トルコ料理といえば、中華料理やフランス料理と並ぶ、世界三大料理のひとつです。 そんな世界の料理たちのルーツともいえるトルコ料理の中に、日本人のお茶と同じくらい毎食でてきてもおかしくない、定番の発酵ドリンクがあるんだって。その名は「アイラン」! 今回は、トルコの発酵ドリンク「アイラン」の味や作り方についてまとめてみました。 アイランとは? アイランは、ヨーグルトと水と塩を混ぜただけの発酵ドリンクです。 ヨーグルト発祥の地とも呼ばれるトルコでは、ヨーグルトはいろいろな食べ方をされていて、日々の食卓に並ぶことが多いのだそう。 まずはトルコの食文化について、おさらいしてみましょう。 トルコ料理はヘルシーフード?! トルコはアジアとヨーロッパにまたがって位置する共和国で、地中海に接しています。 有名なトルコ料理といえば、「ケバブ」や「シシカバブ」などの肉料理を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、黒海・マルマラ海・地中海と海に囲まれていますから、海の幸も楽しめます。 主食はパンで、豊富な野菜とともにオリーブオイルや塩などシンプルな味付けで素材を楽しむ料理が多いのだとか!地中海料理といえば、健康長寿を目指すためによい料理として和食と共に世界に広まっていますよね。 そして、トルコはヨーグルトの発祥の国だともいわれることがあるほど、ヨーグルトが好きな人が多い国です。 ヨーグルトの発祥については諸説ありますが、ヨーグルトは現トルコを含むメソポタミアからウクライナまでの広大な地域で食べられていて、いろいろな場所に昔から食べられていた痕跡があるんですって。もうどこの国が発祥でもいいけど、とにかくヨーロッパとアジアの間の地域では、古くから多くの人に愛されてきたのがヨーグルトなのです。 日本の味噌みたいなものですね。笑 保存食として作られたアイラン ヘルシーなトルコ料理の中でも、ド定番のドリンクが、今回紹介する「アイラン」です。 「アイラン」は古くからトルコで食べられている濃厚でもったりしたヨーグルトに水と塩を混ぜた飲み物で、全く甘くありません。 ヨーグルトはもちろん発酵食品の一つですが、やっぱりもともと「アイラン」ができたきっかけは、ヨーグルトに塩を混ぜて長期保存しようとしたことがきっかけだったという説があります。 日本の大豆に塩を入れて発酵させて味噌を作って、長期保存させたアイデアと似ていますね。 マクドナルドのメニューにもあるアイラン 「アイラン」は、トルコでは日本でいうお茶と同じぐらい定番の飲み物だと言います。 コンビニでパックドリンクが売っているのはもちろんのこと、レストランに行けばたっぷり泡立った泡立ちタイプのアイランに出会えます。 そしてなんと、トルコではマクドナルドにもメニューの中にアイランがあるんですって。 もちろんトルコの家庭では自分でアイランを手作りする方も多く、家庭や地域によって、入れるものが若干違うといいます。ヨーグルトと塩と水は一緒ですが、そこに氷をたくさん加えたり、ミントの葉などのハーブや黒コショウ、ドライフルーツなどをを追加することもあるのだとか。 料理に合わせていろいろなアレンジをする場合も多く、家庭によってしょっぱさもさまざまであるようです。 アイランの味 では実際に気になるアイランの味について、飲んだことのある人の口コミ情報を見てみたいと思います。 アイランを飲んだ人の感想 トルコではド定番の発酵ドリンクなんだけど、やっぱり日本人が初めて飲むと、かなりびっくりする味なんですよね。ヨーグルトってどうしても甘いイメージがあるので・・・。