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『釜山賞櫻、春季行程』＃釜山自由行 ＃預算住宿景點
還記得去年天氣太過詭異，使得我錯過了釜山的櫻花然後白痴山姆早我兩個禮拜去就看到了烏嘎蝦嘎勒。 ＃但我有看到油菜花 去年出發前我寫了一份行程規劃跟預算表（我真的強迫症）雖然最後有滿多地方都沒去到，但就是因為這樣我才更想再回去釜山啊！！！最愛那了
要看櫻花的人我找到一個 ＃CNN說此生最值得去看的韓國景點之一
鎮海櫻花生態一日遊 NT800
https://goo.gl/jp7Jgo
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五天四夜 實際花費NT27000
機票 8031
住宿 4000
交通費 756
餐費 4386
總計 17173
＃也就是說我花了一萬塊買東西 （都買了些什麼啊哈哈哈哈哈哈完全不記得誒
▋简介
#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周，以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰，很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目，叫[古人吃点啥]，所以年夜饭菜单里有些灵感和创意，都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏，许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康，年夜饭要气氛热闹吃得开心，但也不希望太过油腻给身体带来负担，所以今年的菜式大多是比较清爽的，当然，味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜，比如罗汉菜心和鸡豆花，看起来很讲究，摆盘也非常精致，但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富，在桌上边煮边吃，也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的，已经腌了很久的咸柠檬，也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样，希望我的菜单，能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~
▋相关视频
2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
※高汤：
鸡架一副（脊骨和爪子），鸭架一副（脊骨和爪子），火腿 50g，米酒 2大勺，姜 1小块，京葱 1小段
※四喜烤麸
烤麸：
面筋粉（谷朊粉）100g，速溶酵母 1小勺，温水 150ml
四喜烤麸：
烤麸（蒸熟） 100g，干香菇 5个，黄花菜 8g，黑木耳 5g，花生米 50g，八角 1个，京葱 1小段，姜 1小块，生抽 3大勺，老抽 几滴，蚝油 1大勺，香油 1小勺，糖 1-2大勺
※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g，小八爪鱼 150g，西芹 2根，白洋葱 半个，京葱 1小段，姜片 2片
料汁：
柠檬 半个，青花椒 1大勺，植物油 2大勺，小米椒 1-2个，黑胡椒 随意，盐 1小撮，糟卤 2大勺
※金汤肥牛
肥牛片 200g，金针菇 100g，米醋 2大勺，小青椒 1根，小米椒 2个，京葱 1小段，黄灯笼辣椒酱 2大勺，姜 1小块，蒜 2瓣，花椒粉 1/4小勺，糖 1/2小勺，盐 1/2小勺，高汤 100ml
※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条（约1斤），糟卤 2大勺，京葱 1小段，姜 1小块，火腿 20g，冬笋 1/4个，干香菇 1个，酒酿 1大勺，糟卤 2大勺，小葱丝 1把，猪油 1大勺，植物油 1大勺
※姜子鸭
鸭 1只，八角 1个，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，青花椒油 1大勺，盐 1小勺，泡子姜 200g，豆瓣酱 2大勺，京葱 1段，冰糖 8粒，酒酿 1大勺，啤酒 400ml，大蒜 1头，青红辣椒 适量
※鸡豆花
鸡胸肉 250g，高汤 200ml，蛋清 2.5个，豆苗 适量，枸杞 适量，盐 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，葱姜水 2大勺，玉米淀粉 2大勺
※酸辣鸭血羹
鸭血 150g，鸭胸肉 75g，嫩豆腐 150g，火腿 25g，蛋清 半个，盐 1小勺，黄酒 1小勺，玉米淀粉 2小勺，香油 1小勺，高汤 1L，京葱 1小段，姜 1小块，蒜 1瓣，生抽 1大勺，青花椒油 2小勺，米醋 1大勺，白胡椒粉 1小勺，水淀粉 1大勺，香菜 1小根，香油 适量
※什锦暖锅
肉丸：
五花肉 300g，草鱼肉 150g，藕 150g，葱姜水 4大勺，生抽 1大勺，黄酒 2大勺，鸡蛋 1个，玉米淀粉 1大勺，香油 1大勺，花椒粉 1/2小勺，白胡椒粉 1小撮，盐 1/2小勺，糖 1/2小勺
什锦暖锅：
