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剛剛健身完,現在要來吃東西了
剛健身完,肌肉都會被破壞
這時候補充營養,就可以修復並且長出更多肌肉
所以我們現在來到肉多多火鍋
今天要來挑戰100oz的牛肉
也就是2.835公斤
我之前一個人一餐嗑掉1.5公斤左右的牛肉
不含湯,湯大概也有一兩公斤
所以今天應該是吃得完
而且我今天不是一個人
今天要吃以牛肉為主
因為吃牛肉對健身很好
以下是幾個好處:
1.富含蛋白質
大家都知道長肌肉要吃足夠蛋白質,才能最佳化合成代謝,而且他是動物性蛋白質,動物性蛋白質比植物性蛋白質更容易吸收,我沒有反吃素,但是這是一個事實。
2.富含L-Carnitine
他對心臟很好,降低發炎反應,最重要的是他把肥肉送到粒線體,粒線體可以燃燒餓熱量。
3.富含Glutathione 穀胱甘肽
他是生物體中重要的抗氧化劑,就是抗老化的意思,降低得到慢性疾病的機率,對你的免疫系統也很好。
4.牛肉同時也富含各種礦物質
特別是鋅,鐵,鎂,之後會再發影片講各種礦物質的好處。
有看我上次斷食影片就知道,我一直貧血,就是因為缺乏鐵,所以那時候斷食結束也是來吃牛肉。
5.他也含有大量的維他命b群
那維他命b的好處就不多說,就那幾個,心情會變好,因為他降低壓力,而且對神經系統不錯。
6.他有肌酸
肌酸我在之前影片講過,基本上就是ATP,會讓你很有力氣,對推大重量很有幫助,那肌酸你可以特別去買粉來吃,記得買creatine monohydrate,這是最好吸收的,你也可以就直接吃牛肉。
#健身 #肉多多火鍋 #牛肉
但是一個人吃一隻也是很足夠 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的曼谷攻略,我們要去老城區(曼谷舊城區)的鬼門(Pratu Phi/ประตูผี),品嚐這裡號稱是最好吃的 Pad Thai:鬼門炒河粉(Thip samai Pad Thai),同時也一併跟大家分享,在鬼門炒麵旁邊,有著曼谷傳奇米其林主廚之稱的痣姐(Jay Fai/Supinya Junsuta)。
曼谷鬼門區,為什麼叫鬼門呢?那是因為在古代,曼谷還有城牆的時候,在城內只有皇室才能下葬,平民百姓則是要送出城外,雖說古城當時有很多的城門,但是這些城門上都有賜福法事,靈體不能進出,所以就專門設置了一個讓往生者通過的城門,這個門久而久之,就稱為『鬼門』。
現在舊城牆與鬼門都已經拆除了,但是這附近確有著相當多的傳統在地美食喔!
其中最有名的,就是接連著的兩家米其林排隊名店,鬼門炒河粉(Thipsamai Padthai)和隔壁的 Jay Fai 痣姐的店(Raan Jay Fai)。
鬼門Pad Thai不僅僅拿下米其林,據說也是泰皇最喜歡的美食之一,他們家的蛋包PadThai真的是很好吃,價格也算實惠喔。
鬼門炒河粉與痣姐的店交通資訊(怎麼去呢?):
由於鬼門附近沒有BTS或MRT,所以比較建議是直接搭 Grab 計程車這裡,或是大家也可以乘坐運河快船,坐到金山寺站下船,再走過來(約10~15分鐘)。
我們這次是直接從中國城散步過來,但距離有點遠,慢慢走,也走了半個多小時喔。
片中分享的美食:
😋泰國迷你小鳳梨(龍王鳳梨/PhuLae Pineapple):
在曼谷街頭或是夜市經常可以看到的這種迷你小鳳梨(Phulae),台灣叫做龍王鳳梨!不僅多汁香甜,每個賣這種鳳梨的店家,都會用雕花的刀法來切這個鳳梨,這種切法除了好看,也是為了去掉鳳梨的籽子,讓口感更好吃,有遇到還蠻推的喔。
一顆 20 泰銖(中國城的水果攤)
😋痣姐的蟹肉蛋捲(Crab meat omelet/Kai-Jeaw Poo by Jay Fai):
痣姐最出名的一道料理,就是有著滿滿蟹肉的蟹肉蛋捲了。
在影片中大家可以看到痣姐是如何在油鍋中,細心的雕琢這個蛋捲,是說米其林一星主廚的現場料理秀,也不是隨處都看的到的呢!
