關於 佐 敦 豬 油 渣 麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

出街食飯都想慳得就慳？可試吓佐敦呢間外賣店，其中招牌西關瀨粉只賣$15，加入自家製嘅辣菜脯，口感滑溜惹味，抵食又足料！

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#fafafoodblog #fafafoodblog佐敦 #fafafoodblog粥品
<好耐冇食過高質既粥粉麵>😍
呢間喺佐敦既盛記 係茶記格局 主要食粥粉麵飯 整體食物質素高 水餃 湯粉 海南雞試過都正 下次有機會要試下佢既粥😍

🍴蘿蔔南乳豬手 70 蚊🐷
大大碟南乳豬手 好多舊豬手😆大隻得黎啖啖肉 充滿骨膠原 啜骨正👍🏻 南乳汁好香濃 咸甜適中 口感黏稠 令豬手好入味 白蘿蔔煮得好淋 夠甜冇渣吸哂 d南乳汁都好正

🍴黃沙豬潤腸粉 32 蚊🐷
跟餐 25 蚊
豬潤腸粉有三件 , 腸粉皮薄得黎帶 d爽口 晶瑩剔透 豬潤厚切粒 夠哂彈牙 熟程度剛好 豬肉味香🐖 加 d甜豉油就好味

🍴海南雞黃薑飯 48 蚊🐤
海南雞係雞脾 好正 夠爽滑彈牙 外面皮夠爽 肉質嫩滑 點 d辣汁 同沙薑汁都正 黃薑飯 薑味夠香 飯粒既黃薑好入味 而且咬落有口感 同海南雞 perfect match 🍚

🍴馳名鳳城水餃河粉 35 蚊🥟🍜
鳳城水餃整得出色 餃皮夠爽口同夠滑 帶 d蝦子調味🦐蝦肉彈牙 仲有爽口木耳 河粉比較闊身夠爽口 湯底有蝦乾同大地魚香味 仲加左腩汁 夠哂香濃 點 d辣椒油都十分唔錯🙃

🍴招牌凍薏米水 18 蚊🧊
跟餐加8 蚊
薏米甜度剛好 足料又有口感 飲落夠哂潤
#水餃 #河粉 #鳳城水餃 #豬手 #南乳豬手 #海南雞 #黃薑飯 #豬潤 #腸粉
Score 平均分 <7.9/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#盛記粥麵
佐敦白加士街11 號地鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog佐敦
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[掂檔車仔麵 真係好掂😍]
#fafafoodblog尖沙咀
呢間喺佐敦 d出口行一陣就到既掂檔車仔麵 依俙記得以前好似 m記黎 轉左車仔麵 令人經過好想試下😂 食店以車仔麵黎講 坐位舒服 燈火通明 車仔麵 menu食物種類多 仲有自家沖既飲品同各式汽水 唔錯👍🏻

🍴拿渣麵 68 蚊😈🍜
一上枱見到大大碗材料豐富都好開心😍
8 樣野食 有爽口吸汁既韭菜🌿 彈牙入味咖哩魷魚🦑 皮夠爽脆滷水雞翼尖🐤 紅腸🐷入味咖哩魚蛋🐟煮得好林既白蘿蔔🥕爽滑豬皮同豬紅 好正👍🏻
麵就要左油麵 油麵係偏軟身爽口 🍜同 點左拿渣汁既湯底中辣🌶 幾 match . 湯底自家調製 甜咸辣都帶 d . 雖然質感唔勁但個味好夠好味😍

加6 蚊點左 自家煲既羅漢果茶 冇落糖 所以只得羅漢果本身既甜味 夠哂健康👍🏻😄

🍴三餸車仔麵 42蚊🍜
喺 menu 上面任點三餸
柱侯牛腩🐂燘得好正 好入味 牛腩夠口感而且大大件 另外，有 d 特別野就加4 蚊 好似 皮爽彈 豬肉煙靭入味既秘製豬手 🐷爽口火喉剛好既王沙潤🐷🔥都好好味 而湯底就點左秘製拿渣汁 甜辣咸都夠味 而且同任何麵都好 match 麵就點左米線🍜 係白色幼身爽口嗰 d都幾有口感😆

🍴酥炸龍蝦丸 10 蚊一串 🐲🦐
一串3 粒既龍蝦丸 出面炸得好香脆 茨粉唔會太厚 加上少少香草辣椒調味 好正🌿 入面既龍蝦丸 整得好林 真係可以叫外脆內軟 好味😄