(わたしも最初はうええ・・・ってなりました。笑 うん。酸っぱい!まずい!!何これ?よく、こんなの飲んでるな……と若干引いてしまいました。しかし、この程度ではめげません!!お肌の為には、多少の我慢はつきものです。 恐る恐る飲むと……しょっぱい!!うーーー。これは、飲むものなのか……何なんだ。塩ヨーグルト。 あれれれれ?酸味も、塩味も控えめで、一番ナチュラルに近い。何か結構美味しいかも!? 参考: ペッ、ペッ! 何だ、こりゃ! 腐っている!と、思った。想像の範囲をはるかに超える味だった。強い酸味が口いっぱいに広がった。 直ぐに、「ガルソン・ベイ」と、ボーイを呼んで、「ブ・ネ?」と、訊いた。とても簡単な表現だが、これだけで、「これは何か?」という意味になる。ボーイは、笑いながら答えた。 「ブ・アイラン。ヨーグルト・トゥル」 つまり、これは「アイラン」で、ヨーグルトだと言っているのだ。 参考: ひぃ・・・散々ないわれようです。ちょっとヨーグルトが甘いという認識が頭の中にある人は、びっくりしちゃうのはしょうがないと思います。笑 私も飲み物としてはあえて飲みたいとは思わないかも・・・しれません。でもアイランは「塩ヨーグルト」として調味料やつけダレとして使うのはすごくありだと思いますよ! アイランの作り方 アイランの作り方は、超かんたんです。 だってただ、ヨーグルトに水と塩を入れるだけですもん。笑 実はトルコのヨーグルトは、日本のヨーグルトよりもかなり濃厚なので、若干味は違うと思いますが、アイランもどきなら作れます。 材料 ヨーグルト(無糖)150cc 水100cc 塩小さじ1/2~ 作り方 全ての材料を混ぜて、泡だて器で混ぜて、グラスに注ぐだけ。 ※塩の量はお好みで調整可能です。あまりたくさん入れると苦手な味になってしまう可能性もあるので、小さじ1/4ぐらいから少しずつ混ぜていって、おいしいと思えるところでストップすることをお勧めします。 アイランを飲んだことがある方たちがびっくりされているのは、あくまで塩のせいなので、塩を好みのところまで調節すれば、甘くない健康ドリンクとして、夏バテ予防にも使えます。 私は飲み物というよりも、アイランもどきである塩ヨーグルトに、カレー粉やニンニクを混ぜた、鶏肉のつけダレ作りにはまっていた時期がありました。一晩漬けたお肉をオーブントースターで焼くだけで、お肉も柔らかくなり、うま味がアップするのでおすすめです。 まとめ 今日はトルコの定番発酵ドリンク「アイラン」をご紹介しました! 実はカナダに留学していたころ、トルコ人の友達がいて、やたら親日家だったことを覚えています。トルコ人の人たちはみんな「日本人は兄弟だから!」って口々に言ってくれて、すごく親切だった記憶しかない・・・笑 ヨーグルトもいただいたことがあるんだけど、かなり濃厚でおいしかったです。 私たちは国が違えど、今もどこかで、菌と一緒においしいものを作って、保存して、生きているんですね~。 ぜひ、アイランもどきを作って、トルコの香りを味わってみてください♪
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,420的網紅まとめまとめの,也在其Youtube影片中提到,【まとめのまとめ】 チャンネル登録はこちら https://goo.gl/QN6ioA 何度挑戦してもキッチンの 蓋つきゴミ箱をちゃんと 使いこなせない 結局ラックにレジ袋 引っ掛けたのにポイポイ入れるとか それが溜まってきたり 収集日近づいてくると有料 ゴミ袋床置きだ あまりに悲惨だから ...
