[ 認真科學 ] 健康專家有善盡社會責任嗎？
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經過上述的討論，進一步衍生了一個值得思索的問題：#健康專家的這番言論是認真的嗎？有善盡社會責任嗎？
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這則新聞斗大的標題寫著「#名醫指濾掛咖啡溶毒」，由醫師掛保證，看起來就像是在宣告病人病症那樣地專業、權威、可信；但是，標題的後半段卻是「毒物專家：沒聽過」，到底誰才是專家呢？江醫師的發文中明確指出咖啡濾掛包的風險，因為添加了濕強劑，咖啡含有的醇類和油類會把紙上的濕強劑的致癌物溶出，發文最後還補上反式脂肪與抗菌洗潔用品的例子，來強化他自己的論點。
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只是在這些發言的背後，似乎沒有任何佐證資料，例如研究資料、分析數據等等，一位腎臟科醫師在沒有針對化學物質進行相關臨床研究的狀況下，真的有辦法對於這樣綜合性的議題提出一個決斷性的宣稱嗎？畢竟醫學與化工，這其實是很不同的兩項專業，如果是善盡社會責任的健康專家，理應都會對於這樣的議題謹慎評論，基於一分證據才講一分話。再加上，這篇新聞中第一段也提到：
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繼日前「#脫脂牛奶喝多會導致攝護腺癌」爭議發文後，江守山 16 日又在臉書發文指出，民眾常喝的濾掛式咖啡通常是紙包裝……
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可見當事人發文惹議已非第一次，更應該引以為戒。這篇新聞中還有採訪另外兩名毒物科醫師，兩位醫師接表示沒有聽過江醫師提出的論點，並提到生活中難免接觸到致癌物，但致癌物會不會導致我們得到癌症，跟種類、攝取量都有關聯性。對比江醫師的發言，兩位醫師的說法顯得較為客觀、有所保留，因為要證明某物確實致癌，還要考慮每人所處得環境不同，若要成為全球通用的依據，是需要許多嚴謹、反覆的實驗與證明過程。
健康專家的這番言論是認真的嗎 在 陳時中- Home - Facebook 的必吃
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