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關於 伊比利豬可以吃幾分熟 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在伊比利豬可以吃幾分熟這個產品中，有164篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ‼好吃肉品食食肉舖‼ https://pse.is/3nsfsg 大家快把碗敲破的肉品團購來了! 我自己短時間內回購買了$6000多! 真心讚好吃的肉品!烤肉/家裡煮都👍 好吃才會回購,趁團購優惠別猶豫了! ⭕團購優惠重點整理 ✅單品85折、組合最低79折優惠! ✅結帳金額滿$1500元免運! ✅...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，牛排的煎法有各種各樣，今天介紹的是不易失敗，好掌握的完美牛排煎法。用這個方式就能做出柔軟不乾柴的牛排，不太需要特別得技巧，只需要掌握幾個步驟，基本上不太會失敗。 喜歡吃牛排的，不妨跟著做做看！ ======================= 【團購公告】食食肉舖的和牛84折團購❗️中秋檔期只有7...

「伊比利豬可以吃幾分熟」的推薦目錄：


伊比利豬可以吃幾分熟 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-26 20:11:54 有 87 人按讚
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‼好吃肉品食食肉舖‼ https://pse.is/3nsfsg
大家快把碗敲破的肉品團購來了!
我自己短時間內回購買了$6000多!
真心讚好吃的肉品!烤肉/家裡煮都👍
好吃才會回購,趁團購優惠別猶豫了!

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✅單品85折、組合最低79折優惠!
✅結帳金額滿$1500元免運!
✅訂單滿$1500，再贈美國Choice特選級雪花牛培片/丹麥梅花豬肉片(2選1)
(貼心提醒，若你買滿$3000，請跟我第一次買一樣分兩單，贈品變兩包喔!)

這次的組合是我精心挑選的!
食食的肉品我幾乎都吃過(畢竟買了6000多的肉啊XD)
我個人推薦直接購買牛/豬組合!
組合不僅打了79折，而且每一款都很好吃!

🔥經典全牛組-999元
◆美國Prime頂級肩胛肉片 x1 (250g±15g)
◆美國Choice特選級骰子牛 x1 (250g±15g)
◆紐西蘭帶骨小犢牛 x1 (4隻/包)
◆紐西蘭特選極品牛舌 x1 (250g±15g)
🔻
完全沒有廢選手，每一個都超好吃!
牛舌有餐廳的水準、小犢牛超級嫩!!
(請別錯過自製蔥鹽醬，做法我放留言!)

🔥人氣純豬組-999元
◆西班牙Bellota伊比利帶骨豬里肌 x1 (200g±15g)
◆西班牙Bellota伊比利豬五花 x1 (200g±10g)
◆西班牙艾波索松阪豬 x1 (300g±10%)
◆加拿大豬里肌肉片 x1 (200g±15g)
🔻
若說你沒吃過好吃的豬肉，
請一定要選這個讓我大驚豔的組合!
伊比利豬沒有豬臭味，吃起來甜甜的自帶香氣
還有讓人大驚豔的松阪豬，非常的Q跟彈
遠甩COSTCO的松阪豬好幾條街!

🔥超值海陸組-1299元
◆美國Prime頂級翼板肉片 x1 (250g±15g)
◆美國Choice特選級骰子牛 x1 (250g±15g)
◆西班牙Bellota伊比利豬五花 x1 (200g±15g)
◆丹麥梅花豬肉片 x1 (200g±15g)
◆美國去骨大雞腿2入組 x1 (八兩/隻)
◆安心無毒大草蝦 x1 (10隻/盒)
喜歡海陸的也可以參考這個組合!

🔥另外推薦85折必買單品
👉日本A5和牛燒肉片：非常好吃!A5和牛兩百多可以吃到，我覺得超可以!請記得好牛不要烤肉太熟!!
👉美國Choice特選級去骨牛小排：7分熟非常的嫩，油脂香到爆!

因為知道大家想國慶假期可以露營烤肉
所以特別請廠商看能不能10/8前送達
但因為如果都擠在一起比較不保險
所以如果希望早點收到
麻煩盡早下單!!越早下單越早收到!

另外有好的肉
請也要注意美味關鍵，放在圖片中囉!

⭕好吃肉品這邊買> https://pse.is/3nsfsg

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伊比利豬可以吃幾分熟 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-16 21:05:42 有 167 人按讚
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#美食加選物 #你沒吃過的伊比利火腿

#CARRASCO伊比利火腿

就是我先前說過，我很喜歡、很想介紹給大家的伊比利火腿！
👉https://lihi1.com/1A9IT

來自西班牙Guijuelo法定產區、1895年創立至今，#CARRASCO 的火腿，我一嚐驚艷！軟嫩、圓潤、鮮甜， 在口中輕柔散開，和過往印象中需要費點勁咀嚼、鮮鹹刺在喉嚨的感覺，完全不同。它依舊受到山風與海鹽的恩澤，有鮮、會鹹、甘美，油脂散發堅果芳香，卻平易可親，不帶稜角，原本吃不慣風乾火腿的人，譬如我先生，也立刻愛上！

帶我認識CARRASCO的人，是近期新書 #伊比利火腿的一切 的作者，陳又瑜。又瑜是CARRASCO的國際推廣人，我因為推薦了她的新書，獲得她客氣致贈的二包火腿，結起了緣分。

