【#阿媛吃什麼|在地的老字號螃蟹店】
愛吃蟹的看過來,阿媛發現在地友人介紹的 【老字號螃蟹店】跋山涉水也要吃到你!
開在1920年代的黑白老別墅,#華友園 是東部那一區僅存的海鮮店。推開門,簡直走進老港片般,樸素裝潢,一看就是靠實力說話的店 👍🏻
店員阿姐問:來吃飯嗎?hmm不然來借廁所?這可愛的親切,開啟愉悅的用餐序幕。
一般外面辣椒螃蟹是偏甜口感,#但這間屬於偏辣,醬汁濃稠夠厚,帶點蕃茄醬韻味的甜。吃到痛哭流涕啊~ 因為辣...
喜歡炸饅頭,小小的沾醬剛好。
另個很喜歡,也是阿媛第一次吃的 #鹽焗胡椒螃蟹。在乾鍋鋪上一層粗鹽,並放上螃蟹後小火燒20分鐘。這作法將螃蟹的鮮美香氣都保留住,甜甜的好吃!
整個直接戀愛~ ❤️
愛喝酒的(例如,我)必點招牌 #藥膳醉蝦。用當歸與其他藥膳,搭配紹興酒,蝦們新鮮彈性,湯頭鮮甜很補。
除了食物美味,更喜歡的是時光保留的人情味。
店員阿姐會貼心幫你分炒飯,跟你說點這份量差不多,或問一瓶啤酒喝得完?(太小看...)
喜歡這在地人才知道的老字號隱藏美味,不只是食物,更多的是情懷。
#店家資訊
店名 | Hua Yu Wee (華友園)
地址| 462 Upper East Coast Rd, Singapore 466508
預約電話|+65-6442-9313
營業 | 每天11:30 – 22:30
人均 |$80-$120 新元 (可刷卡)
✅ 華文百分友善 / 親子友善
✅ 提供免費停車場 (約20台)
✅ 有廁所 / 可以一個人來吃
✅ 推薦事先預約,2樓有冷氣,1樓戶外辦桌環境。
⚠️ K同學推薦訂位時要順便預約螃蟹🦀️
(因為她去吃了個寂寞了😂)
#新加坡美食 #老字號餐廳 #辣椒螃蟹
#請說出心中最愛螃蟹店!
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻 https://bit.ly/3mo9rt1 深水埗一向多平民地道美食,其中一款最受歡迎的,必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵,最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記,於1957年開業,在福榮街上有三間店,仍座無...
但這間屬於偏辣 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
深水埗兩大名店 食家大廚實試 維記漢發豬膶麵平手 維記咖央西多士贏個馬鼻
https://bit.ly/3mo9rt1
深水埗一向多平民地道美食,其中一款最受歡迎的,必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵,最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記,於1957年開業,在福榮街上有三間店,仍座無虛席。跟維記相隔數條街的漢發,於1973年開業,原本是區內的鐵皮大牌檔,後來由半途出家的第二代接手,遷到大南街地舖之後,以豬膶麵作主打,從此大受歡迎,就算在疫情期間,亦經常大排長龍。
維記咖啡粉麵
地址:深水埗福榮街62號及66號地下
電話:2387 6515
營業時間:星期一至五6:30am-8:30pm;星期六日及公眾假期6:30am-7:15pm
詳情︰ https://bit.ly/30dftTI
漢發麵家
地址:深水埗大南街192號地下
電話:2380 7068
營業時間:星期一至六7:30am-5:15pm;星期日及公眾假期休息
詳情︰ https://bit.ly/39CIcEE
佐敦美食|後生仔賣外公親傳豬膶瘦肉麵 原個豬膶洗40次 口感爽滑湯底清甜 街坊大讚:少食肉都覺得好食
https://bit.ly/2OOQuU2
遠在1949年,只賣一款豬膶瘦肉麵的志光麵檔,曾在廟街開業短短半年,浮沙似的被時光沖走,可能沒有太多人聽說過,但是三十出頭的Ivan從小已銘記於心,皆因志光麵檔,是屬於他和外公李志光的一份重要回憶。
