關於 今夕 何夕 37 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

［防疫料理］

🍞今日早餐
自製肉鬆麵包、蜂蜜黃金奇異果、牛奶

🍜🥚今日午餐
日式醬油什錦拉麵（用醬油正麵當基底）
加上兒子朝思暮想的茶葉蛋，疫情後便利商店不賣茶葉蛋了，兒子吵死要我做給他們吃，是說我耳根為啥這麼軟啊….🤦🏻‍♀️

🍱日式晚餐
照燒銀烏賊、玉子燒、鮭魚、醋飯、青菜、豆皮壽司、鮭魚卵。
準備了早餐與午餐，今晚本來想罷工。都打開Uber eats準備點餐時。
鳳梨一直說想吃壽司🍣，E一直叫我煮。然後我又掉進廚房黑洞裡了～🤷🏻‍♀️

🍞自製綜合小餐包
蔥花麵包、火腿起司麵包、肉鬆麵包

以前總覺得我才不要跳進烘培這個坑（太燒時間）、疫情後少出門，早餐沒麵包很痛苦，就開始烘培之路～又被嘴甜兒子唬的一愣一愣，就這樣烤個沒完沒了🤣

🍝紅醬海鮮義大利麵
本來就愛海鮮的兩兄弟，最近超愛透抽，必定吃個精光。

🥩和牛燒肉飯
超混的一餐，在美福買到價位很不錯的打折和牛肉片，烤肉醬醃過烤烤，就是一餐。

[寫故事］

今天下午沒空理鳳梨，鳳梨在大桌子上忙了好久，一直在寫東西，偶爾問我單字拼法，🐷爸爸晚上回家鳳梨就拿著他寫的故事給爸爸看。晚上我忙著張羅公子點餐、催小孩洗澡睡覺…..。

晚上跟孩子抱抱親親完後，鳳梨叫我記得看他寫的故事跟信，一看20多頁有點無釐頭的故事，實在好可愛，決定留底保存。

故事名稱、大綱：
Peanut man 的腸道大冒險。🤣🤣🤣

E今天也一直問我，他寫的故事要如何出版（publishing)?

愛寫故事的兩兄弟，真的好可愛❤️

鳳梨非常愛跟我交換情書💌
其實是他逼迫我一定要回信，沒回信隔天一定被唸…..

漫漫長假，過的常常不知道今夕是何夕、到底禮拜幾？每天都還是有些小驚喜。雖然累到不知自己的時間在哪裡，但是我想以後我會想念這段難忘？（24小時形影不離）的日子的。

#防疫日記

魚子醬與我 4

在巴黎做時裝設計的朋友說: 我媽媽要來巴黎, 想約你一起喫飯. 她喜歡魚子醬, 你不介意一起來吧? 這一餐是我生平最精彩的一次魚子醬品嘗.

我後來知道朋友媽媽是魚子醬高手, 長年嗜喫, 經驗豐富又懂行. 她挑了巴黎瑪德蓮廣場上的一家魚子醬專賣店, 僅瞄了菜單兩秒就說: 每一款都先來50g. 我一聽立馬被電到, 因為我的眼睛還被價格嚇到不能轉動. 不過震驚秒轉心花怒放. 朋友媽媽又補上一句: 伏特加先來2款.

如果我沒記錯, 共有6款魚子醬盛在鐵盒中, 從最基本到最高級, 底下鋪著碎冰. 魚子醬當然可以就這樣拿根小匙舀起來品嘗, 但是更多時候會有小麵餅blini, 烤馬鈴薯, 炒蛋或水煮蛋一起搭配.

後來我們又追加了幾款伏特加, 嘗到最後我嗨到不知今夕是何夕. 只記得眾人都同意最適合搭配魚子醬的是放至微溫的烤馬鈴薯, 而最棒的搭配飲料還是伏特加. (朋友媽媽酒量超好, 喝得面不改色, 也教我佩服得五體投地…)

那是此生僅有的一次瘋狂的經驗.

魚子醬到底該怎麼品嘗呢? 在餐廳裡, 有人伺候, 在家自便但是也要應有的安排與儀式感才能精準地展現它的華麗滋味, 也才對得起如此的身價.

首先, 溫度非常重要, 魚子醬需要始終保持低溫冷藏直到品嘗的那一刻. (另外有一派認為最好先開罐半小時, 短暫接觸空氣更能發揮味道, 猶如醒酒. 此說見仁見智, 各位如果有過多魚子醬品嘗時，不妨找我一起來試試比較.)

