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Q: 人生的咖哩味 在Facebook 的評價

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人生的咖哩味在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-21 21:22:12 有 92 人按讚

饞師的好康推薦～仁之初 Dreamtea Taiwan

上次來到仁之初本來想好好享用美食跟玻璃透進來的陽光，但剛好店家有事臨時休息😱😭，饞師想哭🥺

但饞師怎麼可以因為一次吃不到就放棄，所以今天我特地從台北又來到內壢火車站這邊，就為了愛自己吃頓好的，享受悠閒的午後時光

挪威菲力鮭魚 $340
愛吃海鮮的我當然要點這個，我真的超級推薦它，我猜想應該是先煎過後再丟入氣炸鍋，因為外酥脆內軟嫩，而且連魚刺都脆到可以直接吃掉，沒過多調味能吃到鮭魚的鮮甜😋好好吃👍🏼

店長最愛松阪豬咖哩 $270
松阪豬也做的很不錯，豬肉的香味撲鼻而來，咖哩味道很濃郁，我忍不住問了店家，才知道這是他們特別調配比例做出來的

本來以為一份吃不夠，點了兩份餐的我居然⋯⋯吃不完😮，一部分是加上配菜後實在讓人很有飽足感，再來是我歸心似箭，想回家跟爸爸撒嬌當黏踢踢小公主啦！所以松阪豬咖哩被我吃了幾口後就打包回家嘍！而全家最挑食的饞師的哥哥居然會誇好吃喔！難得我帶回家的食物沒被他罵，這樣大家知道有多好吃了吧！😋👍🏼

鐵觀音鮮奶茶 M$50 L$60
喝飲料去冰無糖是我的習慣，不過確實有些飲料會因為少了糖而失去一些層次感，不過這對他們的鐵觀音鮮奶茶來說完全不影響喔！鐵觀音的香氣十足，加上我愛的鮮奶茶，超想一口氣喝光它

大甲芋頭鮮奶 M$60 L$70
從今年初喝到芋頭鮮奶後我就愛上，也嘗試很多不同的芋頭鮮奶，但這家的大甲芋頭使用的很足夠，使得整杯都是芋頭香味，喝完它⋯⋯就飽了😂

另外我一定要說的是，他們付餐的蜂蜜水超級好喝，好喝到我喝了兩杯還不夠，還想問能不能續杯(但我臉皮薄，不敢問)

其實我看中的就是他們店的採光，每個角落都能拍出美照，雖然他不像一些網美店有明顯的拍照主題感，但這樣的感覺更讓人放鬆自在

仁之初 Dreamtea Taiwan
IG：@dreamtea.tw
地址：桃園市中壢區忠孝路224巷25號
電話：(03)451-9912
營業時間：星期一至五 AM10:30-PM19:30
星期六、日 AM9:30-PM19:30

《以上文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異》

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人生的咖哩味在源仔生活旅遊札記 Facebook 的最佳解答

By 源仔生活旅遊札記

2021-09-16 17:31:03 有 0 人按讚

#逢甲美食 #圖末有菜單 #台中美食
台中西屯「Mr.38 咖哩逢甲店」
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🍴黑松露牛菲力咖哩燉飯🔹$350
🍴藍帶炸豬排咖哩滑蛋飯🔸$280
🍴招牌現炸雞腿肉🔹$120
🍴莫扎起司焗花椰🔸$80
🍴月亮蝦餅🔹$100
🍴優格田野沙拉🔸$38（套餐加購）
🍴提拉米蘇/烤布蕾🔹$38（套餐加購）
🍴鮮奶茶🔸$30（套餐加購）
🍴38鳳梨冰茶🔹$38（套餐加購）
*套餐均附38紅茶、湯品、開胃飲品
*無服務費，每人低消$60
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今天吃什麼呢？咖哩拌飯～
Mr.38在台中已經飄香超過17個年頭
是許多台中人學生時期再熟悉不過的味道

黑松露牛菲力咖哩燉飯
無論是牛肉或是松露給的都蠻大方的
肉質的部分不柴、肉味也蠻明顯的
配上香煎蒜片跟黑松露一起吃真的超讚！
咖哩燉飯這個口味在市面上比較少看到
咖哩味恰到好處，吃起來蠻順口的☺️
另外也可以加上一匙特製38辣醬增添不少風味