志光麵檔
地址:佐敦德興街1-3號
營業時間:11am-8pm
電話:從缺
西貢美食|的士司機轉行賣懷舊粉麵 自製豬油渣賣$35油渣麵 $37薑湯豬膶麵薑味十足
https://bit.ly/3dDvCY9
人手不多,選擇亦少,但出品講究。每碗麵都是落單即煮,客人想食就要等。招牌的老火老薑湯豬膶麵($37),豬膶先挑筋後切厚件,啤水約30分鐘至血水完全去走,再用鹽、糖、生抽、燒酒、蛋白等醃一晚;薑湯是薑汁及水1:1熬成,加入基本調味後備用,「出菜前我會加薑渣再煮,增加口感及香味,先放豬膶,後放湯麵,時間就剛剛好。」豬膶偏粉身,湯底濃郁辛辣,非常過癮。
品記麵食
地址:西貢普通道183D號地下
電話: 5916 7988
營業時間: 星期一二休息,星期三至日12nn-6pm
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但這間屬於偏辣 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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但這間屬於偏辣 在 范琪斐 Youtube 的最佳解答
美國總統川普最近忙著重啟造勢活動,只是來參加造勢的人都要簽切結書,萬一得了肺炎不能告川普,結果,來參加造勢的人數真的少很多,川普正在擔心總統人氣走下坡的時候,偏偏他的老搭檔、前美國國家安全顧問「約翰波頓」(John Bolton)卻選在這時候出書爆料扯後腿,內容之辛辣,很多評論家都說有可能衝擊川普選情,這就是 得罪上司會很想死,但得罪下屬恐怕生不如死。
波頓本來是川普任內做最久的國家安全顧問,但在去年9月因為和川普鬧不合遭到開除,當然他自己說是他主動請辭的啦,但波頓卸任這半年來也沒閒著,6月23日出版了新書《事發之室-白宮回憶錄》(The Room Where It Happened : A White House Memoir),滿滿592頁的「川黑」復仇記,把他任內1年5個月的白宮祕辛統統抖了出來,把川普塑造成一個沒人性,沒義氣,沒骨氣的小人!你是川普,是不是馬上要跳出來否認?
結果川普不是罵波頓亂講,他是罵波頓你怎麼可以說出去?這不就等於間接承認書裡說的都是真的嗎?而且還施壓不想讓他出版,這不是越禁越可疑嗎?
我們幫大家整理波頓回憶錄中的幾個爆點:
(1)台灣在川普「背棄」名單中名列前茅
(2)川普曾經請求習近平購買美國農產品,幫助他2020連任成功(3)川普力挺中國把維吾爾族關進新疆再教育營
(4)川普不知道英國有核武,還以為芬蘭屬於俄羅斯
第四點就不用討論了,川貴人沒知識,早就是常識。笑一笑就好,但前面三項,川普對台、對中政策,以及對人權的態度,還真是刷新了我們的三觀 。
(波頓回憶錄爆點一:川普隨時會賣台?)
友台派的波頓在書中爆料,川普聽了華爾街金融人士,如何靠投資中國致富後,就對台灣感到「消化不良」(dyspeptic),意思就是沒辦法理解台灣的重要性,甚至曾經指著他的麥克筆筆尖說:「這是台灣」,然後再指著又大又硬的總統「堅毅桌」(Resolute desk)說:「這是中國」,也就是說,對川普而言,台灣無論尺寸、地位和重要性都輸中國一大截,而台灣被比喻成麥克筆,似乎也令人聯想,等墨水用光就會被丟掉,讓波頓感慨美國對民主盟友的承諾與義務,不過如此而已。波頓還說,2018年川普和中國國家主席習近平會面的時候,就同意謹慎處理台灣議題,後來還試圖拖延對台軍售,要求波頓要賣就低調賣,不要大聲嚷嚷。波頓進一步警告,川普在利用完敘利亞的庫德族之後,就用過即丟,把這群戰鬥夥伴拋棄了,大家都在猜測川普接下來會背叛誰,而台灣在這份拋棄名單中「名列前茅」,只要川普繼續當總統,台灣就會一直在這個位置上。
很多人就覺得很奇怪啦,可是川普上台之後,明明對中國硬得不得了,逢中必罵,不是嗎?這就來到了第二點,據波頓的描述,川普對中國不但一點都不硬,根本就是軟得不得了。
(波頓回憶錄爆點二:川普舔共求連任?)