人参 漬物 長期保存 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的精選貼文
日本食の代表といえば、お寿司! 世界的にも和食の代表として有名なお寿司だけど、ちゃんとした日本のお寿司は、必ず「白いごはん」ではなく「酢飯」を使いますよね。(カナダでお寿司を食べたときは、酢飯じゃなかったです。笑) さて、いまさらだけど、なぜ酢飯じゃないといけないの? 実は、この謎は結構深いの!笑 その謎をひも解く鍵は、寿司の歴史にあります。わたしたちの和食文化の中に、寿司は酢飯じゃないといけない理由があるのです。 今回は、日本の伝統的な発酵文化とも関係がある、お寿司の歴史を深堀したいと思います。 酢飯とは? 最近は、家庭で手巻きずしをやるときなど、酢飯を使わない場合も多いようなので、結構ニガテだという方もいらっしゃるみたい。 クックパッドなどのレシピサイトをみると、「酢不使用」「酢不要」などと書かれたちらし寿司のレシピがたくさんでてきます。 でも、本来江戸前寿司では、必ず酢飯を使います。 酢飯(すめし)は、主に江戸前寿司(早寿司)で使われる、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯(すしめし)とも呼ばれる。寿司屋でシャリ(寿司用語参照)と言った場合は、この酢飯のことを指す。 参考:ウィキペディア 寿司に酢飯を使うことには、すごく大きな意味があります。 ここでいう意味は、味ではなく、主に機能性。 今は私たちの食生活は、とても安定しています。生ものでも冷蔵庫で保存できるし、冷凍してかなりの時間が経過してから再調理もできる。 途中まで調理をして、電子レンジでチンすることも可能です。 しかし、まだちゃんと毎日食料が確保できない時代、そして冷蔵庫や冷凍庫、電子レンジがない時代には、食べ物を保存することがとても重要だったのです。 寿司の歴史 私たちが「寿司」と聞いて、思い浮かべるのは、「江戸前寿司」という酢飯の上にお魚がのった握りずしだと思います。 でも、実は昔の「寿司」は、ごはんはなく、お魚だけでした。 寿司の原型は「なれずし」? なれずしってご存知ですか? 今でも一部地域では食べられている、お魚とお米を使った発酵食品です。 今でも滋賀県でなれずしを販売している魚治さんのホームページには、なれずしについて、このように説明されています。 主に魚を塩と米飯で乳酸発酵させた食品です。現在の寿司は酢飯を用いますが、なれずしは乳酸発酵により酸味を生じさせるもので、これが本来の鮨(鮓)の形態です。 参考:魚治 大昔、東南アジアの大陸のほうでは、お魚を食料にしていました。しかし、魚って毎日同じ量が取れるわけではありません。 大量に採れる場合もあるし、一匹もとれない場合もあります。 だから安定的に食料を確保するために、お魚を発酵させて保存する方法がとられていました。 具体的には、こんな感じ。 なれずしができるまでのメカニズム お魚をなるべく長く保存するために、東南アジアではこんな方法を使っていました。そのメカニズムはとても分かりやすいもの。 お魚をお米の中に漬ける ↓ お米の中にある糖をえさに乳酸菌が寄ってくる ↓ 糖を食べた乳酸菌が、乳酸を出す ↓ 乳酸はバリアの働きをして、腐敗菌が寄ってこないようになる ↓ お魚の長期保存ができる もともと東南アジアでこの方法を使っていた時には、お魚以外のお米の部分は捨てられていたようです。 しかし、このお魚の保存方法が、東南アジアから中国に伝わり、そして日本にも縄文時代後期に稲作と一緒に伝わって来たころには、ちょっとずつ変化が・・・。 にぎり寿司の誕生 もともとは、お魚の保存法としてお米を使っていたので、発酵した後のお米はどろどろだったんですよね。 そしてなによりも発酵させるまでに時間がかかるのが難点でした。 発酵させるまでに数か月も待たないといけません。 お腹すいちゃいます。笑 お酢の誕生と大きな変化 江戸時代、お酢が誕生して一般的になると、発酵させるのが面倒になった私たちの祖先は、 発酵させなくてもよくない? お酢混ぜとけばよくない? と言い始めました。笑 いつの時代にもめんどくさがりさんはいるよね。 