2021米其林必比登出爐囉!恭喜愛店茂園台菜餐廳、雙月食品社 再度蟬聯!以下完整名單中被小璇tag的是我曾吃過的店~(但因為疫情的關係...小璇的米其林版圖並未擴張多少啊!😩)你們吃過哪幾家呢?現在就一起去瞧瞧有哪些名單了圍吧!
#何謂米其林必比登?米其林必比登推介店家提供「物有所值」的美食,這意味著消費者能以新台幣1千元以下的價位,吃到有水準的三道菜(不含飲料)
#2021台北獲選名單
Beijing Cuisine/京菜:
#北平陶然亭、#都一處(信義)、宋廚菜館
Cantonese/粵菜:#彭家園、醉楓園小館
Dian Xin/點心:#杭州小籠湯包(大安)、#阜杭豆漿
Hunanese & Jiangzhe/湘菜及江浙菜:巷子龍家常菜(新入選)
Indian/印度菜:番紅花印度美饌、泰姬
Indonesian/印尼菜:磐石坊(新入選)
Jiangzhe/江浙菜:#點水樓(松山)
Noodles/麵食:阿國切仔麵、#清真中國牛肉麵食館(大安)
、老山東牛肉家常麵店、賣麵炎仔、湘帝御膳食堂(新入選)
、天下三絕、#永康牛肉麵
Shanghainese/滬菜:
#鼎泰豐(信義路)、#好公道金雞園(大安)
Sichuan/川菜:#四川吳抄手(大安)
Small Eat/小吃:一甲子餐飲
Street Food/街頭小吃:臭老闆 現蒸臭豆腐、無名推車燒餅、吾旺再季、方家雞肉飯、劉芋仔、豬肝榮仔、阿國滷味、紅燒牛肉麵牛雜湯、陳董藥燉排骨、鍾家原上海生煎包、好朋友涼麵、海友十全排骨、梁記滷味、駱記小炒、御品元冰火湯圓、雄記蔥抓餅、#藍家割包、高麗菜飯 原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、#施家鮮肉湯圓、小王煮瓜、昶鴻麵點、源芳刈包
Taiwanese/臺灣菜:#阿城鵝肉(中山)、隱食家(新入選)、金賞軒(新入選)、#茂園、#雙月食品(青島東路)、女娘的店、My 灶、#欣葉小聚(南港)、松竹園(新入選)
Vegetarian/素菜:祥和蔬食(中正)
Yunnanese/雲南菜:人和園
Zhejiang/浙江菜:榮榮園
賀!台北美食-雙月食品社再度蟬聯2021米其林必比登! 本文收錄雙月必點菜色推薦!#家庭聚會 #台北餐廳推薦 #捷運美食 #月子餐 #彌月油飯#滷味 #煲湯
何謂滷水 在 大元哥 Facebook 的最佳貼文
最近讀了一篇文章寫到:「低級欲望靠放縱,高級欲望靠自律!」
藉由放縱自己就能得到的,就是低級欲望。
需要透過克制低級欲望才能實現的,比如專業技能、強健體魄、好身材、財富、好名聲等,則是高級欲望。
其實兩者共存完全沒問題!
偶而放縱吃毒、貪杯享受片刻
同時確立自身目標,持續追求高級慾望
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我從小幾乎天天外食
覺得早餐店、便當店、炸物滷味都是人間美味
完全不知何謂「口味過重」或「過度調味」
國高中、大學甚至更糟
生活作息越來越晚睡,打牌唱歌熬夜基本款
直到某任說我吃太重鹹不健康
我才第一次意識到原來自己口味太重
難怪時常會嘴破、長痘痘、口臭火氣大等
後來我戒手搖、便當、燒肉等重油鹽的「有毒食物」
只喝水、鹽酥雞不加調味粉、火鍋只吃菜肉不吃火鍋料
加上養成運動習慣,整個人彷彿脫胎換骨
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一昧放縱或自律都太過極端
認真品嚐、體驗所有感受才是王道💪
何謂滷水 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的最佳貼文
🥢小文魯肉飯、清肉羹
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#基隆滷肉飯名店巡禮
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小文的滷肉有著偏肥的皮肉比,非人人見了都討喜,不過金黃滷汁交淋熱騰白飯,創造出水潤同時厚腴的入口質地,口味雖稱不上驚喜,但甘香中卻體會何謂日常耐吃的經典。
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據觀察,用餐時段的小文,排隊人龍總綿延近三小時不斷,我想這跟他們所售的多元品項脫不了關係。
便當店的經營模式,已有為數不少的主配菜,還囊括海鮮冷櫃切盤,我相當推薦在這裡點多點幾份小菜,份量貼心的有大、中、小得選,每到小文習慣切盤豬腿肉,價格實惠且入味好吃。湯品種類除了招牌肉羹,蒸箱裡一盅盅鮮美燉湯,光思考如何搭配及耗掉不少腦力,但好處是少少人也能享受品質佳且滿桌食物的樂趣。
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這樣的經營模式,讓我想起一夕間消失於視野的所有QQ魯肉飯,兩家特色都有頗好吃的滷肉飯且同售便當菜,而QQ二十四小時的營業時間,總頗為體貼作息時常顛倒的我,現在偶爾還是會想念QQ那稍油膩的便當菜與滷肉飯。
⏰:10:00~21:45
🚪:基隆市中山區安一路44號