超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ，
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕，外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說，物超所值！
這條街有另一間又是好好食的，叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯，
排骨經過秘製的醃法 ，不含味精， 外皮金黄酥脆，
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性，能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中，香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的， 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤，濃郁的蔥香，口味素雅樸實，
麵條吃起來超有彈性，另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁，亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物，並非偶然
我跟老闆小英傾談過，言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長，小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴，小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行，嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯，親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ，
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談，人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ，有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order， 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想，天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係， 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ，我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時，我將我所見到的事告訴她
她解釋， 因為這裏做街坊生意 ，大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處，
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ，今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記，其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑，待人誠懇
由小英的創業故事得知，在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的，
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下，就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的，我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶，裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高，淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌，爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱，涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引，芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜，紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露，甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜，
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦，
下次我再去的時候，除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家，
我知道這個時間做小生意的，
經營是有相當壓力，但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞，
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情，面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか？
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
#平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation
【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊，裏面的Aeon Living Plaza
你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品
遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街
最近大家都有提及幻愛這套電影
兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近
所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡
一定不可以錯過這個新的美食街，兆禧食坊
裏面有十幾間食店， 店舖營業到凌晨12點
除了好多小食之外 ，價錢亦相當便宜
最重要是好好味，影片不是廣告，全部都是自費和真心推介
當中我會重點推介三間我食過的店舖
亦跟裏面小店的老闆傾談
向他們請教一些創業故事，Are u ready?
第一間要介紹給大家呢，就叫做日本驛和食
這裏有好多食物一流，皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師
我直情覺得他是隱世街坊廚神， 不如讓你聽聽他的創業故事吧
聽講你在逆市創業喎 ，不如跟大家講下你的奮鬥故事吧
疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工
分分鐘會有給人炒的機會，所以我就思考長遠些
當時我已經跟了兩位日本大師學廚,
他們都在兩間香港的大酒店工作
他們在中環開了一間高級日本料理，我就負責日本和食部分
他們都是很有經驗的名師，曾經拿了米芝蓮餐廳獎項
我見到他們在日本也有攞獎，因為他們真的很有料子
所以我就好勤力好勤力跟他們學習，得到他們兩位師父讚賞
你在這個行業工作多少年呢？差不多20年了
一直都有跟不同的日本人學師，隨後亦得到很多食客的讚賞
客人鼓勵自己開舖， 好想吃我的手藝
所以就一直策劃，之前開過兩間，但因為太貴租
直至遇到這個地方，主力做和食，沒有刺身和壽司
為何只做和食呢？因為我想親力親為做食物
就可以確保食物的質素和品質，亦可以用平民的價錢
提供給食客，可以品嘗到日本地道的風味
店內所有醬汁都是自己調配，”
聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物
是用一般食客的心態去試下啦，
問他鎮店之寶是什麼， 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯
