#低醣吃什麼 (其實生酮也可以吃這些啦)
茶香燻雞、涼拌干絲、炒蘆筍、鮭魚味噌湯
#茶香燻雞 為了測試食譜,已經做了好多次了,終於給我找到偷呷步讓他快速上色的方法。這道菜冷了更好吃,雞肉緊實充滿煙燻味
好吃歸好吃,但燻完全家超臭,因為等等還要上健身房,我怕頭髮弄到煙燻味,說不定其他人會聞到,然後我做了超恥的事⋯⋯戴浴帽....還好老公還沒回家😂😂
希望你家有強力抽風機
逃難到健身房剛剛好,實在臭到我頭暈,更糟的是我忘了關房間的門,看來今天晚上有燻雞味陪我一起睡覺😂😂
#低醣 #減醣 #生酮 
同時也有468部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅蒼藍鴿的醫學天地,也在其Youtube影片中提到,這群人原影片 ▶ https://youtu.be/iPe9TcjAGoo 蒼藍鴿精選作品及健康好物推薦 ▶ https://campsite.bio/bluepigeonn 加入Youtube會員支持科普頻道 ▶ https://reurl.cc/j7lLdn 訂閱LBRY頻道以備不時之需 ▶ h...
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#低醣吃什麼
昨天
早餐:
優格、Julian Bakery的granola, 黑咖啡
(覺得Julian Bakery太貴的話可以自己做喔!新書裡有早餐麥片的食譜,當初研發這個食譜就是為了給喜歡Julian Bakery但又買不下去的小幫手😄)
購書連結: https://www.books.com.tw/products/0010835778
(香港誠品、天地、商務都已上架嘍!)
晚餐
白斬雞、吻仔魚煎蛋、燙青江菜拌自製辣椒醬
白斬雞每面抹鹽、紹興酒,用Instant Pot 蒸10分鐘即可
吻仔魚煎蛋:一小把乾吻仔魚用2大匙油炒香之後,嗆入一大匙米酒,兩顆蛋打散之後倒入八吋的平底鍋內,視情況加鹽(我加了¼茶匙的鹽,但有些吻仔魚已經有鹹味了)
燙青江菜加上自製辣椒醬:我自己做的辣椒醬真的很好吃, Gary其實蠻挑食的,連他都說好吃哦
今天:
蒼蠅頭、蕃茄炒蛋、開陽白菜
如果時間不是很多的時候,XX炒蛋或XX煎蛋就會上場😂
XX可替換成,九層塔、胡蘿蔔、洋蔥...😂, 蛋料理真的簡單又快速又很營養
通常我的晚餐都是30分鐘以內就可以準備好,因為下班回家肚子餓又很累,我也沒什麼耐心慢慢搞,重點是只要我有記得把肉拿下來退冰😂,其他一切都好搞定
#低醣 #減醣 #生酮 #低醣食譜 #減醣食譜 #生酮食譜 #減醣好好
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#低醣吃什麼
今晚是...酸辣湯
🙋♀️Sophie來介紹酸辣湯
你知道酸辣湯的酸和辣是什麼材料來的嗎?
我一直以為是烏醋和辣椒,結果其實酸辣湯的酸是白醋,辣是白胡椒哦😄
我最喜歡的酸辣湯是在洛杉磯羅蘭岡的新金成餐廳,不過外面賣的酸辣湯都用很多玉米粉去勾芡,每次我公公喝完血糖都爆表,所以我都用黃原膠代替玉米粉。
今晚的湯底是前天「沒有年糕的年糕湯」剩下的😆,我常利用剩下的材料做新菜,這樣才不會一直吃重複的東西
食譜:
豬肉絲300克- 醃料:醬油一大匙、水一大匙、¼茶匙小蘇打粉
配料:黑木耳、乾香菇、金針菇,以上各10克,用水泡軟後切絲,筍乾100克,泡水半小時,中間換兩~三次水,用開水燙過切絲備用
湯頭調味:白胡椒1-2茶匙,醬油一大匙、蠔油一大匙、鹽½茶匙、羅漢果糖¼茶匙、白醋100ml
豆腐1盒切細條
雞湯8杯(一杯=240ml)
黃原膠1/2茶匙
蛋1顆,打散在碗中
蔥花
做法:
雞湯煮滾,加入豬肉絲,攪散開來,撈出浮沫
加入所有配料,加入湯頭調味料,加入豆腐,煮滾,撒入黃原膠,打入蛋花,滴一些香油,撒上蔥花即可食用
本來還想炒個青菜的,但是今天晚上的健身課要划船2000公尺,不敢吃太多, Gary週五也不帶便當所以就隨便了😆😆
註:白醋和白胡椒的量都可以自行調整

#低醣 #生酮 #酸辣湯 #低醣晚餐 #低醣食譜
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