哇剛好看到義式冰淇淋老師Massimo Conti的分享,我的廚藝學校上電視了,不過當然是義大利的電視,學校ICIF 位於一個前不著村後不著路的鄉下小鎮Costigliole d'Asti ,學校周圍都是葡萄園跟酒莊,是個很適合養老跟買醉的地方😜居民大多都事上了年紀的老人家,白天沒事就聚在鄉公所打牌,這也解釋了為什麼我在學校的時候都是被爺爺年紀大大叔搭訕😑😩好拉離題,學校的校區包含了古堡區跟實作教學區,最喜歡在昏暗的古堡地窖裡上品酒課了,因為很好睡...沒有啦是因爲氣氛跟設備都很棒,而且是由曾榮獲義大利品酒師學會最高榮譽的侍酒師老師親自授課,當然我們的義式冰淇淋老師也是位教學熱情又很愛分享的好老師,他本人經常來台灣,台灣許多義式冰淇淋名店的配方跟師傅都是他一手調教出來的,喔好懷念老師做的gelato冰淇淋那真的是世界上最最好吃的冰淇淋了!
#付了貴桑桑的學費能吃到世界的最好吃的冰淇淋也值了😂
#超推薦義式冰淇淋課程不過機器超貴阿
#來球gelato義式冰淇淋吧
Rai Uno Mattina...oggi
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