Jay Fai 的蟹肉蛋捲價格看似很貴(真的很貴),但份量很大,四個人吃也足夠了,蛋捲裡面滿滿的都是新鮮的蟹肉,還是很值得一吃喔(當然,前提是要先預約才能吃的到)。
一份蟹肉蛋捲 1000 泰銖。
😋鬼門 PadThai(Superb Pad thai by Thipsamai):
鬼門炒河粉老店裡,菜單很單純,都是Pad Thai,有最基本的陽春 PadThai,最有名的蛋包Pad Thai、蟹肉 Pad Thai,還有素食的Pad Thai。
我們這次吃的是 Superb Pad Thai,用蝦油和獨門醬汁佐以兩隻海蝦和蛋包,真的非常好吃,很推!
Superb Pad Thai 一份 90 泰銖。
鬼門 Pad Thai 地址:
313 315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰國
https://goo.gl/maps/ugQ9WYCbVnt
鬼門炒河粉營業時間:每天下午五點到凌晨兩點。
痣姐的地址(就在鬼門 Pad Thai 的隔壁):
327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰國
https://goo.gl/maps/BYSHJoNgtCG2
痣姐 Jay Fai 營業時間:每天下午兩點到午夜十二點。
痣姐要事先預約訂位,不然光靠排隊是很難吃到的喔(我們這次來的時候才剛過五點,痣姐就已經擺上 Full House 的牌子了)。
#Thipsamai
#JayFai
#曼谷米其林
#Bangkok
#曼谷美食攻略
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/1e6945548738afa583e3bba1ee02b692
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
但是一個人吃一隻也是很足夠 在 Mark Sir 教室 Youtube 的最佳貼文
早前接受了【發緊夢】的夢專訪,這是其中精華內容。
【發緊夢】夢專訪示範花絮 | 三人合力消滅九碟壽司、九個漢堡、九隻熱狗 (FEAT. 潮、泰萊):
https://youtu.be/3M-7FrkhvuY
本人並不擁有此影片版權,此影片僅供備份之用,原文及原片連結如下:
http://www.orangenews.hk/lifestyle/system/2018/09/20/010099457.shtml
文:Dustin 攝:Sonial、Jacky 剪:Sonial
「日常生活中接觸太多文書、網絡、電子設備,其實愈來愈發覺和現實世界有距離、抽離感。」Mark是一個競食愛好者,他說參與競食不是為了獎金、不是為了免費食物、也不是為了拍片呃like,而是因為在競食的過程中,才覺得自己真正活著、掌握生活。
獨食食不如眾食食
運動衣著配上結實身形,單從外表實在看不出Mark的「食」力,但原來Mark在香港的各類型競食比賽都有很優異的成績,甚至是部分的紀錄保持者:「7年前有位親友介紹我一個窩夫巨無霸挑戰,我即管去試了一下結果真的成功了!」成功了一次後就繼續玩下去。
直至4、5年前更在深水埗的一個拉麵競食比賽,認識到競食團隊「饗民」,更加入其中交流競食技巧:「在群組內分享和交流,如何容易去挑戰一樣食物,這是獨自一個人永遠不會知道的,要一班人一起切磋水平才會上升」。除了一班好隊友,也在不同比賽認識到其他競食強者,識英雄重英雄Mark稱之為「靈魂的碰撞」。
所有運動都是自虐
有些人會覺得競食是浪費食物,但Mark對於這種指控感到莫名其妙:「我們比賽時會把食物都吃光,不知為何會覺得我們浪費」。Mark一路在網上創作一些示範影片,灌輸正確的觀念:「基本上所有競技都有一定風險,尤基是運動,要降低競食的風險、增加樂趣的話,必需有足夠的事前訓練」。如果普通人故亂參加競食比賽,等同叫一個未試過長跑的人去跑馬拉松。
「和跑步有點相似,因為我本身愛跑步,跑步也很辛苦會喘氣會流汗。」Mark不認為競食是「貼錢買難受」,而他同時也是一個業餘的跑步團體教練,兩者貌似互相抵觸,但Mark澄清競食者多有運動,一來要消化大量食物的熱量、二來競食是講求多組肌肉及消化系統的配合,更指出美國國慶熱狗賽的選手也不胖,因為肚腩會阻礙胃部擴張。
