#眷村年菜滷牛腱
#必學常備菜
覺得今年的過年好短喔，感覺沒做什麼就結束了，假還沒放夠啊～～而且一開工就要面對來勢洶洶的肺炎，不敢到處趴趴走，只好在家跟嘟多兄弟大眼瞪小眼，時間過超慢的啦！
哪都不能去只好來回味一下今年過年我首次嘗試的滷牛腱，以前過年回外婆家一定可以看到超大一鍋滷牛腱，不誇張真的是營業用的那種超大湯鍋，滿滿一鍋牛腱、牛肚，還有豆干、素雞，可以從過年前吃到過完年啊~
今年嘗試自己滷，覺得過年期間滷起來當常備菜很方便，隨時嘴饞都能立馬切一盤出來吃，如果吃膩冷盤，還可以將滷汁加熱作成湯底，喜歡蕃茄蘿蔔的話都能加，最後配上切厚塊的牛腱，就能煮一碗紅燒牛肉麵囉~
食譜連結在這兒
http://mrshsieh.com/taiwanese-braised-beef-shank/
現在關在家很需要充足的糧食，決定明天再來滷一鍋慢慢吃，希望病毒快退散啊！
#關在家口罩用不多但食物需要很多
#今天玩了桌遊戳戳樂看電影
#媽媽已江郎才盡😭