CARRASCO的火腿，和其他廠牌的火腿，吃起來為什麼不一樣？

#破除伊比利火腿的迷思

沒有好壞對錯，就是從產區、豬種、製程來找原因。簡單說，伊比利火腿有四大產區，Carrasco位於北部的吉胡埃落（Guijuelo），和南部知名的哈布果（Jabugo）相比，南北氣候不同，#北部屬於大陸型氣候，冬季乾冷漫長，夏季早晚溫差大，#不需要用過多的鹽 來醃製火腿，豬種也偏好伊比利豬與杜洛克豬混合的品種，而非百分百伊比利豬，#體型較大，#肉感較豐；南部夏季酷熱，水氣較多，使得火腿熟成較快，豬種則偏好百分百伊比利豬，體型較小，若風乾過頭，肉質會偏硬。

豬種是不是百分百伊比利豬，有差嗎？《伊比利火腿的一切》也破除好幾個迷思，其中一個就是，豬種並非伊比利火腿品質的關鍵。依據西班牙哥多華大學（Universidad de Córdoba）的研究，伊比利豬產品的等級優劣，取決於：#伊比利豬是否經過充分放養，攝取了足夠的橡果；#豬隻需放養至少十八個月，年紀老點才有足夠的肌肉與脂肪。

#講究的製程

CARRASCO每年 #產量有限，從豬隻放養到火腿製作完成需要 #五年 的時間；每年的橡果季，豬隻也盡情飽食橡果和野草，每隻豬都擁有三公頃大的林地。火腿製程上，由於CARRASCO追求 #鮮甜肉質，也刻意使用 #薄鹽 醃製，在進入自然風乾室前，還會先靜置於冷房九十天，讓 #火腿風味更均勻；風乾需要至少二年，#第一年夏天刻意不讓高溫加速火腿熟成，會關閉窗戶，第二年才讓火腿接受熱暑；#也不用骨針插進火腿裡檢查狀態，以免外界的腐菌或塵蟎進入火腿；第三年的八月到九月，就會進入地下室進行最終的 #窖藏熟成。

伊比利火腿可以分成不同部位，這一次，我們開出 #後腿 的規格。其實很想同時開前腿與後腿給大家比較一下，無奈現在前腿缺貨；不過，#後腿是比前腿更高級的部位，油脂飽滿、濕潤醇厚，甘美芳香中流露核桃、焦糖的氣息，這正是好火腿的特徵。

#真的很希望大家能品嚐看看！我們社團有不少人熱愛鹹肉火腿，如果你著迷於伊比利火腿的鮮鹹回甘，請一定要試試CARRASCO！

#同場加映：優質橄欖油與精品堅果巧克力！

只買火腿不過癮，CARRASCO的台灣進口商「MiVida 就是生活」，還供應許多來自西班牙的精緻美食，這次我們選擇了：

🔸VALLE MÁGINA 瑪西納之谷 特級初榨橄欖油
🔸AZADA 亞查達 風味橄欖油（羅勒、蒜香、辣椒）
🔸Catánis Cudié 手工堅果巧克力

我要再推一下「Catánies Cudié 手工堅果巧克力」，最近嘴饞都吃它。我是堅果＋巧克力控，吃過非常多這類零嘴，這家Catánies Cudié很好吃！ Catánies就是一種 #加泰隆尼亞的堅果巧克力，傳統做法是將烤過的杏仁覆蓋上一層焦糖，再包上一層厚厚的白巧克力或榛果、杏仁與牛奶的混合物。Catánies Cudié維持傳統做法，也賦予創意，除了使用 #優質大顆的地中海馬可那杏仁，#焦糖裹得薄脆，#外層的調味也好，不論經典的榛果醬或白巧克力，或嶄新的綠檸檬、優格，都很好吃！

不能去西班牙，我們把西班牙帶給大家！來嚐嚐我們喜歡的產品吧！
👉https://lihi1.com/1A9IT

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伊比利豬可以吃幾分熟 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文

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2021-09-15 12:05:49 有 13 人按讚
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/ #美食加選物 / #你沒吃過的伊比利火腿 /

#CARRASCO伊比利火腿

想要介紹一個比較罕見的 #伊比利火腿 品牌給大家：

來自西班牙Guijuelo法定產區、1895年創立至今的 #CARRASCO！

CARRASCO的火腿，我一嚐驚艷！軟嫩、圓潤、鮮甜， 在口中輕柔散開，和過往印象中需要費點勁咀嚼、鮮鹹刺在喉嚨的感覺，完全不同。它依舊受到山風與海鹽的恩澤，有鮮、會鹹、甘美，油脂散發堅果芳香，卻平易可親，不帶稜角，原本吃不慣風乾火腿的人，譬如我先生，也立刻愛上！

帶我認識CARRASCO的人，是近期新書 #伊比利火腿的一切 的作者，陳又瑜。又瑜是CARRASCO的國際推廣人，我因為推薦了她的新書，獲得她客氣致贈的二包火腿，結起了緣分。

CARRASCO的火腿，和其他廠牌的火腿，吃起來為什麼不一樣？

#破除伊比利火腿的迷思

沒有好壞對錯，就是從產區、豬種、製程來找原因。簡單說，伊比利火腿有四大產區，Carrasco位於北部的吉胡埃落（Guijuelo），和南部知名的哈布果（Jabugo）相比，南北氣候不同，#北部屬於大陸型氣候，冬季乾冷漫長，夏季早晚溫差大，#不需要用過多的鹽 來醃製火腿，豬種也偏好伊比利豬與杜洛克豬混合的品種，而非百分百伊比利豬，#體型較大，#肉感較豐；南部夏季酷熱，水氣較多，使得火腿熟成較快，豬種則偏好百分百伊比利豬，體型較小，若風乾過頭，肉質會偏硬。