藍帶炸豬排裡面有包著三種不同的起司與培根
香醇濃郁的起司伴隨著厚實的豬里肌
外表炸至金黃酥脆，大口咬下非常過癮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
搭配上咖哩滑蛋飯這是再幸福不過的味道～

單點的焗烤花椰菜裡面有加入塔塔醬
配著上方焗烤的起司，味道層次非常豐富！
現炸雞腿肉的肉質鮮嫩多汁，口感不錯
沾上附上的塔塔醬鹹甜鹹甜的很好吃～
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🎉優惠活動報報
降級回歸，指定品項內用買一送一
➡️荔枝檸檬冰沙/燕麥奶茶/香脆薯條
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🎉咖哩調理包促銷活動
🎯防疫咖哩包
經典雞肉咖哩$89(原價$119)
經典牛肉咖哩$99(原價$139)
🎯冷凍咖哩包
辣味牛肉/原味豬肉/蘋果嫩雞咖哩$89
📎 調理包烹煮教學
經典嫩雞 https://www.youtube.com/watch?v=MM_Lo8WrG_U&t=2s
經典嫩牛 https://www.youtube.com/watch?v=y9uy411Gh9g
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🏠地址：台中市西屯區至善路212號
📞電話：04-2452-8188
🕙營業時間：11:00-21:30
📎其他分店：崇德店、東海店、一中店
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#東海美食 #一中美食 #一中商圈 #台中一中 #東海商圈 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #咖哩 #咖喱飯 #咖哩拌飯 #台中午餐 #台中午餐 #逢甲夜市 #逢甲商圈 #咖喱飯🍛 #食記 #吃貨人生 #吃貨日常 #吃貨 #逢甲人氣咖哩 #全台最好吃的咖哩飯 #網友票選最好吃的咖哩飯 #全台中最好吃的咖哩飯 #源仔吃台中

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源仔生活旅遊札記

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#台中美食 #嘉義美食

人生的咖哩味在 Facebook 的最佳貼文

2021-08-13 21:17:39 有 101 人按讚

馬迷說今天的心情適合出來喝一杯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯汽水🥤🥤

林口涼涼的夜晚有這樣一個地方很適合小約會❤️❤️
這家在口袋名單很久了，之前因為疫情沒有開放今天終於找到時間來踩點～～～

餐點有飯、炸物、串烤都還不錯，但是咖哩味道偏淡⋯⋯媽媽喜歡超濃厚咖哩啊！！！🤤🤤
飲料大多是有酒精的，適合下班來小酌一下🍺🍺
（⚠️未滿十八歲不能喝酒，酒後勿開車喔🚗）

這裡列入媽媽下次辦狗聚包場的名單之一✌️✌️

海海人生餐酒館

Tags: 人生的咖哩味

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人生的咖哩味在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

By Smart Travel

2021-01-30 21:00:12 有 18,875 人看過有 0 人喜歡

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品

【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、黃大仙、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂，好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料，就好像一場美麗的邂逅，所產生的變化，簡直令人回味無窮。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢，

樹熊除了孝順之外，還好知慳識儉，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙，完全不認識她，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返，我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
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成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。

獨家爆料愈記娛樂爆料 XX事件大解構娛樂大混醬愈記超市全港最平最齊大埔黃大仙沙田青衣

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

人生的咖哩味在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答

By Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话

2018-07-27 00:23:43 有 189 人看過有 4 人喜歡

认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】主理人Magdalene Chow已有好几年时间，起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的，他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的，吃起来就带自然浓郁的香气。一次偶然的朋友公司宴客，才得知原来他们有个副品牌【Umai Kitchen】是专门提供到会服务的，提供很多餐厅里没有的选择，很多时候更是为客人量身定做的食物，中西印日都出自她手，多数的客户她都愿意重新安排新菜单，她说那样她煮了也满满的新鲜感和期待。

