京都迷訪談計畫(12)-就這樣在京都讀書工作13年了。優雅低調的台灣女孩
今年年初因為疫情無法返京所訂下的京都迷訪談計畫，就這樣一路延宕發表，到這一篇，終於到了最終篇了，其實這系列的訪談文字，大部分在三月就都全部完成了，但是因為發懶，到了五月台灣疫情大爆發，天慌地亂的，就這樣都已經進入處暑過的九月了，終於要發表最後一篇，上次就曾經提過了，最後兩篇訪談，我會留給目前住在京都的台灣朋友，上次分享的是對日本傳統與藝術非常專研的厭世京都，最後一位，則是一位已經在京都13年，唸完碩博士論文，也在京都生活工作的低調美女haiyo。
認識haiyo也是因為粉絲團的關係，當時看到她讀的是京都的龍谷大學，不知道有沒有跟我一樣，馬上就想到了京都雙壁的作家-萬城目學所寫的小說-鴨川荷爾摩，裡面四個進行荷爾摩比賽的京都大學，其中朱雀組，就是龍谷大學，後來，那陣子還到另一位台灣朋友，她說她準備要去立命館大學念博士，有沒有這麼巧呀，剛好都是鴨川荷爾摩的大學與隊伍，哈!
雖然和haiyo只是網路聯繫的朋友，但是感覺她是位很謙虛低調的女孩，她的博士是從事社會科學研究，感覺很專業，在她的文字裡，更能感受到她是個喜歡享受慢步調的人，真的好適合在京都，她有一年的時間，願意騎上40分鐘的腳踏車去上學，真是令人佩服不已。文章裡的許多問題，她也回答的非常詳盡，果然是做研究的高材生，介紹了很多京都的好店家與散步的地方，還有真正與京都人相處的事，透過haiyo在京都生活的眼光與推薦，或許大家可以進入更悠閒更緩慢的京都，她提到她的夢想是在京都買一間有緣側的老屋(誰不想呢，哈哈)，非常期待，也祝她夢想成真，還是非常謝謝haiyo願意參加這個計畫，也期待日後能帶家人在京都與她相聚。
1.請您簡單自我介紹一下嗎？是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是？
您好,我叫haiyo,來到京都已經邁入第13年了。在大學畢業後就來到京都留學。在大學時學的是日文,但因為認為語言僅是一種溝通工具,使我想要利用這個工具再擁有屬於自己的專業。我在日本的碩博班念的是社會學,主要研究日本統治時期的台灣報紙，社會學系在日本不算太冷門的科系,主要分一般社會學以及社會福祉兩種。而我念的新聞學也是包含一般社會學之內,與台灣的社會學系印象有很大的差異。在漫長的留學期間,一開始在日式餐廳打工,後來開始接觸口譯翻譯以及教學等工作。目前為日企正社員從事翻譯工作。
2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的？或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼？
其實我認識京都是透過一位曾來京都交換留學的大學同學,我記得她結束交換留學時,一邊拿著相機的照片,一邊跟我述說關於京都的美好,讓我對於這座古都有很好的印象。同學當初也笑笑地跟我說,以我這樣慢步調的個性,可能不適合東京大阪那種大城市,京都可能最適合我。沒想到因為這句話,我就待了13年。
311東日本大震災的時候吧!那時候家人也希望我回台灣,但是剛好同時博班也錄取了!雖然掙扎但還是想繼續學業。在外國生活的確會遇到很多挫折或是困難,比起求學上的困難,我覺得生活上遇到的問題比較多。
例如,租房子的時候仍是有不少房東不想租給外國人,要不然就是要日本國籍的連帶保證人,對於保證人還有許多職業年收等等的條件。除了保證人還要繳納預付房租,禮金押金以及火災保險等等,在日本搬一次家就需要花上25～30萬日幣。這個是比辛苦的地方。
3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?
