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𝑹𝒆𝒂𝒍𝒊𝒕𝒚 𝒊𝒔 𝒕𝒉𝒂𝒕 𝒘𝒉𝒊𝒄𝒉, 𝒘𝒉𝒆𝒏 𝒚𝒐𝒖 𝒔𝒕𝒐𝒑
𝒃𝒆𝒍𝒊𝒆v𝒊𝒏𝒈 𝒊𝒏 𝒊𝒕, 𝒅𝒐𝒆𝒔𝒏'𝒕 𝒈𝒐 𝒂𝒘𝒂𝒚.
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「港灣晚燈，山頂破曉；摘下懷念，記住美妙。」
我發現人生其實係一種若即若離既幻象，開始嘗試
捉緊每分每秒時光既流逝，於是我係「𝑯𝒚𝒂𝒕𝒕
𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒊𝒄 V𝒊𝒄𝒕𝒐𝒓𝒊𝒂 𝑯𝒂𝒓𝒃𝒐𝒖𝒓 𝑯𝒐𝒏𝒈 𝑲𝒐𝒏𝒈」
同朋友join左個 Staycation，希望能夠體驗
最貼地既生命濃度、坦白流露、感情和態度。
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呢個晚上我係海景與室內之間穿梭往來，箇中既
樂趣彷彿只有我自己感受得到；隨後躲係浴室中既
我，來回地水中漫步，回想起兒時同鴨仔嘻嘻哈哈，
無拘無束既奔放。突然心血來潮，拎起了電話，
隨意影左一張沙龍，感覺呢刻時間停止了；
係鏡頭裡望到自己歲月留下來既痕跡，
我就知道有D野我追唔返，
但我可以握緊未來既路。
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係第二個早上，夢中傳來一陣陣既雀仔叫聲，
感覺好似準備左份驚喜比我，哇！原來係一份
雙人早餐，我滿心歡喜迎接美好一日既來臨，
但同時醒起我係要返工呀，DLLM！到我離開
酒店既時侯，回頭一望，心中不禁向黃偉文
表示致敬。原來呢個世界雖然好大，
人類卻好渺小，但只要肯向前行，
總會明白人生並非虛耗，何來塵埃飛舞…
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📩查詢或訂房請致電: +852 3762-1234

📎 𝑯𝒚𝒂𝒕𝒕 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒊𝒄 V𝒊𝒄𝒕𝒐𝒓𝒊𝒂 𝑯𝒂𝒓𝒃𝒐𝒖𝒓
𝑯𝒐𝒏𝒈 𝑲𝒐𝒏𝒈
📍香港北角北角邨里一號