豬種是不是百分百伊比利豬，有差嗎？《伊比利火腿的一切》也破除好幾個迷思，其中一個就是，豬種並非伊比利火腿品質的關鍵。依據西班牙哥多華大學（Universidad de Córdoba）的研究，伊比利豬產品的等級優劣，取決於：#伊比利豬是否經過充分放養，攝取了足夠的橡果；#豬隻需放養至少十八個月，年紀老點才有足夠的肌肉與脂肪。

#講究的製程

CARRASCO每年 #產量有限，從豬隻放養到火腿製作完成需要 #五年 的時間；每年的橡果季，豬隻也盡情飽食橡果和野草，每隻豬都擁有三公頃大的林地。火腿製程上，由於CARRASCO追求 #鮮甜肉質，也刻意使用 #薄鹽 醃製，在進入自然風乾室前，還會先靜置於冷房九十天，讓 #火腿風味更均勻；風乾需要至少二年，#第一年夏天刻意不讓高溫加速火腿熟成，會關閉窗戶，第二年才讓火腿接受熱暑；#也不用骨針插進火腿裡檢查狀態，以免外界的腐菌或塵蟎進入火腿；第三年的八月到九月，就會進入地下室進行最終的 #窖藏熟成。

伊比利火腿可以分成不同部位，這一次，我們開出 #後腿 的規格。其實很想同時開前腿與後腿給大家比較一下，無奈現在前腿缺貨；不過，#後腿是比前腿更高級的部位，油脂飽滿、濕潤醇厚，甘美芳香中流露核桃、焦糖的氣息，這正是好火腿的特徵。

#真的很希望大家能品嚐看看！我們社團有不少人熱愛鹹肉火腿，如果你著迷於伊比利火腿的鮮鹹回甘，請一定要試試CARRASCO！

#同場加映：優質橄欖油與精品堅果巧克力！

只買火腿不過癮，CARRASCO的台灣進口商「MiVida 就是生活」，還供應許多來自西班牙的精緻美食，這次我們選擇了：

🔸VALLE MÁGINA 瑪西納之谷 特級初榨橄欖油

🔸AZADA 亞查達 風味橄欖油（羅勒、蒜香、辣椒）

🔸Catánis Cudié 手工堅果巧克力

我要再推一下「Catánis Cudié 手工堅果巧克力」，最近嘴饞都吃它。我是堅果＋巧克力控，吃過非常多這類零嘴，這家Catánis Cudié很好吃！ Catánis就是一種 #加泰隆尼亞的堅果巧克力，傳統做法是將烤過的杏仁覆蓋上一層焦糖，再包上一層厚厚的白巧克力或榛果、杏仁與牛奶的混合物。Catánis Cudié維持傳統做法，也賦予創意，除了使用 #優質大顆的地中海馬可那杏仁，#焦糖裹得薄脆，#外層的調味也好，不論經典的榛果醬或白巧克力，或嶄新的綠檸檬、優格，都很好吃！

不能去西班牙，我們把西班牙帶給大家！來嚐嚐我們喜歡的產品吧！

現在就加入 #美食加的口袋名單，來ㄧ盒讓 Liz 心心念念的西班牙伊比利火腿。
👉https://lihi1.cc/0y5MX

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伊比利豬可以吃幾分熟 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE By 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

2021-08-05 18:30:03 有 1,316 人看過 有 82 人喜歡
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牛排的煎法有各種各樣，今天介紹的是不易失敗，好掌握的完美牛排煎法。用這個方式就能做出柔軟不乾柴的牛排，不太需要特別得技巧，只需要掌握幾個步驟，基本上不太會失敗。
喜歡吃牛排的，不妨跟著做做看！

=======================

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這擋我爭取到了超划算的價格，就能吃到高品質的安格斯牛肉、美國prime牛肉
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其他還有北海道干貝、西班牙伊比利豬都超級好吃！

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=======================

0:00 前言
0:43 牛排的前置處理
2:31 牛排煎法
5:13 鎖住肉汁的方法
5:25 照燒紅酒芥末醬汁做法
6:22 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stake/

★你需要準備的食材★
牛排（肩胛or肋眼等）
海鹽---適量
黑胡椒---適量
沙拉油---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#牛排煎法 #掌握熟度的秘訣 #鎖住肉汁不流失

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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【又簡單又日本】 大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --- 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作：[email protected] ---
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伊比利豬可以吃幾分熟 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

Smart Travel By Smart Travel

2020-10-01 00:45:11 有 69,849 人看過 有 1,033 人喜歡
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00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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伊比利豬可以吃幾分熟 在 MEeeep More Youtube 的最佳解答

MEeeep More By MEeeep More

2019-10-28 16:27:40 有 321 人看過 有 6 人喜歡
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呢個門口開得咁神秘，究竟入邊有啲乜嘢好嘢食呢？芝麻開門！

台灣出名食麻辣火鍋就人人都知，近年仲要興起吃到飽嘅潮流，五六百蚊台幣任飲任食包甜品，你都咪話唔抵喎。不過今日介紹呢間麻辣火鍋就係逐碟計嘅，有乜咁特別？依家就同大家睇吓！

