🎉這2天姓「黃」免費入園!宜蘭傳藝中心冬旅優惠,雙12到年底「門票50元」就能暢玩🎉
⚠️銅板價玩傳藝,每人只要50元
宜蘭傳藝園區內的文昌祠、黃舉人宅、廣孝堂日前都經過整修維護,而今年修復重點是黃舉人宅的木作檢修、剝漆、文字雕刻、彩繪安金,為了讓傳統建築空間讓民眾更為熟知,特別舉辦一系列展演活動,並推出超優惠的冬季國旅銅板價,從12/12到12/31均一價都只要50元(原價為150元/人),就可輕鬆入園感受傳統建築之美。
⚠️這2天姓「黃」可免費入園
12/19與12/20這2天園區內將舉辦「黃老爺的冬至派對」復古市集,因此只要是姓「黃」的民眾都可以憑「身分證」直接免費入園!當天若有購買園遊券(每份200元,於活動現場折抵使用),則可獲贈限量特製的「宜蘭西魯肉湯圓」,風味獨到。
此次復古市集共有旅人書店、平安順興、宜糧號、阿芳鹹粥、順天命理、廣生藥房、父刻理髮廳、尖尖故事屋、永燊達金屬、SOYAMAX緣筆書家(日本)、以木雕刻工坊、黃拓維泥塑剪黏藝術工作室、吉瑞喜傳統建築彩繪工作室、登義參藥行、青春照相館、祥瑞渡小月等17組職人匠師與老字號,民眾可到老宅感受不一樣的冬至派對。
原文連結:
https://supertaste.tvbs.com.tw/travel/327516
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘? 「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了! 一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,...
元春堂中藥行 在 台北旅遊網 Facebook 的最佳解答
你有多久沒有來到大稻埕迪化街了呢?
來,市長帶你走一遭!
改造新生的傳統店家、
T Fashion 時尚基地、
充滿風格的文青小店,
通通都可以在迪化街找到!
改天來走走噎,感受不一樣的大稻埕:)
/ 想看更多⁉ /
台北造起來:https://bit.ly/2ykoChC
台北好時尚:https://bit.ly/3hdTHVl
柯文哲 T Fashion 台北霞海城隍廟
#文創老店 #傳統工藝 #漢藥技術 #流行時尚
德利泰 富自山中 寶堂蝶米 聯通漢芳 李日勝
稻舍 Rice & Shine 枝仔冰城台北大稻埕店
迪化街 大華行 竹木造咖 黃長生藥行
澎玉191 JADE BOAT 191 六安堂參藥行
永利百崧食品-五色本物-迪化街 海為啥
元太商行GenkiShop-迪化街門市
老阿伯胖魷焿 誠天下葯食舖 MediChef
樂芙莉 LOVELY 手工貼身內著 大春煉皂
元春堂中藥行 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳貼文
#華益養生團開團
📌團購期間:2/12~2/17
📌優惠連結:https://gbf.tw/szie8
不是為了防疫才這麼吃,我們家這兩年一直都這麼吃!💪
照片裡看到的這些 #華益養生館 產品是我上禮拜跟華益訂的,過年前本來要開團,但是年前太忙沒辦法好好介紹所以等到現在。
本來想繼續忘記開團這件事😅(因為小孩寒假延長我每天超忙),但是已經好多人在問,這讓我前兩天收到產品後覺得內疚、有種自己偷偷進補不管別人的感覺😔,所以前天我跟華益養生館老闆娘說可否讓我團一下讓好朋友也能快速訂貨,她也大力支持幫忙,於是這團就出現了!
