前幾天我說了一個「你走的每一步都算數」的故事,
獲得很大迴響。
其中一個故事主角,就是那個「講師去當送貨員」W的故事,感動了許多人。
有朋友私底下問我,「W是誰,我好想去拜訪他的臉書喔。」(哈)
徵得W本人同意後,我就在臉書文章留言處、放了w原始故事的網址了。
感謝W願意曝光,讓大家認識他。
是的,他叫吳周平。一位平時有在靜心的講師,現在打工當「送貨員」、而且他「樂在其中」
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當天晚上周平跟我通LINE電話,這是我們第一次對話,
他表達了對我的感謝,覺得自己深深被我看見與理解,很多次我在他臉書的留言、都讓他感動落淚。
對話中,讓我對他有更多的理解。
原來他在台中有一個工作室,去年才裝潢好,正準備開始營業從事教育工作,結果一場疫情讓一切都停擺了。
這也是他為什麼現在在打工當送貨員的原因。因為他得養家、負擔工作室的租金開銷。
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當我們聊到最後時,他突然說:「老師、我想送您一盒無花果。」我一愣。
他說他剛好明天會送貨到新店附近,他可以親自送過來。
我聽了很訝異...
(文長、未完、完整故事請點入:
https://blog.xuite.net/joe.chou/twblog/589843443
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感恩是一種「善的循環」、更是一種謙卑的展現。
透過「斗內」,讓我們不把別人的善意與給予、視為「理所當然」,
透過「斗內」行動(給出回應與回饋),會讓對方知道、「他的心意被看見了」。
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斗內是一種「確認」,表示對方的善意、被你確認了,
如此對方就會為自己的善行,感到「心滿意足」。
你的斗內,會讓對方感覺「自己是一個不錯的人」,
如此,你就又創造了另一個「善的循環」。
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你從一個人如何「回應」一件事情,你就會知道:「他是一個怎樣的人」。
屢試不爽。
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周平說,他是「最幸福的打工仔」。確實如此。
你的「信念」、創造你的「真實」。
你相信什麼、你就得到什麼。
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當我們可以用遊戲的心情來面對惡劣環境時,再怎樣的艱苦、似乎都變得可以忍耐了。
因為這是「一場遊戲」,而且「一切都會過去的」。
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我不知道周平是不是用這樣的心態、去面對疫情帶給他的工作突變與經濟壓力,但是當他使用「遊戲」這樣的語言時,我似乎比較能夠理解、他送貨時的愉快心情了....
(故事精采喔、完整故事請點入欣賞)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅rios arc / 弧圓亂語,也在其Youtube影片中提到,訓練員Lv還未夠Lv40嗎?在4月尾有一個波波活動有雙倍進化經驗值,再配合幸運蛋就有4倍經驗,因為波波很容易進化,牠又增加出現,所以你能在一小時內極速升Lv喔! 對北半球的訓練家來說,春意已經盎然,還有什麼比春季活動更適合慶祝春天的呢!戴著花飾的皮卡丘和捲捲耳加入了慶祝行列,各位訓練家還有機會從蛋...
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你走的每一步都算數 在 擁抱不完美&故事的療癒力量(敘事練功團) Facebook 的最佳貼文
#你走的每一步都算數
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這個故事前天已經發表在臉書了、
這篇故事讓很多人感動、私下給我留言、
說在這個疫情時候、
這個故事鼓舞了他/她、幫到他了、
現在,
他們不再害怕失業、害怕改變、害怕未來....
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這篇故事還沒看過的人、可以點入以下:
https://blog.xuite.net/joe.chou/twblog/589839695
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下午我將發表這個故事的「#續集」、新故事、精采喔
先看過這個故事、那你才可以接上新故事了。
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(重點摘要)
「#另謀出路」是一種強大的生命動能。
這種「不坐以待斃」的生命韌性,
是一種本事,也是另一種台灣精神。
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你知道的,面對危機,
有人「選擇」退縮、抱怨、投降、一倒不起。
但也有人「選擇」直面危機,打破習慣、放下身段、另謀出路、
做一個「打不死的蟑螂」,如同M。
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請注意我用的文字,我用「選擇」這兩個字。
是的,這一切都是你的「選擇」。
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從一個人如何「回應」危機,
你就可以看見這個人的內在本質及生命韌性。
想要認識一個人,很簡單,
你就看他如何「回應」危機、就對了。
屢試不爽。
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你知道W怎麼回應他的經濟危機、工作危機嗎?