今日我就揀咗個鴛鴦鍋底，一邊係傳統嘅麻辣，而另外一邊就係昆布清湯底。湯底嚟到我就見到麻辣鍋個邊已經有大大嚿嘅鴨血。同出邊可以加鴨血唔同，呢度嘅鴨血好矜貴，一人都係得兩舊嘅咋！

話咁快就食得喇！首先睇吓呢碟台灣本地溫體雪花牛啊！乜嘢係溫體牛呢？原來溫體牛通常係喺深夜屠宰，朝早就可以拎出嚟市場賣，完全冇經過冷凍或者冷藏，肉質鮮嫩又多汁！睇吓我啲碟溫體牛先！係唔係見到都想食呢！原來食溫體牛都有特別嘅方法個喎，鍾意食生啲嘅朋友可以將片牛肉放喺碗入邊，再落啲滾嘅湯將牛肉輕輕灼吓，跟住就食得喇！提提你喇！呢度只有特定日子有溫體牛賣，記得打電話嚟訂咗先有得食架！

不過總有朋友好似我咁唔食牛，嚟到呢度一樣有好嘢食！跟住落嚟要介紹嘅，就係西班牙伊比利豬梅花 (Iberian Pork)。伊比利豬因為有嚴格嘅飼養同埋運送過程，係唯一可以唔使熟曬都食得嘅豬肉，我就鍾意淥到啱啱轉色嘅九分熟，保留豬肉嘅香味同埋嫩滑度，真係好食到不得了。

嚟到麻神最出名嘅當然係溫體牛同埋伊必利豬，不過另外一樣野個個都知道嚟到呢度係限量食嘅就係我手上呢舊鴨血喇。好多人都話鴨血喺其他麻辣火鍋係任加，點解呢度咁矜貴呢？矜貴就矜貴在呢，呢度係用刀叉食架！切落去成舊鴨血你會見到唔會散，嘩...... 擺落個口係彈牙、仲要非常香，冇血腥味，咁靚嘅鴨血，我咁大個仔呢，次次都係要嚟呢度先食到嘅。正。

呢杯初戀貴妃分子飲都係麻神嘅特選推介，新鮮嘅檸檬汁配搭蜂蜜再加入分子荔枝喺你口裏面爆開，口感特別之餘都可以消濟開胃㗎！呢度樣樣野都咁新鮮，睇吓啲蝦同埋帶子！仲有火鍋必備嘅菜籃、餃子、同埋各款肉丸等等...... 咦點解有煲嘅？原來呢煲係麻辣豬大腸，上碟嘅時候已經熱辣辣，當你等緊湯底滾嘅時候，已經可以食住等！

到飲飽食醉嘅時候，點解會叫即食麵呢？你唔好多手自己走去淥喎，等我搵個服務員嚟先，跟住佢就會將兩個即食麵放入麻辣湯底，煮大約兩至三分鐘，跟住夾起啲麵，加入辣油、香油撈一撈，再加入蔥花就搞掂晒。睇我食得咁滋味，就知道呢碗吸收咗成個火鍋精華嘅即食麵有幾好食同入味啦！

麻神喺地鐵綠色線台北小巨蛋站附近，最後入座時間去到晚上12點，夜咗想食一樣冇問題啦！



麻神麻辣火鍋
地址｜台北市松山區南京東路五段8號3樓
交通｜捷運南京三民站步行10分鐘
電話｜(02)2749-2508
營業時間｜上午11:30-14:30、下午17:00-23:30
線上訂位｜https://reserve.toreta.in/spicygod/#/

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伊比利豬可以吃幾分熟 在 [食記] 嗜燒肉。黑毛和牛專賣店- 看板ChungLi - 桃園 的必吃


作者netpp (XD)
看板ChungLi
標題[食記] 嗜燒肉。黑毛和牛專賣店
時間Wed May 10 13:03:08 2017

嗜燒肉
消費時間：2017/05/03
地址：桃園市中壢區裕民街5號
電話：(03)4251357
營業時間：17:30~00:00

圖文網誌：https://netpp.blogspot.tw/2017/05/blog-post_9.html


之前在吃完牛若丸之後就一直念念不忘那高級牛肉燒烤出來的滋味
無奈牛若丸的價錢實在是不便宜，沒辦法說想吃就跑去吃
後來中壢又新開了一間嗜燒肉，雖然牛肉的等級沒有牛若丸那麼來得高
不過在價格和品質上都取了一個不錯的平衡，只是想去一直沒去.....

前幾天在吃坐著做的時候，不知道為什麼突然跟老闆聊到間嗜燒肉，就一直很想吃
然後不知道為什麼又跟日文老師聊天聊到肉....然後我就忍不住了
日文課一下課就和朋友直接約去吃燒肉！

店面位在中正公園附近的巷子裡，周遭有不少的停車場
因為離我家很近，所以我就直接用步行的走過來



晚上九點多到的時候其實客人不多
不過據服務生表示，當天在八點半之前都是滿位的狀態
所以如果要在用餐尖峰時段前來的話最好還是先訂個位！



店內的空間非常的明亮
環境相當的不錯，而且也沒有燒烤店的油煙味





菜單蠻有質感的



品項不算少，尤其是牛肉的部分選擇更是豐富
加上價錢也不會難以親近
除了菜單上之外的肉品，黑板上也有牛排甚至是伊比利豬可以點
面對這麼多都想吃的肉其實還蠻不知道怎麼點菜
於是我們就直接請服務生幫我們配菜，預算一個人抓1500~2000元左右
服務生請我們點完想吃的東西後，剩下來的就全交給他們搭配