起床洗漱後開始泡咖啡做早餐。是的!日本沒有美而美也沒有永和豆漿那種早餐店,基本上早上都是自己煮。像我這樣慢步調的人,還是無法像一般日本人選擇不吃或是在便利商店抓個麵包飯糰果腹。目前即使已經成為社會人,我還是寧願早起兩小時慢慢地吃早餐享受早晨。
4.談論一個你在京都難忘的經驗？或是一個你和京都的故事？
這題蠻難的。如果要說的話就是來京都的第一年,什麼都不太知道,聽留學生的學長姐說京都都是用腳踏車代步的。所以我就騎了一年腳踏車上學,單程就要40分鐘,至今想想真的十分青春。但也因如此,我比很多人知道京都的小路,沒有紅燈就可以一路向北或向南的捷徑。往往這種道路是樸實卻很有味道的。
以前有很長的時間在圖書館,常常都是唸到關門。有一次身心俱疲出了圖書館要騎車回家,停車場滿地的黃色銀杏葉,像是絨毛地毯一樣,非常的美。看著看著竟然不自覺流出淚來,可能是身心太累,突然看到這樣的美景,內心突然非常感動。現在想想真的蠻浮誇的。
5.在京都，有甚麼樣的人事物，對您來說，特別深刻或是有意義的呢?
我覺得是京都人的性格吧!我想大家都有聽過京都人很難相處,講話也不好好說,總是拐彎抹角的。我覺得這蠻真實的,也真真切切感覺到。因為在京都的時間長,同時期的留學生朋友也各自發展,目前我的朋友圈基本上都是以在地京都人為主。
這樣說吧!老京都人是無意識覺得優越於其他地區的人。這種與生俱來的優雅以及自信到現在還能感受到的。我與熟識的老京都人朋友曾聊過這個話題,我也蠻直接問說為什麼你們京都人這麼難相處?他笑著說,是啊!他也這麼覺得!他接著說,他從小被奶奶教導絕對不能給人帶來困惑以及麻煩。所以,即使是多年的鄰居,掃門前的地時也是絕對不能越界。這樣的教育之下,對於還不熟悉的友人更是保持一定的距離,才是不失禮儀的作法。
這樣的想法是深植老京都人的生活,所以衍生出許多場面話。常見的例子如：京都人覺得你說話太過冗長,會說你這錶真好真漂亮。實際意思是請你注意時間。或是你在京都人家作客,京都人問你要不要吃茶泡飯?其實是想要讓你回家等等。
有人會說京都人陰陽怪氣,話都吞在肚子,不好好說。依我看來,這是他們慣用的一種表達方式吧!其實在熟識之後,京都人也是會付出真心來交往的。只是他們真的很慢熱很慢熱,到他們真心認同你的時候,這份友情也會長長久久。
6.您最喜愛京都甚麼季節？為什麼呢？
櫻花跟楓葉的季節。比起其他城市,京都的櫻花與楓葉更有一種雅致。即使在京都多年,看過的櫻花楓葉太多太多,但還是在這兩個季節裡,讓我有一種「京都にいて良かった！（身在京都真好！）」的深刻感受。
7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都？為什麼？
騎腳踏車吧!京都市真的不大,若真的有時間我會建議可以租借電動腳踏車慢慢自己探險。京都最大的魅力就是你永遠不知道下一個轉角你會看到什麼風景。即使是一個小小的街景,也會讓你感受到京都的美好。
8.您最喜愛京都那個區域呢？為什麼？
我喜歡兩個區域,一是目前居住的四條烏丸區域。一是四條大宮周圍。烏丸區域大部分的人認為是銀行與辦公大樓的集中地,但其實也是祇園祭舉辦地點。周圍也有很多傳統產業的店鋪,可以享受在都會中感覺傳統的優雅。另一個區域是四條大宮,以前阪急電鐵還沒有烏丸跟河原町站時,四條大宮便是最終站,所以附近聚集了很多很道地的店家。很多都是觀光客比較難知道的在地店家,這個區域算是京都市中心的下町,所以其實對外國人都是蠻和善的。直到今天還是很常到這一帶與朋友聚餐。這裡很京都,但又不是高不可攀的京都,而是很容易親近的京都。
訪談文章一樣非常長，haiyo因為回答的都很詳盡，也介紹很多好店與好地方，所以這裡就不全文貼出了，歡迎想看的朋友，繼續點留言的訪談文章詳讀喔!照片用了大家最想念的京都銀杏地毯，我想很多人都曾經被不經意遇見的銀杏與楓葉地毯打動過吧!