@hyattcentrichongkong
#HyattCentricHongKong

「其實人生並非虛耗，何來塵埃飛舞？」成日都聽到
呢句"人有三衰六旺"，運氣呢樣野唔會比你用足一世，
總有高低之時。我記得細細個學打麻雀果陣，嫲嫲
就教我如果每個人鋪鋪都拎住好牌，咁個個咪李嘉誠？
就算渣住一塊爛牌，你都要學識識打好佢。所以自細
就領悟到原來爛牌都有得食雞糊已經好滿足，
但係對住美食當前，要滿足個胃黎講，咁就唔係咁易啦。
黎到銅鑼灣呢間靜中帶旺既西班牙名菜「Tapa Room」
一於有理無理，好牌定爛牌，幾大都放縱下自己，食盡佢！👇
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📌H O T · T A P A S -
▪ Bikini Sandwich w/ Foie Gras- $78
▫ 最鍾意西班牙菜既Tapas，每款細細份，可以試到
唔同口味，又唔會撐飽個肚。先黎個「鵝肝比堅尼三文治」，
三文治表面烘到非常金黃鬆脆，口感係岩岩好
"索索聲"。加埋陣陣鹹香既鵝肝醬，
食落唔會覺得太膩，唔錯。
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📌C O L D · T A P A S -
▪ Jamon Iberico 24 Months- $88
▫ 講到送酒既冷盤一定走唔甩「西班牙黑毛豬火腿
24個月」，黑毛豬既油脂係口腔裡面非常濃郁，
每一塊融化既過程當中，濃度漸漸減退。
而鹹香味唔會好刺喉，好舒服既，
帶少少油潤甘香，食得過！
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📌W E · H A V E · S O M E T H I N G · N E W… -
▪ Grilled Octopus Leg In Mojo Verde Sauce - $128
▫ 講到西班牙盛產既不得不提呢個「烤原隻八爪魚
腿配西班牙青醬」，餐廳嚴選食材，用既八爪魚都係
由西班牙空運到港。呢個經過慢煮同埋烤焗後，
表面做到少少焦香，切開裡面係見到肉質係好白滑，
處理既時間唔會過熟。而Size厚薄適中，
食落肉質相當軟腍有咬口，加埋西班牙青醬
一齊食更加惹味。
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📌M A I N · C O U R S E -
▪ Piri Piri Honey Roasted Spring Chicken - $98/Half
▫ 主菜方面今次試左呢個「霹靂蜜糖烤春雞」半隻，
雞肉經過慢煮再煎封，所以雞皮煎到香脆之餘，
裡面切開肉質仲保留到嫩滑多汁。雖然Size得半隻，
但脂肪比例平均，啖啖都係肉，份量仲夠兩個人食用。
加上用左西班牙煙紅椒粉同埋些厘醋一齊焗，份外濃香！
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▪ Seafood Paella - $188(For2)
▫ 如果唔嗌返個「西班牙海鮮鍋飯」，點對得住自己呀。
當地家喻戶曉既名菜之一，基本上每一間餐廳/住家既
食譜都會有所不同同。而呢間既出品性價比係好高，
大大盤鍋飯上面鋪滿哂青口、魷魚丶海蝦、蛤蜊，
夠哂新鮮之餘，吸收哂湯底精華，完全係無得輸呀。
而飯粒口感結實，硬度適中，偏有咬口多少少，
必定要試！
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📌G I N & T O N I C -
▪ Tanqueray (House) - $75(H.H)
▫ 眾人皆醒我獨醉，有佳餚就無理由無美酒相隨既，
整返杯Tanqueray就最好不過啦。以Gin做Based，
再加埋青柑果乾、紫羅蘭、杜松子、西袖、Tonic Water
同加強成個香味，飲落感覺好清新舒服，最後Bartender
會將灼燒過既Rosemary放埋落去，個香味更加突出。
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📌T A N Q U E R A Y · S P E C I A L S -
▪ Anythyme - $98(H.H)
▫ 另一杯招牌Tanqueray特飲，同樣用左Gin做Based，
加埋青瓜、青檸、接骨木花糖水。倒係Balloon Glass裡面，
特別適合打卡！飲落清清甜甜，岩哂一眾少女口味啦。
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📍 Tapa Room
🎈銅鑼灣告士打道218號君臨海域酒店地下A舖

1984年的那份聲明或已過時，但黎海寧當年編創的經典《冬之旅》，還有八年後的《春之祭》，仍有著巨大的啟示作用：身分崩解、藝術商品化、人盲從權威。趁著城市當代舞蹈團於五月一併重演《冬之旅・春之祭》，我們也是時候反思：生而為人，何來塵埃飛舞？

全文：https://bit.ly/30mIMBn

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Chord譜：http://yuppiemusic.com/song/eason/salon.txt

曲：陳奕迅 詞：黃偉文

對焦　她的愛 對慢了　愛人會失去可愛
記低　這感慨 世事變　有沒有將你淹蓋

只一格　經典的偶遇已不再 盡量框住目前大概

#留住　溫度 速度　溫柔和憤怒 凝住今日怎樣好
捉緊　生命濃度　坦白流露　感情和態度

留下浮光掠影飛舞

每張　都罕有 拍下過　記住過　好過擁有　光圈愛漫遊
眼睛等色誘 有人性　鏡頭裡總有豐收

雖則那　即影即有售罄　菲林都已拆走
但是衝動用完　又再有

Repeat #

停下時光　靜止衰老

登高峰一秒　得獎一秒　再破紀錄的一秒
港灣晚燈　山頂破曉　摘下懷念　記住美妙
升職那刻　新婚那朝　成為父母的一秒
要拍照的事　可不少

音樂　話劇　詩詞和舞蹈 揉合生命　千樣好　攝入相簿
喧爛如電　虛幻如霧　哀愁和仰慕
遊樂人間　活得好　談何容易 拍著照片
一路同步　坦白流露　感情和態度
其實　人生並非虛耗

何來塵埃飛舞

更多Chord譜：http://yuppiemusic.com/song.htm