ORION生啤酒
來自沖繩的ORION喝來順口又不苦澀
和燒肉簡直就是絕妙的搭配



藏元梅酒
口味較為偏甜，朋友不是很愛
但我覺得加了冰塊後還不錯



沾醬的部分
左邊燒肉醬，整個就是百搭，嚐起來甜甜的鹹味又不會太重
右邊則是檸檬汁，酸度還蠻夠的



好吃的肉只需要簡單的沾上一些些海鹽就相當的棒了



泡菜綜合
有白菜、小黃瓜及白蘿蔔
白菜的滋味偏酸，我和朋友都沒有很喜歡
小黃瓜爽脆，可惜帶點生生的味道，倒是上面的紅蘿蔔很好吃
最令人感到外意的是他的白蘿蔔泡菜非常的美味
相當脆口還帶有甜味愈嚼愈香，加上辣度也夠，整個就是超涮嘴的！



在嗜燒肉吃燒烤幾乎不用自己動手，有服務生專業的服務
完全不用擔心自己的技術不好而糟蹋了這些肉
霜降豬肉
脆彈的口感應該不需要多說



表面烤得焦脆，香氣逼人
沾點檸檬汁或是海鹽吃就非常的好吃了



伊比利豬梅花
唯一可以不用吃到全熟的豬肉



服務生建議伊比利豬只需要七分熟的熟度即可
肉質超軟嫩多汁的，而且完全沒有腥味



內臀肉
花油的分佈很漂亮



由於油花較為豐富，肉質吃起來相當的柔軟



牛肋條
一般吃起來較有肉感，吃起來也較有口感
除了不容易烤之外，不少店家的肋條反而還會難以咀嚼



好在有專業的燒烤服務，將肋條的外層烤得焦香
中間還保有七分熟的熟度，有嚼感但又不會不好入口
加上已經事先醃製過了，甜鹹甜鹹的不需要另外沾醬就好好吃！



牛尾湯
不少人大推的大尾湯
裡頭放了不少的白蘿蔔，湯頭淡甜帶有自然的甜味
乳白色的湯頭裡頭滿滿的都是膠質
喝完後抿嘴都可以感覺嘴唇都要被黏住了XD



肉已經被燉得軟爛了
不需要花什麼力氣去咬它就整個化在嘴裡



雞軟骨
他們家的雞軟骨部位和其他的家的不太一樣
上頭還帶了不少的雞皮



服務生將表皮烤得焦脆，涮嘴又不油膩
除了軟骨之外還吃得到一些筋的口感
這時候就是要來上一杯啤酒！



後腹肉
油脂的含量明顯較多，軟嫩且十分多汁



內橫膈膜
柔軟但又有咬勁，很有衝突感的一個部位
肉味較為明顯



貝身肉上等牛排
這肉美麗的色澤和油花的分佈真是讓人猛吞口水！
服務生在詢問熟度後便迅速的下火爐進行燒烤



一開始服務生擔心我們不敢吃太生，所以貼心的幫我們烤了兩種熟度
生一點口感吃起來較為柔嫩；熟一點肉汁豐富且肉香味十足
恰到好處的油脂，不僅鮮甜更是多汁



麻糬
本來想點地瓜的，不過可惜當天已經賣完了
後來硬是要點個甜點就選了麻糬....
嗯.....吃起來就那樣



專業的桌邊服務，不需要自己動手就可以吃到好吃的燒肉
重點是價錢也相對親民不少，雖然最後也花了不少錢
但以肉類的品質來說我覺得還算是蠻合理的，而且也吃得很飽！
整體來說是相當滿意的一餐，我想短期內應該還會再訪吧XD

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.84.216
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1494392590.A.68E.html
推 iamaq18c: 大推~~~除了食材讚! 服務也很好 服務員都超好~~~ 05/10 13:10
推 baderkimo: 有機會可以試試桃園炙燒肉，也蠻不錯的 05/10 13:16
推 RLIM: 大大推 05/10 19:37
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#45. 萊豬來了，身為消費者的你還有哪些選擇呢？

美豬、萊克多巴胺能吃嗎？ ... 圖片來源：flickr dalecruse） 朋友託我買伊比利豬（Iberico）肉排，事先聲明價錢不是 ... 為什麼豬肉必須全熟，而牛肉可以三分熟？

#46. 伊比利豬Archives - 大眼電台

龍蝦配上些許的昆布奶油醬，非常好吃，每次來2011吃鐵板料理都是一次次的驚喜。 6634.jpg ... 真正的伊比利豬，可以吃五分熟、七分熟、全熟。 七分熟的伊比利豬，放入 ...

#47. 【花蓮市區】將門燒肉 Google評論超過4.7星的高人氣

同樣是選用可以不需要烤至全熟的西班牙伊比利豬來切肋條。 ... 能夠多做點介紹、或是建議怎麼去烤這盤肉，像是幾分熟、沾醬選擇、烤到什麼程度等等。

#48. 你吃的是真伊比利豬嗎？伊比利豬真假鑑定大全 - 品迷網

西班牙伊比利豬火腿（iberico）可說是世界三大火腿之一，就連從事豬肉產業的老行家們 ... 所以為了提供它們豐富的食物，1 公頃面積的橡樹林，約可以放牧15 頭豬左右。

#49. 伊比利豬costco7大伏位(2023年更新) - 宜東花

強烈建議您可以嘗試將肉質調理至7分熟度、灑上海鹽品嚐。 讓不吃牛的老饕，也能透過純香的伊比利豬肉感受和牛口感。 伊比利火腿通常直接由整 ...