最近我开始拍摄有关饮食的影片上载到自己Youtube频道上，想说跟她一天拍她到会时的日常应该也很有趣，便主动向她提起，结果她也爽快答应了。

是日早上便到达她的餐厅，我负责跟进跟出拍摄。当天晚上是送到会场的小宴会，她准备的是五样前菜小点心，早在一个星期以前她便开好菜单，准备好食材，一早便按着她时间表开工。当晚的前菜计有她拿手的西式烧肉、新加坡蟹肉Pietee、鸭腿肉烧烤酱肉丸子、香煎干贝小塔配开心果以及明太子冷面配海虾。

我看她的菜单设计得蛮复杂，心想说来得及吗。毕竟是经验丰富的主厨，还能一边介绍菜色一边聊家常一边做菜，各不耽误。闲聊间才得知为什么店里的菜单是没有牛肉的，正是因为她许过愿。

煮完以后便随她上车到现场，摆设好一切后正好也到了晚餐时段，她还得赶回餐厅继续出餐。这便是Kai Curry Bar繁忙的一天，充满汗水坚持和Passion的一天。我学习了很多，做菜也好，做人也好，坚持永不放弃，谢谢分享，共勉之。

Kai Curry Bar @ Umai Kitchen
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
【让味道说话】KAI CURRY BAR - 妈妈牌日式咖哩盛宴
来到【Kai Curry Bar】认识蔬式日式咖喱，猪肉汤底，让不吃牛肉的你，都可以没有心理负担地开怀畅吃。

依稀記得第一次接觸日式咖喱是小時候的漫畫裡，常常會讀到説如何如何和印度咖喱的不同，但如果沒有真正嘗過，確實是無法想像得到，更加無法把那獨特的味道拼湊得出來的。直到小學時，喜愛研究日本文化的大哥帶我到當時流行的新都日本料理品嚐人生第一次的日式咖喱炸豬排飯后，並從此愛上那既不太辣，微微的甜，不太強烈的咖哩味道。

近十多二十年來本地人對日式咖喱的認識都很片面的。可能是印度，南洋咖喱的辛香鮮辣的猛烈強勁風味早已在人們心理，口裡根深蒂固，所以要能再接受並欣賞另一種溫和的風味確實不怎麼容易。

經過一代又一代的推進，本土年輕食客提早對基本外國食事有了基本了解，並對日韓料理有了更深的認識。當然外國料理得以普及化終需歸功于各大飲食集團多年來的大力推廣。各大食品公司研發的日式咖喱方便包品牌更是琳琅滿目，由溫和的日本人口味到各國原味濃烈咖喱口味，種類繁多，總讓你覺得試也試不完，即使不到料理店，也能在家準備讓你滿意的日式咖喱。

自從加入臉書美食群組后，能很方便地讀到來自各區食客的相報，並得知在哪有甚麼新店，最近出了甚麼新品，在哪又有甚麼秘密食店的動向和不可錯過的必點菜色等等情報。

偶然間讀到一家日式咖喱專賣店的廣告，海報很特別，很簡約，但卻能深深吸引了酷愛咖喱的我。等到自己店裡公休日，就迫不及待地跑去試菜去。

一進店裡就被哪不受侷限的自在格局籠罩，既悠閒，又逍遙，簡單俐落，絕對是讓你好好享受美食的環境。拿起店家的菜譜慢慢閱讀研究起來，點了招牌炸豬排咖喱飯和諧炸蝦咖喱飯，後者有外加刨碎起士。起士的作用就像我們南洋咖喱加入椰奶，讓咖喱吃起來更滑順，更豐滿。

上菜時注意到碟上的米飯是認真地用短圓的珍珠米，煮得水份剛剛好，Q度十足，拌跟咖喱醬汁來吃更是幸福美滿。腌製過的豬排，按次序，把麵粉，蛋漿再蘸上滿滿的大薄片麵包糠，再下調製過的油鍋中大中火反覆炸製，以求達到皮酥肉嫩要求。或许它不会让人觉得软嫩得轻易咀嚼，正因店家坚持不用软化剂，任何化学物，而只用传统捶打和腌料腌制而已，自然猪肉的口味，自然地在每口咀嚼中散发。