特に江戸の町人文化はかなりせっかちな文化だったといわれますから、こういう人が多かったんでしょう。笑 それ以降、関東では、お酢をお米に混ぜて腐敗を防ぐ、超簡易版(発酵させない)江戸前寿司が一般的になったのです。 お酢の効果効能 お酢も立派な発酵調味料であることは、ご存知の方も多いと思います。 殺菌効果や防腐作用があるので、食べ物を保存するためによく使われます。このころには多少の冷蔵設備もあったので、昔とおんなじ作り方をしなくても、どうにか食料を確保することができるようになりました。 そして、ごはんにお酢を混ぜる今のスタイルに変化! この時に生まれた押し寿司や握り寿司は、「早く食べられる寿司」という意味で、「はやずし」とも呼ばれていたそうです。 この時代に、酢の保存力を知っていた日本人ってすごいですよね。 寿司に酢飯を使う理由まとめ 寿司に酢飯を使う理由、それはもともと寿司は発酵食品で、魚を保存するための手段の1つだったから・・・! ということができそうです。 もともとはお酢を使っていたわけではないですが、お米と乳酸菌で乳酸発酵させていたスタイルが、時代とともに簡略化されて、発酵調味料のお酢を混ぜるスタイルに変化しました。 もし何か、ちょっとしたボタンの掛け違いがあったら、同じ発酵調味料の1つであるお醤油ごはんになっていたかも・・・。 やっぱり、酢飯にお醤油をかけるスタイルのほうがおいしそうです。 よかった、お酢で♪ みなさんも酢飯やだーとはいわず、日本の食の歴史を感じつつ、日本が生んだ酢飯でつくるはやずしをしっかり堪能してみてくださいね♪
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みなさんは、毎日お味噌汁飲んでますか? 自分でお味噌汁、作れますか? 数年前に元モーニング娘。の辻希美さんがお味噌汁の作り方がちょっと不思議で炎上騒ぎになっていました。笑 個人的には、味噌汁にそんなに厳密な作り方があるわけではなく、みんな好きなように、自分がおいしいと思う方法で作ればいいんじゃないかなと思ったりしています。 とはいえ、案外難しいと思われて、味噌汁が避けられてしまうのは悲しすぎる…ということで、今回はマルコメさんがホームページで紹介していた味噌汁の作り方の基本や、長谷川ろみがおすすめの時短みそ汁についてまとめてみました! 味噌汁とは? 味噌汁の定義ってあるのかなぁ…?いろいろ調べてみたんですが、当たり前すぎて明文化している団体はなさそうです。 味噌汁の定義 みそ汁協会さんのホームページものぞいてみたけど、肝心な味噌汁の定義がない!笑 単純に考えて、これでいいのかも? 味噌汁の定義 =味噌が入っている汁物 ちなみにウィキペディアの味噌汁のページをのぞいてみたら、以下のようにコメントされていました。 味噌汁(みそしる)は、日本料理における汁物の一つで、だしを味噌で調味した汁に、野菜や豆腐、麸や魚介類などの食品を実としたスープ様の料理である。御味御付(御御御付、おみおつけ)ともいう。 参考:ウィキペディア ふむふむ。やはりなんでもありな気がします。笑 味噌汁の問題点 お味噌汁に問題があるとすれば、「塩分」が多いという点です。 お味噌汁というよりも、味噌に塩分が多いということなんだけども。 高血圧などで塩分を控えないといけない方たちは、味噌汁をのんでもよいのかという問題です。たしかにね。和食は味噌汁や漬物など、塩分の多いおかずを白いごはんで食べるという文化が強いので、海外よりも塩分を多く摂取してしまいがちだといわれているのは確かです。 でも、はたして味噌汁はそんなに高血圧の方に悪影響を与えるのでしょうか? こちらに関しては、味噌業界の大手、マルコメさんももちろん研究されていて、以下のような発表をされています。 その後、16gの味噌を用いたみそ汁を1日2杯ずつ、3カ月飲んでもらう「長期ヒト介入試験」を実施。その結果、一般的なだし入り味噌では血圧を上昇させることはありませんでした。つまり、「1日32gまでの味噌摂取は、血圧を上げることはない」という結論を導き出すことができたのです。 参考: 味噌だけを毎日毎日大量になめていたら、そりゃちょっと心配ではありますが、お味噌汁として野菜をはじめとするほかの具材と一緒に食べているのであれば、あまり血圧を心配するほどではなさそうです。 