#50. 【桃園燒肉吃到飽】吃肉肉燒肉專門店．50多種食材+手搖飲任 ...

▽菜單，這裡的價位有分為799、929、988元三種價位，基本上都來到這裡了，建議直接點988元就對了~可以享牛舌、 伊比利豬吃到飽，光是這幾樣就可以吃得很 ...

#51. 【食譜】香煎伊比利豬排｜在家也能簡單做來吃，一點都不難

稍微查詢了一下伊比利豬是可以吃五分的，就像是牛排一樣如果太熟就失去其價值，所以這次火候的控制可以說是攸關生死的一大難關，就讓我們一起來挑戰 ...

#52. 【台中西屯】燒肉控請注意『雲火日式燒肉』大推Bellota伊比利 ...

伊比利黑豬套餐含有季節時令沙拉、精緻小菜、伊比利豬梅花、伊比利骰子豬、伊比利松阪 ... 肉品可以沾檸檬醬或燒肉醬哦 ... 烤至五分熟就可以吃囉~~~.

#53. 花1380吃伊比利豬吃到飽，全店只有兩組客人 - 爆料公社

如果一開始進來就跟我們說哪些品項只能點幾次，沒關係那就算了，從頭到尾也沒說，然後點兩輪就沒了？！這叫吃到飽？！到底是多怕人家吃！ 回家整路一直跟 ...

#54. [問卦] 做餐飲的不知道一般豬肉要全熟有多嚴重- Gossiping板

如題有專業拉麵職人用舒肥豬肉做五分熟叉燒想讓顧客吃到最好的口感如果不是他們 ... 推guagua1101: 伊比利豬表示7F 49.216.42.226 台灣03/07 01:15.

#55. 隱身在住宅區內的巷弄平價歐法料理，西班牙伊比利豬八分熟粉 ...

這幾年歐法餐廳很是盛行，我也是因為這樣，讓沒去過歐法的我也能吃到平價的歐法料理，高質感又精緻的餐點，不管是食材還有調味都很講究，不需太多調味 ...

#56. CP值爆表！三重蘆洲頂級燒肉燒烤吃到飽超優推薦

新北三重︱名炙炭火燒肉，澳洲和牛、伊比利豬、松阪豬、櫻桃鴨、澎派新鮮 ... 爽口的肉質，只需要輕輕在炭火烤網上涮個幾下，想吃幾分熟就吃幾分熟！

#57. 【CRATAIN 搖籃山】舒適輕鬆的歐陸餐廳，羊臀肉初體驗

$1880的主餐，伊比利豬肉烹調至3-5分熟，配上焦糖蘋果醬汁。因為豬種的關係，肉品可以不用煮到全熟，呈現粉紅色。 蘋果醬裡面帶一點肉桂辛香料氣息， ...

#58. 開鍋！讓人沉溺的風格鍋物 - La Vie

環遊世界一圈，嚐到家的滋味在肉大人吃鍋是相對冷靜的，新鮮現刨的各國美肉厚薄適中，是涮個幾下即能透出果凍狀油花的程度，八分熟最剛好，放進嘴裡汁濃香甜，值得多花20秒 ...

#59. 桃園美食| 禪燒肉。白天吃不到、晚上才營業

禪燒肉基本上定位在平價燒肉，最便宜的肉盤只要199元就可以吃得到，就算 ... 人家總說，伊比利豬是世界上最好吃的豬肉，不管是肉質帶來的口感，亦或是 ...

#60. 宅配美食｜露營包棟、居家料理、自在獨享都適合的「趣煮義」

趣煮義精選肉類很多，今天分享我最喜歡的幾種，像是 伊比利豬肋條 非常實用，很多吃法且不用有高超的料理料理手法就能很美味！簡單煎一下、烤一下立刻 ...

#61. [內湖]Mastro Cafe極度飽足戰斧豬排 - Mobile01

如果對豬的品質有信心，七分熟是沒問題的，前提是知道牠吃什麼長大。 比如近期很流行的伊比利豬通常都不是全熟，全熟太浪費了。 只不過從照片裡看，這 ...

#62. 为什么吃猪排不会问你几分熟？ - 知乎

为什么你吃猪排不会问你几分熟 ... 谁跟你说猪肉没有几成熟的说法？ ... 法国已经证实猪肉旋盖虫在55度就会死，所以猪肉没必要做到全熟，做到肉核心80度左右就可以了， ...

#63. 我家也是高級排餐館-老闆吃肉肉品新鮮好吃 - 媽咪拜

用老闆吃肉的小資價格，只能到牛排館吃2次牛排，但自己宅配回來吃可以吃4 ... 煎最知道要幾分熟，熟度自己調整，我愛吃7分熟孩子們則吃全熟，不管熟度 ...

#64. 極醬太郎日式燒肉｜ 美味和牛海鮮吃到飽千元有找超划算火烤 ...

... 擁有多種優質的食材，包括和牛、伊比利豬、松阪豬、鮑魚等，還可以… ... 認為5分熟最好吃，可以完整保留肉汁，肉也可以保持軟嫩，喜愛吃起來有 ...