肉丸 10个，蛋饺 150g，鹌鹑蛋 10-12个，海参 8个，干木耳 5g，干黄花菜 10g，火腿 50g，高汤 1L，娃娃菜 半棵，茼蒿 150g，冬笋 1个，京葱 半根，盐 适量，白胡椒粉 适量
※大烤羊排
羊排 1kg，白洋葱 1个，姜 1大块，京葱 1根，蒜 1整头，胡萝卜 1根，西芹 1根，白胡椒粒 20g，蜂蜜 45g，小茴香 20g，香叶 10片，香油 60g，黄酒 90g，盐 2小勺
蘸料：
面粉 2小勺，辣椒粉 适量，孜然粉 适量，椒盐粉 适量，香菜 1把（摆盘用）
※罗汉菜心
油菜心 300g，鸡胸肉 85g，鲜虾仁 100g，火腿 20g，鲜香菇 50g，高汤 70ml，蛋清 1个，水淀粉 1小勺，盐 适量，糖 适量，白胡椒粉 适量，葱姜水 适量
※荷塘小炒
莲藕 100g，胡萝卜 半根，鸡头米 50g，黑木耳 3g，荷兰豆 100g，蒜蓉 2小勺，水淀粉 1小勺，蚝油 1大勺，糖 1小撮，盐 适量
※南瓜糯米盅
小南瓜 3个，糯米 150g，白砂糖 20g，葡萄干 适量，核桃仁 适量，巴旦木 适量
※咸柠苏打
咸柠檬 半个，新鲜柠檬 1个，青柠 2个，冰块 适量，苏打水 2-2.5L，糖 3-4大勺
※桂花话梅温酒
清酒 600ml，话梅 10粒，干桂花 1大勺
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑：https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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這是5月中拍的油菜花影片哦
如果問最好看的油菜花田,那一定就是濟州島的
聽朋友說台灣有很多油菜花田~所以不會覺得特別驚喜
但我在香港沒看過~所以就算麻谷站沒有超級大也覺得很興奮!
【BGM】
장범준 (Jang Beom June) _사랑이란 말이 어울리는 사람(The One I Love)
【麻谷油菜花田】
金浦機場附近: 麻谷站1號出口旁邊,一出來就會看到
**免費開放
開放時間: 網上寫09:00-20:00, 但我去的那天5點就關門了
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こんにちは、ユミです❤️?
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純粹太喜歡「菜の花」?也不知道人生中會不會再去第二次，所以特登做了一條影片，希望會有人跟我一樣喜歡啦！☺️ #北海道
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關於《菜の花》???
收到很多朋友問關於昨天的菜の花
昨天去的是位於滝川(たきがわ)的菜の花祭り
滝川的菜花畑是號稱日本第一的菜花田
昨天見到的時候都覺得很壯觀
一片無際的花田加上遠處的雪山
很像畫家畫的畫一樣
令人很感動
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交通方法：
由札幌站去到滝川車站特急JR
需時要一個小時多
由於5月15-23日是菜花畑的祭典
（時間早上10時到下午4時）
到了滝川站會有巴士連的士套票1600¥
巴士會送你到「道の駅」
然後到了「道の駅」另外有的士送你到花畑
而的士在「道の駅」到各花畑是任搭的
你可以不停來回欣賞花畑
的士司機更會在車上做講解（但只限日文的）
在「道の駅」和花畑會有當地農民做的食品和當地農作物購買
大家可以用作手信也很特別
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希望大家都會宣傳一下
讓多點人認識滝川的菜の花?
為當地農民打打氣??
我覺得是北海道一個必去的景點
真的很美很美很美
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但大家要注意不要踏入花田
因為是農民用了不少心血培養
而花期其實只有短短一星期左右
之後會慢慢變深色
最後用於提煉成菜油（我也買了一支?）
#滝川市菜の花畑 #yumi留學日記 #札幌 #北海道 #滝川 #菜の花畑 #日本一 #日本 #japan #takigawa
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想知道就快點去我IGTV看最新影片☺️
希望大家鐘意啦
記得留言話我知有什麼可以下次改善?
#yumi留學日記 #京都 #日本 #京都留學 #日本語言學校 #日本留學生活 #留學生活 #japan #kyoto
希望大家會鐘意
再次感謝收看到最後的觀眾^_^
自我介紹
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こんにちは 、Yumi です
2018年4月膽粗粗由香港去到京都留學
藉住這個頻道同紀錄我在日本留學的點滴(*´꒳`*)
希望同大家一起成長啦～
不定期上載影片
よろしくお願いしますー (笑）
Instagram: 22_japanese
https://instagram.com/22_japanese?utm_source=ig_profile_share&igshid=4me52ywsxytc 《未經同意請勿轉載影片》感謝
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