他去當「送貨員」。哈、又是一個「大反差」。
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講師去當送貨員?
#誰說不可以、誰說不可以。(很重要、所以要說兩次。哈)
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敢打破自己的人、才是這場疫情的贏家。
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當一個人可以勇於「面對」自己的內在衝突時,
他就可以去「回應」他的焦慮。
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「覺察、面對」永遠是「解決問題」的第一步。
感謝W的示範。
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什麼叫做「#處處皆靜心」,就是在講這段文字啦。
佩服,
這是一個有靈魂的人。
危機果然是最好的修行。
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這個時候、被迫失業的朋友很多、
或許你有朋友也需要這樣的故事、這樣的鼓勵
歡迎您分享這個故事、給需要的朋友。
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#愛是分享、無限感恩。
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(新故事下午會「播出」喔、敬請期待喔)
https://blog.xuite.net/joe.chou/twblog/589839695
你走的每一步都算數 在 擁抱不完美&故事的療癒力量(敘事練功團) Facebook 的最讚貼文
#你走的每一步都算數
應境而修、
#敢打破自己的人,才是這場疫情的贏家。
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一場疫情,打亂了我們的日常生活與陣腳,叫一堆人「措手不及」。
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一位在旅行社當導遊的朋友M,他早在去年就失業了。
這一年來,M到處打工,在家樂福當倉儲員搬貨、在麥當勞裡炸雞、甚至當保險業務員到處奔走。看他一個工作接著一個工作,卻是一點怨言也沒有。
我笑他說:「你是打不死的蟑螂。」....
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(精采故事未完、請看以下文)
你走的每一步都算數 在 rios arc / 弧圓亂語 Youtube 的最佳解答
訓練員Lv還未夠Lv40嗎?在4月尾有一個波波活動有雙倍進化經驗值,再配合幸運蛋就有4倍經驗,因為波波很容易進化,牠又增加出現,所以你能在一小時內極速升Lv喔!
對北半球的訓練家來說,春意已經盎然,還有什麼比春季活動更適合慶祝春天的呢!戴著花飾的皮卡丘和捲捲耳加入了慶祝行列,各位訓練家還有機會從蛋中孵出戴著花飾的波克比或是皮丘喔。
目前各位訓練家仍可享有 孵蛋所需的行走距離減半的獎勵,所以別忘了開啟「時時刻刻冒險」模式,讓在家裡的每一步也算數!此獎勵結束的時間將另行公告。
活動時間
香港時間2020年4月9日(星期四)8:00~2020年4月16日(星期四)22:00
活動內容
下列寶可夢於地圖上的出現機率將會提高:蛋蛋、瑪力露、咩利羊、火稚雞和吉利蛋。如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色蛋蛋喔!
戴著花飾的捲捲耳和皮卡丘也將在野外出現!如果你夠幸運的話,也有機會遇見這些寶可夢的異色形態喔!
下列寶可夢於2公里蛋中孵出的機率將會提高:戴著花飾的皮丘、戴著花飾的波克比、小福蛋、小卡比獸、無畏小子、鈴鐺響和利歐路。
活動期間內從友情禮物中獲得的蛋都會是2公里蛋。
完成活動限定的田野調查課題後,便有機會遇見瑪力露麗和阿羅拉椰蛋樹;如果你超級幸運,還有機會遇見差不多娃娃!
遊戲中商店將推出波克比主題背包和帽T!