道具: 準備碎冰, 盛裝碎冰的凹盤, 珍珠母貝專用匙(或是塑膠). 冰鎮好的香檳,白酒, 伏特加以及相對的酒杯.

（當然還要有至親好友，這種好物自己享受就太沒義氣了...）

準備: 碎冰放在大碗中, 魚子醬整盒冰鎮在其中. 不需要事先打開, 在客人面前開罐更有fu～ 如果可以, 建議選兩款(以上)一起比較, 較容易品嘗出不同等級或魚種魚子醬在外觀與風味上的差異.

動手: 拿穩扁鐵盒, 用一枚硬幣或小湯匙(或是其他可以在盒體和盒蓋間的細縫中轉動的小工具), 輕輕撬開盒蓋.

觀察: 欣賞一下魚卵顆粒的大小尺寸, 飽滿度, 以及最重要的顏色(有點點密集恐懼症的先閃開). 好的魚子醬不會是面目全黑, 而是顆粒飽滿, 表面油亮, 顏色是半透明球體由墨黑, 墨綠, 橄欖綠, 銀灰, 甚至帶黃金琥珀的各種流轉變化, 有一種難言的金屬感和神祕感. 這時候你就懂得為什麼有個非常高級的黑色信用卡被稱為”魚子醬卡”.

然後就是品嘗了. 不鏽鋼湯匙會造成魚子醬的氧化, 在品嘗時產生金屬味, 是品嘗魚子醬的禁忌. 沒有珍珠母貝湯匙的, 次級選擇是塑膠或玻璃, 只是較沒質感而已.

這裡順便回覆幾個臉友在先前的留言板提的問題: 為什麼品嘗魚子醬擔心有金屬味不能用金屬湯匙, 但是盛裝的盒子卻是金屬的? 原因是: 通常家裡的湯匙是不鏽鋼, 鋼質材容易產生氧化. 而魚子醬鐵盒一定是白鐵或是錫做的, 不易氧化, 並且鐵盒內壁會加上一層塗料, 加強避免氧化. 更高級的魚子醬用的塗料中甚至是含有黃金的成份.

首次品嘗, 我的建議份量是10g/人. 可以直接入口, 或放在手背上, 手的溫度會吸掉魚卵的部分鹽分.

第一口可能會比較沒感覺, 為了醒舌, 喚醒味蕾. 第二口才是美妙的開始: 先在舌上感受大珠小珠落玉盤般的圓滾滑潤, 然後用舌頭與上顎輕輕壓破魚卵, 讓魚子醬的味道在口中爆裂而出, 或是讓嘴裡的溫度將魚卵緩緩融化: 純淨甘美的生蠔味, 帶點奶油的香醇滑腴和榛果的清新漸漸釋出, 彷彿有清碧的海水流淌而過, 味蕾如花, 朵朵綻放.

然後來一口Extra Brut的香檳(最好是白中白100% Chardonnay), Sauvignon blanc品種的干白酒也可, 當然最具風味的搭配是剛從冷凍庫出來的伏特加！總之, 搭配飲料越dry的越好, 千萬不要甜或是過於圓潤肥美的酒類(紅酒千萬不要), 才能刺激出魚子醬的鹹鮮回甘. 我猜日本燒酌, 清酒, 高粱和茅台應該也是可以的.

如果你不適飲酒, 可以考慮正山小種這類帶有煙燻氣息的發酵茶.

在法國俄國, 經常會將魚子醬放在一種用雞蛋麵粉做成的小圓餅blini上一起喫. Blini也是非常適合和加上鮮奶油, 燻鮭魚, 鮭魚卵一起喫.

不過我個人最愛的還是微溫的烤馬鈴薯, 次是水煮蛋.

下一集來談談法國大廚們怎麼玩魚子醬, 有哪些名廚名作傳世.