特にカリウムという塩分の排出を助ける栄養素が含まれる野菜を具にすれば、逆に余分な塩分を排出してくれる可能性があります。 カリウムが多いといわれるにらやみず菜、納豆、ひじきや昆布などの海藻類をお味噌汁に入れるのもよさそうですね。 味噌汁の作り方の基本 ではここからはお味噌汁の作り方の基本を2パターンご紹介したいと思います! だし入り味噌で作る方法 お味噌の会社として有名なマルコメさんのホームページでは、「だし入り味噌で作る」という方法を紹介していました。 味噌汁を作るときに改めてだしを入れるのではなく、もともとお味噌に出汁が入っている「だし入り味噌」を使うという方法ね!当たり前だけど、マルコメさんが出している商品を紹介しているかんじです。笑 私はマルコメさんの回し者ではないのですが、たしかに超絶手抜きをしたい方にとってはありだなと思ったのでご紹介!笑 この場合、以下の3工程だけでOK!超絶かんたん!笑 1:鍋に水を入れる 2:好きな具を水にいれる 3:沸騰したら火をとめて、味噌を入れる まぁ、そうだよね。 ポイントといっていいかわかりませんが、唯一気を付けてほしいことがあるとすれば、沸騰したら火をとめて、火が消えてからお味噌を入れるというところです。 お味噌のふんわりした香りがとんじゃったらもったいないから。気を付けるとすれば、ただそれだけ。 味噌にだしになるものを入れて作る方法 私は基本的には、化学調味料とか保存料とか、可能な範囲で避けることをモットーにしているので、お味噌は自分で作るか、味噌蔵さんから買います。 なので、だしも調味料のだしの素、顆粒出汁やパックは使わず、昆布かかつお節をつかうんだけど、正直毎日わざわざだしをとることはしません。なるべく時短したいし、わたしもゆーても忙しい社会人だもの。笑 ということで、以下の方法でお味噌汁を作ることが多いです。インスタグラムのコメントで質問もらったからご紹介しちゃおう♪ 1:具+自家製味噌+かつおぶしをマグカップの中に入れる 2:お湯を注ぐ これだと5分でできます。笑 Instagramのご紹介 長谷川ろみのInstagramはこちら 5分しかかけないわりには、野菜もたくさん採り入れることができるし、味噌という発酵食品もとれる、ビタミンもミネラルもアミノ酸も、たった5分でチャージできるわけです。 おまけに保存料などの添加物も入りにくいものが作れるという安心感は大きいです。 コンビニでおにぎりとヨーグルトとサラダなどなど、一生懸命組み合わせてバランスを考えて、多少の保存料には目をつぶるより、お手軽です。5分だし。 本当はちゃんと煮立たせて、一番だしをとるほうがいいですよ、でも時短味噌汁は一人暮らしで忙しい人とか、普段料理をしない男の人でもできる方法じゃないかなと私は思います。 味噌汁の作り方の基本まとめ お味噌汁に厳密な定義はありません。だから自分が取り入れやすいやり方で食べるのがいちばん! それでも、味噌汁の作り方の基本に忠実に作りたい方は以下の方法をためしてみてくださいね。 1:鍋に水を入れる [ 31 more words ]
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人参 漬物 長期保存 在 まとめまとめの Youtube 的最佳貼文
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何度挑戦してもキッチンの
蓋つきゴミ箱をちゃんと
使いこなせない
結局ラックにレジ袋
引っ掛けたのにポイポイ入れるとか
それが溜まってきたり
収集日近づいてくると有料
ゴミ袋床置きだ
あまりに悲惨だから
生ゴミは冷凍する事にした
でも一応、やっぱりゴミ箱
使わないとな!
とたまにゴミ箱
アルコールで拭いたり、
ちゃんとゴミ袋かけたり
するもののそれのサイクル
週2を続けられない
生ゴミ冷凍すごいなw
うちは冷凍庫パンパンで
ゴミまで収める余地がないわ
一人暮らしのときはまだ
ましだったけど離乳食の
フリージングや幼児食の
取り分け冷凍から冷凍庫
フル活用のスイッチが
入ってしまって抜け出せない
たまに実家に帰ると
あまりの空っぽさに愕然とする
生ゴミを冷凍庫に入れると
冷凍庫の他の食材は臭く