吃 是一場馬拉松
「人類是有點折墮,總是喜歡挑戰自己,才令自己感受到生命的澎湃感,進食的時候感受到存在的感覺。」Mark每天起床都會喝1.5公升水,而且要30秒內喝完,作用是令到自己每天都適應到胃部擴張的感覺,假如當日在街上見到有挑戰也可隨時參加。
「如果真的有一天我不能再比賽,我覺得會相當傷心,因為這己經成為一種習慣,突然不讓你做一定會渾身不舒服,強行要拿走它是非常痛苦。」Mark說競食者的黃金年齡是25到30歲,雖然比起20歲時的體能可能會稍為下降,但是競食的經驗可以彌補,而參照外國的大型賽事,參賽者有的去到70歲也有很好的成績:「我會吃到吃不了為止」。
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憑心而論,雖然說轉學考這條路的變數之大,但有時候也是有幸運的時候, ... 自己並不是一個人,在備考以前我幾乎不會接觸dcard,但是在備考的一路上, ... ... <看更多>
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是否因發佈心得而有優惠:
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心得內容:
今天去上桃園閩南文化主辦的《營造良好親子、師生互動阿德勒鼓勵心法運用於台語故事
活動》,這是連續十堂親師講座的第一堂,上完課後我發現自己搞錯了「溫和而堅定」的
意思,也在課程中獲得很多人際關係的新想法。
講師雅玲在講課之前先帶我們認識阿德勒,之前雖然讀過幾本阿德勒心理學的書,但我一
直沒有去認識阿德勒這個人,原來他的幼年並不順遂,除了嚴重的身體疾病以外還親身經
歷幼弟的死亡。雅玲提到阿德勒的父母教養風格迥異,爸爸並不強調阿德勒的身體孱弱,
對阿德勒總是抱著期待與祝福,鼓勵他可以做各方面的嘗試,而阿德勒的媽媽則相反。雅
玲表示,雖然父母的教養方式不同,但只要有一個人可以表現出「無條件的接受」,對孩
子也足夠了。
以阿德勒的故事做引言,雅玲開始進入正題。阿德勒心理學有一個「自卑感」跟「自卑情
結」的概念,阿德勒認為每個人都有自卑感,源自於每個人從出生開始,所有接觸到的人
都比剛出生什麼都不會做的小嬰兒還要強大。但自卑感能讓人知道自己的不足進而想要進
步,想想看,小嬰兒學會翻身、走路,是不是就是經歷過數百次的練習而不放棄呢?
這也讓我們好奇,為什麼每一個人天生都有進步的動力(幾乎每個小嬰兒都願意透過練習
學會翻身),到長大後卻看到一些人對生活沒有熱忱呢?這跟環境的挑戰是否嚴峻是無關
的,環境的挑戰一直都在,但有一些人特別願意去克服,有些人則否,問題在於這類人深
信他遇到的這個問題無法解決,也就是「自卑情結」,而會有這種情結,原因在於身旁的
人並不穩定,同樣的舉動,有時候被接受有時並不被接受,搞不清楚對方的標準於是產生
很深的無力感。
阿德勒的鼓勵心法,就是在討論如何在教養過程中不要把人的熱忱澆熄,長成一個對生活
抱有熱情的人。
阿德勒認為,每個人都在追求「歸屬感」以及「自我價值感」。
歸屬感指得是「在團體中覺得安心,知道團體接受自己,自己在這裡有一個位置,有人會
無條件接納自己。」
雅玲講到這裡的時候我突然想起宮口辛治《我不是不努力,只是做不到你滿意》一書提到
的觀念,很多人喜歡對比自己弱勢的人說「如果你努力,我就幫你。」
這句話背後代表的就是「只有你是我想要的樣子,我才願意對你好」,但就如同馬洛斯的
理論中提到一個人要先滿足「生理」、「安全」、「歸屬感和愛」、「社會需求」或「尊
重」之後,才會有「自我實現」和「超越」的餘裕。當我們表示我們的愛有條件的同時,
也正在降低孩子們感受到的歸屬感。
那如何讓孩子感受到歸屬感呢?非常簡單!讓孩子轉頭可以看到你歡喜的眼神以及嘴角的
微笑。
自我價值感指得是「孩子認為自己是有能力的。」
有些人會覺得把孩子訓練得表現優異,得到很多獎項,孩子就會覺得自己有能力,但事實
並非如此,有很多優秀的人時刻都在自我懷疑。要讓孩子產生自我價值感的作法也十分簡
