【一鍋到底!懶人滋補排骨鍋飯】
#健康農場 #文末送禮 #現金券
冬天來了,我們吃點暖暖的。
暖心名物一定要是鍋物,於是是日我就揀咗靚靚,浸定靚靚乾貨,有蟲草花砲子、茶樹菇、鵝肝腸啦咁,然後原鍋入爐蒸熟,其實完全唔使再加調味料,排骨已經有微微甜香,飯粒仲粒粒上哂色,滲滿肉汁同乾貨們嘅天然甜香,呢個小朋友表示So Yummy♡一口氣食哂半鍋!
#滋補排骨鍋飯 貼士
🐖因為遷就小朋友食,所以我就揀咗每天泰國直送嘅 #健康農場HealthFarm 優質冰鮮排骨粒,無激素添加、無防腐劑添加,而且安全健康衛生,肉質特別新鮮juicy, 而且碎骨小, 小朋友都容易食,又可以學下吐骨嘛,一包一鍋,剛好。
🥢 配搭嘅乾貨我都精心細選過㗎,小朋友食唔可以太補,溫和平庸就可以了,最緊要食味帶甜,小朋友最喜歡。
🍚 最底層鋪米,唔記得要控制水份,因為今次冇用菜,乾貨食材又不會出水,所以水份直多少少,飯就更易熟了。
#一鍋到底 做法
先底層鋪上洗好嘅米,加水至蓋面約5mm, 然後鋪上肉類及浸軟嘅乾貨類,蓋上蓋想改直接放入蒸爐焗30至50分鐘(視乎鍋物大小),熟透即可!yummy yummy !
#有獎問答遊戲 #6個名額 #每人100蚊現金券
健康農場係全港最大優質冰鮮肉專門店,佢唔少街市都搵到佢嘅身影, 除咗豬肉之外,仲有齊牛肉、雞肉、羊肉等,一次過買幾日餸都好方便,唔使走黎走去!
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*現金券適用於任何健康農場分店,每次可用多於一張!
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繼續在家玩煮飯仔!
煮2餸1湯,肉類都是出自【健康農場】它們除了豬肉, 還有雞件的,最怕斬雞的我,一盒盒的雞件買來煮就最方便又衛生!
煮了個《可樂排骨》+《洋蔥凍豆腐炆雞》用真空煲煲了個潤肺湯水《無花果蟲草花雪耳湯》
令我越來越喜歡【健康農場】的優質肉類,買定放冰箱,想煮什麼菜隨時打開雪櫃就可拿來煮👍!
暫時只分享 "洋蔥凍豆腐炆雞" 的食譜, 有時間再分享其它吧!
https://june-leung.blogspot.com/2020/03/blog-post_22.html
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【健康農場】免治豬肉蒸煮食譜: [冬菇肉碎釀節瓜甫]
多謝公關😘😘 及「健康農場」送上冰鮮肉禮品籃🎁🎈,咁用 #免治豬肉 煮[冬菇肉碎釀節瓜甫] 肉質好嫩滑又多汁,仲保持肉質嘅鮮味 😋😋
[冬菇肉碎釀節瓜甫] (2人份量)
材料:
節瓜 2個
免治豬肉 150克
冬菇 4隻
蔥粒 少許
調味料:
鹽 1/2 茶匙
糖 1/4 茶匙
粟粉 1茶匙
紹興酒 1/2 茶匙
水 1/2 茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
芡汁:
生抽 1茶匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
冬菇水 1湯匙
節瓜水 1湯匙
做法:
1. 冬菇洗淨浸軟去蒂後,切粒,冬菇水留起,備用。
2. 免治豬肉加入冬菇,調味料醃約15分鐘,備用。
3. 節瓜去皮,切成約一吋半厚圓塊,挖去瓜瓤;把餡料釀入節瓜內。
4. 預熱蒸爐,用蒸爐100度;蒸煮25分鐘,取出後倒去水分留作煮芡汁。
5. 燒熱平底鑊,將所有芡汁料放入鍋內煮滾,滾起後加入生粉水埋芡,淋上節瓜,灑上蔥粒,即成。
「健康農場」每天泰國🇹🇭直送✈️,加上持有泰國出口衛生證明,保證是健康、無菌、無添加、無激素、無非洲豬瘟的優質豬肉🐖👍🏻👍🏻
「健康農場」全港最大冰鮮肉連鎖店,分店遍佈新九新界,更於荃灣設有旗艦店,緊有一間喺左近 💪🏻💪🏻 (留言附有各分店地址)
❣️溫馨小提示❣️
🐖冰鮮肉可存放雪櫃普通格,保存期為3日。想保存耐啲,可存於雪櫃冰格❄️。食用前,先攞出嚟解凍。其實都好方便 😌
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