波頓說2018年和2019年的G20峰會,川普在「川習會」上被習近平大灌迷湯、牽著鼻子走,給中國不該給的承諾,甚至親口要求習近平多多採購美國農產品,配合中美貿易戰,好讓川普在2020美國總統大選中連任成功,跟平常在鏡頭上,動不動痛扁中國的樣子差很大。
(波頓回憶錄爆點三:人權是川普玩具?)
波頓更加碼爆料,川普對人權和自由議題「毫無反應」,例如新疆的「再教育營」,簡單來說就是專門關押維吾爾族與穆斯林的集中營,川普就曾經全盤接受習近平的片面解釋,甚至表示支持,說把他們關起來是正確的,強調自己根本就不想插手新疆或香港的人權問題。
所以根據波頓的描述,川普就是對台灣沒義氣,對新疆沒人性,對中國沒骨氣。
對川普這種性格,我們特地在臉書上就先做了一個民意調查,問問我們的觀眾,你對川普會說這樣的話意外嗎?結果我們放出去24小時,共有一萬四千多人參與投票,高達94%的人說他們不意外。所以我們的粉絲裡,絕大多數的人都認為川普是有可能是這樣一個奸詐狡猾的小夫,在利用完大雄拿來的道具之後,是有可能把大雄一腳踢開,甚至送給胖虎當沙包。問題是我們抽屜裡又沒有哆啦A夢,很多人相信台灣很需要小夫啊,那跟這樣一個公認的爛人,我們要怎麼相處呢?所以又去問了臉書大神,看看大家有沒有什麼技巧,處理這樣的關係?
首先很多網友的留言是像這種: 「這公認的爛人,你在講中國還是美國啊?」,這些觀眾很明顯的是認為我們節目得罪的人還不夠多。不過我承認我那問法,套在中國身上也不是不行。還有人問我是不是在講wifi?
第二種留言我把他稱做務實派:「只好把通訊欄名字改成乾爹」、「那就把他當爹當娘或終生伴侶般連人都給他吧!」,這也是個處理的方法啦,既然打不贏,就乾脆白天下海,晚上回家再念經。
但有這種,就有另一邊的,完全相反的,道德派:「沒有什麼是不能斷的」、「长痛不如短痛…… 烂的要切掉!」,骨氣!但是也有一位朋友說:「道不同不相為謀⋯⋯所以我現在才在吃土⋯⋯」。
有一種看法,我是覺得很有哲理,「覺得沒他會死就沒辦法看到更多比他優秀又有誠信的夥伴,話說如果是合作夥伴,雞蛋放一個籃子裡風險非常高阿」。
還有一位我覺得最聰明,他說:「我會先確定他不會看到這篇」;我也是這麼想,我也是覺得川貴人絕對不會看到,不然我哪敢罵那麼大聲。
這週琪斐大放送的關鍵字是:#川普恐賣台 #求共幫連任
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但這間屬於偏辣 在 台灣拉麵愛好會解嚴版 的必吃
以前的話,標榜來自日本的店家大多都還有個80分,頂多就是少了一點特色跟個性,不過細節處基本還是很到位的,但最近這幾個實在是...... ... 有人知道這間拉麵店怎麼了嗎?我 ... ... <看更多>
但這間屬於偏辣 在 淡水美食應援團 的必吃
家人也滿喜歡他們的打拋豬飯,雖然微辣,但不會到噴火這麼辣,連不太敢吃辣的長輩都吃得很涮嘴。 雞肉很滑嫩,去了骨滿方便入口的。 聽說剛開幕沒多久?之前沒有看過這間 ... ... <看更多>