我媽媽是煲湯達人,從小我媽媽就喜歡以中藥材入菜,溫補口感清甜的黃耆紅棗枸杞媽媽做的很多湯品幾乎都會出現,青春期時四物湯中將湯更沒少喝;我爸爸是老菸槍容易咳嗽,於是每天家裡都有一壺花旗蔘茶全家一起喝,因此我從小對漢方食材並不陌生,更記得媽媽一直告訴我,中藥材不能隨便亂買,一定要選有信譽的中藥行,品質才有保證。
在媽媽從小薰陶,加上當年我用盡辦法想要自然懷孕,但整整一年都無法,後來看了中醫乖乖喝湯藥調身體,短短三個月我就順利懷孕;生產後也因為每天都喝西螺阿嬤用中藥材做的月子酒進補,生產後我奶多體力精神都好,恢復的也快,因此 #漢方食補養身體 幾乎成為了我的生活守則,一直刻在我心裡。
四年前我認識了華益養生館的老闆娘Wenn,也是網路上鼎鼎大名的 #中藥媳婦,她的夫家 #華益蔘藥行 位於台北市迪化商圈,為台灣知名老字號中藥材進口商,同時也是韓國正官庄高麗蔘台灣總代理。
Wenn的兒子跟龍龍一樣大,我們年紀相近又都有小孩,加上她中藥媳婦果然沒白當、漢方養生知識超強大,我們很快就成為好朋友,這幾年我也一直定期買他們家的中藥材和養生料理包。
老字號的信譽加上Wenn和她先生明白現在年輕小家庭希望用最方便的方式養生,於是在他們夫妻的努力之下,推出了現在看到的這些品質好、小包裝、料理簡單方便的各種優質漢方養生食品。
【以下介紹商品後面有我的五顆星評分,分別代表:】
❤我覺得不錯,但沒有特色。
❤ ❤好東西,但我沒有很需要。
❤ ❤ ❤這是值得試試的好東西。
❤ ❤ ❤❤沒有它這怎麼可以。
❤ ❤ ❤❤❤買了就對了真心不換!
【先從料理系列開始】
#天麻益智雞湯❤ ❤ ❤❤
✅一包煮一鍋~
天麻是很有名的 #益智藥材 ,主要原因是它富含大腦需要的營養物質。
華益選用的是川天麻片與美國粉光片,加上多種溫補藥材,整包跟雞肉一起燉煮,煮出來的就是好喝的天麻益智雞湯,非常適合用腦過度的上班族、成長中的學童、以及大腦退化的老人做為日常的補湯。
#晶鑽級十全大補 ❤ ❤ ❤
✅成分:黃耆、熟地、杜仲、川芎、白朮、黨蔘、茯苓、白芍、紅棗、當歸、甘草、肉桂、枸杞。
✅一包煮一鍋~
藥材洗淨與排骨或土雞一起燉煮,就是非常滋補又好喝的養生湯。
我們家最愛用這湯包跟豬肋排燉煮,煮好後就是非常非常好喝的 #藥燉排骨,是我老公只要天氣稍微冷就吵著要吃這個,看起來很多中藥但是藥材因為比例配的非常恰當,因此口味甘甜,連龍龍都愛吃,這點很讓我驚訝。
#晶鑽級何首烏雞湯❤ ❤ ❤ ❤ ❤
✅一包煮一鍋~
✅成分:何首烏、當歸、黃耆、紅棗、炙甘草、枸杞
這是我的最愛,每次煮這道我都是一滴水不放、用全米酒料理,小火慢燉二小時,每次湯我都喝到剩下最後一滴。
#晶鑽級燒酒雞❤ ❤ ❤ ❤ ❤
✅成分:特級蔘鬚、枸杞、當歸、黃耆、川芎
✅一包煮一鍋~
有沒有人跟我一樣很愛吃麻油腰子?🙋♀
先用麻油爆香薑片,加入米酒滾煮一下,加入水和料理包滾煮20分鐘,最後加入洗乾淨的豬腰片;也是我吃到剩下最後一滴湯都不放過的好味道,湯汁用來拌麵線真的是不得了,一定要試試!
#大師飄香滷包❤ ❤ ❤
✅內容:40g x 3包
✅成分:大茴、小茴、桂蒂花椒、三奈
滷肉丟一包進鍋,輕鬆做出好吃的滷牛肉、紅燒肉;今晚我就用它滷了紅燒蹄膀,好吃死了!
🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
【再來介紹茶包飲】
#晶鑽級元氣飲❤ ❤ ❤ ❤ ❤
✅成分:紅棗、黃耆、枸杞
✅內容:30g x 6包
直接將茶包放入熱水中就可泡出很濃郁的茶汁。
很多人知道我不能喝咖啡,所以白天在辦公室我就是不停的喝茶。
大部分時間我喝各種茶葉,但天冷時我更喜歡這款元氣飲,熱熱喝感覺很舒服,於是最近龍龍在家也跟著我喝。
把這包丟去跟雞肉一起燉煮就是非常好喝香甜的補氣雞湯,是我小時候媽媽常煮的補湯,也是家庭煮婦快速料理的好幫手,口味甘甜,小孩子也會很愛喝。
#花旗蔘活力茶❤ ❤ ❤
多了粉光蔘,加強守護及更加提高免疫機能戰鬥力!