單,我們幫助孩子,對小孩有期待,祝福孩子,但不要求孩子達到家長的標準。
宮口辛治提到對表現較差的孩子說「不努力也沒關係」、「不用勉強自己」是一種放棄對
方的表現,孩子需要的是安心的基礎、陪跑員的幫助以及適當挑戰的環境。
現在主流教養書一直提到的「溫和而堅定」,雅玲的解釋跟我的認知不同,雅玲說不代表
輕聲細語,有些人天生就是講話比較急或比較大聲,溫和代表的是教養過程中不去傷害孩
子的自尊;堅定不是指每一次衝突的硬碰硬,硬要孩子服從自己,吃飯吃不完就盯著他吃
三小時,堅定指得是「不放棄教養孩子」,所以實際做法上不是在當下堅持孩子要配合自
己的規矩,反而是「這次孩子沒有配合也沒關係,我們下次繼續試試看」的意思。
在這堂課程一開始,講師雅玲請大家分享跟孩子相處的困擾,以及後來如何改善,在大家
分享過一輪之後,雅玲說「逐家的分享攏真有價值!希望佇課程當中,逐家會使揣著家己
的新方法。」這也是我很喜歡聽雅玲帶領讀書會或講課的地方,不會覺得自己受到批判,
不會啟動防衛機制,於是能吸收到新方法。雖然有些家長在分享中也疑惑自己的教養方式
是否正確,但換個角度,我們也該對自己「溫和而堅定」,不要否定自己的人格也不要放
棄自己,告訴自己「這次我沒有好好應對孩子也沒關係,我會繼續努力試試看。」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.193.231 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1691852535.A.2F9.html
※ 編輯: suction (114.137.78.205 臺灣), 08/12/2023 23:11:03
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※ 編輯: suction (114.36.193.231 臺灣), 08/12/2023 23:42:44
課程中老師也有說明自然後果跟邏輯後果,老師認為應以自然後果為優先,邏輯後果則用
在「不可接受的行為」
也就是說,生活中大部分的事情讓他自然發展,重要的再由大人控制。
使用邏輯後果還要注意
1.因與果有相關,且符合比例原則
2.要民主,事先與小孩約定
如果是這樣的狀態確實是必須把自己原則踩好。
那話又說回來,什麼叫作「不可接受的行為」,就是說放任不管會出大事的情境。以本文
的例子來看,除非危及生命,不然只是吃不下應該不太算,所以是否有必要在那邊僵持,
就變得比較容易判斷。會讓家長產生極大困擾的也是,比如說超級重要的約會但孩子拖拖
拉拉。
所以其實日常需要用到邏輯後果的事情並不如想像中的多,即使有也應該都是固定那幾項
已經帶給家長莫大困擾的日常事務。除此之外,可以放過的小事,就放過。
今天雅玲還提供一個小方法給困擾於小孩無法配合大人時間的大家長。
如果大人覺得小孩喜歡拖拖拉拉的話,首先要先知道趕時間通常是大人的需求不是小孩的
(不然如果說要去孩子喜歡的樂園,說不定是孩子在催促父母呢!)所以我們就可以比較
平心靜氣一點,因為他們沒有積極配合是很合理的。
就算孩子也知道爸媽趕時間,但對時間的感覺還不深刻,我們可以放一首孩子熟悉的歌曲
跟她說這首歌幾分鐘,讓孩子感受一下,然後在未來需要趕時間時,講到「再三分鐘就要
出門」的時候播放歌曲,孩子聽到最後一段就會比較容易有動作。
我覺得這在0-3歲這個年紀真的很難判斷自己是寵還是不寵,因為這個時期不管用什麼教
養方法都感覺對方只是一隻小怪獸,但到了四、五歲就能看見教養的成果,以及體會到大
人跟小孩是平等關係,這對家長也很輕鬆,因為很少生氣,不需要控制孩子也能自動自發
。
雖然使用邏輯後果的時機是依照家長的觀點,但若把很多小事列為「不可接受的行為」,
就算都符合邏輯後果的原則去執行,家長也會很容易生氣的,這樣代表要時刻緊盯孩子,
控制度高那就當然不會有自動自發的結果。
※ 編輯: suction (114.137.78.205 臺灣), 08/13/2023 07:21:42
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