當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳，付完錢
驚喜就嚟啦，首先43hkd一個和食便當,
我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,
價錢實在是超平，當我打開個蓋
我品嚐第一口湯，驚喜更甚，湯好鮮甜
好有鮮菇鮮甜味，我夠膽說，如果這個價錢，
就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧
我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎，是真心話來的
不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過
讓我試試個飯先，你見到牛肉好juicy
望落去亦都肥瘦均勻， 食落口好有牛味
原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒
洋蔥都是甜甜的，再加上紅色這個是日本福神漬
將它砌得好靚 ，除了令到食物賣相upgrade了之外
福神漬的酸酸甜甜，可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配
篤穿的溫泉蛋，那種流心混合那好有米香的珍珠米飯
這個菜如果在中環一間普通餐廳吃，沒150hkd你都吃不到
我回家上網搜查資料，原來水哥兩位日本師傅
就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生，
他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師
其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生
43hkd食到大酒店師傅的手藝，不用説都知是物超所值啦
有麝自然香 ，你看看那些街坊都排曬長龍呀
還要店舖裏面的食物，全部都是即叫即整嘅
確保出來食物的水準是非常之高超
老實說，我現在剪緊片，都好懷念他的食物手藝
真的好好食，另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯
我不知你們隔住個mon，聞不聞到那個黑松露味呀？
我就聞到啦，超香呀！
咖哩豬扒飯，出面脆，入邊還好juicy，切落去sok sok聲
他們的咖哩汁是分開上 ，所以如果你外賣
不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保
又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求
希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好
咖哩豬扒飯，都是送鮮菇味噌湯，46hkd
做個鰻魚飯，都是自己加了心機炙燒過的
另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd，超級抵食
咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁
所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ，
太不辣, 連小朋友都食得㗎
再來過日式芝士年糕，外脆內軟
成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)
就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝
我真是無話可說，物超所值！
這條街有另一間又是好好食的，叫做「小英滷肉」
這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯，
排骨經過秘製的醃法 ，不含味精， 外皮金黄酥脆，
肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性，能夠釋放出膠質
肉汁能夠融入米飯中，香味四溢、齒頰留香
還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇
其實下了好多心機苦功去煮的， 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油
視覺上呈現金黃色澤，濃郁的蔥香，口味素雅樸實，
麵條吃起來超有彈性，另外他們的肉燥飯亦都是水準一流
店裏面是台灣滷水汁，亦是店舖的靈魂之一
台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問
能夠做出那麼優秀的食物，並非偶然
我跟老闆小英傾談過，言語間得知她跟店裏其中兩位員工
以前曾經幫小英打工有20年之長，小英其實已經退休了
退休的生活百無聊賴，小英突然喜歡了研究美食
小英不時煮給她的家人和員工品嚐
當中小英就研究到台灣滷肉美食,
剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行，嘗盡好多台灣嘅美食,
所有吃過小英煮的台灣滷肉飯，親戚朋友都讚不絕口
之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ，
直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢
最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉
當日我在小英店舖跟她傾談，人客的order絡繹不絕
有些是前來店鋪外賣 ，有些是經過foodpanda、 Uber eats
等等的apps去落order， 除了我試過這間店舖的美食之外
另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍
試想想，天下間得一知己死而無憾
但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火
我見到他們三人並不似僱主關係， 直情好像一家人
大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍
這個除了是緣份之外 ，我相信都是跟阿小英待人處世有關
其實早在我未行到去她店鋪之前,
遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客
之後我跟小英傾計時，我將我所見到的事告訴她
她解釋， 因為這裏做街坊生意 ，大家好像一家人
之後我再見到她跟兩位夥記的相處，
我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬
畢竟她的夥記跟她相處了20年 ，今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉
你見我現在就稱呼兩位是她的夥記，其實在小英口中兩位是同事
足見得這位老板的胸襟和謙卑，待人誠懇
由小英的創業故事得知，在她身上發生的天時、地利、人和
並非一朝一夕發生的，
我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬
祝你們三位心想事成、分店越開越多。
大家食完飯想滋潤一下，就要來這間甜點糖水坊
我一向好少食甜的，我在吃甜方面是非常之厭尖
但見到這家店鋪的相片吸引到我
這個叫幸福八寶，裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆
蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉
呢碗糖水嘅顏值相當高，淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺
芋圓咬落去好煙韌，爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃
唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟
椰汁西米非常之清熱，涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟
這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水
夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺
亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露