獎勵加碼內容
蛋孵化時獲得的糖果加倍
幸運蛋的效果延長為1小時 請務必追蹤我們的社群媒體、設定接收推播通知,並且訂閱我們的電子郵件,以獲得最新資訊。 玩遊戲時請務必遵守當地法令,並注意周遭環境,小心安全。
—Pokémon GO開發團隊敬上
四月的寶可夢聚焦時刻及神秘獎勵時間將同時舉辦。每個星期二18:00~19:00除了特定寶可夢出現的機率會提高,各位訓練家還能獲得下列獎勵:
2020年4月7日:扒手貓出現的機率將會比平常高;捉到寶可夢時的XP加倍。
2020年4月14日:小磁怪出現的機率將會比平常高;捉到寶可夢時的糖果加倍。
2020年4月21日:果然翁出現的機率將會比平常高;將寶可夢傳送給博士時的糖果加倍。
2020年4月28日:波波出現的機率將會比平常高;讓寶可夢進化時的XP加倍。
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第126故事《香港人的生命線》故事及哈佛知識分享
香港人唔開心咗起碼已經四個多月了,其實我們現在身處那裏呢? 大家是否跌了入個井道?
錄影日期: 2019年11月4日(星期一)早上十時,元朗豐樂圍
故事內容全文:
...............................
從前有隻羊, 行行下唔小心跌咗落個乾井道。 佢嘅慘叫聲俾人聽到,可惜爬又爬唔返上嚟,拉又拉唔到上嚟,最後上面嘅人唯有搵啲泥沙倒落個井道,乾脆埋葬咗佢就算數。 埋下埋下,隻羊死咗。
過幾日,又有隻騾仔經過,行行下又唔小心跌咗落個另一個井道。爬又爬唔返上嚟,拉又拉唔到上嚟,最後啲人又決定搵啲泥沙倒落個井道, 又係埋咗佢算啦。
誰知道, 每次倒啲沙泥落去嘅時候,隻騾仔就揮下揮下,踩踩踩, 再倒落去嘅時間就再揮下揮下,踩踩踩。 冇幾耐,隻騾仔就踩下踩下,踩到井出口道,逃出生天啦。
(故事帶出什麼理念?)
哈佛教授 Bill George 話每個人都有條生命線,起起跌跌,但每個最終死個日,希望係好過出世嗰日。 但難免係你生命中會出現一啲嚴峻嘅考驗 "crucibles", 呢啲嘅難關好難過, 但如果人無難關,就唔會成長。
你嘅生命線,同你嘅學習線 "Learning Curve",其實.... 係啱啱倒轉。 你出世嘅時候學嘢最多,人老啦,學嘢反而最少, 覺得自己啱曬。 不過當遇上嚴峻考驗嘅時候,幾年後回望,其實嗰時學嘢係最多,人生先至進步。
香港而家好多人都好似跌咗落個井入邊咁,呢個就係個crucible (嚴峻考驗),四方八面都有好多沙泥跌落嚟,想埋咗你。邊個都好,依家日子的確好難捱。我做舖,hit 得更加應。
你可以選擇好似隻羊咁, 頹曬、放棄、被活埋。 條線從此走下坡。
你亦都可以選擇好似隻騾仔咁, 用盡最後一口氣,繼續掙扎、逆境求生。 行出自己嘅生命線,反彈得比以前更強,再闖高峰 。
條路係靠自己揀。做羊定做隻騾仔?
#香港人的生命線,#做羊或做騾
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You are what you eat. 人如其食。食物落肚,就是組成「你」的成分。北角「蛇王良」,關心的不在食物氣質,而在乎你的「身體」。一碗招牌蛇羹,混合味湯藥湯,且隨季節轉換,好味亦保健;出名燉湯,也因人調配,講求食療。
You are what you cook. 是老闆細緻和順所以耗時的羹湯做得出色?還是年年月月的慢燜細燉令劏蛇佬變得溫柔?Cook,沒有花巧,只見年過六旬的老闆夫婦,一日十八小時埋首細活,切洗燉煮間,洋溢濃香,釋出營養,還有一道長流細水。