這次我為巴黎逛逛街團購網站嚴選, 來自法國西南部多爾多尼爾河Dordogne產地直送的La Maison de Neuvic魚子醬的, 有興趣者請參考連結: http://www.shoppinginparis.co

#魚子醬
#飲酒請勿過量

近日，許多行業都不好過。
我們能做的，只能盡所能地消費。
我這兩個月來，大概花了我過去一年的消費力。(沒有上班，後果真的很驚人……)
不只疫情未退，種族持續被歧視、人權被踐踏到令人不敢相信的地步……
一切一切，讓人擔憂的事情，並未停歇。
只是，我們在台灣，武漢肺炎好像離我們越來越遠，我們一天過一天，日日是好日。
不知道我們是幸運，還是被媒體操弄得不知今夕是何夕?
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10157076816641128&id=652346127

#台灣人請不要活在腦殘的世界裡
#世界並不靜好，沒有人可以置身事外

#認同請分享
#轉自FB看見世界天氣晴

全球正式突破600萬人確診，死亡人數超過36萬人。全美超過10萬人死亡，美國兩位總統侯選人拜登跟川普發文哀悼不幸罹難的10萬美國公民，並稱這是「令人心痛的ㄧ個里程碑」。

#直接切入重點大家應該關心ㄧ下國際大事

1.日本爆發群聚感染，北九州新增26例。南韓連續三天超過50人確診，首爾緊急關閉所有公共設施並宣布停課。俄羅斯新增8052例，死亡232人，俄羅斯全國逼近40萬人確診，疫情嚴峻且未看到有效控制，各國外交部都在協助俄羅斯撤僑，俄羅斯首都莫斯科是疫情的最大災區，這幾天有許多撤僑專機飛離莫斯科，莫斯科宛如ㄧ座恐怖的逃難城市。

2.印尼單日新增近700例，總確診人數逼近2.6萬人，印尼醫療瀕臨崩盤。泰國新增11例總累積3076例，先前泰航退票的民眾還沒拿到退款的請放心，泰航保證180天內ㄧ定會退款。秘魯連續三天新增5000人以上，並且持續關閉餐廳與鎖國，秘魯疫情持續肆虐。

3.巴西單日新增2.7萬例，連續三天死亡人數破千，全巴西確診人數邁向50萬，巴西政府正在加挖墓穴，因死亡人數過多，當地殯葬業已無法負荷，巴西政府出動人員加挖墳墓來埋葬大體，巴西疫情ㄧ天比ㄧ天嚴峻，學者預估巴西到8月會有13萬人死於武漢肺炎。

4.印度疫情爆發才ㄧ個月，確診人數已超過17萬，單日新增7466例，孟買已出現缺病床的危機，龐大的確診人數醫護人員已不夠照顧患者，護士睡醫院來就近照顧人民，印度蝗蟲過境胡亂啃食農作物與樹林釀成蟲災，為對抗蝗蟲大軍，印度中央政府已指示空軍成立噴灑農藥的直升機機隊，且建立11個新的偵測站監測蝗蟲動態，印度除了忙著防疫外還要設法驅蟲。

5.墨西哥確診人數84627正式超越中國83000，中國倒退到全球第16名，沒有意外的話沙烏地阿拉伯81766、巴基斯坦66457、比利時58186，都會在接下來超越中國，那中國就會跌落世界前20名了。

6.阿根廷總確診人數14000多例，首都貧民窟爆發群聚感染，當局已派衛生局前往消毒，官員形容貧民窟的病毒擴散比核爆還遭，接下來兩週阿根廷確診人數還會攀升新高。

7.美國暴動越演越烈，目前有ㄧ位21歲青年中彈身亡，現在美國各州都出現大大小小的暴動聲浪及活動，川普出來說只要發生搶劫危機事件就直接開槍，泰勒絲發文嗆川普說11月投票換掉你，因暴動尚在鋒頭，美國打算出動憲兵來壓制暴動。美國因疫情影響導致四千萬人失業，佔全美八分之一。美國10萬人染疫身亡相當於22次伊拉克戰爭33次911事件。

其實我這幾天會密集發佈國際大事，是因為我發現這些重要的訊息都被ㄧ些花邊八掛新聞給蓋住了，台灣的媒體報導的很少，且台灣人都不愛看國際發生什麼事，台灣只關心網美跟咖啡廳吵架、哪個明星婚姻有問題、哪個明星沒穿內衣、哪個明星生小孩這種無聊又沒意義的新聞。

請大家把重點放在關心疫情發展跟美國暴動還有香港國安法OK？其他八卦新聞對我們來說根本就是干我們屁事，美國若持續暴動下去對全球的政治動盪會有很大的影響，香港若變成ㄧ國ㄧ制那中共下ㄧ個對付的就是台灣，武漢肺炎若是在全球沒有受到控制，那全球的經濟會面臨更慘重的萎縮，在全球失業人口提升企業接連倒閉的情況下，台灣的經濟也會被國際連帶影響，沒有人可以置身事外。