賣相非常之吸引，芒果超級新鮮
食落去好爽甜冇渣滑溜，紫米露香甜軟糯
Q彈香濃西米露，甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜
夠自然, 夠清新, 勁好味
這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中
見她的笑容倍覺糖水特別甜，
兆禧食坊當然不止這三間店舖啦，
下次我再去的時候，除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外
希望有機會可以試試其他店舖
疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店
我希望在這個經濟環境咁差的日子
將你們介紹給大家，
我知道這個時間做小生意的，
經營是有相當壓力，但不要緊
只要大家繼續用心去製作每一道食物
總會有人欣賞，
最重要保持住這個兆禧食坊的主題
保持住笑嘻嘻的心情，面對每一天
日子一定會覺得越來越好
大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去
留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家
雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解
發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影
我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!
前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました
皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです
後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。
最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています
Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです
なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば
この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。
中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています
たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです
動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします
中でも食べたお店を3つ紹介します
店内のオーナーにも相談しました
それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか？
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請用片右下角調4K睇片。
這是一支耗時兩個月拍攝一個月剪輯的影片
平常吃不起五星級飯店，這次終於可以大吃特吃了～～～
台北哪間飯店的便當最好吃呢？
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兄弟飯店便當 在 [食記] 台北松山兄弟大飯店梅花廳飲茶(外帶8折) - 看板Food 的必吃
【梅花廳(粵菜飲茶) – 兄弟大飯店】
電話：02 2712 3456#2188
地址：台北市松山區南京東路三段255號2-3樓
營業時間：10:00–20:00
消費時間：2021年7月
每人平均價位：200~400
服務費：內用10%外帶無
其他支付：信用卡
備註：疫情期間外帶八折
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/16826
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星期六，我習慣會補眠睡到中午，大約11點時聽到電話響了，原來是熊仔想去買好吃的兄
弟飯店港式飲茶過來分享給我，才知道原來現在兄弟飯店的港飲有8折活動呀！那吃起來
很划算耶。
店內吃還需要加一成，外帶不需要還有八折，那相當是內用七折的價錢！！因為疫情許久
沒有吃港飲和好料的我看到什麼都想吃，就點了一大堆在家跟阿姐慢慢配著電視食用。
這是目前的菜單，菜單內的價格再打八折的價錢，所以一客點心就68~76而已，這超划算
的耶還不吃爆！！
另外上頭也有主食類的，我就是對港式飲茶、茶餐廳這種粥粉飯麵沒有抵抗力，這次選了
炒牛河跟廣炒飯。
還記得國中晚自習時要訂便當，因為每個口味都太想吃了，所以我常常一次就訂了3個便
當…，現在想想我那時真是飯桶，還好沒吃垮家裡。
打電話去訂完後大約一個小時左右過去取，避免在店內蝦等，中午跟阿姐兩個人託熊仔的
福有好豐盛的午餐了，不然現在疫情的星六中午我幾乎都只是蔥抓餅配蛋就渡過一餐。
他們的主食類炒牛河和炒飯拿起來沉甸甸的，整個便當盒裝好裝滿！
【廣州炒飯 NT.192】
炒飯份量超足，裡頭蝦仁很多，再配上無腥味又帶點甜味的蜜汁叉燒風味不賴。
大多廣炒飯搭配的會是切絲的高麗菜或是美生菜，不過兄弟的蠻特別，是配上豌豆切碎和
細切介蘭菜，吃起來也還不錯，沒有苦味也可達生菜的去油解膩中和口感。
【乾炒牛肉河粉 NT.208】
乾炒牛河也是我很愛的一道粉食，之前去研究所好同學去吃港飲港食也是點廣炒配炒牛河
這樣的組合，人的喜好真的不會隨意就改變，就像去逛夜市常常走來走去吃的也都那幾攤
一樣XD。
先說這邊的牛肉好了，吃起來有過油也有醃漬過，嫩中又有肉香我覺得不錯，粉類的話也
有入味，但可能是外帶的關係略溼一點也略油一些，不過整體吃起來我覺得還是不錯。
【蟹黃蒸燒賣 NT.76】
蒸籠點心類都是95打8折，兄弟的燒賣類選擇超多，有鮮蝦、絲瓜、蟹黃、玫瑰、翡翠選
擇很多，我還是忠於基本款選了個蟹黃的。
這燒賣吃起來肉質新鮮沒有豬肉的油耗味，這非常重要！有豬味就會毀了整份的口感，吃
起來是偏瘦一點的豬腿肉，一份4顆76元真是划算！
【筍尖鮮蝦餃 NT.76】
蝦餃有兩種這種是筍尖的，裡頭的餡是整隻的蝦仁配上那一絲一絲的筍絲。
外頭的蝦餃皮剛蒸出來會比較軟，随著帶回家的時間略略冷卻一點，此時口感則會轉換成
Ｑ彈，之前在松山吃到的亓家蒸餃外頭的皮也會這樣的轉換口感。
整體而言這道蝦餃很新鮮蝦仁也很甜，筍子很幼沒有吃到纖維，味覺及口感都很不錯！
【蜂巢荔芋角 NT.68】
這道點心比我想像中大顆不少，簡單來說他吃起來就跟港式鹹水角的內餡相似，但外頭不
是QQ的皮，換成了綿密的芋頭泥。
熱熱吃那芋頭的香味和綿密口感非常讚，不過放久一點冷掉時，因為是油炸的關係會有一
點點偏油，所以我建議這道回到家後也可以用氣炸鍋小炸個2~3分鐘。
【臘味蘿蔔糕 NT.68】
港式餐廳我也很愛吃蘿蔔糕，兄弟的口感是比較偏紮實一點，裡頭以蘿蔔香味為主，吃起
來比較沒有蘿蔔塊或蘿蔔絲，應該是整體打在一起MIX了，臘味則為點綴。喜歡蘿蔔塊口
感的話我推薦可以買粵香園小廚的回家煎，上次吃他們的蘿蔔好多。
與剛剛的芋角也有一樣的問題，冷掉的話吃起來會有點略油，我也建議他也可以進氣炸鍋
再小炸一下風味更佳。
【腐皮海鮮捲 NT.76】
今天的壓軸就是這道腐皮海鮮捲，在拍特寫時都好吃到手震了(誤)。
通常我們吃到的腐皮海鮮捲都是炸的為主，這裡的是用蒸的！吃起來好特別也很好吃耶！
！
對於外送非第一時間吃，比起用炸的我更愛用蒸的，蒸的味道和口感比較不會因為時間而
改變，所以在家吃到覺得超好吃！！裡頭的蝦也如同蝦餃一樣是蠻完整的蝦仁，搭配吸收
湯汁的腐皮，有點這道真的是正確的選擇。
所以也在此大推，一定要點一份來吃看看！！
【簡單小評】
兄弟飯店梅花廳的港式點心，老一輩一定都非常清楚他的好，算是台灣港式飲茶先祖之一
，現在疫情的關係無法在店內內用，不過沒關係可以外帶，吃起來更划算全面8折，等同
在店內吃7折的感覺，口味上炸物的部分一定會有影響一點，蒸食炒食類就影響不大，但
打折後的價位吃起來是非常划算的感覺！
如果有人也想這段時間來吃個港式飲茶點心之類，我蠻推薦可以趁這個時間來這邊外帶回
家吃，如果1樓的飯丸有開也可以帶上幾顆一起回家配。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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