ならないのかな…
ちゃんと管理できるなら
いいかもしれないけど
ちょっと抵抗はあるかな
忘れた頃に奥から出てきて
うわあああってなりそう
私も生ゴミ冷凍は抵抗
あったんだけど、
なんかやってる人けっこう
いるみたいで一調理で出た
生ゴミ即冷凍してるから
まあいいかなって
コストコ行った後とかだと
冷凍庫の空きなくて絶対できないw
生ごみは排水口のザルに
溜まって水がスムーズに
流れなくなってようやく
燃えるゴミに捨ててる
もちろんザルの中で臭く
なってるから冷凍庫に入れ
られる状態ではない…
ゴミの管理はずさんだから
私にはできないな…
生ゴミ箱にカビ生え
てるから梅雨が終わったら
洗うんだ…
カビは見つけたらすぐ
洗ったほうがいいと思うの
生ゴミになる前、
野菜の皮を剥いたらすぐ、
ならゴミじゃなくて
皮だから冷凍庫に入れるの
抵抗ないかも
でもそのままゴミの日に
なっても捨てるの忘れそうだから、
自分はできなそうだ
生ゴミ冷凍は長期旅行の
ときだけやったことある
旅行当日の朝まで残った
生ゴミをどうしても捨て
られなかったので、
冷凍庫に帰ってきても
生ゴミ臭さなくてよかった
普段は冷凍庫一杯
日常的に使えるワザじゃないかなw
私それやってた
フレッシュでなんなら食べ
られる状態の野菜クズや
骨をすぐ冷凍して毎日
快適だったけど、
アスペ夫と義母に
やめなきゃ離婚すると
理不尽に責められ泣く泣くやめたわ
他の食品とは完全に分けて
て誤食もないよう気をつけ
てたのに常温で腐らせた
ままゴミ箱入れる方が余程
不衛生だしカビや虫も湧くっつーの
合理的思考に欠け先入観で
ガーガー言ってくる人本当苦手
ディスポーザー&各階ゴミ
置き場付きの
マンションから戸建てに
引っ越して以来
ゴミについてはいろいろ
試行錯誤したけど生ゴミは
冷凍に落ち着いてるわ
三角コーナーは使わずその
都度こまめにポリ袋に
入れて急速冷凍庫へ
固まったら
(思い出したら)
冷凍庫の中に設置した専用
スペースの中へ
とにかく匂わないし捨てる
の楽だしゴミ出しうっかり
忘れても次まで余裕で保存できる
防臭袋とか専用ペールとか
色々試したけど結局習慣
付けてしまえば一番楽だった
生ゴミ冷凍は結露でるし
ゴミ焼却炉の炉内の
温度下げたり燃焼不良
起こすからあまり良い
処理ではないよ
しっかり水切りしてから
冷凍する分には問題ないと
行政のQ&Aで見たんだけどな
自治体の焼却施設の
規模とかにも依るのかしらね
ペットボトルなんかも再生
処理業者に渡すとこと
自前で燃やすとこあるし
自治体が良しとしてる
ことを確認してるならいい
んじゃないかな
ただ全ての地区がOKな
方法ではないので
(自分の所は駄目だった)
各自自分の地域はどうな
のか把握した上でやった
方がいいと思う
それで自分のところの
ゴミ出しルールより厳しく
なったら面倒だからね
ゴミ出しの規則って緩い
ところと厳しいところの
差がかなりあるよね
うちのほうは
ペットボトルや
牛乳パックを燃えるゴミで
出しても全然OKだから
かなり緩い?
ペットボトルはほとんど
資源物で出してるけど、
牛乳パックは大体燃える
ゴミで捨ててしまううちの
辺りは回収時間が割と遅い
上に燃えるゴミの日は週3回
そのせいか捨て忘れは
ほとんどなし、
冷凍庫一杯で冷凍するのも
面倒だから生ゴミは
そのまま捨てるのが楽ちん
生活環境や習慣によっても違うよね
うちは紙、缶ビン、
プラスティックゴミ、
燃えるゴミだなー
缶ビンをよく出し忘れてしまう
うちの地域はかなり雑なんだよね
スレタイとしては助かるけどw
回収頻度が多いとわざわざ
冷凍する必要はあまり
感じないだろうね
うちのあたりは
田舎だからか回収日が
祝日にかぶるとお休みになるし、
盆正月もお休みになるので
休み明けのゴミ捨て場は
すごいことになる。
たまに2cmくらいある
でかい蝿がゴミ袋の中に
いっぱいブンブン
飛び回っている地獄絵図な
袋が出されてたりしてて
ウゲエってなる
ADHDで母親になった人
生ゴミを冷凍庫に入れる
人が多くて気持ち悪い
ゴミ収集の度に捨てれば
コバエが発生したり、
臭いが充満することもない
キッチンのシンクでうが
いや歯磨きをする人も
いるけどそれと同じ気持ち
悪さを感じる
なぜ食べ物を入れる場所に