大家可以關心這些跟我們生活息息相關的國際大事嗎？這些大事才是會直接影響到我們的生活、經濟、民生、物流、政府、工作、安全。

#認同請分享

訂閱頻道收聽更多好聽的歌：
https://www.youtube.com/c/EHPMusicChannelII
Facebook臉書專頁：https://www.facebook.com/EHPMC/
IG：ehpmusicchannel
** 喜歡的朋友記得要分享出去喔~ 超級需要你們的支持!!! 也歡迎大家點歌!! **
- 歌詞在下面 -

作詞：逸生
作曲：西瓜JUN
編曲：西瓜JUN

一劍破軍 兩三點 四野間 五行殲 六環繞了卻七魄衍
八卦棋演 九宮怨 十方念 百轉千 萬丈遠紅塵問侯爵
是非問塵遠 過萬千 轉瞬年 方士怨
樽酒誤期延 伊人何止剩幾愁勉

御劍飛鴻 戰不休 破蒼穹 引星留 莫言刀劍揮影無窮
長生不老 築基始 仙魔終 誰何求 金丹修高卻在寒樓
氣聚丹田 經年不朽 問道緣 元嬰變
功成天道倦 深庭院伊人墜陰間

魑魅魍魎一劍破萬法
尤記伊與君執手天涯
管他仇滿天下江山亦如畫
一樽酒飲罷從此不負她
鏡中月水中花待君踏
十殿前君來闖挽君走一場

不讓柔情枯芳華

深宮院虹橋前蓮池淺芙蓉面
長生遠不如憐眼年前共枕眠
攜美閒提刀滅仇萬千心無漣
畫眉間柔情顯不厭世過經年
陪君訴青天

撫琴唱今夕是何年
伴笛聲古亭聞鈴淺
擁伊人長生無你怎成仙
地獄再無你名箋亦成仙

魑魅魍魎一劍破萬法
尤記伊與君執 天涯
管他仇滿天下江山亦如畫
一樽酒飲罷從此不負她
鏡中月水中花待君踏
十殿前君來闖挽君走一場

不讓柔情枯芳華



合作郵箱：ehpmusicchannel@gmail.com

※歌曲跟影片版權為歌手本人及其音樂公司所有，若喜歡他們的音樂請支持正版，如版權方認為影片有侵權一事，請與我們聯絡，我們將徹底刪除影片。

Like, Comment, Share & Subscribe!
喜歡的請分享及訂閱本頻道!!

鏡泠風facebook 專頁：
https://www.facebook.com/kenith.producer/

正式開始了～
「言ノ葉プロジェクト」系列的歌曲！

雖說如此但其實只有兩首已有粵語同人詞，現在想找人繼續填這系列的其他作品。
翻唱的第一首－－《相思創愛》，
是由初弦筆下的歌詞，感謝你邀請我參與這個作品啊～

原本是一男一女合唱的歌曲，轉為全男唱滿有挑戰性的，
很多地方都有重新考慮過怎麼錄。
可惜是這系列的歌很多都沒有純音樂，又來消人聲了。
音質不好是各種遺憾啊。

希望大家會喜歡我翻唱這首《相思創愛》 吧！
喜歡的不妨訂閱頻道、分享、到我專頁讚好～
# 歌詞下面有友情鏈接，大家不妨去看看啊.
# 分享最重要啊！請分享分享分享！XD

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
相思創愛

Music：まらしぃ
Illust： バチ子
Movie：yama_ko

粵語同人填詞：初弦　翻唱、Mix：鏡泠風

歌詞：

今夕月圓夜 眼眸內 破損在呈現
腥血在瀰漫 層層災劫如像 往昔般脫鏈

苦笑沒仁義 為何這世紀沒良善
消散吧全部 為何身份 仍存在貴賤

眼瞳月色 將眼淚驀然聚積
心裏面突然洞悉 這法制

吸收憂傷 理智變樣 對抗那對象

流轉幾多世 仍是奸險滿瀉 各種遮蔽
獨自地維繫 都想改變這錯敗
不甘 繼續做奴隸
迎向這天際 無盡困難也都逐一擊斃
全然摧毀
成皇控制

流轉幾多世 仍是奸險滿瀉
各種遮蔽
活像被蠶逝 蒼生不滿的帝位
怎麼不 反對做奴隸
迎向這天際 無盡困難也都逐一擊斃
全然摧毀
成皇控制
一切

＝＝＝＝友情鏈接＝＝＝＝

初弦《相思創愛》歌詞原址：
http://www.moe-music.com/forum.php?mod=viewthread&tid=140&extra=page%3D1