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優雅別緻 在 Dappei 搭配 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點：法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。 誰說創新的才能被欣賞？那些有點老派、口味單純，但𠩤料簡單、製...
優雅別緻 在 Meg 今天穿什麼 Facebook 的最佳解答
飾品是我の靈魂
一天不配戴便會面目可憎
戒指穿過指節
鏈條垂墜在脖子
耳釦耳針徘徊在耳朵
享受每天出門前的妝點儀式感
這些習慣都是因為之前長期去日本養成的
我很愛觀察路上的時髦都會女子
她們絕對少不了飾品的點綴！
（我都會想上前詢問他們配件哪裡買😂）
也是從那個時候愛上日本輕珠寶品牌ete
ete從線條感、份量感到優雅別緻的飾品風格都有
每次都會錢包破洞走出來💸
耳釦是我最激推的品項之一！
富有設計感 但又好搭配
也可以與耳環堆疊著戴
我自己帶走了銀色珍珠項鍊
當珍珠遇到銀色
既有氣質又有個性
也帶走了像極了大冰塊的食指戒
特別的是今年最新的米金色是我沒有的色系
有著銀色的個性品味也有金色的時尚風格
混搭、單戴都超迷人
ete台灣店櫃除了原本的
新光信義A8館1樓
誠品南西店1樓
台中中港店3樓
今年還新增了SOGO復興館4樓
以及微風南山atre2樓的ete bijoux喔💎
@ete_taiwan
優雅別緻 在 Loop Store Facebook 的精選貼文
精緻釦小香毛呢背心
𝐍𝐄𝐖 微 秋𝟐𝟏
輕奢時髦的小香風
搭配 優雅別緻的釦子
散發濃濃女人味
背心剪裁 非常適合秋冬穿搭
𝐂𝐎𝐋𝐎𝐑：白 / 黑
官網下單
https://www.loopstore.me/products/精緻釦小香毛呢背心
優雅別緻 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點：法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。
誰說創新的才能被欣賞？那些有點老派、口味單純，但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點，經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典，而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個，它只需要五種或六種最尋常的材料，全程一盆到底，只要接續的把材料攪勻，噹啷～一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了，一點都不需要費神。
法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈，內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點，即使非巧克力的重度愛好者，吃了一口的反應都會對它頗為驚豔，我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似，嗯～又不那麼相同，不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程，然後用比較大的烤模而非那種小烤盅，因此需要的烘烤時間較長些，而烤出來的蛋糕內部沒有流心，但卻柔軟濕潤如膏狀，吃進嘴裡完全溶於你口。
若要簡單的評價它，那就是「簡單，優雅，別緻，一點都不費勁。」
這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方，但在作法上有稍微調整，有趣的是，這款蛋糕我們試過不同的製作流程，用不同的溫度與時間來烘烤，出來的成品都一樣好吃，完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現，喜歡巧克力的朋友，推薦一定做做看。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/10pO3Da0SeY
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法式古典巧克力蛋糕 怎麼作呢？
下面是這款 法式古典巧克力蛋糕 的做法與食譜：
📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕，烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD)，烤箱設定為上下火 180度C，但沒有開旋風，如果是旋風烤箱的話，那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。
材料 / Ingredients
70% 苦甜巧克力 125g
無鹽奶油 125g，切成小丁狀
細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
中筋麵粉 35g
一小撮鹽
*另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模
做法 / Instructions
1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油，並均勻灑上麵粉，再輕敲烤模除去多餘的麵粉，備用
2. 小碗裡打入兩顆雞蛋，均勻打散
3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡，另準備一個小鍋子，裡面加水煮至小滾後轉小火，把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去，以隔水加熱的方式攪拌至完全融化，加熱的水量不要太多，以不碰到盆底為準，一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開，趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡，攪拌均勻
6. 分兩次把蛋液倒入，每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全，也就是質地細滑一致，才能再加入剩餘一半的蛋液。
7. 將中粉跟鹽過篩加入，這裡要留意不要太用力或過度攪拌，只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉，滑順有光澤即可
8. 把做好的麵糊倒入烤模裡，用矽膠鏟稍微抹平表面
9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘，出爐後在烤模裡完全放涼
10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫，脫模後即可以切片享用，室溫吃味道很棒，冰過吃又是另一種風味。至於裝飾，可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬)，或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:13 前置作業準備
03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
07:42 烤箱溫度與時間設定
07:55 出爐
08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
09:10 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#古典巧克力蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
優雅別緻 在 Kiv Tv Youtube 的最讚貼文
【曼谷Thonglor隱藏版別緻意式餐館 | NUVOLA CAFFÈ MILANESE】
曼谷Thonglor屬於時尚優質生活區也是曼谷的第二商圈。
許多來到曼谷工作的日本人都選擇長居在這一區。
所以這裏隨處可見異國料理餐廳，日本居酒屋，高級酒吧以及咖啡廳。
想吃上一頓正統高雅的異國料理必來Thonglor區。
Nuvola Caffè Milanese 是位於Thonglor中心經營的低調意式餐館。
餐廳内優雅別緻的意大利風格 搭配落地窗透露明亮光綫。
在這裏用上一餐感覺舒適清雅 仿佛置身於意大利城市。
這家意大利餐館的餐點都相當卓越 光是看菜單都賞心悅目。
從前菜，湯品，意大利麵，披薩，主食，甜點和各種飲料
每一樣都好像試一試 讓人不知如何選擇。
? Julius 凱撒沙拉
一道開胃的前菜生菜沙拉 搭配上店家自製的濃稠Caesar dressing，脆脆的培根，起司還有烤麵包丁 清爽濃鬱而不膩。
? Carbonara Al Salsiccia 白醬培根意大利面
使用意大利道地的方式製作的白醬 以蛋黃加上帕玛森芝士製成 光滑濃稠的白醬拌入麵條 加上厚厚的培根脆皮 每一口都感到療愈幸福。
? Deliziosa Pizza 巴馬火腿薄餅
手工自製的披薩薄餅皮 抹上特製番茄醬 再鋪上滿滿的巴馬火腿和Mozzarella起司烤得香脆后 再放上一把新鮮的火箭生菜 味道薄脆咸香 不愛吃披薩的人都會愛！
? Strawberry Rose 草莓玫瑰蘇打
光是看這杯漸層的飲料就感覺好好喝 味道清涼解暑 微酸的草莓濃縮汁帶點玫瑰香氣 气味清香袭人。
【Nuvola Caffè Milanese】
地址：58 Thong Lo 5 Alley, Klongtan Nhua, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand.
營業時間：
星期二至星期日 10:00AM - 10:00PM
（每星期一休息）
Tel: +66 2 712 7817