從早上九時三刻鑽進店鋪廚房,到下午四時多,老闆葉國良才首次踏出小店蛇王良,一枝箭直奔街市。「我每日都來春秧街,買燉湯的雞和豬肉,一定要新鮮的。」他三步併作兩步,買了竹絲雞,即去本地黑毛豬專賣店要了一塊「大?」,貪它燉湯最鮮甜。
而藥材,他選地道的:西藏那曲蟲草、甘肅當歸、長白山人參……「雖然藥材多是人工培植,但水土氣候不同,不地道性味差很遠。」貴價藥材年年漲價,他數年就大量入貨一次,以保湯價穩定。像全日供應的淮杞竹絲雞燉三蛇補氣血、花旗參響螺竹絲雞滋陰補氣補腎,幾年也不過一百五十元;需預訂的,或人參或阿膠或石斛,燉蛇燉鴿燉竹絲雞,連工包料從二百多到近四百元;最名貴的冬蟲夏草燉水鴨,一千六百元有找,豐儉由人。
一盅燉湯,盡收食物藥材精華。除了用料講究,必須燉夠時間。有謂三煲四燉,他盅盅燉上最少四個小時。
度身訂做 隨季而變
家庭主婦也懂用淮山杞子煲湯保健,蛇王良的獨特在於食療,「食療湯水因人而異,譬如你腰骨痛,我們下補腰腎的藥;你咳,下補肺的藥。每個人用的材料不同,所以比較花時間,急不來。」葉國良說。
以前,有個相熟中醫師教他怎樣用藥,訂湯愈做愈多,2004年他乾脆去浸會修讀中藥學課程。一排證書至今高掛在鋪面近天花處,不仔細找未必察覺。但無相干!因為訂湯者多是熟客。
時正初春,乍暖還寒,氣管易犯病。像馮小姐逢星期五就來飲湯,「每次藥材成分都不一樣。我星期五朝早就會whatsapp我的脷過來,跟着告訴老闆狀況。飲了湯感冒少了,氣管也舒服了。」來飲湯,除了buy time,更因那份貼心。
蛇鋪以蛇掛帥,蛇羹自然少不了。蛇王良四張小枱,最多擠坐20人。上午11時40分營業前半小時,食客已在店外引頸以待。無他,蛇羹足料,常跟飯餐,入冬又加配炆羊肉、臘味糯米飯,吃了又飽又暖。
「蛇羹兩個湯底混合,一個好味,一個療效。」葉國良說。取味的湯,用上老雞、豬骨、蛇骨、金華火腿,夠濃夠甜;藥湯不同時令不同用料,「冬天下一點當歸川芎雞血藤,行氣血;夏天減少這些分量,加薏米沙參玉竹,清熱清潤。」是以四季他都賣蛇羹。
小店,細細手作
葉國良入行30多年。1985年跟姐夫在紅磡開鋪劏蛇,兩年後與友合夥自立門戶,取名「蛇仔良」,店逾千呎。他回憶:「人多,管理好吃力。」1994年,他結束蛇仔良,搬到北角開了「蛇王良」。
「那時店只300來呎,大鋪變細鋪,但不用管理人事,所以更加專心工作,適合自己的性格。」全副精神放在出品上,他心裏踏實多了。沒幾年,搬來電氣道現址,做電器的弟弟國強旺季來打理樓面,太太黎玉蘭廚房樓面兩邊走。
「我朝早九點九回來,一直做到十一點八開檔、夜晚十一點半收檔。然後做預備工夫,直至凌晨三點多。」雖然食物種類不多,但全是手作。譬如糯米飯,臘味蒸熟後開邊、反轉,讓油分全流出來。「有些客人覺得糯米飯乾旱,我們覺得這樣比較健康。」
蛇肉、雞絲,由人稱「蛇太」的事頭婆全日不停手撕。清香幼細的檸檬絲,慷慨地放在枱上任君添加,也是她將檸檬葉一片一片洗淨抹乾、刨走葉骨,邊賣邊切,確保檸檬葉新鮮、青綠。
飲湯定姻緣
種種瑣碎,都要認認真真一點一滴去做。因為店小而客人川流不息,湯藥配伍、處理臘味糯米飯、炆羊肉……工夫得待店鋪關門後才有地方、時間做。
每晚夜闌人靜,小店獨剩夫婦倆。在鋪面,這邊十來廿個燉盅在空枱上列陣,老公葉國良時而拉櫃桶,時而鑽廚房,抓出一包包藥材,手眼代秤,調配湯方。那邊蛇太也佔一桌,原條蛇肉堆了個小山;一縷縷的被指間小刀迅速劃成細絲落下。