ゴミを入れるのか、
なぜ食べ物や口に入れる
物を洗う場所で不衛生な
ことができるのか
そういう話を聞くと
やっぱり人が作ったご飯は
食べられないなと思う
生ゴミ冷凍って他の板でも
よく見るからADHD
特有ってわけでもなさそうよ
私はやらんけども冷凍
したら腐らないし生ゴミを
冷凍って珍しくない方法だよ
年末年始とかでゴミ集荷
無い時期なんかはよく聞く
さっきまで可食部と一緒に
なってた野菜の皮や芯を
腐敗する前に冷凍庫で凍ら
せて後で捨てたりするよ
ゴミだけど不衛生になる
前に処理したら問題ないじゃん
毎日ゴミに出せる
環境ばかりじゃないからね
それに冷凍するのは傷んだ
ものじゃないって書いてあるのに
だからって冷凍庫に入れなくても…
食べ物とゴミを同じ場所に
入れるなんて
普通の人でもやるよね
キジョだかで、数日旅行で
不在で困ってる人への
アドバイスでも見たことある
でも私も抵抗あるよ
あと、蛇とかフクロウの
餌の冷凍小動物を
冷凍庫にっていうのも無理すぎる
どうしても飼いたいなら、
餌専用の冷凍庫買ってって感じ
燃えるゴミが週に2回しか
ないから夏は冷凍庫入れちゃう
袋2重にしてても4日も
経つと臭くなってくるし
冷凍する生ゴミって、
きゅうりのしっぽとか
人参の皮とかつい
さっきまで可食部に
ついてたものでしょ
離れた瞬間に気持ち悪い
対象になるの?繊細だねぇ
だよね
分離させる前は人参や
きゅうりをそのまま
冷蔵庫に入れているのに不思議
茶殻だって寸前までは
急須に入ってるしね
うちは24時間捨て
られるから冷凍はし
てないけどしてると
聞いても何とも思わない
食べカスとか傷んだ物は
冷凍しないんだね
それなら野菜の切り端だけ
冷凍するの?
それなら意味ないのでは
価値観の違いなんだとは
思うけどやっぱり抵抗がある
そのまま置いておくと
傷んでしまうから冷凍するのでは?
傷んでから冷凍するのは
ただのズボラだし、
ズボラはそもそも冷凍しないよ
うちもゴミ収集週に
2回だけど生ゴミは
ポリ袋に入れて口を縛って
ゴミ箱に棄てるけど
3日くらいで臭ったりしないよ
冷凍するのって魚の生ゴミなのかな
キッチンペーパーで包んで
ジップロックに入れて捨ててるけど
冷凍したら忘れて
入れっぱなしにしてしまいそう。
思い出したけど前に生活
板かどこかで魚をさばいた
あとのゴミを冷凍すると
臭わないって書いてる人がいたわ
冷凍派だけど一応庫内に
かごを置いて、
万が一の漏れ防止の為に
区画してるけど、
嫌な人がいることもまぁ
理解出来るっちゃ出来る
気にする人はやらなければ
いいし気にしない人は
やればいいってだけの事だよね
生ゴミ、でイメージする
ものが調理中に出るゴミな
のか食後に出るゴミな
のかで違ってくるのかな
野菜の皮なんかはなんとも
思わないけど、
焼き魚の骨や皿に付着し
てた食べカス、
それらを受けた排水口
ネットとかを冷凍庫に
入れるのが抵抗あるのは
分かる気がする
でも収集する側からしたら、
冷凍されてた物は結露
するから迷惑らしいね
生魚の処理したゴミ
(内臓や皮骨)
は冷凍するな
一晩で臭くなるしゴミと
食べ物の境目って結構曖昧だよね
野菜の皮のきんぴら、
漬物、魚のアラ、イカ
スミとか塩辛もゴミ食べ
てるって思う人がいるだろうしね
納豆も発酵させた(腐らせた)豆
味噌も醤油もヨーグルト、
チーズも同じようなもの
バナナが冷蔵庫に入れて
黒くなったとたんゴミに
なる人も居るだろうしね
冷凍したら便利そうだけど
ごみ捨て場に出した後に
水滴つきそうなのが気になるなあ
水分多いごみは焼却し
にくいっていうしさ
まあ自分一人が出した
程度の分量じゃさして
変わらないのはわかってるんだけど
新聞紙で包んだら?
それか水滴がつかなく
なるまで解凍してから出す
一晩出しとく位なら虫湧かない
流石に出してすぐゴミ袋に
入れたら外袋まで
水滴だらけになって不衛生だよ
冷凍庫に入れといたゴミは
つい捨て忘るw
今住んでるところは生ゴミ
週三回回収だから助かる、
週二って少ないよね
貝殻やら甲殻類の殻は1日
ほっとくと地獄みたいな
匂いになるから冷凍必須だな
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