《 Ardnamurchan 艾德麥康單一麥芽威士忌 》
不曉得你會為了什麼等待六年!為了艾德麥康值得~
今天感謝豪邁邀請很順暢的與原廠連線發表會,據說原廠時間是早上7點,(總監Alex Bruce表示是有史以來最早喝威士忌的一天)天氣很冷,還好今天台北的天氣也是冷到很像蘇格蘭,真是適合喝威士忌的氣溫呢🤭
還記得2017年凱莉分享過灰灰瓶身的艾德麥康嗎?
那個很有趣的瓶身,開窗戶清楚標示釀造過程的瓶身,當時打破法規推出產品(當然標示為AD Spirit 烈酒)
終於我們等待到他正式上市,六年整整六年,你會好奇通常新的酒廠會迫不及待的趕緊在3年陳年期限上市,他們足足等待了六年才在酒質最好的面貌問世!
很棒的還有Ardnamurchan為能源及環境友善酒廠,製成都秉持永續酒廠的概念在製作,包含砍伐雨林的木屑來發熱、再生紙製造紙盒等等
會中好奇的看了看Google Map ,酒廠位於西高地,遙望Mull 島,今天品飲《 AD / 09.20 :01 》
看似神秘密碼:2020/09年裝瓶 :01 第一批次 !包裝紙盒也很環保,100%可回收的再生紙製成,仔細聞還有點香氣,台灣配額1200瓶,請大家手腳要快一點了!
🥃 1. Ardnamurchan單一麥芽威士忌46.8%
泥煤與無泥煤麥芽各佔50%,並且勾兌35%雪莉桶+65%波本桶
46.8%是個意外,當初概念是希望是高於46%
聞香淡淡煙燻、蜂蜜蛋糕、梨子!
入口微微酒精感、酒體很飽滿、尾韻有點鹹鹹的,以這個價位很可以,Alex Bruce說是辣椒粉草莓,但我覺得比較像辣椒蜂蜜蛋糕,據說是根據調酒師很喜歡的小貓做出來的酒款因此有一點臘質感!國際評價:Talisker+Clynelish !講到這邊,有沒有引起你的好奇呢?
🥃 2. Ardnamurchan香檳桶單桶58.2%
使用波本與雪莉桶調和再進香檳桶一年過桶熟成
入口有一個特殊風味:檸檬蛋白霜點心的味道
一顆看起來硬硬,但入口即化、淡淡蛋白霜帶有檸檬風味的味道,很清新!
接下來兩款陳年都是五年!
🥃 3. Ardnamurchan 泥煤波本單桶 59.2%
Cask Number #371號
淡淡、很淡的煙燻,餘韻繞樑的煙燻、偏草系、尾韻還是有海風鹹感,不知道是不是我抬頭就看到海風哥 哈哈哈😂
🥃 4. Ardnamurchan泥煤雪梨單桶 59.5%
Cask Number #670號
非常木質,雪莉甜美、泥煤其實很淡、花香明顯,筆記寫紫羅蘭,口感真的很甜美,很容易一口接一口,入口比波本柔順,真的喜歡!
這四支凱莉最喜歡驚艷是4. Ardnamurchan泥煤雪梨單桶
很驚艷泥煤與雪莉可以這麼和平的存在😂
如果你不信一定要自己來試試看!
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