再者來到咖喱店的靈魂，咖喱醬汁，說道這間店的咖喱醬汁確實該好好談談。

市面上販賣的方便包多數都含牛脂肪（像豬油那樣從牛那提煉來的油),説真的對不吃牛肉的我都是一種負擔，每吃都像在昧著良心干壞事似的，但確實太喜歡那味道，所以每次都假裝不懂。但當吃了第一口這家店的咖喱便會知道，他們的咖喱是用豬肉提煉的，雖然沒有牛肉味道來得猛烈，但足以吃到店家的堅持和誠意。其次是店家加了數種辛香野菜蔬果長時間燜煮至酥爛，所以説吃到的每一口都是店家的用心。

溫和的食味來自豬肉的鮮加上各種蔬果的自然甜味，經過長時間燜煮后像西式濃湯般的醬汁，更是包含著肉和蔬果的味道元素，使我們吃起來更加和諧，香氣久久不散，吃后也不會口乾舌燥，全因為只採用天然的材料烹調，就像煮給家人吃一般，小心翼翼，認真乾淨，絕不敢馬虎了事。

如果不喜欢炸猪排，可以尝试这里的汉堡排，有别日本的汉堡排是一大块用7分牛：3分猪的比例制作，这里是纯猪肉，以轻微的调味和香料腌制摔打制成小粒状，我喜欢咖喱里另加芝士，那么奶香味会试这个更完美。

不吃猪肉，也可以试试他们的香煎鸡排，说明香煎，就是腌制后少油在锅里煎，这个我通常还是加在猪排饭里一起吃，丰富，爽~。

餐前的馬鈴薯沙拉更是一絕，雖然是統一製作的前菜，但老實講店家對準備它的認真度絕不亞于其他餐牌內的熱點菜色。

个人颇为喜欢他们的咖喱乌龙面，不想吃饭的你，吃个不一样的咖喱捞乌龙面感觉还是挺棒的，滑嫩Q弹的面挂满辛鲜的酱汁，一试入魂~！

IMG_3174 (2)

拜访几次后，友人告知我错过店里的秘密武器，可乐饼。可乐饼并不是用我们可乐做的饼，是KOROKE- 法语中的CROUQUETE,炸薯饼。日式和法式的差别在于形状，日式是圆且偏扁。法式则是笔筒形，圆且长。原本是用牛肉的，这里是薯蓉里加了猪肉碎，还有另一版本是加了三文鱼的，这个有够棒，酥脆松软热辣，沾酱开胃，另外点了店家特制的Tartar酱汁，浓郁够味料多层次感丰富，沾着一口咬下，口中冷热交替的感觉，实在爽，大口大口吃的满足感，爽~！

一路以为这家店是一肥佬从日本回来开的，直到去多几次才懂得是个女主厨，一个小孩的妈妈，从纽西兰回来，曾在那里的日式餐馆打工练就一身厨艺，店里的装横也是用她儿子的涂鸦来设计，由此不难发现她煮的东西都是出自真心，细心，就像煮给自己儿子吃的那般，要他吃得健康，安全。来这里，我吃得放心。

Kai Curry Bar

15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748

用料新鲜，加料丰俭由人，可选猪肉底或蔬菜底咖里，不同的体验。喜欢。
现点现炸的小食馆，人多时需等待。

Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话

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人生的咖哩味在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文

By Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

2018-05-03 11:15:34 有 23,580 人看過有 338 人喜歡

【蘿潔塔的廚房】天氣忽冷忽熱，多吃咖哩，增加免疫力吧！馬鈴薯咖哩(素)。
（文下面的地方有寫食材表喔）
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

前陣子去定期看牙齒，牙醫師說我的牙齒排列不整齊很容易食物塞牙縫清理不乾淨蛀牙，要不要考慮做牙齒的矯正。
塔塔心想，我這年紀要整牙幹嘛？？
然後牙醫師又繼續想說服我整牙，就說他們還有70歲的老媽媽來裝牙齒矯正器。
塔塔：！！！開玩笑吧？我70歲的時候還要整牙嗎？刷牙的時候都要卸下假牙通通拿下來刷牙了ＸＤＤＤ噗～～