#65. 條款與細則

一般來說，兩面再各煎30-45秒，切開後中央約為1-3分熟最為美味。以上時間都可以多加調整，幾次以後就會成為大師了喔~建議可以搭配玫瑰鹽作為佐料更加美味。

#66. 花蓮市區｜將門燒肉｜單點日本和牛、伊比利豬，蔥花雞湯喝到飽

在下烤盤前會貼心詢問想要烤製到幾分熟，我們選擇了五分熟。 完成後店員會以剪刀分成一條條的，也因為烤盤溫度難免有點不均勻的關係，所以剪開來後發現 ...

#67. 慶花苑日式燒肉｜日本短角和牛A5和牛肋眼牛排手臂蝦天使紅 ...

牛舌可以吃到飽就是讚！脆Q多汁口感，只要不是烤到全熟，真的隨便烤都好吃，別忘了點一份蔥鹽醬來配著吃更提味。 ... 吃橡樹子長大的西班牙伊比利豬，鮮甜 ...

#68. 牛排吃全熟很外行？老饕反揭2關鍵

原PO在PTT發文提到，自己很好奇「牛排吃全熟的意義在哪？」認為一般來說吃牛排都是3分熟或7分熟，因為這樣才能吃到「煎出來的油在口中的感覺」。

#69. 屋馬燒肉不只套餐，還有超多你不知道的隱藏版餐點

屋馬燒肉西班牙伊比利豬有兩種等級，糖糖選的是等級較高的西班牙伊比利BELLOTA扇子肉，取自豬腹最 ... 沒想到在屋馬燒肉竟然能吃到糖糖最愛的鰻魚！

#70. 【Beef King】#台中公益路#火鍋吃到飽#頂級澳洲和牛m9+#安 ...

不管是澳洲和牛M9+還是無骨牛小排、伊比利豬、鹿兒島茶美豬、美國紅櫻豚、 ... 世界上唯一可以煮7分熟的豬肉是他最驕傲的一件事，那超甜的肉質真的是 ...

#71. 帝一帝王蟹燒烤吃到飽| 來內湖桌邊服務享用伊比利豬美食 ...

當烤熟之後原本透明的肉色，會變成乳白色，. 吃起來多汁，可以感受到蟹肉的纖維的口感，. 超級好吃，多吃幾隻就回本啦!

#72. 西班牙伊比利豬、厚切和牛舌、好多肉的午間限定樂軒日式碳烤 ...

台中美食~肉肉肉肉肉，美國頂級肋眼菲力、牛小排、西班牙伊比利豬、厚切 ... 都可以吃上兩碗白飯，今天是搭香氣十足的碳烤料理，天曉得我又要嗑掉幾 ...

#73. 不吃牛肉一樣能擁有精彩肉食享受的12家餐廳| 2022 GQ肉食節 ...

無論你是家中務農、許願或單純不愛吃牛，在台灣，牛肉以外的肉食料理不但 ... 飼養橡樹果實的頂級伊比利豬，肉間油脂富有淡淡堅果香，為了強調這份 ...

#74. 台中美術館周邊人氣柴燒牛排餐廳！(2022最新菜單與食記)

肋眼牛排應該有舒肥熟成過再柴燒，雖然點三分熟，卻不會看起來太生，肉質粉嫩， ... 滿分的熟度，略帶粉紅色的肉質，嚼起來軟嫩多汁，帶有伊比利豬獨有的橡果香，單吃 ...

#75. 台中燒肉》最肉燒肉餐酒館 - 柒柒夫妻543

豬梅花香氣蠻明顯的，只能說王品的伊比利豬貨源很不錯，之前吃嚮辣也是讓我印象深刻，伊比利豬的香氣前後段有明顯的層次漸進。 最肉燒肉餐酒館57 最肉燒肉 ...

#76. 8 款西班牙醃肉指南 - NOM Magazine

直到2014 年底伊比利豬終於開放進口台灣，再加上火腿需要時間熟成，約莫去年中左右，饕客不用飛去西班牙也能吃到鼎鼎大名的伊比利火腿了！

#77. 高雄新興區吃到飽田季發爺燒肉中山店(附菜單與停車資訊)中央 ...

熊個人就喜歡吃略帶粉色肉色的伊比利豬，阿捏嚐起來的滋味有夠棒，重點 ... 好好處理並且多專心，將魷魚烤到六分熟後再剪開續烤到八分熟左右，更能吃 ...

#78. 秋紅谷旁市太郎燒肉市場全新菜單大改版，商業午餐也能平價吃 ...

豬梅花和豬五花的部分油脂比較豐富，服務人員建議我們避開大火來做燒烤要不然很容易就會焦唷！而且伊比利豬跟其他的豬肉不同大概七分熟就可以吃了， ...

#79. 法蘭克肉舖子鄰家買肉顧問A5日本頂級和牛伊比利豬搶先推薦 ...

分享大家怎麼選肉～怎麼料理～可以算是鄰家買肉顧問 ... 日本A5和牛～西班牙伊比利豬～原廠包～是熱廣受饕客喜愛的幾大品類.

#80. 上禾町日式燒肉(北新店)-和牛、帝王蟹、伊比利豬隨你吃到飽

再讓他烤一下，確保每塊肉都熟了就可以夾起來沾醬吃啦！ 追加了一個韓式配菜，搭配戰斧豬排吃，想要味道讓他更重一點，就加了海鹽、七味 ...

