今晚呷莎咪: 泡菜鮮蝦牛肉豆腐鍋，何首烏排骨湯。
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何首烏排骨湯 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Hi, I'm Lydia，也在其Youtube影片中提到，【何首烏排骨湯】 這是很適合秋冬溫補的湯品 飲用中藥時,要讓中醫先確認過體質哦 材料： 1.玉米適量 2.豬軟骨適量 3.高麗菜適量 4.自已喜歡的菇類 (材料視個人喜好調整） 5.中藥店配好的湯底藥包 (個人會備少許眼乾、枸杞） (枸杞洗好.泡米酒備用) 6.蔥、薑、蒜、米酒、鹽或雞粉 料理...
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- 關於何首烏排骨湯 在 何首烏排骨湯功效的推薦與評價，FACEBOOK、PTT和網紅們 ... 的評價
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何首烏排骨湯 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的最佳貼文
【涼拌花生】WMF perfect plus 快易鍋6.5L (德國製)
下單連結: https://gbf.tw/jackr
涼拌菜是家裡常備菜之一, 涼拌小黃瓜, 涼拌海帶, 黃金泡菜, 別忘了還有涼拌花生, 這些都是我家冰箱的常客.
涼拌花生的花生, 用壓力鍋操作, 只需要10-12分鐘喔!
1)花生洗淨之後, 用鹽水浸泡隔夜
2)將花生放入壓力鍋中, 加水, 鹽巴調味
3)上壓後, 微火煮10-12分鐘完成
時間調整是要看各家喜歡的花生口感, 喜歡吃脆一點就煮10分鐘, 軟一點就煮12分鐘.
4) 食用時可以加小黃瓜, 醬油膏, 麻油調味
** 大人版再加蒜末&辣椒
何首烏排骨湯 + 水滷花生的直播影片示範:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/2222980691329687/
何首烏排骨湯 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的最佳貼文
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涼拌花生的花生, 用壓力鍋操作, 只需要10-12分鐘喔!
1)花生洗淨之後, 用鹽水浸泡隔夜
2)將花生放入壓力鍋中, 加水, 鹽巴調味
3)上壓後, 微火煮10-12分鐘完成
時間調整是要看各家喜歡的花生口感, 喜歡吃脆一點就煮10分鐘, 軟一點就煮12分鐘.
4) 食用時可以加小黃瓜, 醬油膏, 麻油調味
** 大人版再加蒜末&辣椒
何首烏排骨湯 + 水滷花生的直播影片示範:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/2222980691329687/
何首烏排骨湯 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最讚貼文
【何首烏排骨湯】
這是很適合秋冬溫補的湯品
飲用中藥時,要讓中醫先確認過體質哦
材料：
1.玉米適量
2.豬軟骨適量
3.高麗菜適量
4.自已喜歡的菇類
(材料視個人喜好調整）
5.中藥店配好的湯底藥包
(個人會備少許眼乾、枸杞）
(枸杞洗好.泡米酒備用)
6.蔥、薑、蒜、米酒、鹽或雞粉
料理步驟：
1.將豬軟骨加入有薑.米酒.冷水中.再開火燙過
2,藥包、薑片、去皮蒜頭粒、豬軟骨放入鍋中
加入適當水量，大火滾後，再小火悶煮30分即可
(喜歡酒味的，水量可用半瓶米酒替代)
3.加入剛才泡好的枸杞酒.再滾5~10分鐘。
建議先盛一碗原湯與排骨享用
4.剩下的湯可再加少許水，放入喜歡的配菜煮熟
5.最後加入調味，美味上桌✌🏻
何首烏排骨湯 在 嘉義何首屋藥燉排骨 - Facebook 的必吃
嘉義何首屋藥燉排骨, Chiayi. 450 likes · 360 were here. 冷颼颼的天氣裡，大口大口的享用熱騰騰的滾燙湯水最是幸福，尤其是藥膳口味的湯品更是大受歡迎， ... ... <看更多>
何首烏排骨湯 在 [食記] 嘉義東區何首烏藥燉排骨首選！ - 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：何首烏
消費時間：2021年/02月
地址：嘉義市東區成仁街 208 號
電話：05 227 8632
營業時間：11:00 – 20:30
每人平均價位：$70up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：藥燉排骨
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chiayi-he-shou-wu/
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在嘉義成仁街上的何首烏，距離文化路不遠，是 嘉義藥燉排骨 中很有名的一間！價格很平價，點首烏招牌特餐的話，只要用 $120 元就可以同時吃到便當跟一大碗藥膳湯，藥膳湯還有排骨或雞湯可以選，對於在冷颼颼的天氣裡，想要來碗熱湯補一補的人來說，無疑是一個很好的嘉義美食！
何首烏位在成仁街及北榮街的三角窗轉角處，用屋子當做自家的招牌，店面很顯眼，經過都能注意到。門口可以停機車，但要是開車的話...，就不是這麼方便了。
店內牆上掛有何首烏的詳細介紹，養血祛寒、強筋骨...等，總之就是一個流傳古今的中藥好物呀～。
何首烏的菜單種類多，藥膳湯可以單點，也可以搭配套餐一起點比較划算。因為點首屋招牌特餐除了可以排骨湯、雞湯二擇一外，還有四菜及一主菜的便當可以吃～煮菜可以選豬腳、豬排、東坡肉，另外再點一些現炒小菜來吃，可以吃得很滿足喔！
豬排飯 + 藥燉排骨湯 $120
四菜一湯的豬排飯，豬排大約只有一般便當店的一半，粉粿得有點厚，肉有點柴，不過滷汁味道不錯。而四菜一湯，整體吃起來清爽，不同菜色的顏色讓整盤便當菜色看起來繽紛又營養。
我選的藥膳湯是排骨湯，看看這個排骨居然是滿出來的樣子，這樣一便當加一碗湯 $120 元，真的是很可以！排骨湯湯頭很好，喝起來很溫潤，香氣濃郁，而且每碗湯都可以加湯一次。不過肉質除了帶油脂部分，咬起來就有一點點柴，骨頭也還蠻難啃的，如果不想吃得很狼狽建議點雞湯比較好。
東坡肉飯＋藥膳雞湯 $120
朋友點的便當主菜是東坡肉，肉只有一片，不過四菜跟我的那排菜不太一樣，還蠻有變化。
雞肉每塊都很大塊，咬起來是比排骨要嫩，我覺得長輩比較適合吃雞湯喔。
辣味鴨血 $30
因為看到別人點，所以自己也想點的辣味鴨血。原本以為會很辣，但其實辣度只有在入口那一瞬間的微辣而已。鴨血外表看起來有點皺皺的，吃起來偏硬，偏甜，想吃鴨血可以點，但要稱上好吃的鴨血，我覺得還不至於，就是還行。
何首烏的藥膳湯表現真的很優秀，好好喝，而且還可以續湯，覺得棒棒，不過便當跟湯的肉質就比較一般。但是這樣一湯一飯的價格 $120 我真的覺得很划算，是令人會想日常回訪的那種喔。
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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
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