✅成分:美國西洋蔘、頂級北耆、紅棗、沙蔘
✅內容:6g x 10包
一樣是做成三角茶包,直接放馬克杯裡用熱水沖即可喝。
這個茶我是買給我先生喝的,龍龍爸爸每天很忙碌,加上他抽菸,所以我一直很擔心他的肺和氣管;我已經一直努力的請他戒菸,但肯不肯還是在於他,於是在達成目標前,也只能泡這茶讓他喝,總會有幫助,也讓我自己安心。
#千里目茶❤ ❤ ❤ ❤ ❤
✅成分:台灣菊花、枸杞、黃耆、德國洋甘菊、決明子
✅內容:6g x 10包
三角茶包直接放馬克杯裡用熱水沖即可喝。
這個茶事實上我是買給龍龍的。喝起來就跟元氣飲差不多,但是多了菊花的清甜香氣。
我一直很擔心龍龍的眼睛,畢竟現在小孩接觸3C產品少不了,就算不看3C產品,每天看書寫字用眼也是很大,既然他覺得味道好肯喝,那就每天喝一杯就當安心也好,更何況這些成分確實都有護眼的功能。
#高山薑茶❤ ❤ ❤
✅成分:竹薑、白甘蔗
這是今年一月才做好、嘉義梅山的農友用自己種、沒有農藥的竹薑跟白甘蔗,收成後馬上手工製作,是非常辛苦珍貴、且超級新鮮的薑塊。
俗話說薑是老的辣,而新鮮的薑更多了份清甜!
雖然說胖子怕熱,但是我這個胖子卻有手腳冰冷的毛病,薑有非常多非常多的好處,生理期或天冷我一定會喝的紅糖薑湯,用這薑塊煮就是事半功倍。
這次團購還有一個現燉燕窩,因為這個太重要、篇幅很大,因此明天我會獨立寫一篇介紹,請等等我。
🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
我的父母都因癌症過世,我親姐姐也是乳癌患者;癌症跟長期免疫力低下有很大的關係,當免疫力好時,自然能夠阻擋很多病毒入侵甚至遠離癌症,這是他們用生命幫我上的一堂很重要的課!
這兩年我深深覺得,沒有任何東西比健康更重要;而免疫力不是一天兩天就可以養好的,經常保持好吃好睡、養成運動習慣,適時的地放鬆心情,這是養好免疫力的不二法則。
現在是非常時期,口罩還是要戴、次氯酸和酒精該搶還是要搶XD,可是吃的好睡的好、把自體免疫力養好,才能好好對抗病毒喔!
📌團購期間:2/12~2/17
📌優惠連結:https://gbf.tw/szie8
📌團購優惠:
💝滿1000元送100元3pm品味生活購物網紅利金
💝滿2000元免運
💝滿3000元送一瓶法國貝貝奶瓶碗盤洗潔精
注意事項:
1. 溫補漢方食材只要沒過量幾乎沒什麼禁忌。
2. 以上料理包只要不放酒、一歲以上孩童皆適用。
3. 特殊體質歡迎私訊詢問。
4. 哺乳中的婦女請注意避免人蔘配方食品,會退奶喔!
元春堂中藥行 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
========================================
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
元春堂中藥行 在 20160327 三峽元春大藥房 - YouTube 的必吃
20160327 三峽 元春 大藥房走讀三峽老街. ... 恩福堂華語崇拜20220605 Live 直播. Yan Fook Mandarin. Yan Fook Mandarin. ... <看更多>
元春堂中藥行 在 元春堂、順心中醫在PTT/mobile01評價與討論 - 房產建案資訊懶 ... 的必吃
元春堂 藥房新北市板橋區銘傳街1號02-22536653。更多醫療熱搜推薦鑫發中藥行推薦御田漢方股份有限公司推薦. 元春堂 ... ... <看更多>
元春堂中藥行 在 浪漫龍元- 上街的老字號中藥行... | Facebook 的必吃
外號「矮牯鵬」的曾老闆,小學畢業後就在叔叔經營的藥行--「壽春堂」當學徒,民國60年便在現址開業維生,為表達飲水思源、系出同門之意,所以取名為「元春蔘藥行」。 ... <看更多>