「結婚前,我很怕蛇。」蛇太說。婚後嫁雞隨雞,老公「用蛇搵食」,她就要與蛇朝夕相對,慢慢克服了恐懼。事實上,二人姻緣,也自蛇鋪燉湯。
玉蘭當年是職業女性,做時裝辦房。因患哮喘和鼻敏感,聽朋友介紹到公司附近的蛇鋪飲蛤蚧燉湯,主理者正是葉國良。「他醫好我才追我的,當年他很風趣幽默,總之見到他就笑。」蛇太想起已笑。葉國良看伊人勤力肯捱,誠是人生好伴侶,「現在的人,首先要她外貌好,當然有錢更加好。以前的人,你一定要性格刻苦。」
「當年嫁個劏蛇佬,我老闆同事朋友都反對;不過家人沒有,驚我攝灶罅!認識他時我已經28歲,幾年後才拍拖。」玉蘭偷笑。「我和太太一起在廚房做了十多二十年了,拗撬是有的,拗完就算數。」老公總是不慍不火。「我性格非常急,又中氣十足,所以老公很忍到我。」蛇太哈哈大笑。她以老公為偶像,十多年前也完成了中藥學基礎課程,好能助夫一臂。後來兒子回店,一樣讀了。
不能計劃 做好當下
31歲的兒子Andy在澳洲讀商科,五年前因缺人手回店來。生劏活蛇的階段早已遠去,作為蛇王之子,現在他煲煲蛇羹,執頭執尾。葉國良深明飲食業困身,接手與否,他尊重年輕人的意願,「老實說,像我們一天做十幾二十個小時,你都未必想他做。」年屆62歲,他承認步近退休,「但真是欲罷不能,很多客人來訂湯,名人都不少,因為私隱問題我們都不說,政商界又有,娛樂圈又有。」
回首,正是燉湯讓劏蛇佬蛻變,闖出名堂。話說90年代他劏活蛇,同時賣蛇羮、燉湯。「2001年,衛生幫來查牌,他說葉生你叫我們怎做呢?你新鮮糧食牌不能賣熟食的,但你賣燉品連我老闆也來光顧,不如索性轉飲食業牌啦!」他惟有「封刀」,停止劏活蛇蛤蚧,02年轉熟食牌照。
「真是塞翁失馬焉知非福!」他舊事重提仍如中六合彩,笑到四萬咁口。03沙士,一度謠傳蛇是病毒源頭,「整個行業好慘澹,很多蛇鋪都結業了,我們剛轉了牌照無活蛇,客源沒受影響,避過了那一劫。」
不少蛇鋪都是「冬天搵埋夏天錢」,葉國良得意說:「我敢說夏天全港九蛇鋪最旺我們了。」因兼賣飯類,蛇羹又隨季節調配,夏天也不乏捧場客。「有些事,你計劃了不代表你可以做得到;你不計劃,又不代表你不成功。」蛇太忙加註腳。
夫婦倆全日擠在三四十呎的廚房,蛇太甘之如飴:「人生苦短呀!明天也不知道發生甚麼事。我對住我老公就好開心,所以怎樣做也無所謂。」老公凌晨三點收工,她也跟着凌晨三點收工。
老公也說:「逼逼狹狹,但做得很開心。因為我們做出來的,第一,客人讚賞;第二,我們真是幫到很多人,很多人回頭多謝我們。」除了燉品,鋪面吊架上擺滿一瓶瓶寫了姓氏記認的蛇酒蛤蚧酒,客人有的長居美加菲律賓等地,一年回港一次就來飲酒飲湯,彼此相見歡,都怕他退休。
小店不時受訪,食客蜂擁而至。夫婦倆意見一致:不會客多了就做多些,「一對手,做得多少就賣多少。」老公說。除了日常燉湯,度身訂湯多時十來盅;蛇羹秋冬最旺,「800碗已盡了,多也做不來。你也想行更長的路,老了,就做少些、早些收鋪吧!」蛇太望一望老公說。
小廚房有道接連後巷的窄門,早上透進白日光,慢慢變成暗灰,然後泛起夜燈的昏黃……夫婦倆低頭專心手活,渾然不覺,臉上,總是一抹笑。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
蛇王良
地址:北角電氣道298號地下A舖
電話:2578 8135
營業時間:星期一至日 12:00nn-12:00nn
詳情: http://bit.ly/2VRnbPa
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