【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
你我他晚點 在 [食記] 埔里美食～阿甲肉圓、你我他晚點、小上海阿和 的必吃
網誌好讀版 : https://anise.pixnet.net/blog/post/29695629
這天早餐大家六點多就吃完，10點多還沒下水就餓了...
下午一點上岸後，大家早就餓到神智不清了...
吞了幾顆18度C的巧克力後，火速前往埔里覓食！！
餓昏又泡了好幾個小時潭水的眾人原本想吃西安路跟中正路交叉口的火鍋
沒想到這天居然整修，運氣有沒有這麼好！Q_Q
只好繼續前往美食一條街西安路覓食啦！
第一站來到的是～阿甲肉圓！
阿甲肉圓
營業電話：(049)2992368
營業地址：南投縣埔里鎮西安路一段147號
營業時間：14:30~21:30
小上海阿和小籠包
營業地址：南投縣埔里鎮西安路一段143號
營業時間：14:30~賣完為止
你我他晚點
營業電話：049-2993003
營業地址：南投縣埔里鎮西安路一段106號
營業時間：15:00~22:30
下午是阿甲的主力販售時間，客人自然是絡繹不絕
會知道這家肉圓是在地人介紹，據說是在地人的愛～
營業時間下午兩點開始，生意好一點五點多就會賣完
大家要吃請早～晚了就沒得吃囉！
雖然用豬油炸真的比較香，但看到大坨的豬油在油鍋上心還是一驚
阿彌佗佛..罪過罪過.....
一顆顆炸得又酥又的肉圓，看在飢腸轆轆的我們的眼裡，簡直比山珍海味還誘人啊！
店內有教導在地人吃法(可見近年來被觀光客給攻佔了)
先把QQ的皮吃完、再倒入桌上茶壺裝的熱滾滾大骨湯、最後混合肉圓內餡吃
這就是最標準的埔里人吃肉圓的方法啦！！
阿甲賣的品項很單純，就肉丸與湯，肉丸35元，湯一律15元，便宜滿意！
埔里的肉圓醬有兩種，黑黑的是蒜蓉醬之類、白白的則是甜甜的肉圓醬
阿甲肉圓的皮做得很好，QQ有嚼勁兒、外皮還炸的略酥
不過內餡我反而沒有很喜歡，雖然筍丁很不少，但肉塊吃起有些偏硬
想想我似乎還是比較喜歡吃卓肉圓 (有病啊我！每次說我比較愛卓肉圓..每次都來吃阿
甲！)
這天完全忘記拍茶壺湯了(煙)，不過我們還是有記得喝啦！！
接下來到了走路幾步遠的你我他晚點
炸得胖嘟嘟的臭豆腐，看起來就很酥脆～讚！
你我他晚點賣不少麵食，但我卻只愛吃臭豆腐 (煙)
四塊臭豆腐 NT.35
要說這裡的臭豆腐多美味也是沒有，我其實更喜歡吃我家附近大安路小夜市的臭豆腐
不過你我他的臭豆腐算是中規中矩的美味，偶爾吃吃感覺還不賴
吃完你我他的同時，小上海阿和的小籠包也快蒸好了！
我愛的小上海阿和，營業時間是下午三點開始～
我喜歡阿和現揉現做的小籠包皮，手工跟機器做出來的口感就是不一樣
即使常常需要時間等待我們也認了 (煙)
現包、現蒸的小籠包，怎能不令人流口水！吼～
再等了幾分鐘之後，終於上桌！！！！
包子皮跟之前一樣吃起來紮實又Q彈，超喜歡！
但這天的肉不知道怎搞的，吃起來油膩膩～而且味道也比較重，之前比較好吃耶！>"<
老闆！！你這天的肉太肥啦～而且調味下手太重喔！
吃完三攤後，我們又回家把前一晚烤肉剩下的湯煮一煮喝一喝
才拖著疲憊的身體，踏上歸途.....ZZZzz.....
--
愛吃鬼芸芸新書上市
請各位多多支持!!
https://blog.yam.com/anise/article/38164174
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.96.33
... <看更多>