【蜂蜜檸檬,中醫怎麼看】
蜂蜜檸檬,其中蜂蜜被認為是營養豐富,芳香甜美的天然食品,而檸檬因為富含維生素C,被視為美容聖品,甚至有網路謠傳可以幫助減肥,兩者合用之下究竟對於健康有沒有什麼幫助呢,我們就來看看中醫怎麼解讀!
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[主要功效]
1. 生津止渴:
中醫藥的學理上有所謂「酸甘化陰」的食藥組合效果,指的是當酸味、甘味藥同時使用可以幫助增加身體中體液的保留、產生滋潤的效果,而在蜂蜜檸檬的使用上較為顯效的部分是在於唾液的生成,在許多運動場會補充醃漬蜂蜜的檸檬片,蜂蜜中的單醣可以快速吸收補充能量、檸檬則可以補充電解質、綜合的酸甜滋味可以提振精神。
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2. 化痰潤喉:
檸檬,味酸、甘,性凉,與陳皮、佛手相似,同屬於芸香科的果實。因此在中藥理上具有許多相似的功效,其中含有的豐富揮發油成分多具有祛痰、平喘作用。而蜂蜜,性味甘,平,具有補中緩急,潤肺止咳,滑腸通便的功效。兩者互相搭配具有一定化痰潤喉的保養效果,但須注意,因為是保養飲品,有效濃度並不足夠能作為藥物治療使用。
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3. 調節消化:
檸檬與陳皮、佛手相似,此類芸香科的果實,具有豐富的揮發油成分,對胃腸道有溫和的刺激作用,適量的使用能促進消化液的分泌和排除腸內積氣。但是因為其中也具有酸性物質,因此對於胃食道逆流、胃酸過多、胃潰瘍患者較不適宜。蜂蜜能滋潤補虛,止咳滑腸,在中藥中經常作為潤腸、補養劑使用,適量使用可以幫助營養不佳的患者,但是因為較為滋膩,對於消化不暢、腸胃功能不佳的族群則不適宜。兩者互相搭配之下,檸檬的揮發油與酸性可以調整蜂蜜過度甜膩不易消化的感受,因此不知不覺中會食用過量,如此則可能會讓腸胃不適,同時攝取過度糖分與熱量,因此適量的使用才能具有開胃口、助消化的功能喔!
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[禁忌族群]
1. 體重控制、血糖不穩族群:
蜂蜜檸檬算是高熱量飲品,其中蜂蜜的大量單醣成分較容易被消化吸收,可能造成脂肪堆積、血糖浮動。
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2. 胃食道逆流、胃炎族群:
檸檬中的成分對於腸胃有一定的刺激,食用上可能造成胃酸的分泌。
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3. 一歲以下嬰兒及免疫風險族群:
蜂蜜可能殺菌不完全,容易具有肉毒桿菌、產生厭氧菌孢子,一歲以下嬰兒及其他免疫不足的風險族群,因為抗菌能力不足,可能會造成感染。
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