🍴招牌生寨雞翼 車仔麵餐加8 蚊有2 隻🐤
雞翼出面既茨粉比較硬身但唔會厚 所以咬落好香脆 🔥出面帶 d香草同辣粉令到雞翼變得更惹味🌿🌶 而雞翼入面既內都算好嫩滑 盡吸哂出面皮既香味 夠入味 推介🐤

🍴招牌海南雞飯 58 蚊🐤🍚
雖然係車仔麵檔 但個飯整得似模似樣 油飯都幾夠油香 咬落口感適中 🍚雞肉雞皮夠嫩滑 雞肉都夠彈牙 配埋 蒜蓉 甜豉油 酸辣汁🦐 一齊撈黎食十分唔錯👍🏻

#車仔麵 #牛腩 #羅漢果茶 #海南雞 #海南雞飯
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#掂檔車仔麵
尖沙咀彌道180 號寶華商業大廈地鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀
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深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻
https://bit.ly/3mo9rt1

深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記，於1957年開業，在福榮街上有三間店，仍座無虛席。跟維記相隔數條街的漢發，於1973年開業，原本是區內的鐵皮大牌檔，後來由半途出家的第二代接手，遷到大南街地舖之後，以豬膶麵作主打，從此大受歡迎，就算在疫情期間，亦經常大排長龍。

維記咖啡粉麵
地址：深水埗福榮街62號及66號地下
電話：2387 6515
營業時間：星期一至五6:30am-8:30pm；星期六日及公眾假期6:30am-7:15pm
詳情︰ https://bit.ly/30dftTI

漢發麵家
地址：深水埗大南街192號地下
電話：2380 7068
營業時間：星期一至六7:30am-5:15pm；星期日及公眾假期休息
詳情︰ https://bit.ly/39CIcEE

佐敦美食｜後生仔賣外公親傳豬膶瘦肉麵 原個豬膶洗40次 口感爽滑湯底清甜 街坊大讚：少食肉都覺得好食
https://bit.ly/2OOQuU2

遠在1949年，只賣一款豬膶瘦肉麵的志光麵檔，曾在廟街開業短短半年，浮沙似的被時光沖走，可能沒有太多人聽說過，但是三十出頭的Ivan從小已銘記於心，皆因志光麵檔，是屬於他和外公李志光的一份重要回憶。

志光麵檔
地址：佐敦德興街1-3號
營業時間：11am-8pm
電話：從缺

西貢美食｜的士司機轉行賣懷舊粉麵 自製豬油渣賣$35油渣麵 $37薑湯豬膶麵薑味十足
https://bit.ly/3dDvCY9

人手不多，選擇亦少，但出品講究。每碗麵都是落單即煮，客人想食就要等。招牌的老火老薑湯豬膶麵（$37），豬膶先挑筋後切厚件，啤水約30分鐘至血水完全去走，再用鹽、糖、生抽、燒酒、蛋白等醃一晚；薑湯是薑汁及水1:1熬成，加入基本調味後備用，「出菜前我會加薑渣再煮，增加口感及香味，先放豬膶，後放湯麵，時間就剛剛好。」豬膶偏粉身，湯底濃郁辛辣，非常過癮。

品記麵食
地址：西貢普通道183D號地下
電話： 5916 7988
營業時間： 星期一二休息，星期三至日12nn-6pm



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香港人喜歡吃烤魚，不過做得有地道風味的，卻少之又少。最近在太子找到一間川菜小店，開業六年，一直甚少宣傳，只靠口碑，靠熟客捧場。



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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #太子四川菜 #烤魚

今次去既老店1948年開業，係近70年既老字號！招牌既竹蔗汁係不含添加糖，但係超級濃郁超級清甜！仲試埋好特別既蔗汁糕、同龜苓膏添！不過美中不足就是堂食用即棄餐具，同中環&上環D路真係好難行XDXD

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✔[Poor travel香港] 紅磡韓式小食店！$49蚊蜜糖牛油炸雞！$25蚊芝士紫菜卷！$25蚊烤豬肉紫菜卷！韓宮炸雞
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③濟州：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
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♬徐小鳳 - 順流逆流


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☎電話：2544 3571
❂營業時間：星期一至日:11:00-23:00


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