牙醫師不死心說：整了牙後拍照會比較好看！
塔塔聽到拍照好看，有點心動了，因為每次持家男幫我拍照都拍得跟鬼似的，害我對拍照很害怕～～

但是前兩天，有位朋友跟我說，裝牙齒矯正器很容易牙齒刷不乾淨，還有不能吃咖哩，不然牙齒會更黃。牙齒變黃後還要花錢美白，牙齒陶瓷貼片一顆要1萬八，前面16顆都做的話就要30萬！！！

天阿，那豈不是牙套20萬＋30萬的美白＝50萬？？
聽到50萬，我還是讓牙齒不整齊好惹～

而且要我忍耐不能吃咖哩，人生活著好像就變沒意義惹～ＸＤ
這輩子我最愛吃的就是咖哩了，不管是葷的還是蔬菜的咖哩我都喜歡，每次只要看到跟咖哩有關的食譜，都會立刻買下，或是存下來收集。

今天這一道印度馬鈴薯咖哩是很久之前看了一個印度籍主廚做的一道素食咖哩，照著他先做了一遍後，覺得還蠻好吃的，不過各種香料大家可能比較不容易取得，塔塔自己改良用綜合咖哩粉調配了自己的配方，還多加了杏鮑菇，變得超好吃的，連孩子都喜歡。
不過我自己沒特別喜歡咖哩加優格，夾我自己做的免揉麵包超適合早餐或者下午茶的說～

＃＃＃＃＃＃＃

準備食材：
洋蔥半顆，切成細丁狀，大約80克
馬鈴薯一顆，大約200-250克
爆香香料：
茴香籽3克Fennel Seed
薑泥、蒜泥，一小指節左右
蕃茄糊一大匙
蔬菜高湯 300-400ml左右（或是雞骨高湯也可以）
青豆仁30克
檸檬汁一大匙
香菜適量

咖哩香料：
薑黃粉(Turmeric Powder) 1克
孜然粉(Cumin Powder) 3克
芫荽籽粉(Coriander Powder) 3克
辣椒粉1克（Cayenne Pepper ）
西班牙煙燻紅椒粉(Paprika) 3克（可省略）
鹽巴(Salt) 2克

★如果家裡沒有準備這些香料，可以用綜合咖哩粉7-10克＋西班牙煙燻紅椒粉＋辣椒粉替代即可，吃不慣印度式咖哩的人，用塔塔這個配方來製作，會比較適應，味道也很好，不吃辣的人，辣椒粉可以省略喔！

★這一道咖哩，爆香的香料使用大家比較容易取得的茴香籽（Fennel Seed），中藥行有賣，價格很便宜，味道上沒有像用孜然籽(Cumin Seed) 爆香的咖哩味那麼的強烈，兩種做出來的感覺都蠻好吃的。

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

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Hello 大家好，我是塔塔，這是一個傳遞幸福味道的美食頻道。塔塔是一個平凡的主婦，我將自己日常生活的料理拍成影片，希望透過這些料理影片，療癒大家的心。蘿潔塔ＦＢ粉絲團: https://www.facebook.com/rosalinakitchen 商業合作請洽：[email protected]

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很抱歉，我們沒有販售回收人生，甘啦！垃圾中撿拾夢想，咖哩飯改變人生。 ... 【味王】即食調理包任選200g(筍絲焢肉/紅燒牛腩/咖哩牛/咖哩雞/咖哩豬).

#67. [台中美食]西區。綠光咖哩。味自覺。日式味增咖哩/印度咖哩/泰 ...

日式味增咖哩/印度咖哩/泰式綠咖哩。美味不膩口的好吃咖哩! by Ton&Apple.

#68. 獨有的庶民風味基隆碼頭的沙茶咖哩味 - 台灣高鐵車上刊物TLife

日常飲食拌入咖哩，是基隆獨有的庶民美食。 ... 碼頭工人凋零，獨留沙茶咖哩味流傳超過一甲子，如今這美味入口，吃到的是碼頭工人的人生轉折，是繁華落盡的過往。

#69. 台中｜西區綠光咖哩-味自慢，喜歡哪一種咖哩五種口味任選

綠光咖哩地址:台中市西區精誠路19號營業時間: 11:30~14:30 17:00~21:00 預約訂位電話: 04 2326 6165 綠光咖哩-味自慢菜單/餐點價位/二樓有座位， ...