京都鴨川日文 在 [遊記] 京都-鴨川、伏見稻荷大社- 看板Japan_Travel 的必吃
圖文網誌版：https://bit.ly/41Dk6nq
遊玩時間：2020/01/03
京都 大阪 Day4 一日行程：
星乃咖啡館→鴨川→伏見稻荷大社→大阪
住宿：大阪蒙特利勒費雷瑞酒店@大阪
這天一早先在飯店check out順便寄放行李，然後去吃早餐。
星乃咖啡店 (星乃珈琲店 コトチカ四条駅前店)
地址：京都府京都市下京区二帖半敷町地先 kotochika四条B2F
早餐選擇了在地鐵站裡面的星乃咖啡店。
這邊也有朝食套餐，基本上菜單也有圖案不太需要害怕看不懂日文。
鴨川
吃完早餐之後我們就邊走邊逛往京阪本線的祇園四條站走，路上人潮跟店家明顯都比前兩
天多了很多。
從祇園四條站搭京阪本線到伏見稻荷。
鴨川是我很喜歡的一個地方，
夏天的時候來過一次，喧鬧的城市裡帶點靜謐的鴨川，
大家或三或兩地坐在河堤邊喝酒聊天。
不過今天就只是經過了，沒有特別下去。
而且不同於夏天，很冷阿～。
祢ざめ家 (ねざめや nezameya)
地址：京都市伏見区深草御前町82
營業時間：10:00～18:00（最後點餐時間17:30）
看到這人山人海…，雖然才剛吃完早餐過來的，
不過因為不知道進去神社之後會花多久時間才出來，還是先填飽肚子先。
創立於1540年，店名是豐臣秀吉所賜，在伏見稻荷一帶是很具有象徵意義的一家老店。
有兩樓，位置不多而人非常的多。
我們是跟一對日本情侶併桌，而店內也會要求每人至少需點一份餐點。日本人很多外國人
也很多，店內有很多中英韓文等標示。
也需要注意外食是禁止攜入的哦。
點了烏龍麵與鰻魚飯的組合(友人則是單點了鰻魚飯)，
還有點了稻荷壽司(いなり寿し)。
不管是哪一個都好好吃。
不過因為人很多的關係，沒有辦法在店內坐太久。位置也稍嫌略擠。
但不會因此失色。
伏見稻荷大社
真是錯估了人潮阿。怎麼那麼多人。
不論是哪裡都是滿滿的人…，連千本鳥居都塞滿了滿滿的人。
這一次本來是想要挑戰走到底的，但整個鳥居內滿滿的人…。
好不容易走到熊鷹社的時候看了一下地圖…，
然後有個日本伯伯在那邊講解他走了多久。
印象中還要兩個小時吧…應該是人也很多的關係。
我們就果斷放棄了，只能等待下一次有機會再來完成！
(夏天也有來，除了來得比較晚天色暗了之外…蚊子也超級多的，很容易放棄XD)
日本新年神社附近都有祭典可以逛可以吃，這個團子我覺得很好吃哦XD。
接著我們回到了京都車站，最後一站在伊勢丹買伴手禮。
買完之後回旅館打包之後直接前往大阪。
然而，覺得已經比較熱鬧的京都，到了大阪之後…
發現住宿地點旁邊沒有一間餐廳有開啊！
我們在都市嗎我們！怎麼那麼認真過年XDDDD。
梅田個室居酒屋 いろどり 大阪駅前梅田店
好不容易看到一家居酒屋，二話不說就進去了。
只是這家因為也沒有禁菸席的關係，雖說是個室但還是會有些菸味。
但是整個讓人驚豔的好吃！
有中英文菜單，中英文菜單多半是列出推薦菜色。
略懂一些日文所以我們也有用日文菜單點餐。
尤其是炸物，意外驚人的好吃，加點好幾道XD。
炒麵跟串燒就略嫌普通了。
以上。
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