#81. 【裴社長廚房手記126】煎烤伊比利豬疫情壓力下的重口味療癒 ...

TUTTO BELLO的伊比利豬裹粉入味先煎後烤的做法，應該非常療癒，非常適合此時此刻。 ... 他強調，西班牙人吃這豬肉吃5分熟，可千萬不要過熟啊。

#82. 乾杯燒肉居酒屋|中秋節烤肉限定套餐澳洲和牛X伊比利豬海陸 ...

烤牛排部份，熟度都可以跟店員溝通，想要五分熟或七分熟都可以，牛排部份當然要吃到肉肉的爽度口感，然後嫩嫩的帶一點點嚼勁，其實加上肉甜味真的讓我又 ...

#83. 台中不只有屋馬！全台第一家輸送帶燒肉店「札卡燒肉 ...

伊比利豬 有別於一般的豬種，就是他可以不必烤至全熟，豬梅花取自肩胛部，油花分佈均勻，肥瘦各半，口感鮮嫩，香氣四溢，吃起來不會有豬腥味，還帶有獨特的 ...

#84. 三大名腿不可不知「伊比利火腿」老饕教你如何辨識等級和道地 ...

頂級的伊比利火腿來自100％純正伊比利黑豬，在它們生命的最後幾個月只吃BELLOTA橡果。它們被自然放養，吃野生的橡果，喝有礦物成分的水，還專門有人和它們 ...

#85. 【台中燒肉】明炙道炭火燒肉河南路 南屯區 - 橘子狗愛吃糖

整個脂肪油花分佈得還挺漂亮的，三公分的實在厚度，更能吃得出伊比利豬的好口感，. 大約只會烤到七、八分熟，可以看到烤得金黃的外層依舊有透著粉嫩 ...

#86. ［台北］大安區美食｜老乾杯（SOGO店）·和牛、伊比利豬

服務人員建議可以沾烤肉醬吃，跟蘿蔔泥一起吃很搭耶！而且專業的烤起來就是剛剛好（真的太強了），不會太生或是過熟，收服務費覺得是 ...

#87. 【高雄燒肉】 牧島燒肉專門店富細紋油花澳洲和牛刷上燒牛 ...

伊比利豬 、澳洲和牛、匈牙利長毛豬、約克夏豬急上乘肉品於一地是此訪最佳的 ... 肉品～不來個老終最愛那句：似熟猶生～那軟嫩適中肉味最顯得五分熟度 ...

#88. Olí Restaurante y bar-大坪林站巷弄內私宅西班牙料理

大坪林站巷弄內私宅西班牙料理顛覆味蕾五分熟伊比利豬上蓋肉Olí ... 四角夾白色的地磚，懷念中的復古風氣，少見的餐廳庭院，你也可以選擇在戶外用餐， ...

#89. 中西區。「oganna黑瓶子直火燒肉」赤崁樓周遭全新開幕CP堆 ...

這頂級本地梅花豬切的很厚實又大塊，僅要燒烤至約8分熟度即可，可以吃到 ... 這是半橡樹伊比利豬切成一整條，顧及烤的方便性肉有橫切幾條，大理石紋 ...

#90. 為什麼牛肉可以半生吃，但豬肉不可以？ - 劇多

但是為什麼很少聽過豬扒可以幾分熟？這是因為從食品安全的角度來說，豬的寄生蟲常見且多。 豬旋毛蟲. 細小的線蟲， ...

#91. 【台中】大股熟成燒肉專門(附菜單) 中科超夯專人代烤燒肉美食 ...

大股熟成燒肉專門全程有專人代烤服務超適合我的，姐妹們可以盡情聊天不被 ... 完全沒有豬腥味，吃得到伊比利豬的香氣與甜味，單吃或沾醬吃都很適合！

#92. 一塊肉的生吃與熟吃- 紐約時報中文網

伊比利 亞火腿也分等級，最頂級的是「Jamon Iberico de Bellota（bellota是西班牙語「橡子」的意思）」。用來製做這種頂級火腿的伊比利亞豬長到十八個月的 ...

#93. 【台中美食推薦】雲火日式燒肉，食肉不長肉順便學烤肉

來自西班牙的伊比利豬，餵養野生香草、橄欖、橡木子，因此肉質較為純淨而芳香，一般在 ... 特別的飼養方式，讓肉質純淨到讓豬肉可以用五分熟品嘗.

#94. 台中｜山鯨燒肉：超華麗A5和牛寶箱與免費和服體驗 - 輕旅行

認知裡豬就是要烤的全熟才能吃，服務人員建議我們可以試試五分熟度，烤的時候可佐些許舒芙醬提味，夾起一塊放入口中可以感受到伊比利豬梅花的軟嫩， ...

#95. 和牛海鮮燒肉定食推薦『阿彤北和牛海鮮燒肉』，還享有專人代 ...

西班牙國寶伊比利豬，烤的時候出血水就可翻面，約8分熟即可食用，帶著果香如此軟嫩的豬肉，只有伊比利豬才吃得出來。 ．美國安格斯牛炸牛排定食$499. 使用 ...

#96. La Vie 01月號/2022 第213期 - 第 135 頁 - Google 圖書結果

首先用雞高湯煨麵線,同時放入青菜一起燙,湯一滾可以將兩者撈起來備用。 ... 將蛋撈起來放著,鍋裡再倒入雞腿肉塊煎炒,肉八、九分熟後把雞高湯倒進炒鍋,把煮好的麵線放 ...