#70. 【日清】合味道咖哩海鮮味杯麵(12入/箱)）-copy - 靖天購物

味道海鮮湯底的基礎上加上日式咖哩，‧香味口感濃郁順滑，更加美味可口‧採用發泡紙杯，容易拿起食用‧高封密性，保持食物美味度!

#71. 門前隱味|台北最難吃到的牛肉麵，訂位到2023一天只賣30碗

如果是對吃有點執著的人，大概都對門前隱味不陌生。 ... 門前隱味|台北最難吃到的牛肉麵，訂位到2023一天只賣30碗，來自一位狂人 ... 人生百態專欄.

#72. 咖哩電台 - Audacy

一群在人海浮沉的心靈富翁，隨性佐觀點、談笑佐智慧，屁出人生的咖哩味。 - 人生體驗/ 生活/ 旅行/ 食物/ 正經事(可能沒有) 節目名稱：咖哩電台IG/FB：curryradio543 ...

#73. 綠光咖哩。味自慢

如果連外帶吃什麼都煩惱時，吃咖哩吧！ ... 香氣糾纏口感濃厚印度咖哩、 ... 「在人生中，沒有解決的方法，只有進行的力量。創造那種力量後，解決的 ...

#74. 一星名店-人生的咖哩味 - Odysee

2022.12.17 13:30 初訪一星名店吃咖哩飯剛開幕沒多久一切都很新鮮真的好吃一定務必要加辣#門前隱味#一星名店#人生咖哩味#咖哩#餐廳@門前隱味...

#75. Curry Lounge印度咖哩吧｜隱身在台北大安區巷弄內的印度美食

味人生。 ... 2019/02到印度玩耍一趟之後，才知道原來咖哩不是那麼的簡單， ... 思思念念的咖哩味兒，終於在台北大安區巷弄內讓蛋塔找到了！

#76. 一股咖哩味 - Plurk

一股咖哩味♢ replurk. 19. 積橘_漆彈上線暫停營業 ... 這是我人生中初次遇見的愛情，或許也可以說這就是我的初戀。這份愛溫暖、洗滌和救贖了我。

#77. 【食】綠色咖哩 - ANIKO 艾妮可美味人生

位於永康街的”綠色咖哩”. 嚷嚷了一個月才去吃到 ... 是有著咖哩味的濃湯. 【食】綠色咖哩. 本店特別之處 ... 主餐咖哩上桌囉. 【食】綠色咖哩.

#78. 咖哩電台podcast

#79. 甜豆牛肉咖哩飯by 小媳婦の廚娘人生 - 愛料理

咖哩絕對是大人小孩最愛的料理也是新手媽媽下廚的入門料理不論怎樣烹飪方式都不至於太難吃【關鍵字】：佛蒙特咖哩、咖哩塊、甜豆、馬鈴薯、牛肉 ...

#80. 新滋味！咖哩味+可樂果絕配4種超獵奇月餅創意吃法 - CaVa

咖哩味 +可樂果絕配4種超獵奇月餅. 中秋節剛過沒幾天，想必大家的家裡還都是月餅專賣店吧，小編家就至少還有4盒未開封的禮盒啊(((ﾟДﾟ;)))，該怎麼吃 ...

#81. 入赘在印度家庭，是一种什么体验？游客：汗液也有咖喱味 - 新浪

因为有特殊的体味基因，印度人生来就有这种汗液咖喱味的体香。而中国人只是长久处在“咖喱”的大环境中，加上饮食自然也会染上这种味道。

#82. 房內飄起咖哩味辣媽低頭聞寶貝屁屁瞬間慘遭炸屎 - 中時新聞網

1名辣媽在爆怨公社無奈表示，今天在房內突然聞到一股咖哩味，辣媽以為自己 ... 網友紛紛表示，「人生第一次臉沾大便解鎖」、「大家的目光都在你兒子的 ...

#83. 味王- momo購物網- 好評推薦

【味王】調理包系列2包/盒(咖哩牛肉/咖哩雞肉/紅燒牛腩/香菇肉羹/筍絲焢肉/咖哩豬肉/咖哩燴洋/蔬燴什錦). $ 72 總銷量>1萬速折價券登記 ...

#84. 只有咖哩時間能讓他們和平相處辣中帶甜的青銀共居【書評】

外公在和平金牌咖哩工作了一輩子，他的人生轉折都脫離不了咖哩，家裡囤滿咖哩包，連給孫子的生日禮物都是咖哩調理包，而且還是小朋友吃的甜味咖哩。桐矢總 ...

#85. 台中溫馨日式小餐館，湯咖哩香濃夠味，漢堡排、壽喜燒也好吃！

「和馬湯咖哩」位於台中北屯東山路一段靠近大坑口郵局的位置，從店面還在裝潢的時候我就很期待「和馬湯咖哩」開幕，自從吃過「Suage北海道湯咖哩」哇 ...

#86. 帶回北海道在地咖哩好味道，還有小菜吃到飽 - 熱血台中

咖哩的質地比起湯咖哩濃稠很多～一樣也是吃得到湯底的食材的，入口之後還會有蔬果的甜味留在舌頭上。禾荳家丼飯推薦-黃金海老丼.

#87. 高雄丼飯推薦咕嚕咕嚕家高雄最浮誇的日式咖哩丼 ... - 饗食客棧

泰式紅咖哩醬微微的香辣，刺激味蕾、引人食慾，拌著米飯吃好涮嘴~~不管搭豬排、燒肉片、唐揚雞都對味。 DSC01276. 傳說中最強牛山丼，這款也是每日限量款 ...

#88. 咖哩台北推薦- 2023 - lamp.pw

有別於日式濃郁、印度辛辣、泰式奶香等各式各樣的咖哩風味，近年悄悄攻佔台北市大街小巷的「香料咖哩店」，融入了日式咖哩的甜味與印度咖哩的辛香，漬物點綴台北的咖哩控們 ...

#89. [八方雲集] 2023 最新菜單價錢, 鍋貼水餃價格表 - Yoti·生活

除了經典的招牌鍋貼、韭菜鍋貼外，還有韓式辣味鍋貼、咖哩雞肉鍋貼、玉米鍋貼…等共7 樣八方雲集鍋貼口味可以選擇，也有使用植物肉做成的新蔬食鍋貼（ ...

#90. 2023台北7間泰式料理推薦！「泰街頭」阿華田雞腿飯、「泰滾 ...

「泰街頭」阿華田雞腿飯、「泰滾」椰奶咖哩火鍋必吃！ ... 位於南京三民站附近巷弄內的「考山路-人生好苦之泰居酒」，為台北少見的泰式料理居酒屋， ...

#91. 恆八味屋菜單- 2023

獨家配方、慢火熬煮湯底，味道如此有生命力，很符合菜單上寫的標語：「我們的鍋，除了天然美味，還有濃濃的人生滋味。」 See all.

#92. 金咖哩- 2023

人生沒有什麼大不了一口充電復活，我是陪你打擊怪物的神堡作者cloudstr (ハートレス) 看板cookclub. 標題Re: [問題] 佛蒙特.印度. 爪哇S&B金咖哩咖哩 ...

#93. 2023 咖哩台北推薦 - bilgimerkezi.pw

台北咖哩推薦1：3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜蔬食印度餐廳. 圖片來源： 3 Idiots Toast & Curry 三個 ... 來台北念研究所展開北漂人生的云，也要來找台北美食啦！

#94. 尿尿味道很重是腎臟生病嗎？飄出2種異味你該找醫生了！

美國加州泌尿科醫師Mehran Movassaghi則進一步指出，抱子甘藍、咖哩、高蛋白質飲食也會讓尿液聞起來像魚或產生腐臭味。因此，若尿液聞起來像硫磺味、魚味先不用緊張， ...

#95. 只要125元可以免費加飯加咖哩的簡餐店就是要讓你咖哩飯吃到飽

月底的好朋友、小資學生族的最愛就是這一家《十巷咖哩》， ... 以前很常來的店，之前還有叫過外送到辦公室，結果整間辦公室都是咖哩味，《十巷咖哩》 ...

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